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bon samedi
bonjour à tous
encore bien froid ce matin mais le soleil devrait faire son apparition
nous fêtons les
Généreux et confiants, les Arnaud sont avant tout tournés vers l'avenir et amoureux de l'avant-garde. Fidèles compagnons, ils exigent en retour la même loyauté. Ce sont souvent de joyeux étourdis.
ENDIVES SURPRISES
. Préparation: 20mn
. Cuisson: 10mn
Ingrédients pour 4 personnes: 4 endives, 16 tranches de poitrine fumée, 8 tranchettes de fromage à fondre, 1c. à soupe de raisins de Corinthe, 75g de lardons, 1 c. à soupe de ciboulette ciselée, ficelle alimentaire.
. Préparation:
. Coupez les endives en lanières.
. Dans une poêle, faites cuire les lardons sans ajouter de matière grasse.
. Quand ceux-ci sont un peu réduits, ajoutez les lanières d'endives, les raisins et la ciboulette.
. Salez et poivrez et faites cuire 5 minutes en remuant régulièrement.
. Réservez.
. Sur une planche, étalez 2 tranches de poitrine fumée en faisant en sorte qu'elles se chevauchent légèrement dans la longueur.
. Déposez dessus une tranche de fromage puis une grosse cuillère d'endives cuites.
. Roulez et fermez par une ficelle.
. Répétez l'opération de façon à avoir 2 endives surprises par personne.
. Mettez dans un plat allant au four et passez 10 minutes sous le grill.
Les caresses
Comment caresser une femme dans 16 départements à la fois ? Il faut d'abord trouver une femme dans la Moselle, s'assurer qu'elle est Seine et bien en Cher. Lorsque l'on sent son Eure venue, on commence par lui caresser le Haut-Rhin puis on descend vers le Bas-Rhin. On contourne alors l'Aisne pour entrer dans la Creuse. Là, on trouve quelque chose de bien Doubs... Sans perdre le Nord, on attends que ça Vienne et si on ne se débrouille pas comme un Manche, on peut y rester jusqu'à l'Aube. En Somme, il ne s'agit Pas-de-Calais pour être un Hérault.
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Commentaires
Coucou Calinette,
Ta recette semble excellente.
Ici il a neigé un peu, mais tout est fondu.
Bisous et bon week end ma belle.
et oui ,elle est tomber ,cette neige
6 cm hier après-midi
pas encore partie ,malgré le beau soleil d'aujourd'hui
mais caille dur
température négative
bises
Bonjour ma belle Calinette
Je viens te souhaiter un doux weekend et bon début de semaine
Aujourd'hui soleil chez moi, mais ce matin bien gelé.Quel temps chez toi ?
Un peu comme chez moi, j'ai bien aime ce petit tour des départements (lol)
Noté la recette...A bientôt gros bisous Jasmine...♥
Un long cheminement, mais on dit que les préliminaires sont importants...Mdrrr
Bon week end.
Bonjour Calinette, les endives préparées de cette façon doivent être délicieuses.
Bonne journée, gros bisous
Et bien hier soir c'était endives au jambon, mais je prends ta recette !!!
Bonne journée la belle, bisous
Bonjour Calinette, je note la recette des endives qui me plait !
Il a encore neigé cette nuit... çà n'arrête pas en ce moment !
Gros bisous
c est une recette de saison bien sympa j aie a peu pres ce qu il faut et j aie bien envie d essayer pour demain car aujourd hui il y a suffisament de restes d hier soir ou nous etions pour les 19 ans de la petite fille le fils etant tout seul j avais cuits un tres gros poulet de plus de deux kilogs j en est laissé laba spour aujourd hui mais j aie ramenée les bas morceaux qu eux ne mangent pas
gros bisous
ça caille ce matin hihihi je vais sortir gants et bonnet pour faire le marché , qu'importe le ciel reste bleu alors c'est plaisant ; je vais regarder les jeux pour passer le temps, vivement que le temps devienne MOUTON hihihihi , Passes un bon weekend bises Calinette
...autre façon de cuisiner les endives , il me faudra essayer.
Le w-end est annoncé neigeux mais pour le moment, il n'y a presque rien...
Bon w-end, bises de Mireille du sablon
bien froid c'est le mot du jour !!! février est un lion
sympa ta recette de saison je te souhaite un bon samedi
bisous de Nanie
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Ouah, Calinette,
Ton truc ne doit pas être mauvais du tout...Miam !!!
Bonne soirée et bonne nuit.
Gros bisous Aimée