bonjour à tous

une pensée pour les  

    Les Edwige sont des femmes entières qui ne supportent pas la trahison; leur rancune est tenace. Très intelligentes, elles réussissent de belles carrières et l'on apprécie généralement la sûreté    de leur jugement.  

    Coupe ton chou à la Saint-Gall, en hiver c'est un vrai régal.     Quand de Saint-Gall arrive l'heure, la vache à l'étable demeure.  

 ANANAS PARADIS

Coupez l'ananas en 2 dans le sens de la longueur en lui gardant son plumet. Retirez toute la chair à l'intérieur en prenant soin de ne pas percer les écorces. Mettez ces écorces au freezer.
Retirez les parties fibreuses de l'ananas. Découpez la pulpe en petits morceaux, mettez-les dans un saladier. Arrosez de Kirsch et saupoudrez-les d'un sachet de sucre vanillé. Mettez-les au réfrigérateur.
Egouttez les abricots. Coupez la moitié des oreillons en quartiers. Ajoutez-les dans le saladier contenant l'ananas. Mélangez et replacez le saladier au réfrigérateur.
Fouettez la crème avec 2 glaçons jusqu'à ce qu'elle soit légère et mousseuse, versez-y en pluie 1 sachet de sucre vanillé en continuant à fouetter. Mettez-la dans une poche à douille et gardez-la au réfrigérateur jusqu'au moment de l'emploi.
Passez les oreillons d'abricots restants à la moulinette. Ajoutez-y le jus du demi-citron et versez ce "coulis" dans une saucière.
Au moment de servir, remplissez les demi-écorces d'ananas de la salade de fruits. Décorez le tour de crème fouettée en pressant très légèrement la poche à douille. Accompagnez du coulis d'abricots glacé et du reste de crème fouettée en saucière.

bonjour à tous

on pense à toutes les

Aurélie est à l'écoute des autres, elle est une merveilleuse confidente.
Ayant beaucoup de charme, Aurélie elle est une séductrice chevronnée.
Par contre, le coté dominatrice d' Aurélie est redouté par les hommes.
Aurélie aime décider et avoir le dernier mot.
Le sens de l'honneur, l'équilibre et le goût de la liberté font partie intégrante d' Aurélie .

et aux     

Les Thérèse sont énergiques jusqu'à la violence. Volontaires et passionnées, ce sont des femmes constamment sous tension. Leur ténacité, leur ambition s'exprime dans leur vie professionnelle    comme en amour. La compagnie de ces femmes est enrichissante autant qu'épuisante...  

    Quand octobre prend sa fin, dans la cuve est le raisin.     Á la Sainte-Aurélie, semailles sont finies.  

     La gelée de Sainte-Thérèse, met les vignerons mal à l'aise.     Souvent Sainte-Thérèse nous apporte un petit été.  

OEUFS AU MIROIR AUX CREVETTES

Versez le vin dans une petite casserole, ajoutez-y le fumet. Mélangez et portez à ébullition, puis laissez réduire. Pelez et émincez finement les échalotes. Mettez-les dans la casserole pendant que la sauce est en train de réduire. Faites chauffer une noix de beurre dans une poële et faites revenir les crevettes à feu vif pour qu'elles dorent. Allumez le gril du four et beurrez 4 plats à oeufs individuels. Ajoutez la crème à la sauce réduite, fouettez, assaisonnez de sel et de poivre. Nappez les plats de sauce, répartissez les crevettes et cassez un oeuf dans chacun des plats. Ajoutez une petite noisette de beurre sur les oeufs et mettez les plats sous le gril du four. Laissez-les cuire pendant 5 minutes environ, de maniére à faire prendre le blanc aussitôt.

Drôles de vaches

Un citadin part en vacances à la campagne.

Un jour, il voit un troupeau de vaches, mais il est surpris qu’elles n’aient pas de cornes. Complètement fasciné par cette anomalie, il finit par aller voir le fermier d’à côté et lui demande : - Dites mon brave, pourquoi ces vaches n’ont pas de cornes ?

