• bonjour à tous

    en cette avant-veille de Noel ,nous fêtons les

    Coté Françoise: On apprécie le dynamisme de Françoise et sa capacité à réagir promptement aux difficultés.
    Françoise sait obéir à ses impulsions généreuses sans pour cela sacrifier son ambition.
    Possédant un goût très développé pour la liberté, Françoise garde son sens de la fidélité.

    Coté Xavière: 
    Courageuse et efficace, Xavière est capable de grandes réalisations.
    Xavière trouve sa vérité dans l'acceptation de son besoin intérieure : donner et exprimer sa riche créativité.
    Seul l'amour et l'idéal font sortir Xavière de sa coquille de prudence.

    Décembre trop beau,
    Été dans l'eau

    voici l'hiver

    Coquille Saint-Jacques aux poireaux et chorizo
    Ingrédients :
    10 noix de Saint-Jacques
    2 poireaux
    20 cl de crème liquide entière
    10 tranches fines de chorizo
    Safran
    Sel-poivre
    Filet d'huile d'olive
    Préparation :
    Dans une casserole mettre les poireaux émincés à cuire avec de l´eau salée pendant 15 à 20 mn puis ajouter la crème liquide et laisser réduire 5 mn.
    Ajouter les tranches de chorizo puis couper le feu et garder chaud.
    Pendant ce temps poêler les noix de Saint-Jacques dans un filet d'huile d'olive, déposer des filaments de safran sur chaque noix de Saint-Jacques, les retourner au bout de 2 mn.
    Dans une assiette mettre les poireaux à la crème puis déposer les tranches de chorizo, mettre une noix de Saint-Jacques sur chaque tranches de chorizo, puis saler légèrement à la fleur de sel.
    Servir chaud.

    voici l'hiver

     

     

    voici l'hiver


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  • c'est jeudi

    bonjour à tous

     

    c'est la st

    Personnalité des Pierre : ambitieux, les Pierre ont un caractère plutôt individualiste qui les pousse à suivre leur propre trajectoire sans forcément se soucier de celles de leurs proches. On leur connaît une nature nerveuse mais également une sorte de timidité qu’ils tentent de cacher. Leur tempérament colérique et versatile leur joue des tours et les rend souvent insaisissables aux yeux de leurs proches. Les Pierre sont également des personnes très susceptibles et manquent de tact, de diplomatie. En amour comme en amitié, ils ont pourtant besoin d’être rassurés pour retrouver un semblant de sérénité.

    Il fait bon semer dans les Avents, mais il ne faut pas le dire aux enfants

    c'est jeudi

    cup cakes sans farine

    Personne(s)
      6
    Préparation
      50min
    Difficulté
      Facile
    Ingrédients pour
     
     

    200
    g
    de
    chocolat noir
    160
    g
    de
    beurre mou
    5
     
    d'
    oeufs(blanc et jaunes sèparè)
    165
    g
    de
    poudre d' amande
    165
    g
    de
    sucre semoule
    150
    g
    de
    chocolat noir haché
    125
    ml
    de
    crème fraîche liquide

    Étapes

    1

    dans une casserole et a feu doux faire fondre le chocolat et le beurre.

    2

    laisser tièdir puis ajouter la poudre d'amandes et 110g de sucre et mèlanger.

    3

    ajouter les jaunes d'oeufs et travailler ènergiquement . rèserver la prèparation.

    4

    monter les blanc en neige ajouter progressivement le sucre restant et battre jusqu'a ce que le mèlange soit brillant.

    5

    beurrer des moules a muffins versez-y la pate. enfourner pendant 30mn et laisser refroidir puis arroser le gateau de glacage au chocolat .

    c'est jeudi

    c'est jeudi


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  • bon mercredi

     

    bonjour à tous

    c'est la fête de tous les

    Très patient, Abraham prend le temps de bien faire le tour de la question avant de donner un avis final.
    Abraham aime vivre entouré d'amis et il est très agréable à vivre.

