bonjour à tous

en cette fin de semaine ,on fête les

Très intuitif, Barnard recherche l'harmonie et la passion, tout en voyageant et en multipliant ses rencontres. Barnard a besoin d'amour pour satisfaire sa quête de beauté, de chaleur et de fraternité. Séducteur et sensuel Barnard attire beaucoup plus par son charme que par sa beauté. Doté d'une forte personnalité, Barnard atteint le statut d'indépendance et de commandement qu'il désire. La sincérité et le sens de l'humour de Barnard lui serve de cuirasse contre les ennuis.

Saint-Barnard ensoleillé rend le vigneron gai. À Sainte-Emérance, les jours rallongent d'une aune de gance. Sécheresse de janvier, richesse de fermier.

CHARLOTTE FINANCIERE

Faites fondre 80g de beurre dans une casserole. A peine doré, retirez-le du feu.

Dans un saladier, mélangez le sucre glace, la poudre d'amandes et la farine. Ajoutez les 2 blancs d'oeufs. Remuez bien puis versez le beurre chaud en continuant à mélanger.

Remplissez légèrement 20 petits moules beurrés de ce mélange et cuisez à four chaud (230°), 10 minutes. Après 5 minutes de cuisson, baissez la chaleur du four (190°). Laissez-les dans le four éteint 5 minutes avant de les démouler sur une grille.

Mettez les raisins dans une petite casserole. Arrosez-les de rhum. Chauffez. A l'ébullition, retirez du feu et flambez avec une allumette.

Mélangez-les refroidis dans la glace à la vanille.

Tapissez un moule long des biscuits. Remplissez-le de glace. Tassez bien. Mettez 10 minutes au freezer avant de démouler. Décorez de fruits confits et de Chantilly.

Un couple de châtelains écossais se demande
comment faire des économies. Le mari dit à sa femme:
- Tu devras apprendre à faire la cuisine,
cela nous économisera la cuisinière. Elle lui répond:
- Et toi, tu apprendras à faire l'amour,
cela nous économisera le chauffeur!

Chez le psychiatre.
- Docteur, il faut absolument que vous examiniez mon mari:
depuis six ans il raconte dans son sommeil tout ce
qu'il fait dans la journée !
- Depuis six ans madame ? Et c'est seulement aujourd'hui
que vous venez me voir ?
- C'est que, docteur,
il ne dit plus rien depuis hier…

bonjour à tous

 bonne fête à tous les

Vincent se bat ardemment et non sans arrogance pour le bonheur de l'humanité.
Sage et patient, Vincent a tendance à rester dans l'ombre.
Doté d'une imposante autorité, Vincent tente surtout de rendre service à ses proches.
Vincent est un ami d'une exceptionnelle fidélité et d'une belle force morale.
D'apparence durs avec leur entourage, Vincent cache sous sa carapace une grande sensibilité.

Qui était Saint Vincent ?

Il se nommait Vincent PALOTTI, né à HUESCA en Espagne. Il fut instruit dans les saintes lettres par VALERE évêque de Saragosse. Ordonné diacre et arrêté, parce que chrétien, sur l’ordre de DACIEN, préfet de Saragosse, il subit de terribles tortures. Fortifié par la grâce divine, il gardait un visage radieux et murmurait : « Je pensais que votre cruauté irait plus loin". Il fut, comme Saint Laurent, étendu sur un gril posé sur des charbons ardents, avec du sel répandu sur ses plaies pour augmenter sa souffrance. Les yeux levés vers le ciel, il s’entretenait avec son Créateur. Le gouverneur DACIEN le fit ramener dans sa prison, qui fut inondée de lumière et d’une musique célestes. Le geôlier et ses compagnons se convertirent devant ce miracle. Dacien, furieux, essaya de rétablir la santé du martyr pour de nouveau le faire souffrir. Alors le Saint expira. C’ était le 22 janvier de l’an 304. Le saint patron des vignerons est honoré chaque année par l’Ordre des Chevaliers Bretvins au cours d’une cérémonie qui à lieu le dimanche précédant ou suivant le 22 janvier.

À la Saint-Vincent tout dégèle ou tout prend.
À la Saint-Vincent cesse la pluie et vient le vent.
À la Saint-Vincent, la sève monte dans les sarments.
À la Saint-Vincent l'hiver quitte sa dent ou la reprend.

