• bon mercredi

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    bonjour à tous

    c'est la ste  donc la fête à calinette

    Jacqueline est une diplomate née qui sait ruser et plier pour parvenir à ses fins.
    Dotée d'un remarquable sens de l'observation, Jacqueline ne fait rien à moitié.
    Menant de front plusieurs projets, Jacqueline trouve alors l'occasion d'exprimer ses qualités d'organisatrice.
    De tempérament têtue et rusée, Jacqueline n'en font qu'à leur tête.
    Jacqueline a le sens des affaires et de l'argent, elle rêve de commander des hommes.

    c'est tout à fait çà

    À la Sainte-Jacqueline, froid et bruine.
    Été de la Saint-Jean, quelques jours cléments.

    DAUBE DE JOUE DE BOEUF



     

     

    Ingrédients

    Pour 4 personnes:

    • 1kg de joue de boeuf
    • 5 oignons
    • 1/2 litre de vin rouge
    • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
    • 1/2 carotte
    • 1 branche de thym
    • 1 feuille de laurier
    • 1 clou de girofle
    • 200g de lardons
    • 2 gousses d'ail
    • 1 zeste d'orange
    • 1 cuillère à soupe de farine
    • sel
    • poivre

     

    Préparation

    La veille au soir, coupez la viande en dés de 5 à 6cm. Epluchez 1 oignon et la 1/2 carotte. Coupez-les en fines rondelles. Mettez le tout dans un saladier avec 1 branche de thym, 1 feuille de laurier, 1 clou de girofle, 1 cuillère d'huile d'olive. Poivrez. Ajoutez le vin. Laissez mariner au moins 12 heures.

    Epluchez les oignons et l'ail. Sortez la viande de la marinade. Egouttez-la. Gardez la marinade.

    Dans une cocotte, mettez 2 cuillères d'huile d'olive. Faites dorer les lardons 3 minutes à feu vif puis la viande 5 minutes. Ajoutez les oignons entiers et l'ail. Salez, poivrez. Ajoutez la farine et tournez. Ajoutez le zeste d'orange et la moitié de la marinade filtrée. Couvrez.

    Laissez cuire 3 heures 30 à feu très doux en ajoutant un peu de marinade si nécessaire.

    Les Hot-Dogs

    Ce sont deux nonnes écossaises qui viennent juste d’arriver aux USA par bateau.

    La première dit à la seconde:
    -  J’ai entendu dire que les Américains avaient l’habitude de manger du chien (Hot-dog)
    -  C’est curieux, répond la seconde, mais si nous devons vivre dans ce pays, nous ferions mieux de suivre les coutumes des habitants.

    Plus tard, les deux sœurs remarquent justement un vendeur de hot-dogs…
    -  Deux hot-dogs demandent-elles.

    Le vendeur leur enveloppe leur hot-dogs dans un papier alimentaire et leur donne.

    Les nonnes sont assez excitées de savoir à quoi ça ressemble. Elles déballent leur hot-dogs .

    La première en voyant ce que le pain contient s’arrête un moment….puis toute rouge demande à la seconde :
    -  Ma sœur,  quelle partie du chien avez-vous eu ?

    Un Anniversaire mémorable

    Je me suis réveillé ce jour et j’avais 50 ans.

    Je ne me sentais pas très bien mais j’espérais que ma femme me souhaiterait joyeux anniversaire. A ma déception, elle ne m’a même pas dit bonjour.

    Au petit déjeuner mes enfants ne m’ont pas parlé.

    Arrivé au bureau, ma secrétaire m’a dit : « joyeux anniversaire !! ». J’étais heureux car au moins elle s’était rappelée de moi, mais à ma grande tristesse, mes collègues ne s’étaient pas rappelés.

    A midi, ma secrétaire m’a dit : « Pourquoi ne pas manger ensemble ? », j’ai dit que c’était la plus belle chose qu’on m’avait proposé ce jour. Nous sommes partis prendre des verres, et manger ensemble.

    Sur le chemin du bureau, elle m’a dit pourquoi retourner au boulot si tôt un tel jour et me proposa de passer chez elle.

    Arrivés chez elle, elle m’a offert un verre et m’a dit : « Ça ne te dérange pas que je me mette à l’aise ? »
    J’ai répondu : « Quelle question ! »…Dans ma tête je me disais que ce serait peut-être la dernière fois que j’aurais l’occasion de coucher avec une jeunette.
    Elle rentra dans sa chambre et sortit avec un énorme gâteaux et derrière elle il y avait ma femme, mes enfants, mon patron et mes collègues …

    …Et moi j’étais comme un con, à poil dans son salon !!!

    « bon mardibon jeudi »

  • Commentaires

    18
    Mercredi 8 Février à 22:49

    Coucou Câlinette,

    alors tu t'appellerais Jacqueline selon le com de ma copine Flo?

