bonjour à tous

pensons à souhaiter les

 Les Odette sont dotées d'un sang-froid prodigieux et d'un grand esprit pratique qui les aident à franchir les obstacles avec aisance. Elles savent choisir vite et font d'excellentes femmes d'affaires. Professionnelles jusqu'au bout des ongles, elles ne négligent pas pour autant leur famille. Très à cheval sur les convenances, elles exigent la plus grande fidélité de la part de leur mari.

 À la Saint-Théodore, fleurit chaque bouton d'or

bonjour à tous

nous fêtons les

Les Emma sont des femmes sensibles et très émotives, à la personnalité souvent complexe. Raffinées parfois jusqu'au snobisme, elles sont toutefois naturellement généreuses. En amour, elles ont tendance à exiger plus de fidélité qu'elles-mêmes savent en accorder.

À la Sainte-Léonide, chaque blé pousse rapide.

Saint-Ursmar prend, la dernière neige de l'an.

bonjour à tous

c'est la st

Parfait a un charisme et des idées qui le projettent en haut de l'affiche. Et il le sait. Mais sa confiance en lui ne le dessert pas vis-à-vis des autres. Au contraire, Parfait remporte un fort succès, notamment auprès des filles. C'est un touche à tout et ça lui réussit plutôt bien, que ce soit dans l'artistique ou l'intellectuel, Parfait sait ce qu'il fait !

Lune d'avril ne passe pas sans gelée.
Avril pluvieux, mai venteux, font an fécond et bienfaiteux.
Avril fait la fleur, mai en a l'honneur.

bonjour à tous

  nous fêtons les

 Les Anicet sont libres avant tout. Indépendants et entreprenants, frondeurs et créatifs, ces personnages hauts en couleur ne savent mener une vie autre que turbulente. En amour, la fidélité n'est pas forcément leur fort. Mais ils font d'excellents d'amis.

Beau temps à la Saint-Anicet, est l'annonce d'un bel été.
Avril froid à la Saint-Anicet, pain et vin donne, mai froid les moissonne.

bonjour à tous

nous fêtons les

Saint-Drogon pluvieux, an fromenteux.
Si la pluie d'avril vaut son pesant d'or, quand le tonnerre va, c'est un trésor.

flan à la noix de coco

bonjour à tous

  pensée  pour les

Les Paterne sont avant tout des êtres forts de caractère, se laissant rarement marcher sur les pieds. Trop orgueilleux, ils ne supportent pas d'avoir tort et font parfois fausse route...

 Quand à Saint-Paterne arrive la saison, la chaleur vient pour de bon.
À la mi-avril, le blé est à l'épi.

bonjour à tous

lessont à l'honneur

Exigeants et pressés, les Maxime n'ont pas pour habitude de s'embarrasser de précautions pour atteindre le but qu'ils se sont fixé. Mais ces travailleurs scrupuleux ignorent la tricherie et l'orgueil. A l'aise dans toutes les circonstances, une certaine froideur condescendante leur est souvent reprochée. Peu accessibles, ces personnages n'en sont pas moins profondément honnêtes.

 Si Saint-Lambert est pluvieux, suivent neuf jours dangereux.
Bourgeons de Saint-Valérien, le fruit n'est pas loin.

Ingrédients Tortilla Espagnole:

• 4 pommes de terre moyennes
• 1 oignon moyen
• 6 œufs
• Sel et poivre selon votre goût
• Huile d’olive extra vierge

Préparation Tortilla Espagnole:

1. Commencez par éplucher les pommes de terre et coupez-les en tranches fines. Faites de même avec l’oignon.
2. Dans une poêle à feu moyen, versez généreusement de l’huile d’olive extra vierge.
3. Ajoutez les pommes de terre et l’oignon dans la poêle. Assurez-vous qu’ils soient bien enrobés d’huile.
4. Faites cuire les pommes de terre et l’oignon à feu doux pendant environ 20 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient tendres et légèrement dorés. Remuez de temps en temps pour éviter qu’ils ne collent ou ne brûlent.
5. Pendant ce temps, cassez les œufs dans un grand bol. Ajoutez du sel et du poivre selon votre goût, puis battez-les vigoureusement.
6. Une fois que les pommes de terre et l’oignon sont cuits, retirez-les de la poêle à l’aide d’une spatule et égouttez l’excès d’huile.
7. Ajoutez les pommes de terre et l’oignon dans le bol contenant les œufs battus. Mélangez délicatement jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien combinés.
8. Dans la même poêle, versez une petite quantité d’huile d’olive et faites chauffer à feu moyen.
9. Versez le mélange de pommes de terre, d’oignon et d’œufs dans la poêle chaude. Aplatissez légèrement la surface avec une spatule.
10. Laissez cuire la tortilla pendant environ 4 à 5 minutes de chaque côté, ou jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée.
11. Une fois cuite, retirez la tortilla de la poêle et placez-la sur une assiette. Laissez-la refroidir pendant quelques minutes avant de la couper en portions.