Langue de boeuf sauce cornichons                       

Nombre de personnes

Pour le bouillon :

• 1.5

   

   

   

   

  kg de langue de bœuf
• 3

   

   

   

   

  carottes 
• 3

   

   

   

   

  poireaux 
• 1

   

   

   

   

  navet 
• 1

   

   

   

   

  oignon 
• 1

   

   

   

   

  os à moelle 
• 1

   

   

   

   

  petite poignée de gros sel 

Pour la sauce :

•  

   

   

   

   

  Bouillon 
• 25

   

   

   

   

  g de beurre 
• 1

   

   

   

   

  cuillère à soupe rase de farine 
• 1/2

   

   

   

   

  échalote coupée finement
• 
  1

   

   

   

   

  boîte de sauce tomate de 200 g
• 10

   

   

   

   

  cornichons coupés en rondelles

 Préparation

bonjour à tous

aujourd'hui c'est la ste

Guidée par un instinct très sûr de la vérité et de la beauté, Agnès est assoiffée de justice.
Pure et sans malice, Agnès est l'ange vagabond qui apporte la lumière pour quiconque la croise sur sa route.
Son coeur se nourrit de sa propre générosité tant Agnès aime les gens.
Agnès a une âme de chef, de ceux qui ne pardonnent rien, surtout pas l'infidélité.
Elle est d'ailleurs capable de prendre beaucoup sur ses épaules.
Agnès est fidèle pour ceux qu'elle aime et capable d'aimer d'un coeur brûlant.

Pain de poisson 

          Ingrédients

 Préparation

      Le routier et la bonne sœur   

C’est Léon le routier derrière son volant qui chante pour passer le temps :
– Je m’appelle Léon, j’ai un beau camion et je transporte des cochons !

Notre Léon croise une bonne-sœur faisant du camion-stop ! Homme charitable, Léon, stoppe son 38 tonnes. La soeur monte et les voilà repartis. Quelques kilomètres plus loin, voila la sœur qui commence à faire de l’œil à notre Léon. Et puis soudain, la sœur demande :
– Et si l’on se trouvait un coin tranquille ?

Et le Léon interloqué :
– Vous ma sœur ?, mais je croyais que les religieuses faisaient vœu de chasteté… Et ne dit-on pas que Les voies de Dieu sont impénétrables ?

La sœur :
– Par devant peut-être, mais pas par derrière vous savez, mon fils !

Là dessus, le Léon passablement émoustillé par ce dialogue ne fait ni une ni deux et restoppe le 38 tonnes. Et voilà Léon qui soulève la soutane de la sœur, et hop, il lui fait son affaire par derrière. Le temps passe, et nous retrouvons nos deux héros une demi-heure plus tard sur la route

Léon :
– Je m’appelle Léon, j’ai un beau camion et je transporte des cochons !

Et la sœur :
– Je m’appelle Dédé, je suis un vieux pédé et je vais au bal masqué.

bonjour à tous

on fête les

Réaliste, constructif, ambitieux, Marius jouit d'une remarquable harmonie intérieure.
Marius est un réfléchi, il mûrit en secret et est capable de réalisations exceptionnelles.
La franchise et la joie de vivre de Marius lui valent d'être partout recherché et courtisé.
Marius est très affectueux mais il refuse qu'on lui dicte ce qu'il à faire.
Généralement émotif et généreux, Marius a du mal à respecter les lois et les règlements.
L'intuition de Marius fait qu'il sait juger les gens d'un premier coup d'oeil et ne se trompe que rarement.

Janvier le frileux, février le grésilleux.
Janvier de glace fait le point, février qui passe le rompt.

Tomates farcies au riz

Ingrédients : 2 Pers.

• 4 tomates
• 100 g de riz blanc à grain long
• 1 oignon
• 1 gousse d'ail
• 100 g d'emmenthal
• 2 c. à soupe d'huile d'olive
• 2 branches de thym
• 4 branches de persil
• 20 cl d'eau
• sel fin, poivre noir du moulin

Préparation :

• Préparation 1 h
• Cuisson 20 min

 1.

• Portez l’eau à ébullition puis ajoutez-y le riz et 1 pincée de sel. Laissez cuire à couvert, sur feu doux, pendant 15 à 20 min.

• 2.

  Lavez les tomates et découpez un chapeau dans la partie supérieure de chacune d’elles. Creusez la tomate avec une petite cuillère. Salez et poivrez la tomate évidée. Écrasez à la fourchette la chair prélevée, et réservez. Pelez l’oignon et la gousse d’ail, puis hachez-les menu. Effeuillez le thym. Effeuillez le persil et ciselez-le. Râpez le fromage.

• 3.

  Préchauffez le four à 220 °C (th. 7).

• 4.

  Faites revenir l’oignon, l’ail, le thym et le persil dans la moitié de l’huile, sur feu doux, pendant 5 min. Ajoutez-y le riz, le fromage et la pulpe de tomates. Mélangez bien le tout. Salez et poivrez.

   

• 5.

  Remplissez les tomates évidées avec la farce (elle doit déborder un peu) puis posez le chapeau dessus. Déposez les tomates farcies dans un plat allant au four. Répartissez le reste de farce entre les tomates. Arrosez le tout avec le reste d’huile. Faites cuire au four, à mi-hauteur, pendant 20 min.

