bonjour à tous

c'est la fête de tous les

Très patient, Abraham prend le temps de bien faire le tour de la question avant de donner un avis final.
Abraham aime vivre entouré d'amis et il est très agréable à vivre.
D'humeur joyeuse, Abraham mène à sa guise sa carrière et sa vie privée.
Séducteur et sensuel Abraham attire par son charme et sa complaisance envers les gens.
Abraham déteste le mensonge et les tricheries, et son pardon sera difficile pour ceux qui en abuseront.   

et des Isaac : Ce prénom est un dérivé du prénom hébraïque Yitsh'aq.
Jacob : Ce prénom est un dérivé du prénom hébraïque Ya'aqov.
Joy : Joy est un prénom latin.
Théophile : Ce prénom est un dérivé du prénom grec Theophilo.
Zéphirin
Zéphyrin

Au vingt de Noël, les jours rallongent d'un pas d'hirondelle

bonjour à tous

fêtons les

Urbain est bien armé pour la vie et la chance l'accompagne.
Sensuel et courageux, Urbain supporte mal la contradiction et risque de paraître parfois brutal.
Pour mieux se régénérer, Urbain puise son énergie en se rendant disponible aux autres.
On vient facilement demander conseil à Urbain et lui faire des confidences.
Urbain a un bon sens de l'équilibre, mais il a aussi besoin de briller et de diriger.   

En décembre fais du bois, et endors-toi.
Décembre aux pieds blancs s'en vient : An de neige est an de bien.

bonjour à tous

bonne fête à tous les

Gatien est un homme très affectueux qui demande que l'on s'occupe de lui.
D'un caractère un peu sauvage, Gatien est un homme volontaire et exigeant.
Gatien aime les grands espaces et les horizons nouveaux.
Ayant de la rigueur à revendre, Gatien s'intéresse à tout.
Gatien a le sens de l'honneur et de la justice et une sensibilité très vive.

À la Saint-Gatien, Le temps ne vaut rien.
À la Saint-Gatien, Vilain, ramasse ton bois, et endors-toi.

Tarte aux pommes succulente façon quiche

Préparation: 25 minutes
Cuisson: 35 minutes
Portions: 4 personnes

Ingrédients:

– 4 pommes
– 200 g de farine
– 100 g de beurre mou coupé en morceaux
– 4 œufs
– 200 ml de crème fluide
– 100 g de sucre
– 2 sachets de sucre vanillé
– 1 pincée de cannelle
– Sucre glace

Préparation De Tarte aux pommes succulente façon quiche

Mettre la farine dans un grand bol. Ajouter le beurre et travailler le mélange avec les doigts jusqu’à obtention d’un composé sablonneux. Ajouter le sucre vanillé et faire une fontaine au centre. Y casser l’œuf. Mélanger et former une boule. Laisser la pâte reposer une demi-heure.
Peler les pommes, les couper en deux, les épépiner et les couper en tranches assez épaisses.

Allumer le four à une température de 200 °. Beurrer le moule et déposer la pâte brisée au fond. Ajouter les pommes et faire cuire 10 minutes.

Fouetter les 3 œufs restants et le sucre au batteur. Ensuite, incorporer la cannelle et la crème. Déverser ce mélange par-dessus les pommes. Enfourner 25 minutes supplémentaires. Laisser tiédir et décorer de sucre en poudre. La tarte aux pommes succulente façon quiche est prête à être servie.

bonjour à tous

 st est la fête du jour

Gaël est un tendre qui a besoin de sécurité et de stabilité.
L'équilibre de Gaël dépend souvent de sa réussite sentimentale.
Gaël a de l'énergie à revendre, une générosité débridée et une ambition extrême.
Malgré ses doutes et ses conflits inconscients, Gaël fait confiance à sa force intérieure.
Gaël se réfugie souvent dans sa bulle pour donner libre cours à son talent créateur.

Quand secs sont les Avents, abondant sera l'an.

TARTES FINES AUX POMMES, ROMARIN ET ROCAMADOUR

. Préparation: 20mn
. Cuisson: 25mn
Ingrédients 4 personnes : 4 Rocamadour, 1 rouleau de pâte feuilletée à étaler, 2 pommes Pink Lady ou golden, 2 oignons rouges, 15 g de beurre, 1 c à soupe de sucre en poudre, 1 branche de romarin, poivre du moulin.
. Préparation:
. Coupez les pommes en quatre, ôtez le coeur et détaillez en fines lamelles.
. Pelez les oignons et émincez-les. Mettez le beurre dans une grande poêle et faites suer les oignons.
. Réservez-les. Placez les lamelles de pommes à dorer dans la poêle.
. Quand elles sont à mi-cuisson, ajoutez les oignons et saupoudrez de sucre.
. Laissez caraméliser.
. Découpez quatre ronds dans la pâte feuilletée.
. Recouvrez avec les pommes cuisinées, mettez quelques brins de romarin et couvrez chaque tartelette avec un Rocamadour.
. Mettez à cuire 15 minutes dans un four préchauffé (th.5).
. Donnez un tour de moulin à poivre avant de servir.