    D'humeur joyeuse, Abraham mène à sa guise sa carrière et sa vie privée.
    Séducteur et sensuel Abraham attire par son charme et sa complaisance envers les gens.
    Abraham déteste le mensonge et les tricheries, et son pardon sera difficile pour ceux qui en abuseront. 
      

    et des Isaac : Ce prénom est un dérivé du prénom hébraïque Yitsh'aq.
    Jacob : Ce prénom est un dérivé du prénom hébraïque Ya'aqov.
    Joy : Joy est un prénom latin.
    Théophile : Ce prénom est un dérivé du prénom grec Theophilo.
    Zéphirin
    Zéphyrin

     

    Au vingt de Noël, les jours rallongent d'un pas d'hirondelle

     

    bon mercredi

    2 grosses pommes de terre
    200g de champignons, émincés
    1 échalote, finement hachée
    2 gousses d'ail, émincées
    200ml de crème fraîche liquide
    50g de fromage râpé (par exemple, emmental ou cheddar)
    Persil frais haché
    Sel et poivre au goût
    Huile d'olive
    50g de lardons (optionnel)
    Préparation :
    Pommes de terre : Préchauffez le four à 200°C. Lavez les pommes de terre et piquez-les avec une fourchette. Enveloppez-les dans du papier aluminium et faites cuire au four pendant 45 minutes à 1 heure, ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Laissez refroidir légèrement.
    Champignons : Dans une poêle, chauffez un peu d'huile d'olive. Ajoutez l'échalote et l'ail et faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Si vous utilisez des lardons, ajoutez-les maintenant et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ajoutez les champignons et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Salez et poivrez.
    Sauce crémeuse : Réduisez le feu à moyen et ajoutez la crème fraîche liquide aux champignons dans la poêle. Remuez bien jusqu'à ce que la sauce épaississe légèrement. Ajoutez le fromage râpé et mélangez jusqu'à ce qu'il soit fondu. Assaisonnez avec du sel, du poivre et du persil frais haché.
    Assemblage : Coupez le dessus des pommes de terre cuites et évidez-les légèrement pour créer un espace pour la garniture. Remplissez les pommes de terre évidées avec le mélange de champignons et de sauce crémeuse.
    Servez immédiatement et garnissez de plus de persil frais si désiré.

    bon mercredi

    bon mercredi

      


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  • c'est mardi

    bonjour à tous

    fêtons les

    Urbain est bien armé pour la vie et la chance l'accompagne.
    Sensuel et courageux, Urbain supporte mal la contradiction et risque de paraître parfois brutal.
    Pour mieux se régénérer, Urbain puise son énergie en se rendant disponible aux autres.
    On vient facilement demander conseil à Urbain et lui faire des confidences.
    Urbain a un bon sens de l'équilibre, mais il a aussi besoin de briller et de diriger.   

     

    En décembre fais du bois, et endors-toi.
    Décembre aux pieds blancs s'en vient : An de neige est an de bien.

    c'est mardi

    Soupe crémeuse de carottes au fromage - cuisine pour diabétiques
    Ingrédients pour 4 personnes
    pour la recette Soupe crémeuse de carottes au fromage - cuisine pour diabétiques :
    1 cuil. à soupe d'huile
    1 oignon haché de 150g
    6 carottes hachées (900g)
    1 pomme de terre hachée
    1 litre d'eau bouillante
    2 cubes de bouillon de poule
    1/2 pot de fromage blanc maigre
    200 g de croûtons entiers
    1 cuil. à soupe de parmesan allégé râpé
    1 cuil. à soupe de persil haché
    Préparation
    Dans une casserole, faire chauffer l’huile et l’oignon. Joindre les carottes et la pomme de terre. Ajouter l’eau bouillante et le bouillon de poule.
    Laisser sur le feu jusqu’à ce que le bouillon réduise.
    Retirer du feu, laisser refroidir et remuer. Ajouter le fromage blanc et mélanger encore un peu. Remettre dans la casserole jusqu’à ébullition.
    Servir avec les croûtons, le fromage râpé et saupoudrer de persil.
     

    c'est mardi

    BLAGUE SUR TIR AU BUT

     
     

    A l’hôpital :

     Un monsieur est seul, dans sa chambre d’hôpital, avec la tête enveloppée d’un solide pansement.

    L’infirmière entre et lui dit :
    – Mon pauvre monsieur, votre femme doit vous manquer ?

