bonjour à tous

pensée pour les

Les Matthias sont des hommes équilibrés, francs et courageux. Ils ne déçoivent que rarement ceux qui ont mis leur confiance en eux et sont des amoureux fidèles. Bourrés d'énergie, ils pratiquent souvent le sport de manière intensive.

Saint-Matthias casse la glace, s'il n'en trouve pas il faut qu'il en fasse.
À la Saint-Matthias, tout chaud ou de glace.

choux de Bruxelles à la crème et lardons

ingrédients :

• 500 g de Choux de Bruxelles frais
• 150 g de lardons fumés
• 20 cl de crème fraîche
• 1 oignon
• 2 gousses d’ail
• Sel et poivre, selon le goût
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• Persil frais pour la garniture

Instructions :

1. Préparation des Choux de Bruxelles : Commencez par nettoyer les choux de Bruxelles. Retirez les feuilles extérieures et coupez les extrémités. Faites une petite incision en forme de croix à la base de chaque chou. Cela permettra une cuisson plus uniforme.
2. Cuisson des Choux de Bruxelles : Plongez les choux dans une casserole d’eau bouillante salée pendant environ 5 à 7 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient légèrement tendres. Égouttez-les et réservez.
3. Préparation de la Garniture : Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez les lardons et faites-les dorer jusqu’à ce qu’ils soient croustillants. Retirez l’excès de graisse si nécessaire.
4. Sauté des Choux de Bruxelles : Ajoutez les Choux de Bruxelles précuits dans la poêle avec les lardons. Faites-les revenir pendant quelques minutes jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés.
5. Préparation de la Sauce : Ajoutez l’oignon et l’ail finement hachés dans la poêle. Laissez-les cuire jusqu’à ce qu’ils soient translucides. Versez ensuite la crème fraîche, mélangez bien et laissez mijoter pendant quelques minutes. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
6. Finalisation et Service : Une fois que la sauce a épaissi légèrement, retirez la poêle du feu. Saupoudrez de persil frais haché pour une touche de fraîcheur.

7. 

8. Morris est décédé. Son avocat se tient devant la famille et lit les dernières volontés de Morris.

   “À ma chère épouse Esther, je laisse la maison, 150 acres de terre et 1 million de dollars.

   À mon fils Barry, je laisse ma grosse Lexus et la nouvelle Jaguar.

   À ma fille Shirley, je laisse mon yacht et 250 000 dollars.

   Et à mon beau-frère Aaron, qui a toujours insisté sur le fait que la santé valait mieux que la richesse, je laisse mon tapis roulant”.

9. 

bonjour à tous

 dernier jour des saints de glace

fêtons les

Les Rolande sont des femmes un peu masculines. Leur énergie est aussi débordante que leur générosité. Elles sont à l'écoute des autres, tout en consacrant une grande partie de leur temps aux voyages et à de nouvelles expériences personnelles.

Avant Saint-Servais, point d'été.
À la Saint-Servais, se décide l'été.
Après Saint-Servais, plus de gelée.

Un couple marié a un terrible accident de voiture. La femme est malheureusement brûlée au troisième degré au visage, et en d’autres parties du corps.

Le médecin dit au mari, qui s’en est mieux tiré :
– Il faut à tout prix faire une greffe de peau à votre femme. Mais on ne peut pas l’autogreffer en raison de ses autres brûlures. L’idéal serait de prélever de la peau sur vous.

Le mari accepte sans hésiter, et le chirurgien lui prélève des lanières sur le postérieur parce que c’est là où on a la peau lisse. (Cf. l’expression « avoir la police au cul »)

Un mois après la greffe, les pansements sont retirés, et on peut juger du merveilleux travail qu’a réalisé le chirurgien. La greffe est très bonne et l’épouse est presque aussi belle qu’elle ne l’était avant l’accident !

Aussi, la femme dit à son mari, pleine de reconnaissance :
– Chéri, c’est formidable ce que tu as fait, je me demande ce que je pourrai bien t’offrir pour te remercier du don que tu m’as fait ?

