bonjour à tous

dernier jour de septembre qui s'en va  et demain ,de nouveau en octobre

on fête les

    Les Jérôme sont des hommes secrets et assez imprévisibles. Il est difficile de s'entendre avec eux. Intransigeants et égoïstes, ils pensent avant tout à réaliser leurs désirs. Mais ils ont    incontestablement le don de plaire. Ils sont attirants, le savent et en jouent largement

    À la Saint-Jérôme, hoche tes pommes.     Saint-Jérôme venu, sors ta charrue.     À la Saint-Jérôme garçon, il faut prendre de ta charrue des manchons.  

BOEUF BRAISE AUX CAROTTES

Dans une cocotte, faites dorer sur toutes ses faces, le morceau de viande dans le saindoux. Pendant ce temps, épluchez et coupez les carottes en rondelles. Epluchez et émincez les oignons.
Lorsque le boeuf est bien doré, mouillez avec le cognac et flambez. Soulevez la viande et tapissez le fond de la cocotte avec la couenne de lard avant de reposer le boeuf. Ajoutez la moitié des carottes et des oignons, le pied de veau coupé en deux de chaque côté de la viande et recouvrez avec le reste des carottes et des oignons. Salez, poivrez et émiettez le thym.
Mouillez avec le vin blanc, couvrez hermétiquement et laissez mijoter environ 4 heures à feu très doux.
Pour servir, dressez les légumes en lit sur un plat chaud et présentez , disposés au-dessus, la viande coupée en tranches et le pied de veau. Arrosez de la sauce et servez très chaud.

bonjour à tous

c'est la fête des

    Les Michel sont des êtres toujours en mutation, capables du meilleur comme du pire. Mais on leur pardonne tout ou presque car leurs qualités sont multiples et qu'ils savent séduire leur monde.    Ils sont forts et aiment à penser qu'on peut se reposer sur eux. Mais leur personnalité complexe et leurs revirements aussi fréquents qu'inexpliqués rendent souvent difficile la vie à leurs côtés

    Quand les hirondelles voient la Saint-Michel, l'hiver ne vient qu'à Noël.     Pluie de Saint-Michel sans orage, d'un hiver clément le présage.     Á la Saint-Michel, cueille ton fruit tel quel.     Á la Saint-Michel, départ d'hirondelles.     Quand le vent est au nord le jour de la Saint-Michel, le mois d'octobre est au sec.     Pour la Saint-Michel, pour semer il est assez tôt.     Toutes les pluies perdues, à Saint-Michel rendues.     Gelée d'octobre, rend le vigneron sobre.     Bise à la Saint-Michel, octobre sec.  

TARTE A LA TOMATE

Préparez la pâte brisée: versez la farine tamisée dans un saladier, ajoutez le beurre coupé en petits morceaux, travaillez du bout des doigts, ajoutez le sel et l'eau, formez une boule de pâte, sans trop la travailler. Farinez-la, enveloppez-la et gardez-la au frais pendant au moins 30 minutes.
Découpez le fromage en lamelles très fines. Découpez les tomates en tranches épaisses d'1/2cm. Préchauffez le four (210°).
Etalez la pâte, garnissez-en un moule à tarte, tartinez la pâte de moutarde, disposez les lamelles de fromage, puis les rondelles de tomates.
Salez, poivrez, poudrez d'origan, arrosez d'un filet d'huile d'olive et enfournez pour 30 à 40 minutes. Dégustez cette tarte dès la sortie du four.

bonjour à tous

   on n'oublie pas les  

     Les Venceslas savent avec peu de moyens faire de grandes choses. Ils ont l'art et la manière de se défaire des situations les plus compliquées. Le travail ne les rebute pas et ils sont    généralement très appréciés de leurs collègues. Stables dans leurs amours, ils aiment fonder de grande famille

    Septembre en sa tournure, de mars fait la figure.     Forte chaleur en septembre, à pluie d'octobre il faut s'attendre.  