    L’homme lui répond :
    – D’habitude oui, mais cette fois-ci, elle m’a eu ! En plein dans le mille……

    c'est mardi

     


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  • bon lundi

    bonjour à tous

    bonne fête à tous les

    Gatien est un homme très affectueux qui demande que l'on s'occupe de lui.
    D'un caractère un peu sauvage, Gatien est un homme volontaire et exigeant.
    Gatien aime les grands espaces et les horizons nouveaux.
    Ayant de la rigueur à revendre, Gatien s'intéresse à tout.
    Gatien a le sens de l'honneur et de la justice et une sensibilité très vive.

    À la Saint-Gatien, Le temps ne vaut rien.
    À la Saint-Gatien, Vilain, ramasse ton bois, et endors-toi.

    bon lundi

    Tarte aux pommes succulente façon quiche

    Préparation: 25 minutes
    Cuisson: 35 minutes
    Portions: 4 personnes

    Ingrédients:

    – 4 pommes
    – 200 g de farine
    – 100 g de beurre mou coupé en morceaux
    – 4 œufs
    – 200 ml de crème fluide
    – 100 g de sucre
    – 2 sachets de sucre vanillé
    – 1 pincée de cannelle
    – Sucre glace

    Préparation De Tarte aux pommes succulente façon quiche

    Mettre la farine dans un grand bol. Ajouter le beurre et travailler le mélange avec les doigts jusqu’à obtention d’un composé sablonneux. Ajouter le sucre vanillé et faire une fontaine au centre. Y casser l’œuf. Mélanger et former une boule. Laisser la pâte reposer une demi-heure.
    Peler les pommes, les couper en deux, les épépiner et les couper en tranches assez épaisses.

    Allumer le four à une température de 200 °. Beurrer le moule et déposer la pâte brisée au fond. Ajouter les pommes et faire cuire 10 minutes.

    Fouetter les 3 œufs restants et le sucre au batteur. Ensuite, incorporer la cannelle et la crème. Déverser ce mélange par-dessus les pommes. Enfourner 25 minutes supplémentaires. Laisser tiédir et décorer de sucre en poudre. La tarte aux pommes succulente façon quiche est prête à être servie.

    bon lundi

    bon lundi

     


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  • 3ème dimanche de l'avent

    bonjour à tous

     st est la fête du jour

    Gaël est un tendre qui a besoin de sécurité et de stabilité.
    L'équilibre de Gaël dépend souvent de sa réussite sentimentale.
    Gaël a de l'énergie à revendre, une générosité débridée et une ambition extrême.
    Malgré ses doutes et ses conflits inconscients, Gaël fait confiance à sa force intérieure.
    Gaël se réfugie souvent dans sa bulle pour donner libre cours à son talent créateur.

    Quand secs sont les Avents, abondant sera l'an.

    TARTES FINES AUX POMMES, ROMARIN ET ROCAMADOUR


    . Préparation: 20mn

    . Cuisson: 25mn
    Ingrédients 4 personnes : 4 Rocamadour, 1 rouleau de pâte feuilletée à étaler, 2 pommes Pink Lady ou golden, 2 oignons rouges, 15 g de beurre, 1 c à soupe de sucre en poudre, 1 branche de romarin, poivre du moulin.
    . Préparation:
    . Coupez les pommes en quatre, ôtez le coeur et détaillez en fines lamelles.
    . Pelez les oignons et émincez-les. Mettez le beurre dans une grande poêle et faites suer les oignons.
    . Réservez-les. Placez les lamelles de pommes à dorer dans la poêle.
    . Quand elles sont à mi-cuisson, ajoutez les oignons et saupoudrez de sucre.
    . Laissez caraméliser.
    . Découpez quatre ronds dans la pâte feuilletée.
    . Recouvrez avec les pommes cuisinées, mettez quelques brins de romarin et couvrez chaque tartelette avec un Rocamadour.
    . Mettez à cuire 15 minutes dans un four préchauffé (th.5).
    . Donnez un tour de moulin à poivre avant de servir.

    Macho man

    Un homme particulièrement macho se marie.
    Le lendemain il dit à sa jeune épouse :
    - Ma chérie, à partir de maintenant, il y a un certain nombre de règles qu'il va falloir respecter dans cette maison. Primo, je rentrerai à l'heur qui me plaît, et je te prierai de ne faire aucune réflexion. Je veux, quand j'arrive, que le couvert soit mis et le repas prêt. Et si je vais au foot, au bistrot ou faire un poker, je ne tolérerai aucune remarque. C'est compris ?
    - C'est compris. En ce qui me concerne j'ai une seule règle à t'annoncer : je ferai l'amour tous les soirs à vingt-deux heures, que tu sois rentré ou non...