Et le mari répond :
– Rien du tout ! Je serai suffisamment content à chaque fois que ta mère viendra nous voir et qu’elle t’embrassera sur la joue.

bonjour à tous

aujourd'hui 2ème jour des Saints de glaces

une pensée pour les

Les Achille sont des humanistes de noble caractère. Passionnés, ils aiment les défis qu'ils s'imposent ou que les circonstances placent sur leur route. De toute façon, ils savent parfaitement y faire face. En amour, ils se montrent -parfois trop- sécurisants

Saint-Mamert, Saint-Servais, Saint-Pancrace, de leur passage laissent souvent trace.
Saint-Servais, Saint-Mamert et Saint-Pancrace, apportent souvent la glace.

broyé du Poitou

bonjour à tous

 1er jour des saints de glace

nous fêtons les

 La fragilité des Estelle appelle la protection. Ce sont des femmes à la tristesse facile qui ont besoin d'être entourées, soutenues pour trouver un certain bonheur de vivre. Elles sont particulièrement attachantes

Gare s'il gèle à la sainte-Estelle.
Aux trois Saints de glace, fais toujours face.

bonjour à tous

nous fêtons les

  Les Solange sont des femmes de nature très enjouée. Insouciantes, elles refusent les complications, dans leur vie professionnelle et sentimentale, pour simplement se contenter de ce qu'elles ont. Elles savent user et abuser de leur charme auprès des hommes.

C'est à la Saint-Antonin, que vend son vin le malin.
À la Saint-Antonin, se pointe le mois de juin.

bonjour à tous

nous fêtons les

Pacôme ne souffre guère de contradiction et désire avant tout réussir par lui-même.
Beaucoup d'orgueil mais aussi de sincérité chez Pacôme qui aime diriger.
La force de caractère de Pacôme impressionne, il arrive toujours à ses fins.
Son côté un peu naïf , rend Pacôme très sympathique et amusant.
Pacôme est un grand amoureux, il a besoin de se sentir entouré.

Le mois de mai de l'année, décide la destinée.
Brouillard de mai et chaleur de juin, aménent la moisson à point.

Le 8 mai 1945 est la date, dans le calendrier grégorien, de deux événements historiques :

• la victoire des Alliés sur l'Allemagne nazie et la fin de la Seconde Guerre mondiale en Europe marquée par l'annonce de la capitulation de l'Allemagne. Ce jour est appelé par les anglophones le Victory in Europe Day ou V-E Day pour « Jour de la Victoire en Europe »; le mot Europe est ajouté par les Américains pour le différencier du Victory over Japan Day ou V-J Day qui correspond au 2 septembre 1945, jour de la signature de la capitulation du Japon ;

• les manifestations indépendantistes algériennes réprimées lors des massacres de Kherrata, Sétif et Guelma en Algérie.

Cette date historique de la fin de la guerre est rappelée par de nombreux odonymes en France (Rue du 8-Mai-1945, etc.).

 Capitulation de l'Allemagne

 

Signature de la reddition de l'armée allemande à Reims, 7 mai 1945.

L'amiral Dönitz, désigné par Hitler comme son successeur, ainsi que son état-major, ont compris que toute résistance est vaine. Dönitz consacre son énergie à ce que les troupes allemandes se rendent aux Alliés occidentaux et non aux Soviétiques, avant tout pour que les prisonniers allemands soient traités selon les conventions internationales, et non massacrés ou déportés en Sibérie. Aussi souhaite-t-il des capitulations partielles^[1] à l'ouest et la poursuite des combats à l'est afin de soustraire à l'emprise de l'Armée rouge autant de troupes que possible et de rapatrier le maximum de population^[2].

C'est dans cette intention que Dönitz envoie une première fois, à Reims, au PC avancé du SHAEF d'Eisenhower, l'amiral Hans-Georg von Friedeburg pour tenter de convaincre les Occidentaux de conclure une capitulation séparée. Le général américain l'éconduit, tout en prévenant Staline des tentatives allemandes. Le Royaume-Uni, les États-Unis et l'Union soviétique se sont en effet mis d'accord sur une capitulation totale et inconditionnelle du gouvernement allemand et de l'OKW sur tous les fronts, n'acceptant que des redditions ponctuelles dans le cadre des engagements (unités déposant les armes et se constituant prisonnières) et non dans le cadre d'un traité. Dönitz réitère ses avances le 6 mai en désignant alors le général Jodl, son chef d'état-major, mais ce dernier essuie le même refus. L'intransigence d'Eisenhower est en effet implacable depuis le 12 avril 1945, date à laquelle il découvre horrifié les charniers d'Ohrdruf, annexe du camp de concentration de Buchenwald qui vient d'être libéré^[3].