Macho man

Un homme particulièrement macho se marie.
Le lendemain il dit à sa jeune épouse :
- Ma chérie, à partir de maintenant, il y a un certain nombre de règles qu'il va falloir respecter dans cette maison. Primo, je rentrerai à l'heur qui me plaît, et je te prierai de ne faire aucune réflexion. Je veux, quand j'arrive, que le couvert soit mis et le repas prêt. Et si je vais au foot, au bistrot ou faire un poker, je ne tolérerai aucune remarque. C'est compris ?
- C'est compris. En ce qui me concerne j'ai une seule règle à t'annoncer : je ferai l'amour tous les soirs à vingt-deux heures, que tu sois rentré ou non...

bonjour à tous

c'est la ste

Alice est celle que l'on aime seulement en regardant en sa direction.
Alice chante littéralement la vie, elle aime faire le bien autour d'elle.
Elle respire le grand air à pleins poumons et il lui est naturel de secourir les faibles.
Alice possède un sens profond de l'amitié et de la fidélité.
Chaleureuses, de nature gaie, intelligente et hyper-sensible, le bonheur l'accompagne.
Même si elle se facile d'approche, Alice n'ouvre pas facilement les portes de son coeur.
En apprenant à maîtriser son imagination féconde, Alice devient une créatrice originale, indépendante et active.

Le mois de l'Avent est de pluie et de vent, tire ton bonnet jusqu'aux dents.
Froid et neige en décembre, du blé à revendre.

  120:ml (½ tasse) de lait;3 oeufs;60 g (1 tasse) de chapelure;12 tranches de pain de mie;6 tranches de jambon;170 g (2 tasses) de fromage ;120 ml (½ tasse) de sauce tomate.MÉTHODERetirer les croûtes des tranches de pain de mie.Napper 6 tranches de pain de sauce tomate, garnir de jambon et de fromage, recouvrir d'une deuxième tranche de pain.Fouetter les œufs avec le lait et recouvrir chaque sandwich d'un mélange d'œufs.Recouvrez chaque sandwich de chapelure de tous les côtés, puis transférez-le dans une casserole placée à feu moyen.Cuire 2 à 3 minutes de chaque côté et servir aussitôt.

bonjour à tous

c'est la fête des

Ninon  se distingue par son exigence de justice et de charité.
Haïssant la mesquinerie, le mensonge et l'infidélité, Ninon  est éprise de justice.
Souhaitant un monde meilleur, Ninon  exige beaucoup mais sait donner généreusement.
À la fois amusante et enjouée, Ninon  fait passer bien des messages par son sens de l'humour.
Toujours prête à relever les défis, Ninon  ne doit cependant pas dépasser certaines limites.

Froid et neige en décembre, du blé à revendre.
Soleil de Sainte-Nina, pour un long hiver rentre ton bois

Ingrédients pour 8 gros cookies:

– 2 oeufs

– 100g de sucre

Pour le chocolat, nous allons en ajouter 3 fois au cours de la recette : *230g de chocolat pour la première étape

* 30g de chocolat pour la seconde étape

* 15g de chocolat pour la dernière étape

– 30g de beurre

– 35g de farine

– 1 cuillère à café de levure chimique

⠀

Préparation:

– Commencez par faire fondre les 230g de chocolat et le beurre au bain marie.

– Pendant ce temps là, battez les oeufs et le sucre pendant 13 minutes (recommandations de Michel et Augustin !!!): vous pouvez le faire au batteur ou au robot (plus pratique pour pouvoir s’occuper du chocolat en même temps!).

–> Le but est d’obtenir un mélange très blanc et crémeux (c’est le secret pour un cookie un peu meringué ).

– Ensuite, ajoutez la farine et la levure.

– Mélangez délicatement.

– Ajoutez la pincée de sel, puis le chocolat fondu (a la première étape de la recette) et les 30g de chocolat concassé en pépites (ceux de la seconde étape dans les ingrédients )

– Plus qu’a former vos cookies sur une plaque et parsemez de pépites de chocolat (les 15g restants = troisième étape dans les ingrédients).

– on enfourne pour 10 minutes à 180 degrés…

Dans un bus, lors d’un voyage nocturne, un homme dit à sa femme :

-Écarte, je vais mettre dedans.

La femme répond :

-J’ai écarté, vas-y! Mets dedans!

L’homme reprend…

-Écarte bien.

La femme :

-Tu ne vois pas bien ou quoi?