     


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  • bon samedi

    bonjour à tous

     

    c'est la ste

    Alice est celle que l'on aime seulement en regardant en sa direction.
    Alice chante littéralement la vie, elle aime faire le bien autour d'elle.

    Elle respire le grand air à pleins poumons et il lui est naturel de secourir les faibles.

    Alice possède un sens profond de l'amitié et de la fidélité.
    Chaleureuses, de nature gaie, intelligente et hyper-sensible, le bonheur l'accompagne.
    Même si elle se facile d'approche, Alice n'ouvre pas facilement les portes de son coeur.
    En apprenant à maîtriser son imagination féconde, Alice devient une créatrice originale, indépendante et active.

    Le mois de l'Avent est de pluie et de vent, tire ton bonnet jusqu'aux dents.
    Froid et neige en décembre, du blé à revendre.

    bon samedi

      120:ml (½ tasse) de lait;3 oeufs;60 g (1 tasse) de chapelure;12 tranches de pain de mie;6 tranches de jambon;170 g (2 tasses) de fromage ;120 ml (½ tasse) de sauce tomate.MÉTHODERetirer les croûtes des tranches de pain de mie.Napper 6 tranches de pain de sauce tomate, garnir de jambon et de fromage, recouvrir d'une deuxième tranche de pain.Fouetter les œufs avec le lait et recouvrir chaque sandwich d'un mélange d'œufs.Recouvrez chaque sandwich de chapelure de tous les côtés, puis transférez-le dans une casserole placée à feu moyen.Cuire 2 à 3 minutes de chaque côté et servir aussitôt.

    bon samedi

    – Papa, annonce piteusement un gamin de treize ans, tu sais, ma petite camarade Caroline… Elle est enceinte.
    – Enceinte ! Et de qui?
    – De moi, papa
    – Ah ! non ! Ça suffit ! s’écrie le père. C’est la quatrième en trois mois ! Ça ne peut plus durer. Tu as quelque chose qui ne tourne pas rond ! Je vais t’emmener consulter un psychanalyste.

    L’enfant accepte de se soumettre à un traitement psychanalytique très long et très coûteux. Six mois plus tard, son père l’interroge :
    – Ça y est, c’est fini ?
    – Oui, papa.
    – Tu as bien dit, au moins, au médecin que lorsque tu étais en nourrice, la pauvre femme se plaignait de la façon insistante dont tu lui caressais la poitrine ?
    – Oui, papa.
    – Tu lui as dit aussi qu’à sept ans tu avais fait une déclaration d’amour à la bonne ?
    – Oui, papa.
    – Tu lui as expliqué qu’au cours des cinq dernières années, vingt-sept cuisinières avaient défilé car toutes s’indignaient de ta conduite indécente avec elles ?
    – Oui, papa.
    – Tu lui as dit que tu avais séduit successivement les quatorze filles de ta classe, la femme du directeur celle du notaire, la mère du charcutier, la soeur du boucher, la tante du libraire, les deux cousines du charbonnier, l’épicière, la boulangère et la petite amie de l’entrepreneur des pompes funèbres ?
    – Oui, papa.
    – Et qu’est-ce qu’il en dit, de tout ça, le médecin ?
    – Eh bien… il dit que cela dénote une tendance très nette à l’homosexualité.

    bon samedi


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  •  

    bon vendredi

    bonjour à tous

    c'est la fête des

    Ninon  se distingue par son exigence de justice et de charité.
    Haïssant la mesquinerie, le mensonge et l'infidélité, Ninon  est éprise de justice.
    Souhaitant un monde meilleur, Ninon  exige beaucoup mais sait donner généreusement.
    À la fois amusante et enjouée, Ninon  fait passer bien des messages par son sens de l'humour.

    Toujours prête à relever les défis, Ninon  ne doit cependant pas dépasser certaines limites.