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bonjour à tous

nous fêtons les

Le sourire de Ida ferait craquer même les plus insensibles.
Très active, les sens aiguisés au maximum, Ida est un ouragan épuisant et dérangeant, mais combien vivant.
Ida est une battante, elle ne change pas facilement d'avis.
Ida est une femme d'action, elle charme leur entourage par leur enthousiasme et leur détermination.
Honnête, scrupuleuse, Ida n'attache de l'importance qu'à l'essentiel, méprisant les enfantillages.
Dotée d'une nature autoritaire, Ida est de tempérament possessive et jalouse.

   nous fêtons les

Aventurier, extravagant, Jules court à la découverte du monde.
Jules est le charme et la grâce, la fantaisie et la passion.
Inconstant, capricieux et insouciant, Jules a besoin de se sentir en sécurité.
Jules a un esprit vif et éclairé qui lui permet d'améliorer sa vie et celle de ses proches.
Bénéficiant de la protection de Vénus font de Jules un séducteur irrésistible.

Fleur d'avril ne tient qu'à un fil.
A la Sainte-Irène s'il fait beau, il y aura moins de vin que d'eau.
Avril entrant comme un agneau, s'en retourne comme un taureau.

Pomme de terre à la Lorraine
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Préparation: 20 min
Cuisson: 1 h
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Ingrédients pour 3/4 personnes :
– 800g Pommes de terre à chair ferme
– 100g Lardons
– 50g Beurre
– 25g Pour le moule
– 50g Farine
– 50cl Lait
– 1pincée Muscade
– Sel
– Poivre
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Préparation:
Épluchez les pommes de terre et coupez-les en très grosses rondelles. Faites-les cuire 15 min à l’eau bouillante salée. Egouttez-les.
Faites chauffer une poêle et placez-y les lardons. Dès qu’ils ont rendu leur graisse, égouttez-les et replacez-les dans la poêle sur feu vif jusqu’à ce qu’ils grillent bien. Réservez.
Placez une grande casserole sur feu vif. Faites-y fondre les 50 g de beurre. Dès qu’il est mousseux, versez la farine d’un coup et mélangez vivement avec une spatule, jusqu’à ce que le mélange soit homogène et commence à roussir légèrement. Versez alors très progressivement le lait, tout en fouettant pour éviter la formation de grumeaux. Laissez cuire sur feu moyen sans cesser de mélanger pendant 5 à 10 min, le temps que la béchamel épaississe, puis salez, poivrez, et ajoutez la muscade. Réservez hors du feu.
Préchauffez votre four à 200 °C.
Mettez les rondelles de pommes de terre dans un grand plat à gratin. Ajoutez les lardons, mélangez bien. Versez la béchamel sur tout le gratin, puis enfournez pour 30 min environ.

bonjour à tous

nous fêtons les

Les Stanislas ont quelque chose de chevaleresque. Fiers, exaltés, généreux, ces valeureux personnages vivent au gré de leurs audacieuses entreprises et de leurs capricieuses passions. Ce sont des conquérants, impatients, impulsifs, jamais rassasiés

S'il gèle à la Saint-Stanislas, on aura deux jours de glace.
Avril fait la fleur, Mai en a l'honneur.

Amuse gueule feuilleté au fromage

INGRÉDIENTS : 4 PERS.
1 rouleau de pâte feuilletée
100g de tomme de Savoie
100 g de comté
4 c. à soupe de crème fraiche épaisse
1 jaune d’œuf
1 laitue
Vinaigrette balsamique
Sel, poivre

PRÉPARATION :

Préparation 10 min
Cuisson 15 min
Repos 30 min

1.
Préchauffez votre four à 210°C (Th.7).

2.
Râpez la tomme de Savoie et le comté dans un bol puis ajoutez la crème fraiche. Mélangez bien pour que le fromage soit bien imprégné de crème. Assaisonnez avec une pincée de sel et de poivre et mélangez de nouveau.

3.
Dans un bol, battez grossièrement le jaune d’œuf.

4.
Sur le plan de travail, étalez la pâte feuilletée. Avec un couteau bien aiguisé, découpez la pâte en 4 triangles égaux ou 8 triangles pour des bouchées plus petites.

5.
Déposez au milieu de chaque triangle une grosse cuillérée de farce au fromage puis pliez les triangles en deux pour les refermer, puis soudez les bords en formant un petit bourrelet avec la pâte et en appuyant bien sur les bords pour que la farce ne s’échappe pas à la cuisson.

6.
Etalez un peu de jaune d’œuf battu sur chaque amuse gueule feuilleté au fromage à l’aide d’un pinceau.

7.
Chemisez une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé puis déposez chaque amuse bouche feuilleté au fromage sur la plaque en les espaçant bien les uns des autres.

8.
Enfournez pendant 15 minutes.

9.
Si vous avez opté pour les gros triangles de pâte feuilletée, dressez à l’assiette l'amuse gueule feuilleté au fromage avec un lit de laitue assaisonnée de sauce vinaigrette balsamique et servez immédiatement. Pour les bouchées, piquez simplement avec un cure-dent.

Un homme conduit avec sa femme à ses côtés et sa belle-mère à l’arrière.

Les femmes ne le laissent pas tranquille.

Sa belle-mère lui dit : “Tu roules trop vite !”.

Sa femme lui répond : “Restez plus à gauche.”

Après dix ordres contradictoires, l’homme se tourne vers sa femme et lui demande,

“Qui conduit cette voiture, toi ou ta mère ?”