    Bonne fête alors. Et un grand merci pour cette recette bien de saison, finalement ce n'est pas encore le printemps. Mes perce-neige comme leur nom l'indique sont de saleurs d'hiver.

    Bonne journée de jeudi et gros bisous.

    Oh j'ai bien rigolé mais surtout avec la deuxième!! 

    17
    Mercredi 8 Février à 18:04

    Bonsoir Calinette 

    Je n'en ai jamais mangé , il faut que j'en cuisine un de ces jours .

    Excellente la blague sur le hot-dog!

    Je te souhaite une belle soirée.

    Gros bisous la belle

    16
    Mercredi 8 Février à 17:49

    Bonne fète ma Calinette.

    Et bè, on en dit des choses sur toi...En plus, tu confirmes...MDR

    Bisous a toi

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    15
    Mercredi 8 Février à 13:16

    bonjour Calinette tu vas bien , belle recette

    j ai bien rit aussi, passes une bonne journée

    bisous Elyci

    14
    Mercredi 8 Février à 12:23

    Te souhaite une très belle fête ma belle !!! ah oui c'est tout à fait le caractère des jacquelines ça ! j'en connais une, elle est rusée comme un renard, et fait ce qu'elle veut et arrive toujours à ses fins !!

    hum la joue de boeuf c'est bon ça , un régal...

    une bonne journée à toi et des gros bibi flo

    13
    Mercredi 8 Février à 11:38

    Une bonne daube, que c'est bon en hiver.

    Bisous

    12
    Mercredi 8 Février à 11:19

    bon mercredi!!! ici en Picardie temps gris de chez gris!!!! mais pas de pluie!! bisous Sylvie

    11
    Mercredi 8 Février à 11:19

    Bonjour  Calinette .

    Un plaisir d' écouter JIMMY CLANTON en ouverture de ton blog .

    Chanson Interprétée en français par LES CHAMPIONS et CLAUDE  FRANCOIS  .

    MERCI d ' être venue écouter le HIT  PARADE  SLC  .

    D 'avoir classé dans l  'ordre de tes préférences les chansons présentées  .  cool

    MERCI de cette nouvelle recette .

    Bise amicale  ... Dan  .

     

    10
    Mercredi 8 Février à 09:43

              

    Kikou Calinette,

    j'aime bien cette recette , hum je salive.

    Tu me fais rire avec tes belles blagues.

     

    Une journée pluvieuse aujourd’hui , pfff j’aime pas ce temps pourri.

     

    Passe un bon mercredi, gros bisous,

     

    Nadine

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    9
    Mercredi 8 Février à 09:34

    Bonjour Câlinette, bonne fête et surtout une belle journée si possible entourée d'affection sous le soleil (peut-être ?). Je te fais mille gros bisous  et te souhaite un excellent mercredi ! smilekiss

    8
    Mercredi 8 Février à 09:32

    Bonjour Calinette

    Oh quand j'entends Jacqueline ça me fait penser à ma belle mère 

    Une bonne recette que je fais de temps en temps

    Je te souhaite une bonne journée, bisous

    7
    Mercredi 8 Février à 09:30

    bonjour Jacqueline et bonne fête à toi et toutes tes soeurs. Je vois que vous savez vous y prendre avec tout le monde, va falloir m'apprendre... Moi je suis un tantinet trop directe... Je t'embrasse

    SECRETS

    6
    Mercredi 8 Février à 09:11

    On est toujours surpris quand on découvre quelque chose pour la première fois.! Mdrrrr

    Bonne journée.

    5
    Mercredi 8 Février à 09:03

    Bonjour Calinette

    Joyeuse fête Jacqueline...Un bisous de plus (lol)

    Bien aimé ta petite blagounette...

    Belle journée avec plein de bisous Jasmine...♥

    4
    Mercredi 8 Février à 08:33

    Coucou Calinette

    Alors toi aussi tout comme moi tu t'appelle Jacqueline alors bonne fête, je me reconnais bien.....c'est tout à fait ça.

    Bonne recette

    Bonne journée, bisous

    3
    Mercredi 8 Février à 07:46

    Bonjour ma Calinette et Bonne Fête ma Belle

    J'adore le blague des Nonnes hihihi

    Une petite gelée ce matin, le froid reviendrait ?

    Bon Mercredi , je commence à préparer mon mon week-end de 4 jours

    Gros bisous ma belle

    Coco

    2
    Mercredi 8 Février à 07:18

    Bonjour Calinette et bonne fête Jacqueline clown

    J'aime beaucoup le boeuf et ta recette va rejoindre les autres.

    Oh mdr, à poil dans le salon, c'est sa femme qui va être contente lol !

    Passe une bonne journée, bises, Véronique

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    1
    Mercredi 8 Février à 06:50

    Je te souhaite une très bonne journée gros bisous

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