Le monsieur :

-Soulève un petit peu, ok, maintenant ça rentre.

Le chauffeur choqué se prépare à sermonner le couple…

Soudain il allume la lumière et voit que c’est de la sardine que l’homme essaye de mettre dans un morceau de pain.

bonjour à tous

bonne fête à toutes  les bonne fête ma belle-soeur

Détestant le mensonge et l'infidélité, Odile ne pardonneras pas facilement si elle se sent trompée.
Odile est une réaliste qui aime l'argent et le confort qu'il donne.
Très émotive, Odile est une intuitive qui réagit plus avec ses sens qu'avec ses facultés intellectuelles.
Odile est une idéaliste qui souhaite se dévouer à une cause, à une vocation ou à l'homme de sa vie.
À la fois franche et secrète, Odile est une femme de double vie qui a besoin d'harmonie et de tendresse.

Quand en hiver est été mais en été l'hivernée, cette contrariété ne fit jamais bonne année.

bonjour à tous

c'est la ste

Lucie est une sorte de petit chef, qui montre du doigt tout en essayant de ne pas donner d'ordres.
Très émotive, Lucie  jette sur le monde un regard émerveillé.
Lucie ne manque pas de force morale et doit veiller à contrôler son orgueil.
Hésitante devant une décision importante, Lucie  s'efforce d'être optimiste.
Lucie  jouit d'une exceptionnelle énergie et a besoin de l'employer dans une activité intense.

La Sainte Lucie

En Norvège, le 13 décembre étincelle au milieu de la grande nuit imposée par l'hiver. Dans toutes les maisons on célèbre la Sainte Lucie. On déguste des petits gâteaux en forme d'étoile au coin du feu. A cette époque la nuit tombe vite et le jour ne dure que 4 heures. La clarté des bougies renouvelle l'espoir de retrouver vite un soleil rayonnant....

 La nuit de Lussi

La nuit de Lussi est connue pour être la plus longue de l'année. Dans un almanach du 16e siècle, il est écrit qu'elle est la plus longue et la plus "difficile". Pendant 500 ans le solstice de l'hiver était fixé au 13 décembre, jusqu'au 17e où la date est devenue le 21 décembre, et ces deux dates sont parfois mélangés depuis.

La tradition de Sainte Lucie d'origine ne ressemble en rien à la tradition actuelle qui est un courant suédois à la base. Les norvégiens devaient davantage aimer se faire peur, car la Lussi était un troll terrible. Comme la nuit était longue et noire, il fallait se barricader et surtout ne pas travailler, sinon Lussi se vengeait. Elle affectionnait particulièrement les enfants "pas gentils", alors il fallait vraiment les surveiller (imaginez l'impact sur le chérubin !). Les animaux parlaient cette nuit là, et il fallait donner une ration spéciale pour les animaux domestiques.

La méchante Lussi et devenue la charmante fille de lumière qui s'appelle Lucie (du latin lux). On trouve aussi une Lucie en Sicile, qui est morte en martyre et elle est devenue Sainte en l'an 500.. Elle vivait autour de l'an 200, et la légende racontait qu'elle était exceptionnellement généreuse et bonne. En devenant chrétienne, elle a souhaité donner sa dote aux pauvres. Son fiancé l'a su et l'a dénoncé comme chrétien et elle a été brûlée sur le bûcher. Les flammes ne l'ont pas touché malgré qu'elle soit enduite d'huile et de combustible, alors son bourreau la tué à l'arme blanche.

La Sainte Lucie que nous connaissons, est donc une fille qui emmène la lumière dans la période la plus noire de l'année. La tradition veut qu'elle se lève très tôt pour aller bénir les animaux, bien les nourrir et leur parler et fermer bien les portes. Le tour vient aux membres de la famille qui vont être bénis à leur tour et de ce fait éviter les forces obscurs.

Des processions sont organisées dans les jardins d'enfants, les écoles, les maisons de retraite et les hôpitaux, avec à leur tête une fillette vêtue d'une aube blanche, une bougie à la main et le front habillé d'une couronne où sont fixées des bougies.