C'est donc le 7 mai 1945, à 2 h 41, que la reddition de l'armée allemande est signée à Reims dans une salle du Collège technique et moderne (actuel lycée Roosevelt) abritant le Supreme Headquarters Allied Expeditionary Force, par le maréchal allemand Alfred Jodl^[4], en présence des généraux américains Walter B. Smith et Eisenhower, du général français François Sevez et du général soviétique Sousloparov, les combats devant cesser le 8 mai à 23 h 1. L'acte signé est purement militaire.

Ceci provoque la fureur de Staline qui veut que la capitulation de l'Allemagne soit signée dans sa capitale, à Berlin, où les soldats de l'Armée rouge règnent en maîtres^[5]. Les journalistes occidentaux répandent rapidement la nouvelle de la capitulation, précipitant ainsi les célébrations. Les combats continuent cependant sur le front de l'Est.

L'exigence de Staline est honorée et une nouvelle signature a lieu le 8 mai, dans la nuit du 8 au 9 mai à 0 h 16 heure russe (23 h 16 heure de l'Ouest), dans une villa de Karlshorst, quartier général du maréchal Georgi Joukov dans la banlieue Est de Berlin (aujourd'hui le musée germano-russe Berlin-Karlshorst). Les représentants de l'URSS, de la Grande-Bretagne, de la France et des États-Unis arrivent peu avant minuit. Après que le maréchal Georgi Joukov eut ouvert la cérémonie, les représentants du Haut commandement allemand, dont le maréchal Wilhelm Keitel, sont invités à signer l'acte de capitulation entrant en vigueur à 23 h 1, heure locale^[6] (heure d'Europe centrale), soit le 9 mai à 1 h 1, heure de Moscou. C'est l'amiral Hans-Georg von Friedeburg et le maréchal Keitel qui signèrent l'acte de capitulation.

La reddition a donc lieu le 9 mai 1945 pour les Soviétiques et les pays est-européens alliés. De ce fait les Soviétiques, puis les Russes et leurs alliés est-européens, commémorent cette capitulation le 9 mai, sous le nom de Jour de la Victoire.

Il faudra cependant attendre la capitulation officielle du Japon le 2 septembre 1945 (« V-J Day », pour « Victory over Japan Day », annoncé le 15 août 1945), lorsque le ministre des Affaires étrangères Mamoru Shigemitsu signe les articles de la reddition des forces japonaises sur le pont de l'USS Missouri dans la baie de Tokyo, pour que la Seconde Guerre mondiale prenne fin.

 Jour férié en France

La loi du 7 mai 1946 prévoit que la commémoration du 8 mai 1945 est fixée au 8 mai de chaque année, si ce jour est un dimanche, ou le dimanche suivant. Dès cette année et plus nettement dans les années suivantes, c'est-à-dire jusqu'en 1951, la commémoration perd de son importance alors que les associations d'anciens combattants réclament la reconnaissance du 8 mai comme jour férié et chômé. Ces associations organisent ainsi leur propre manifestation. L'adoption de la loi n° 53-225 du 20 mars 1953 clarifie la situation : le 8 Mai est déclaré jour férié (mais non chômé) de commémoration en France. Cela n'empêche pas les cérémonies de revêtir un réel éclat de 1953 à 1958^[7].

Dans une logique de réconciliation avec l'Allemagne, le président Charles de Gaulle supprime le caractère férié de ce jour par le décret du 11 avril 1959 qui fixe la date de la commémoration au deuxième dimanche du mois de mai^[8]. Puis le décret du 17 janvier 1968 décide que le 8 mai sera commémoré chaque année, à sa date, en fin de journée.