• 6.

  Servez chaud, dans le plat de cuisson.

• 
• Jésus et les poulets unijambistes

• C’est Saint Pierre qui a invité Jésus à manger. Il est content, il a super bien réussi son poulet barbecue. Tellement bien réussi qu’il en a l’eau à la bouche.

  Saint pierre décide de le goûter (uniquement pour être sur qu’il est assez salé… pas de péché de gourmandise chez Saint pierre…). Il arrache un petit morceau sur une patte bien grillée, le mange… il est pas certain… un autre petit morceau… et Jésus qu’est en retard… un troisième morceau de cuisse… Et là bien sur, Saint Pierre se rend compte que le poulet n’est plus présentable. Il enlève donc complètement la cuisse (la mange), rabat la peau pour camoufler le lieu du délit.
  – DRIINNNGGGG.

  Saint Pierre regarde à travers le judas. C’est Jésus. Il ouvre :
  – S’cuse-moi pierrot, j’étais occupé avec la bonne… une Samaritaine.
  Comme ils sont pas en avance, ils se mettent à table.

  Jésus prend une cuisse :
  – Miam miam… délichieux ton poulet chaint pierre… miam… je reprendrai bien l’autre cuisse.
  – …Ben en fait… c’est pas possible…
  – Cela pose problème ?
  – Tu sais Jésus, les poulets chez nous, ils n’ont qu’une cuisse… une particularité du pays…
  – Ah bon ? ben donne du blanc alors.

  L’après-midi est ensoleillé, alors pour digérer, ils vont se promener. Là, dans le poulailler, les poules semblent dormir et elles ont toutes une patte repliée sous l’aile comme le font les poules qui roupillent.

  Saint pierre saute sur l’occase :
  – Ah tu vois Jésus, je te l’avais bien dit : les poules chez nous n’ont qu’une patte !
  – Effectivement… PSSCCCHHHHHTTTT ! fait Jésus en frappant dans ses mains.
  Les poules se mettent à courir dans tous les sens.

  Alors Saint Pierre :
  – Pffff… évidemment… toi, avec tes miracles !

• 

bonjour à tous

nous fêtons les

Intègre, dynamique, vive d'esprit, Prisca est souvent la meilleure en beaucoup de domaines.
Prisca  sait comprendre sans arrière-pensée ni explications, elle va droit à l'essentiel.
Les proches de Prisca  savent bien qu'elle aide les gens à devenir meilleurs.
La vie de Prisca  est bien remplie, elle chante et danse et ses idées sont bien arrêtées.
Attachée au clan familial, Prisca  ne saurait les trahir ni les abandonner.
Intelligente du coeur, Prisca  possède aussi une sorte d'humilité et de respect devant l'amour.

Saint-Pierre pluvieux est pour trente jours dangereux.
À la chaire du bon Saint-Pierre, l'hiver s'en va s'il ne resserre.
À la Saint-Pierre, l'hiver s'en va ou se resserre.
Neige de la Sainte-Prisca, va apporter une belle année que voilà.

Quiche tomate, jambon, chèvre   

     Ingrédients

Préparation

bonjour à tous

bonne fête à toutes les

Roseline est autoritaire mais capable de grands mouvements généreux et très créatrice.
Mère exceptionnelle, Roseline veille sur ses enfants avec un sens accru de la liberté.
Protectrice, Roseline garde toujours un oeil ouvert sur ses amis, ses enfants et même sur ses parents.
Roseline est une femme libre et conquérante, ouverte, disponible et à l'aise dans la vie.
Parfois colérique, Roseline n'a à craindre que l'orgueil et le surmenage.
Roseline a le sens du contact et de l'échange, aimable et à l'aise en société.

Saint-Antoine sec et beau, remplit tonnes et tonneaux.
Si la Saint-Antoine a la barbe blanche, il y aura beaucoup de pommes de terre.
S'il pleut la veille de la Saint-Pierre, la vigne est réduite au tiers.
À la Saint-Antoine, les jours croissent du pas d'un moine.
À Saint-Antoine grande froidure, à Saint-Laurent grands chauds ne durent.

Délicieux Moka café        

         Ingrédients

bonjour à tous

les  sont à la fête

Marcel est toujours prêt à aider, consoler, secourir ceux qui ont besoin de lui.
Portant une extrême attention à autrui, Marcel aime le contact avec les gens.
D'un humour brillant et provocateur et le sens inné du bonheur, incite Marcel à profiter de la vie.
Par passion et idéalisme, Marcel a surtout besoin d'inventer et de créer.
Sa réussite matérielle étant très importante, Marcel tempère ses élans pour garder le contrôle .

