bonjour à tous
il y a 55 ans , je donnais le jour à ma 1ère fille
nous pensons très fort à toutes les
Droites et franches, les Bénédicte sont entières et ne supportent ni concessions ni demi-mesures, ce qui les rend parfois difficiles à vivre. D'une grande confiance en elles, mais sans ambition excessive, elles mènent leur vie comme elles l'entendent et refusent toute dépendance. Cela ne les empêche pas d'être bonne épouse et bonne mère. D'ailleurs, ces femmes souvent tranchantes sont en fait charitables et
Mars poudreux, an malheureux.
Quand mars bien mouillé sera, beaucoup de fruits cueilleras.
Ingrédients :
– 2 blancs de poulet
– 220 g de champignons
– 1 cube de bouillon de volaille
– 1/2 verre d’eau
– 3 échalotes
– 2 cuillères à café de moutarde
– 2 cuillères à café de crème fraîche
– 3 cuillères à café d’estragon
– 2 cuillères à café d’huile d’olive
– Sel et poivre
Préparation :
1. Commencez par émincer les échalotes. Diluez le cube de bouillon dans un demi-verre d’eau.
2. Faites revenir les échalotes dans une poêle avec l’huile d’olive pendant 3 minutes en remuant pour ne pas les faire roussir.
3. Ajoutez les champignons et prolongez la cuisson pendant 2 minutes supplémentaires, en continuant de remuer.
4. Versez le bouillon de volaille sur les champignons et laissez mijoter pendant 10 minutes.
5. Dans une autre poêle anti-adhésive, faites dorer les blancs de poulet des deux côtés.
6. Ajoutez ensuite le poulet à la préparation de champignons, assaisonnez de sel et de poivre, et laissez cuire encore 10 minutes.
7. Après ces 10 minutes, retirez le poulet de la poêle. Ajoutez la moutarde, la crème fraîche et l’estragon dans la sauce et mélangez bien.
8. Servez les blancs de poulet dans une assiette et nappez-les de la sauce. Saupoudrez de persil haché si désiré.