À la Sainte-Luce, le jour croît d'un saut de puce.

bonjour à tous

bonne fête à toutes les

Jeanne a de la grandeur d'âme, le sens de la justice et de l'honneur.
La vraie nature de Jeanne est faite d'excès de générosité, d'enthousiasme et d'énergie.
Courageuse et efficace, Jeanne est capable de grandes réalisations.
Jeanne trouve sa vérité dans l'acceptation de son besoin intérieure : donner et exprimer sa riche créativité.
Seul l'amour et l'idéal

et les

 

Fantaisiste et rêveuse, Chantal  est spontanée et avec elle on ne s'ennuie jamais.
Femme de séduction et d'harmonie, Chantal  prend beaucoup de place.
Chantal possède un fond de gaieté qui la fait venir à bout de toutes les difficultés de la vie.
Très féminine et coquette , Chantal  dérange en raison de son fort caractère.
D'un esprit ouvert Chantal est une bonne conseillère et est douée pour l'enseignement.

sans oublier les

Très ouvert et disponible, Corentin a le contact facile, gai et direct.
Corentin a un fort caractère qui lui permet d'atteindre des objectifs bien précis.
Combatif en affaires, Corentin a un esprit constructif et matérialiste.
Corentin s'adapte à toutes les circonstances et préserve bien leur liberté.
Son charme et sa délicatesse valent à Corentin de bien réussir dans la vie.
Le signe du zodiaque de Corentin viendra préciser sa personnalité.

 

À la Saint-Corentin, le plein hiver glace le chemin.

Le petit Johnny demande 20 $ à sa mère.

Sa mère refuse, ce à quoi Johnny dit :

“Si tu me donnes 20 $, je te dirai ce que papa a dit à la femme de ménage quand tu faisais tes courses.”

La mère de Johnny dit : « Ok Johnny, voici 20 dollars. Maintenant, qu’est-ce que ton père a dit à la servante ?

Johnny répond: “Hé Doris, peux-tu t’assurer que j’ai une chemise propre pour demain.”

bonjour à tous

nous fêtons  les

Un peu casanier, Daniel demeure dans l'ombre pour ne pas attiré trop l'attention.
Daniel aime s'amuser, sa gentillesse et sa disponibilité en font une personne très attachante.
Lorsque Daniel ne trouve pas de douceur et de tendresse, il se réfugie dans l'imaginaire.
Pour satisfaire son désir de réussite , Daniel doit faire confiance à sa bonne étoile.
Daniel est perspicace dans ce qu'il entreprend et il est difficile de la mettre en colère.

Tel temps à la Saint-Daniel, même temps à Noël.
Visite les ruches à la Saint-Daniel, mais garde-toi d'ôter le miel.

Pour le poulet

• 500 g de blanc de poulet
• 1 cuillère à café de gingembre en poudre
• 2 gousses d’ail émincées
• 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz ou jus de citron
• 1/2 cuillère à café de poivre noir
• 1/2 cuillère à café de sel fin
• Huile de tournesol pour frire

Pour la pâte à frire

• 70 g de farine
• 40 de farine de riz ou fécule de maïs (maïzena)
• 1 bonne pincée de sel
• 120 ml d’eau

Pour la sauce

• 1 cuillère à soupe de piment doux en poudre (paprika)
• 1 cuillère à café de piment fort en paillettes ou flocons
• 1 cuillère à soupe de sucre cassonade ou complet
• 2 cuillères à soupe de miel
• 3 cuillères à soupe de sauce soja salée
• 1 cuillère à soupe de sauce aux huîtres ou nuoc mam
• 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz ou jus de citron
• 1 à 2 cuillères à soupe de ketchup
• 3 cuillères à soupe d’huile d’olive ou d’arachide ou de sésame
• 2 gousses d’ail émincées
• 1 petit verre d’eau environ 100 ml
• Sel et poivre

Pour garnir

• • Oignon vert ou coriandre ciselée
  • Cacahuètes grillées concassées ou graines de sésame

  Préparation :

  Dans un grand saladier, mettre le poulet coupé en petits morceaux, ajouter le gingembre, l’ail, le vinaigre de riz, assaisonner de sel et de poivre. Mélanger et réserver de coté.

  Dans un bol, mélanger à l’aide d’un fouet la farine, la farine de riz, le sel et l’eau froide jusqu’à l’obtention d’une pâte semi liquide qui ressemble à la pâte à crêpes. Verser ce mélange sur le poulet et mélanger pour bien enrober chaque morceaux.

  Faire chauffer de l’huile de tournesol dans une poêle à feu moyen-vif.

  Faire dorer les morceaux de poulet environ 3 à 4 minutes de chaque coté, en les retournant.

  Une fois le poulet cuit, le mettre à égoutter sur une grille ou sur du papier absorbant.

  Dans un petit bol, mélanger la sauce soja, l’eau, le miel, la sauce nuoc mam, le jus de citron ou le vinaigre de riz, le sucre cassonade, le ketchup, l’huile de sésame, l’ail, le piment doux, le piment fort, et assaisonner de sel et poivre selon l’envie.

  Dans une poêle, mettre la sauce et faire cuire 3 à 5 minutes puis incorporer le poulet cuit et continuer à cuire en mélangeant jusqu’à ce que la sauce épaissi, environ 1 à 2 minutes de plus.

  Servir chaud garni de coriandre ciselé ou d’oignons verts et de graines de sésame.

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