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bon mercredi
bonjour à tous
Les Sabine sont des femmes passionnées et exclusives qui s'absorbent totalement dans ce qu'elles font. Au moindre obstacle, elles s'effondrent, n'ayant aucune ressource pour passer à autre chose. Sentimentalement, rien ne peut les détourner de l'objet de leur amour
Pluie à la Sainte-Sabine, est une grâce divine.
Quand les hirondelles voient la Saint-Michel, l'hiver ne vient qu'à Noël.4 FACONS DE DEGUSTER UNE LANGOUSTE
- Ces recettes sont conçues pour des langoustes précuites congelées. Cependant, avant toute préparation il convient de laisser dégeler la langouste à température ambiante 12 heures environ afin de rendre à la chair son moelleux.
LANGOUSTE GRILLE AUX HERBES DE PROVENCE: Fendre en deux la langouste dégelée dans le sens de la longueur. Prélever le corail de la tête dans un bol, y ajouter 1 cuillére à soupe de beurre mou, 1 cuillére à café de farine, saler, poivrer et mélanger. Huiler légérement la chair et faites griller les 2 moitiés (grillade au four - 5 minutes environ). Aprés cela, parsemer légérement la chair d'herbes de Provence et remettre dans la tête la préparation du corail. Arroser le tout avec 50grs de créme fraîche salée, poivrée, préalablement tiédie. Cuire au four doux 10 à 15 minutes. Présenter cette langouste avec une sauce composée de 100grs de créme fraîche que vous aurez fait réduire de moitié sur feu doux avec 1 cuillére à café de cognac et servie en sauciére. LANGOUSTE A L'ARMORICAINE:Tronçonner la queue avec sa carapace en 3 ou 4 morceaux. Fendre la tête en deux dans le sens de la longueur. Mettre chauffer le tout à feu doux dans une casserole huilée. Flamber au cognac, y ajouter une préparation composée de: 1/2 litre de sauce américaine en boite, délayée de 50grs de créme fraîche avec une pincée de cerfeuil et d'estragon hachés. Laisser cuire le tout 15 minutes. Dresser les morceaux de langouste dans un plat, napper de la sauce à laquelle sont incorporés 30grs de beurre. LANGOUSTE THERMIDOR: Partager la langouste dégelée dans le sens de la longueur. Retirer les chairs de la queue et les diviser en tranches moyennes. Verser dans la carapace quelques cuilléres de sauce béchamel moutardée. Replacer les tranches dans la carapace. Napper avec le restant de sauce et parsemer le tout de fromage râpé. Gratiner à four vif. LANGOUSTE MAYONNAISE:Court-bouillonner la langouste 10 minutes à l'eau bouillante salée et vinaigrée (1 cuillére à soupe). Laisser refroidir dans son court-bouillon. Servir sur un plat et décorer selon votre goût.
C’est qui le chef !!!
Qui devrait être chef ?
Quand le corps humain fut créé, toutes les parties voulaient être chef.
Le cerveau disait : » Puisque je commande tout et que je pense pour tout le monde, je devrais être le chef « .
Les pieds disaient : » Puisque nous transportons le corps là où il le désire et que nous permettons ainsi de faire ce que pense le cerveau nous devrions être chef « .
Les mains disaient : » Puisque nous faisons tout le travail et gagnons de l’argent pour entretenir tout le corps, nous devrions être chef « .
Et ainsi de suite pour le cœur, les yeux, les oreilles et les poumons. Enfin, le trou du cul se fit entendre et demanda à être choisi comme chef. Les autres parties du corps éclatèrent de rire à l’idée qu’un trou du cul puisse être chef.
Le trou du cul se mit en colère et refusa de fonctionner.
Bientôt, le cerveau devint fiévreux, les yeux, se vitrèrent, les pieds étaient trop faibles pour marcher, les mains pendaient sans force, et le cœur et les poumons luttaient pour survivre.
Alors tous supplièrent le cerveau de se laisser fléchir et de permettre au trou du cul d’être chef.
AINSI FUT FAIT.
Toutes les autres parties du corps faisaient le travail, tandis que le trou du cul dirigeait tout le monde et s’occupait principalement de la merde, comme tout chef digne de ce titre.
MORALITÉ :
Il n’est nullement nécessaire d’être un cerveau pour devenir chef ; un trou du cul a nettement plus de chances. Regardez autour de vous et vous en serez convaincu.
Belle-mère(2)
La femme d'Emile appelle son mari.
~ Emile ?
~ Ouais ! Qu'est ce que tu me veux encore ?
~ L'autre jour, j'ai acheté un livre et je ne le retrouve plus. Tu te souviens, il s'appelait « l'art de devenir centenaire ». Qu'est ce que tu en as fait ?
~ Je l'ai jeté.
~ Tu as du culot, je l'avais payé avec mon argent ! Pourquoi l'as-tu jeté ?
