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bon vendredi
bonjour à tous
on fête les
Les Léon se distinguent par leur courage et leur clairvoyance autant que par la rapidité de leur jugement. Ils sont faits pour réussir, socialement et même souvent politiquement, de par leurs qualités d'orateur. Ces hommes à la personnalité très forte se montrent parfois trop autoritaires avec leurs proches.
Soleil rouge le matin, fait trembler le marin. À la Saint-Léon, mets tes artichauts en monts.
ASPERGES MAZURKA
- Pour 4 personnes:
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2kg d'asperges vertes
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2 cuillères à soupe de moutarde
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2 oeufs
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1 citron
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2 cuillères à soupe d'huile
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100g de crème liquide
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1/2 cuillère à café de paprika
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sel
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poivre
Epluchez les asperges en les grattant avec la pointe d'un couteau et en les posant bien à plat sur le plan de travail. Liez-les en 4 bottes et faites-les cuire dans le haut d'une marmite à vapeur 25 minutes en couvrant bien la marmite pendant les 15 premières minutes puis en mettant le couvercle à moitié le reste de la cuisson.
Cassez les 2 oeufs en séparant les blancs des jaunes. Mettez les 2 jaunes dans un bol. Mélangez-y la moutarde et versez-y l'huile puis la crème en filet en continuant à mélanger. Ajoutez un filet de jus de citron. Salez, poivrez.
Battez les 2 blancs en neige avec quelques gouttes de jus de citron. Ajoutez-les dans la sauce à la crème et remuez vivement sans crainte de les faire "retomber".
Pour servir, mettez les asperges bien égouttées sur un plat. Retirez les ficelles. Arrosez de sauce, saupoudrez de parika et décorez de rondelles de citron.Le pingre
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Commentaires
Mon beau-père s'appelait Léon et il était exactement comme tu les décris ...
Bonne soirée et bisous.
BONJOUR
Chouette il et prêt d'être retiré se chèque la M D R
PASSE UNE BONNE FIN DE SEMAINE BISES
Bonne fête aux Léon, c'est un prénom qui est revenu à la mode et donc il doit y avoir plein de petits Léon auxquels il faut souhaiter la fête
Ta recette est une totale découverte pour moi, cela doit être délicieux
Pour l'histoire, c'est trop amusant, je me doutais de la fin et j'ai bien rigolé
Bisous et bonne fin de journée
Am
bonjour ma Calinette merci pour ton commentaire sur mon blog très bonne blague j'aime beaucoup et merci pour ta recette j'espère que tu va bien ? je te souhaite de passer une très bonne journée et surtout prend soin de toi ma douce
gros bisous de ton amie
Béa
Bonjour Calinette
Aujourd'hui ça va être poisson merlu il est en train de cuire, avec des petites pommes noisettes ça ira très bien
Je te souhaite une bonne journée et un bon week-end, bisous
Un pti coucou en ce début Novembre.
Ayé l'automne est bien installé: pluie, temps gris, vent, feuilles qui tombent, brouillard... mais quand le soleil fait son apparition, les couleurs du paysage sont sublimes !
Gros bisous.Et les chèque n'étant plus endossables , même Dieu ne pourra pas l'encaisser...Mdrrrrr
Bonne fin de semaine.
Bonjour Câlinette
J'adore cette recette et cette blague lol !
Je te souhaite une bonne fin de semaine et par avance un bon week-end.
Gros bisous
Bonjour Calinette,
J'aime beaucoup ta recette d'Asperges chère amie et les femmes sont bien malines Lol Lol .
Bon week end et affectueuses bises de Christiane
les asperges j'aime beaucoup - encore une semaine qui se termine - je te souhaite un bon weekend - bisous Mamy Annick
Bonjour Calinette merci pour la recette c'est une bonne idée pour ce week end ,je ne savais pas trop quoi faire!
bon week end a lundi maelys
Bonjour Calinette
Mon beau-frère s'appelait Léon et la déffinition lui convenait tout à fait
Elle porte in bien joli nom tes asperges !!
je vais te souhaiter un bon week-end calinette peut -etre gris comme ici !
Gros bisous
Matriarka
Pas de Léon dans mes connaissances et les asperges, pas pour moi
Je me régale donc de tes blagounette ma Calinette
Bonne fin de semaine sous la pluie mais au chaud !
Gros bisous, je poursuis mes visites
Coco
Bonjour Calinette,
cette sauce pour accompagner les asperges doit être délicieuse
après plusieurs jours de pluie, le soleil est de retour ce matin.
Bonne journée, gros bisous
bonne fin de semaine calinette avec une toute petite pluie chez nous , juste pour nous ennuyer car ça ça ne donne rien pour la nature
ce matin nous allons entre autre vider le camping car et dedans il y a des bocaux d asperges que je vais descendre aussi et ma fois pourquoi ne pas en manger ce midi , j avais prévue une salade de gesiers confits mais ça peut attendre
tres bon vendredi
bisous
bonjour Câlinette, Hier il faisait froid, je disais ça sent la neige, il a du neiger quelque part.
En effet sur la route en allant à l'institut nous avons remarqué que le Ventoux était enneigé, et il est encore tombé de la neige fondue pendant le trajet.
Pour la Provence, c'est précoce... Pourtant il a tonné, il y a quelques jours, mais tu vois ça n'arrête pas l'hiver...
La nature a tellement changé, muté, que je ne sais pas si on peut encore utiliser les mêmes données.
bonne journée
Moi aussi je te fais un chèque hihihihi temps gris ce matin je vais allumer le chauffage , dernière séance chez la kiné ce matin ouf !!! bon vendredi ma douce bises
Oui déjà la fin de la semaine et merci pour ta recette à essayer ! . Bon week end Calinette , bisous , escapade ,
Tiens, tiens on a fait cela auprès de nos artichauts ..
On dirait que l'on est juste dans le temps
hier, les dahlias et cannas sont rentrés et mis à la cave ...
je crois que l'on a rien oublié !!
maintenant on va s'occuper des bulbes du printemps
je te souhaite une bonne fin de semaine ma petite Calinette
bisou venant de bourgogne
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Bonsoir Calinette,
Superbes asperges...
Je te souhaite un bon week-end, pluvieux chez nous..
Bisous a toi Aimée