Le fermier le regarde longuement, puis après une grande réflexion il lui répond : - Ben en fait, y’a trois raisons qui font que les vaches è z’ont pas d’cornes. - Ah bon ! - Oui ! La première, c’est qu’è naissent sans cornes… mais là, c’est pô l’cas. La deuxième, c’est qu’è s’battent et qu’è s’les cassent… mais là, c’est pô l’cas. Enfin, des fois, y’en à qui choppent une maladie le véto y dit que c’est la décalcification et les cornes, è tombent… mais là, c’est pô l’cas. - Mais alors, pourquoi donc ces vaches n’ont pas de cornes, mon brave ? - Ben en fait, si ces vaches è z’ont pô d’corne, c’est surtout pac’que c’est des chevaux……

Un ministre canadien

bonjour à tous

 nous fêtons les   

    Les Juste sont des hommes de passion qui ont le don de communiquer celle-ci aux foules. Il leur arrive de se montrer excessifs, voire dangereux, mais rarement de trahir les convictions pour    lesquelles ils luttent. En amour, ils sont nettement moins fidèles.  

    Beaucoup de pluie en octobre, beaucoup de vent en décembre  

MILK-SHAKE A L'AMERICAINE

Passez les ingrédients au mixer et servez aussitôt!

 Différence entre un morpion et un politicien

bonjour à tous

ne pas oublier les  

    Les Géraud sont combatifs et ambitieux. Ils aiment gagner et possèdent toutes les qualités pour. Ce sont de grands séducteurs... et de notoires infidèles. On peut leur reprocher d'être parfois    trop sûrs d'eux.  

    Brouillards d'octobre et pluvieux novembre, font bon décembre.     L'été de Saint-Géraud ne dure que trois jours.  

GATEAU AUX ANANAS

175 g de farine 125 g de beurre fondu 150 g de sucre 3 oeufs entiers 1/2 paquet de levure alsacienne 1 pincée de sel 1 boite de 8 ou 10 tranches d'ananas caramel Rhum -

Pour commencer il faut caraméliser un moule à tarte, ensuite disposer les tranches d'ananas sur le caramel (garder le jus de la boite).
Préparer la pâte: dans une terrine mélanger la farine ,le sucre, les oeufs, le beurre fondu, le sel et la levure. Verser la pâte dans le moule sur les ananas. Faire cuire environ 30 minutes.
Quand le gâteau est cuit, le démouler puis arroser avec le jus d'ananas additionné de quelques cuillères de Rhum ou de Kirsch.
On peut ajouter des cerises dans les trous des ananas.

 Interpellation

Un agent de la circulation interpelle un automobiliste qui vient de brûler un feu rouge d’une façon particulièrement déterminée. Le policier ne cherche même pas à entamer le dialogue et déclare: - Garez votre véhicule sur le côté et suivez-moi au poste tout de suite pour régler cela !

L’homme a beau essayer de s’expliquer, rien n’y fait. Le policier véritablement zélé l’emmène au poste et le jette au fond d’une cellule en précisant: - Vous allez attendre le chef ici. Ça vous aidera à réfléchir sur le danger que représente votre conduite pour les autres usagers de la route et les piétons ! Et il referme brutalement la porte de la cellule.

Il revient quelques heures plus tard apporter un verre d’eau à l’incarcéré. - Et encore, précise le policier, malgré votre stupide comportement, vous avez de la chance aujourd’hui. Le chef est au mariage de sa fille. Il sera certainement de bonne humeur quand il rentrera. Et l’homme répond: - Pas si sûr, voyez-vous ,c'est moi le marié !

Le rêve de toute femme

 Le rêve de toute femme est d’avoir trois hommes : - 1 de 20 ans pour le choc - 1 de 40 ans pour le chic - Et 1 de 60 pour le chèque

 Deux fous sont dans une auto

bonjour à tous

 c'est la fête des   

    Courageux et pleins d'énergie, les Wilfried sont des adversaires redoutables ou des amis précieux. Ils sont très fidèles, mais ne peuvent s'empêcher d'être jaloux.  

    Saint-Wilfrid ensoleillé, deux jours plus tard emmitouflé.     Octobre est bon s'il est de saison.  