Prépare pour Saint-Marcel, tes graines nouvelles.

Moules marinières persillées

 2personnes

• 20

   

   

   

   

  g de beurre 
• 1

   

   

   

   

  branche de céleri 
• 2

   

   

   

   

  oignons 
• 1/2

   

   

   

   

  botte de persil 

 Préparation

 

S'il gèle à la Saint-Maur, la moitié de l'hiver est dehors.

en ce vendredi ,les sont à l'honneur

D'une belle simplicité, Remi est charmant et attachant.
Remi apprend qu'il ne peut pas tout faire, et encore moins tout seul.
Sûr de son bon droit, Remi attaque de front et va jusqu'au bout de son combat.
À l'aise en société mais épris de discrétion, Remi est une travailleur persévérant et innovateur.
Très doué pour la communication, Remi a besoin d'exprimer sa créativité et d'accepter ses émotions.   

Potage aux chicons

Ingrédients : 6 Pers.

• 2,5 kg de chicons
• 4 pommes de terre
• 2 oignons
• 3 gousses d'ail
• 2 cubes de bouillon de poulet
• 1 petite brique de crème fraîche liquide
• beurre
• sel, poivre

Préparation :

• Préparation 15 min
• Cuisson 45 min

 1.

• Lavez et coupez grossièrement les chicons.

• 2.

  Pelez et coupez les pommes de terre en petits morceaux.

  3.

  Epluchez et hachez l'ail.

• 4.

  Faites fondre une noix de beurre dans une casserole sur feu doux.

  5.

• Quand le beurre est bien fondu, déposez 2 kg de morceaux de chicons, les morceaux de pommes de terre, l'ail haché et les cubes de bouillon de poulet dans la cocotte. Mélangez bien et couvrez d’eau à hauteur. Salez et poivrez à votre goût.

• 6.

• Couvrez la cocotte et laissez cuire pendant 45 minutes, toujours à feu doux.
• 
• Toto est entrain de faire ses devoirs de math.
  Le problème est : Une baignoire peut contenir 50 L d'eau son robinet laisse couler 1 L d'eau par heure , combien de temps faudrait il pour que la baignoire soit remplie.
  Toto fait l'expérience chez lui
  quand il est arriver a l'école
  La maitresse dit :
  - toto pour une fois que t'a fait tes devoirs mais qu'est ce que ce nombre bizarre
  - ben c'est le numéro du plombier

• 

bonjour à tous

les  sont à la fête

Nina  se distingue par son exigence de justice et de charité.
Haïssant la mesquinerie, le mensonge et l'infidélité, Nina  est éprise de justice.
Souhaitant un monde meilleur, Nina  exige beaucoup mais sait donner généreusement.
À la fois amusante et enjouée, Nina  fait passer bien des messages par son sens de l'humour.
Toujours prête à relever les défis, Nina  ne doit cependant pas dépasser certaines limites.

Soleil de Sainte-Nina, pour un long hiver rentre ton bois.

Croquants de Cordes

Ingrédients : 10 Pers.

• 2 blancs d'oeuf
• 220 g de sucre en poudre
• 50 g de farine tamisée
• 125 g d'amandes entières

Préparation :

• Préparation 30 min
• Cuisson 10 min

 1.

• Préchauffez le four à 200° puis faites-y griller dans une plaque de cuisson, les amandes entières pendant environ 15/20 minutes.

• 2.

  A la sortie, versez-les dans un torchon et frottez-les entre elles pour en sortir une partie de la peau séchée.

• 3.

  Taillez les amandes grillées grossièrement à l’aide d’un couteau dans le sens de la longueur.

• 4.

  Mélangez la farine et le sucre puis faites une fontaine. Versez les blancs d’œufs puis mélangez énergiquement.

   

• 5.

  Incorporez l’ensemble des amandes coupées puis touillez jusqu’à obtenir un mélange homogène.

• 6.

  Sur une plaque recouverte de papier cuisson, faites des petits tas de pâte à l’aide d’une cuillère à café.

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• Une blonde voulait vendre sa vieille voiture, mais elle avait beaucoup de difficulté car sa voiture avait 250,000 km d'usure. Elle demande conseille à une amie brune. Elle lui dit :"Es-tu prête à faire quelque chose d'illégale ?" la blonde de répondre : "Oui, je veux la vendre à tout prix !" La brunette enchaîne : "Tu vas aller voir mon ami Tony qui est mécanicien. Il va mettre ton compteur à 50 000 km" La blonde va voir Tony et il remet le compteur à 50 000 km. Quelques jours plus tard, la brune demande à la blonde : "As-tu vendu ton auto ?" La blonde répond :"Tu es folle ! maintenant qu'elle a 50 000 km je la garde !"

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