En 1975, dans cette même logique afin de souligner la volonté des Européens d'organiser en commun leur avenir pacifique, le président Giscard d'Estaing supprime également la commémoration de la victoire alliée de 1945. Cette décision suscite un tollé général de la part des associations d'anciens combattants^[9].

C'est à la demande du président François Mitterrand que cette commémoration et ce jour férié seront rétablis, par la loi n° 81-893 du 2 octobre 1981 qui ajoute cette date à la liste des jours fériés désignés par le code du travail^[10].

bonjour à tous

fêtons les

Le charme des Gisèle agit sur tous. Enfants, elles sont adorables. Adultes, elles suscitent l'admiration de leurs proches. Leur capacité de séduction est telle qu'elle leur évite d'avoir à fournir beaucoup d'efforts pour parvenir à leurs fins dans la plupart des domaines.

Plus mai est chaud, plus l'an vaut.
Chaleur au mois de mai, de tout l'an fait la beauté.

tarte oignons et reblochon

Ingrédients :
– 1 pâte brisée
– 400g de pommes de terre
– 2 oignons
– 75g de lardons
– 200g de reblochon

Préparation :
Etape: 1
Éplucher et couper les oignons en lamelles.

Etape: 2
Les faire revenir 5 minutes à la poêle avec les lardons.

Etape: 3
Beurrer un moule à manqué puis tapisser le fond de papier sulfurisé.

Etape: 4
Étaler le mélange oignons/lardons au fond du moule.

Etape: 5
Couper les pommes de terre (déjà cuites) en rondelles, puis les disposer sur les oignons.

Etape: 6
Ajouter le reblochon coupé en dés sur la garniture.

Etape: 7
Placer la pâte sur le moule et rentrer les bords à l’intérieur.

Etape: 8
Cuire 25 minutes à 200° sans préchauffer le four.

Etape: 9
Retourner la tarte sur un plat de service.

La Grande Nouvelle...

Une jeune femme dit à son mari qui vient de rentrer du travail :
– Chéri, j’ai une grande nouvelle pour toi !

Très bientôt nous ne serons plus deux dans cette maison, mais trois.
Le mari est fou de joie et embrasse sa femme, qui poursuit...

– Je suis bien contente que tu le prennes comme ça. Maman arrive demain matin.

bonjour à tous  

fêtons les

 Les Prudence sont des êtres d'une grande méfiance, même avec leurs proches. Leur côté mystique attire la curiosité. Souvent seules, elles savent, si le besoin s'en fait sentir, s'entourer de quelques bons conseils. En amour, la jalousie obscurcit souvent la vie de couple.

*

S'il pleut à la petite Saint-Jean, toute l'année s'en ressent.
Soleil à la petite Saint-Jean, mois de mai fleurissant

bonjour à tous

n'oublions pas les

 Les Judith sont des femmes volontaires et audacieuses. Energiques et souvent extraverties, elles aiment à multiplier les expériences et savent remarquablement bien surmonter leurs échecs. Ce sont des femmes qui connaissent généralement la réussite -mais en tirent peut-être un peu trop de fierté.

Sainte-Judith, voit pinson au nid.
Qui n'a pas semé à la Sainte-Croix, au lieu d'un grain en mettra trois.
Pluie de la Croix, disette de noix.
Le temps de Sainte-Judith, va durer jusqu'au dix-huit.
À la Sainte-Judith, beau temps se précipite.

Cookies citron

C’est un jeune homme qui va à la pharmacie, et demande au pharmacien :

-10 capotes s’il vous plait !
-Oh, monsieur est en forme…
-Oui, ce soir je passe la soirée avec ma copine, c’est une vraie cochonne, si vous voyez ce que je veux dire… En fait, mettez m’en 20, il y aura aussi ma belle famille et ma belle-mère, c’est aussi une sacrée cochonne.

Le soir même avant le repas, le même jeune homme se met à prier, la tête cachée entre les mains. Il ne s’arrête plus de prier, si bien la fille et ses parents se regardent, étonnés.

Sa copine fini par lui demander :
– Tu m’avais pas dit que tu étais croyant ?
– Et toi, tu m’avais pas dit que ton père était le pharmacien !…