~ Parce que j'ai vu que ta mère commençait à le lire.Belle-mère(3)
Au cours d'une croisière, une tempête fait rage. Sur le pont du bateau un marin s'approche d'une dame et dit :
~ Vous ne devriez pas rester là, madame, une vague pourrait vous emporter…
Un homme qui se trouve à coté se retourne et dit au marin :
~ Dites donc, occupez-vous de vos affaires, c'est ma belle-mère pas la vôtre !Belle-mère(4)
C'est le printemps. Deux gars discutent assis sur un banc :
~ Regarde comme c'est superbe, tout sort de terre, tout revit…
~ Déconne pas, j'ai enterré ma belle-mère cette semaine…
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Commentaires
Bonjour belle image tout la haut .La langoustine c'est un
crustacé qu'on met à cuire vivant c'est sa ,ben....... j'en ai
jamais manger les pauvres.
Bisou Bonne nuit
bonsoir , as tu passé un bon mercredi ? moi calme et sans sortie , on a de la pluie et vent fort il fait frais , bonne soirée et bon jeudi .. bisous .. Anna
BONJOUR
JE VAIS TE DONNER MA RECETTE DE LANGOUSTE ...
UN FOIS CUITE AU COURT-BOUILLON TU ENLÈVE JUSTE LA PEAU DU VENTRE
tu les mets dans un plat a gratin avec dessus une sauce a ma façon
crène fraiche ,sel ,poivre ,et surtout du 4 épices a gratiné 5 minutes
essais un jour et tu me dira ?
bonne journée bises
Ouf enfin je me pose un peu et qui dis que les retraités n'ont rien à faire !!!
Pas pour moi ta recette, je n'aime pas trop ces bébêtes mais bon il en faut pour tout le monde !!!
Bonnes blagues !!
Bonne fin de journée, bisous
Coucou Calinette,
pas pu venir trop de choses à faire, y compris envoyer des actes à toutes mes Monique (avec un jour de retard) et du coup les Sabine avec q heures d'avance.
Bon aujourd'hui, bon les Sabine c'est fait et du coup je suis chez toi en premier.
Wahou le coup des belles mères, très drôle, mais moi tout comme Roxane j'ai eu une seule belle mère, pour qui j'étais comme sa fille. Gentille et prise de tête comme dans les rapports mère fille. Mais trop triste quand elle est décédée.
Les langoustes homards et cie j'attends d'être au restaurant pour m'en régaler. (Comme ça pas de problème pour mon mari allergique aux crustacées). Je n'ai pas longtemps à attendre le 6/09 jour de nos 49 ans de mariage.
Bonne journée et gros bisous.
Coucou ma toute belle
Elles ont bons dos, les belles mères, perso, j'avais une très chouette belle mère (mais elle avait une très gentille belle fille... moi....loll)
j'avais d'elle ce que je n'avais pas de ma maman..
J'espère que tu vas bien, le temps n'est pas super, prends bien soin de toi, bonne journée, je t'embrasse Puce
J'adore ta première image Calinette et j'ai eu la chance d'avoir une belle-mère adorable (maman de mon feu mari) et la maman d'Alain (mon compagnon) est aussi un Amour mais il paraît d'après mes brus que je suis aussi une super belle-mère lol lol ....
Belle journée après un orage: "tonnerre de Brest" cette nuit ,
sans chauvinisme lol lol ...
Bises de Christiane
c'est très bon La langouste,cette nuit gros arrosage dans mon jardin et crois moi sa a fait du bien,et aujourd'hui temps sombre et frais enfin ont respire,je te souhaite un très bon Mercredi,bises
Bonjour Calinette, la langouste, je la déguste avec une bonne mayonnaise...
Le temps est au beau, le soleil brille et 26°... Bonne journée, gros bisous
J'ai eu la chance d'avoir une belle mère adorable !
A postériori je pense que j'ai eu beaucoup de chance
Bonne journée.
Bonjour Calinette
Tout a fait d'accord avec la définition du prénom Sabine , j'en connais une on ne peut pas mieux la définir !
Hum une bonne langouste il y a longtemps que j'en ai pas manger !!!!
Temps à l'orage ici , le 15 août est passé nous allons droit vers l'automne
Bonne journée Calinette
Gros Bisous Hélène
Kikou Calinette,
Je passe vite car le temps est incertain et nous annonce de l’orage pour la journée. De plus , je cours entre chez moi et chez Jess, elle s’est coincée le dos et passe un scanner demain matin.
Passe une bonne journée, gros bisous,
Nadine
Hello et merci pour ta carte , j'ai bien fait de passer je suis MDR , encore 22° au lever à 6 h , je suis prête j'attends les amis nous allons en ANDORRE ,on va prendre un gilet et parapluie là -haut il fait plus froid alors !!!! bonne journée ma belle
Ahhhhhhhhh l'histoire du chef m'a fait bien rire !! Et ce n'est pas faux je te souhaite un bon mercredi !! Toujours pas de pluie pour l'instant ... A voir...
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Nous avons eu un beau soleil qui devrait rester jusqu'à mercredi prochain
Bonne soirée
Bisous