...mars commence en courroux, il finira tout doux, tout doux. Mars venteux ; vergers pommeux   POITRINE DE VEAU FARCIE   Préparation: 30mn Cuisson: 2h Ingrédients pour 6 personnes: 1,6kg de poitrine de veau, 1 pied-de-veau, 250g de champignons de Paris, 2 oignons, 2 échalotes grises, 85g de...

...quiétude familiale entre mari et enfants.     Juin fait pousser le lin, et juillet le rend fin.       RIS DE VEAU "BRAISÉ-POCHÉ" AUX ASPERGES ET CHAMPIGNONS   Ingrédients pour 4 personnes: 500g de ris de veau, 1 carotte épluchée, 1 oignon épluché, 1/2 branche de céleri, 1 botte...

...commence en courroux, il finira tout doux, tout doux. Mars venteux ; vergers pommeux   POITRINE DE VEAU FARCIE Préparation: 30mn Cuisson: 2h Ingrédients pour 6 personnes: 1,6kg de poitrine de veau, 1 pied-de-veau, 250g de champignons de Paris, 2 oignons, 2 échalotes grises, 85g de beurre, 300g...