    Froid et neige en décembre, du blé à revendre.
    Soleil de Sainte-Nina, pour un long hiver rentre ton bois

     

    c'est samedi

    Cookies façon brownie
    Ingrédients pour 8 gros cookies:
    – 2 oeufs
    – 100g de sucre
    Pour le chocolat, nous allons en ajouter 3 fois au cours de la recette : *230g de chocolat pour la première étape
    * 30g de chocolat pour la seconde étape
    * 15g de chocolat pour la dernière étape
    – 30g de beurre
    – 35g de farine
    – 1 cuillère à café de levure chimique
    Préparation:
    – Commencez par faire fondre les 230g de chocolat et le beurre au bain marie.
    – Pendant ce temps là, battez les oeufs et le sucre pendant 13 minutes (recommandations de Michel et Augustin !!!): vous pouvez le faire au batteur ou au robot (plus pratique pour pouvoir s’occuper du chocolat en même temps!).
    –> Le but est d’obtenir un mélange très blanc et crémeux (c’est le secret pour un cookie un peu meringué ).
    – Ensuite, ajoutez la farine et la levure.
    – Mélangez délicatement.
    – Ajoutez la pincée de sel, puis le chocolat fondu (a la première étape de la recette) et les 30g de chocolat concassé en pépites (ceux de la seconde étape dans les ingrédients )
    – Plus qu’a former vos cookies sur une plaque et parsemez de pépites de chocolat (les 15g restants = troisième étape dans les ingrédients).
    – on enfourne pour 10 minutes à 180 degrés…

     

    Dans un bus, lors d’un voyage nocturne, un homme dit à sa femme :

    -Écarte, je vais mettre dedans.

    La femme répond :

    -J’ai écarté, vas-y! Mets dedans!

    L’homme reprend…

    -Écarte bien.

    La femme :

    -Tu ne vois pas bien ou quoi?

    Le monsieur :

    -Soulève un petit peu, ok, maintenant ça rentre.

    Le chauffeur choqué se prépare à sermonner le couple…

    Soudain il allume la lumière et voit que c’est de la sardine que l’homme essaye de mettre dans un morceau de pain.

    c'est samedi


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  • c'est jeudi

    bonjour à tous

     

    bonne fête à toutes  les bonne fête ma belle-soeur

    Détestant le mensonge et l'infidélité, Odile ne pardonneras pas facilement si elle se sent trompée.
    Odile est une réaliste qui aime l'argent et le confort qu'il donne.

    Très émotive, Odile est une intuitive qui réagit plus avec ses sens qu'avec ses facultés intellectuelle
    s.
    Odile est une idéaliste qui souhaite se dévouer à une cause, à une vocation ou à l'homme de sa vie
    .
    À la fois franche et secrète, Odile est une femme de double vie qui a besoin d'harmonie et de tendresse.

     

    Quand en hiver est été mais en été l'hivernée, cette contrariété ne fit jamais bonne année.

    c'est jeudi

    Gratin de pâtes au thon.Ingrédients pour 4 personnes400g Penne400g Thon au naturel en boite20cl Crème liquide70g Fromage râpéHuile d'olive2OignonsPersilSelPoivre.PréparationFaites cuire les pâtes selon les indications du paquet. Egouttez-les.Dans une poêle, faites revenir à feu doux les oignons émincés avec l'huile d'olive. Une fois qu'ils sont tendres, ajoutez le thon émietté, le persil ciselé et la crème fraîche. Poursuivez la cuisson 2 minutes.Mettez les pâtes dans un plat à gratin. Ajoutez la préparation au thon et recouvrez de fromage râpé.Faites cuire à 180°C pendant 20 minutes.

    c'est jeudi

    April expliquait à son mari combien ils s’étaient amusés à la plage pendant sa sortie “journée entre filles”.

    “Mais,” lui dit-elle, “ça ne s’est pas si bien terminé pour moi.”

    “Pourquoi, que s’est-il passé ?” a-t-il demandé.

    “Je suis sortie pour me baigner dans l’eau agitée, mais je ne suis pas allée loin parce que les vagues étaient très mauvaises.

     

    Puis j’ai soudain remarqué que toutes les turbulences avaient fait disparaître la moitié inférieure de mon bikini.

    J’ai cherché et cherché mais il avait disparu, disparu, disparu !”

    “Pour l’amour de Dieu, ma chérie, qu’as-tu fait ?”