GRATIN A LA BRETONNE

Lavez le chou-fleur et détaillez-le en bouquets. Faites-les cuire 10 minutes à l'eau bouillante salée et égouttez.
Hachez les viandes. Emincez les oignons. Faites-les revenir 5 minutes à la poêle dans 25g de beurre. Ajoutez les viandes. Laissez cuire 10 minutes. Hors du feu, assaisonnez de sel, poivre et muscade. Incorporez la crème puis l'oeuf battu.
Pelez les tomates et épépinez-les soigneusement.
Préchauffez le four à 210°.
Beurrez un plat à four à bord haut. Remplissez-le de la farce aux viandes et du chou-fleur en couches successives. Recouvrez de tomates. Saupoudrez de parmesan et de poivre moulu. Enfournez et laissez gratiner 30 minutes.
Saupoudrez de persil haché au moment de servir.

On se connait ?

Un gaillard fait la file à la caisse de son supermarché quand il remarque qu’une petite blonde canon lui fait signe de la main et lui sourit.

Il s’ adresse à elle et dit gentiment : - Excusez-moi, est-ce que je vous connais ?

Elle répond en souriant : - Je peux me tromper, mais je pense que vous êtes le père d’un de mes enfants…

Les souvenirs du gars le renvoient vers la seule et unique fois où il a été infidèle, et il demande: - Nom d’un chien, ce ne serait pas vous la strip-teaseuse que j’ai niqué sur la table de billard devant tous mes copains lors d’une soirée bien arrosée, pendant que votre amie me flagellait avec un céleri mouillé et me poussait un concombre dans le derrière?

- Ben non, répond-elle, je suis la nouvelle institutrice de votre fils !

bonjour à tous

 c' est la fête des   

    Les Firmin aiment se faire plaisir dans la vie. Ils savent aussi faire partager ces instants de bonheur. Au travail, il faut les secouer pour obtenir d'eux satisfaction, mais une fois lancés, on    ne les arrête plus. Fidèles en amitié, ce sont des gens de parole et de loyauté.  

    À la Saint-Firmin, l'hiver est en chemin.  

PANIERS PRINTANIERS

Lavez les tomates. Découpez-les en forme de panier, en réservant une anse assez large. Videz-les délicatement de la pulpe en essayant de ne pas percer le fond et de ne pas casser les anses.
Faites une sauce avec la crème fraîche, la moutarde, le jus de citron, sel et poivre. Ajoutez la ciboulette hachée et mélangez cette sauce à la macédoine de légumes.
Remplissez copieusement les paniers de tomates avec la macédoine et garnissez-les de quelques asperges, de radis et d'un brin de persil. Mettez au réfrigérateur.

Servez frais.

Méthode pour cesser la drogue.

Deux dealers sont arrêtés et passent devant le juge.

Comme c’est la première arrestation, le juge leur propose un marché : S’ils réussissent à faire cesser la drogue à beaucoup de personnes, ils n’iront pas en prison.

Une semaine plus tard le juge demande au premier : - Alors combien de personnes ? - J’ai réussi à faire arrêter environ 15 personnes. - C’est très bien  et que fût votre méthode ? - J’ai utilisé la méthode des 2 cercles, j’ai dessiné un très gros cercle, puis un tout petit et j’ai dit en montrant le gros cercle : « Tu vois ça c’est ton cerveau avant la drogue, puis en montrant le petit, ça c’est ton cerveau après la drogue ». - C’est très bien, vous n’irez pas en prison.

Le deuxième passe devant le juge : - Et vous alors combien de personnes ? - Moi, j’ai réussi à faire arrêter environ 450 personnes. - Mais c’est formidable, vous n’irez pas en prison. Qu’elle méthode avez-vous pris ? - J’ai aussi pris la méthode des 2 cercles, sauf que moi j’ai commencé par le petit cercle. Je l’ai montré en disant : « tu vois ! ça c’est ton trou du cul avant d’aller en prison….. »

bonjour à tous

nous fêtons les   

    Les Ghislain possèdent un esprit extrèmement vif qui les rend très attirants même si on peut leur reprocher un côté prétentieux. Ambitieux, ils se battent jusqu'au bout pour réussir leurs    projets.  