    “Fait ? J’ai fait ce que toute femme respectable aurait fait…

     … j’ai couvert mon visage et mes yeux avec mes mains et j’ai couru jusqu’à la maison de la plage aussi vite que possible.”
     

    c'est jeudi


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  • bonjour à tous

    c'est la ste

    Lucie est une sorte de petit chef, qui montre du doigt tout en essayant de ne pas donner d'ordres.
    Très émotive, Lucie  jette sur le monde un regard émerveillé.

    Lucie ne manque pas de force morale et doit veiller à contrôler son orgueil.
    Hésitante devant une décision importante, Lucie  s'efforce d'être optimiste.
    Lucie  jouit d'une exceptionnelle énergie et a besoin de l'employer dans une activité intense.

    La Sainte Lucie

    En Norvège, le 13 décembre étincelle au milieu de la grande nuit imposée par l'hiver. Dans toutes les maisons on célèbre la Sainte Lucie. On déguste des petits gâteaux en forme d'étoile au coin du feu. A cette époque la nuit tombe vite et le jour ne dure que 4 heures. La clarté des bougies renouvelle l'espoir de retrouver vite un soleil rayonnant....

     

     La nuit de Lussi

    La nuit de Lussi est connue pour être la plus longue de l'année. Dans un almanach du 16e siècle, il est écrit qu'elle est la plus longue et la plus "difficile". Pendant 500 ans le solstice de l'hiver était fixé au 13 décembre, jusqu'au 17e où la date est devenue le 21 décembre, et ces deux dates sont parfois mélangés depuis.

    La tradition de Sainte Lucie d'origine ne ressemble en rien à la tradition actuelle qui est un courant suédois à la base. Les norvégiens devaient davantage aimer se faire peur, car la Lussi était un troll terrible. Comme la nuit était longue et noire, il fallait se barricader et surtout ne pas travailler, sinon Lussi se vengeait. Elle affectionnait particulièrement les enfants "pas gentils", alors il fallait vraiment les surveiller (imaginez l'impact sur le chérubin !). Les animaux parlaient cette nuit là, et il fallait donner une ration spéciale pour les animaux domestiques.

    La méchante Lussi et devenue la charmante fille de lumière qui s'appelle Lucie (du latin lux). On trouve aussi une Lucie en Sicile, qui est morte en martyre et elle est devenue Sainte en l'an 500.. Elle vivait autour de l'an 200, et la légende racontait qu'elle était exceptionnellement généreuse et bonne. En devenant chrétienne, elle a souhaité donner sa dote aux pauvres. Son fiancé l'a su et l'a dénoncé comme chrétien et elle a été brûlée sur le bûcher. Les flammes ne l'ont pas touché malgré qu'elle soit enduite d'huile et de combustible, alors son bourreau la tué à l'arme blanche.

    La Sainte Lucie que nous connaissons, est donc une fille qui emmène la lumière dans la période la plus noire de l'année. La tradition veut qu'elle se lève très tôt pour aller bénir les animaux, bien les nourrir et leur parler et fermer bien les portes. Le tour vient aux membres de la famille qui vont être bénis à leur tour et de ce fait éviter les forces obscurs.

    Des processions sont organisées dans les jardins d'enfants, les écoles, les maisons de retraite et les hôpitaux, avec à leur tête une fillette vêtue d'une aube blanche, une bougie à la main et le front habillé d'une couronne où sont fixées des bougies.

     

    À la Sainte-Luce, le jour croît d'un saut de puce.

    bon mercredi

    bon mercredi

     

    Ingrédients pour 6 personnes:
    1 pâte feuilletée
    1 pot de Boursin ( 125 g)
    2 tranches de jambon blanc
    60 g de fromage râpé
    Préparation:
    Sur la pâte feuilletée, étaler le Boursin, ajouter le jambon coupé en morceaux et parsemer de fromage râpé.
    Rouler chaque côté de la pâte feuilletée vers l’intérieur ( Bien serrer) et la laisser reposer 15 minutes au réfrigérateur enveloppée dans du film alimentaire.
    Découper des rondelles d’environ 1 cm et les placer sur une plaque allant au four.
    Enfourner 20 minutes à 200°C.

    bon mercredi

    bon mercredi

    bon mercredi


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