    Côté coeur, ils sont sensibles et fidèles en amitié comme en amour  

    Temps pluvieux à la Sainte-Ghislaine, la fin du mois s'annonce vilaine.     Temps sec à la Saint-Ghislain, annonce un hiver d'eau plein  

AUMONIERES LEGERES AUX POMMES

Pelez les pommes, coupez-les en quatre, retirez les coeurs et les pépins. Faites fondre 20g de beurre dans une poêle, faites-y sauter les quartiers de pommes, poudrez-les de cannelle, gingembre et sucre. Couvrez et laissez mijoter 5 minutes. Préchauffez le four à 180°.
Badigeonnez les feuilles de brick avec 10g de beurre fondu. Répartissez les pommes au centre, refermez-les avec une petite pique en bois pour former des aumonières.
Enfournez pour 15 minutes. Servez très chaud avec un peu de crème fraîche ou de fromage blanc.

Vol long courrier

Un petit garçon voyage seul sur un vol long courrier, et sa maman l’a confié à l’hôtesse.

A un moment donné il demande à faire pipi. L’hôtesse l’accompagne aux toilettes et lui explique comment elles fonctionnent. Deux minutes après le petit garçon qui s’est débrouillé tout seul, ressort. Mais l’hôtesse qui ne s’est pas aperçue que le petit garçon a regagné sa place, se dirige à nouveau vers les toilettes et dit à travers la porte : - Quand vous aurez fini je viendrai vous aider à ranger votre petit oiseau et à refermer votre braguette…

Et de l’autre côté une voix d’homme s’écrie : - Ça c’est ce que j’appelle un service de bord !!!

Blague sur la DDE

bonjour à tous

on n'oublie pas les   

    Les Denis sont des êtres à la personnalité très riche. Bourrés de contradictions, ils rêvent beaucoup et parviennent à leurs fins par des chemins détournés. Bricoleurs doués, ils n'en dédaignent    pas pour autant les activités intellectuelles. Ce sont des amoureux lunatiques.  

    S'il pleut le jour de Saint-Denis, l'hiver aura de la pluie.     S'il pleut à la Saint-Denis, la rivière sort neuf fois de son lit.     Il fait beau à la Saint-Denis, l'hiver sera bientôt fini.     Qui sème à la Saint-Denis, comptera les semis.     Beau temps pour Saint-Denis ,l'hiver sera bientôt fini.

COTES DE VEAU PANEES

Faites fondre une partie du beurre et trempez les côtelettes dedans, puis passez-les dans la mie de pain ou la chapelure; assaisonnez de chaque côté; mettez dans la poële contenant du beurre et saupoudrez avec la moitié des fines herbes. Faites cuire de l'autre côté; ajoutez le restant des fine herbes. Arrosez pendant la cuisson.

Coca-cola

Les dirigeants de Coca-Cola se rendent personnellement au Vatican pour faire une offre au Pape : « Votre Sainteté, nous vous proposons 5 millions de dollars par mois pour que vous changiez dans le Notre Père la phrase « donne-nous aujourd’hui notre pain quotidien » par « donne-nous aujourd’hui notre Coca-Cola quotidien ».

Après un moment, le Saint Père répond : « Nous ne pouvons pas faire cela, mon fils… »

Après quelques mois, ils reviennent avec une nouvelle proposition revue à la hausse : « Votre Sainteté, notre firme vous offre 300 millions de dollars par an si vous changez dans le Notre Père la phrase « donne-nous aujourd’hui notre pain quotidien » par « donne-nous aujourd’hui notre Coca-Cola quotidien ».

Après avoir marqué un temps de repos, le Saint Père répond : « C’est impossible, nous ne pouvons pas faire cela, mon fils… »

Mais les dirigeants de Coca-Cola insistent, obtiennent une nouvelle fois d’être reçus et lui présentent une nouvelle offre : « Votre Sainteté, notre firme a décidé d’offrir un milliard et demi de dollars par an à la Sainte Eglise si vous acceptez de changer dans le Notre Père la phrase « Donne-nous aujourd’hui notre pain quotidien » par « donne-nous aujourd’hui notre Coca-Cola quotidien ».

Après un temps de réflexion, le Saint père se retourne vers son secrétaire et demande : « Il se termine quand, notre contrat avec les boulangers ? »

Une mère supérieure travaille

Une mère supérieure travaille dans son bureau. Gênée par le bruits que font les soeurs dans la cour, elle ouvre la fenêtre et leur dit : »Attention, si vous continuez, je mets des selles à vos vélos !!!

bonjour à tous

 c'est la fête des   

Pour Pélagie l'amour revêt une importance toute particulière et elle rend au centuple ce qu'elle reçoit .
Pélagie voudrait tout savoir et tout comprendre et, elle est exigeante et ne se laisse pas faire.
Parfois possessive par amour ou par protection, Pélagie priorisera la vie de famille.
En Pélagie il y a une flamme, une espérance, une promesse qui dépasse la réalité et forme un pont vers l'avenir.
De nature généreuse, dévouée Pélagie est toujours prête à rendre service.
Pélagie a aussi en elle un caractère pas facile, sauvage et fragile à la fois.

    Belle gelée d'octobre, rend le vigneron beaucoup plus sobre.     En octobre qui ne fume jamais rien, ne récolte jamais rien.  

LAIT A LA BANANE

Mettez la banane pelée dans le bol du mixer avec le sucre. Mixez pendant quelques secondes. Ajoutez le lait et la vanille. Mettez à chauffer pendant 6 minutes.
A boire chaud ou froid!

 la théière

Deux anglaises, deux sœurs ont acheté à Portobello, le marché aux puces londonien, une vieille théière en argent complètement ternie. Dès leur retour chez elles, elles la passent au produit, la frottent, l’astiquent et la théière est comme neuve. A ce moment là une fumée s’en échappe et se transforme en un génie qui leur dit :

- Je suis le génie de la théière. Depuis des siècles j’étais prisonnier de ce récipient, et en lui redonnant sa jeunesse vous m’avez libéré. Vous pouvez faire trois vœux n’importe lesquels, je les exaucerai. - Oh ! dit la première pour inaugurer notre nouvelle acquisition je voudrais une boîte de très bon thé, le meilleur du monde… - Exaucé !

Sa sœur la regarde furieuse. - Mais tu es folle on peut obtenir tout ce qu’on veut, un château, une Rolls, des milliards, et toi tu demande une boîte de thé ? Je rêve ! Tiens cette théière je voudrais qu’on te la mette là où je pense !

Et il a fallu le troisième vœu pour la ressortir…

bonjour à tous

nous fêtons les   

      Les Serge ont une nature profondément contradictoire. Pleins d'un charme sulfureux, ils suscitent l'adoration de leur entourage. Cela ne suffit pourtant pas à les rendre heureux, ils sont    trop idéalistes.  

    À la Saint-Serge, achetez vos habits de serge.     À la Saint-Serge la charrue en terre, pour niveler les taupinières  

MOELLEUX AUX NOIX

Passez 20 cerneaux de noix au mixer de façon à obtenir une poudre très fine.
Dans un saladier, mélangez le beurre et le sucre semoule. Ajoutez les jaunes des œufs, la farine, la levure, mélangez soigneusement, puis ajoutez la poudre de noix, une pincée de sel et 2 cuillères à soupe de rhum. Battez les blancs en neige et incorporez-les au mélange. Versez la préparation dans un moule à manqué beurré de 22cm de diamètre. Faites cuire 40 minutes au four (180°). Laissez le gâteau refroidir dans le moule.
Coupez 17 des cerneaux restants en petits morceaux avec un petit couteau bien aiguisé. Faites chauffer la marmelade à feu doux pendant quelques minutes et versez-la dans un bol à travers une passoire fine.
Démoulez le gâteau sur le plat de service. Recouvrez-le de marmelade de pêches, des petits morceaux de noix, saupoudrez de sucre glace et décorez-le avec les cerneaux de noix mis de côté. 

L’ivrogne dans un bus

Un ivrogne bien imbibé monte dans un bus, s’installe et se met à crier : - Tous les types qui sont derrière sont des pédés, ceux qui sont à côté, des cocus et ceux qui sont devant sont des connards !

Le chauffeur, entendant ça, indigné, freine brusquement et tous les passagers sont déséquilibrés. Il arrête le bus, attrape l’ivrogne par la chemise et lui demande d’un ton menaçant : – Répète un peu… c’est qui les pédés, les cocus et les connards ?

L’ivrogne répond : - Qu’est-ce que j’en sais moi maintenant… avec ton freinage à la con, tu les as tous mélangés !