    CHARLOTTE AUX POMMES ET AU RHUM  

Pour 6 à 8 personnes: 6 à 8 pommes 50grs de beurre             3 cuilléres à soupe de sucre             1 gousse de vanille             4 cuilléres à soupe de confitures d'abricots             2 cuilléres à soupe d'amandes moulues             1dl 1/2 de rhum             1dl 1/2 d'eau             150grs de sucre             200grs de biscuits à la cuillére.

    Faites chauffer le beurre, jetez-y les pommes pelées, épépinées et coupées en tranches.     Saupoudrez de sucre, joignez la gousse de vanille. Faites cuire en remuant constamment, en compote épaisse. Retirez la vanille et joignez la confiture d'abricots et la poudre d'amandes.     Faites un sirop avec le rhum, l'eau et le sucre.     Taillez en biseau les biscuits qui doivent recouvrir le fond du moule à charlotte. Raccourcissez les autres à la hauteur du moule. Gardez les "débris". Tapissez le fond du moule de papier    sulfurisé. Trempez rapidement les biscuits un à un dans le sirop au rhum et disposez-les sur le fond, et contre les parois, côtés bombés vers l'extérieur.     Comblez les interstices avec les morceaux coupés. Remplissez le moule avec la compote de pommes et recouvrez des "débris" de biscuits imbibés de sirop.     Posez une assiette sur le tout et posez un poids de 1kg par-dessus pour bien tasser la charlotte. Mettez au réfrigérateur jusqu'au lendemain.     Dégustez!

    Crevaison  

    Alors qu’il roule au volant de sa voiture, un type crève un pneu.     Il s’arrête sur le côté, descend, sort son cric, et commence à démonter sa roue.  

    A ce moment arrive un autre gars en mobylette, qui s’arrête, s’approche de la voiture et casse la vitre avant.  

- Arrête dit l’autre, mais qu’est ce que tu fais ? - Occupe toi de tes affaires mon frère ! Toi tu piques les roues, moi je prend d’auto-radio !  

bonjour à tous

 c'est la fête des   

Vincent se bat ardemment et non sans arrogance pour le bonheur de l'humanité.
Sage et patient, Vincent a tendance à rester dans l'ombre.
Doté d'une imposante autorité, Vincent tente surtout de rendre service à ses proches.
Vincent est un ami d'une exceptionnelle fidélité et d'une belle force morale.
D'apparence durs avec leur entourage, Vincent cache sous sa carapace une grande sensibilité.

    Pluie de septembre travaille, à la vigne et à la semaille.  

    COQUILLETTES A LA NAPOLITAINE  

    Lavez avec soin les moules et les coques dans plusieurs eaux. Faites-les ouvrir à feu vif dans un faitout. Egouttez mais réservez le jus de cuisson. Passez ce dernier au travers d'une passoire    doublée de papier absorbant. Réservez.
    Jetez les pâtes dans un grand récipient d'eau bouillante salée et légèrement huilée. Laissez cuire 8 à 10 minutes environ. Egouttez. Réservez.
    Faites chauffer un peu d'huile dans une casserole. Ajoutez l'ail haché finement, les tomates égouttées et légèrement écrasées, et le jus de cuisson des coquillages. Salez, poivrez. Ajoutez    l'origan et un peu de basilic frais. Faites cuire 10 minutes environ pour laisser réduire un peu le jus.
    Dans un grand plat allant au four, mélangez les pâtes, la sauce, les moules et les coques, débarrassées de leurs coquilles. Répartissez à la surface les olives noires dénoyautées. Passez 10    minutes au four préchauffé à 200°. Servez parsemé des herbes restantes et du parmesan râpé.

Consultation

Une dame plus très jeune et bien enrobée arrive chez le médecin avec sa ravissante fille.

- Docteur, dit la dame, la gorge est irritée et le thermomètre indique 38,7. - Nous allons voir cela, répond le médecin. Déshabillez-vous mademoiselle… - Mais ce n’est pas d’elle dont je parle, fait la mère, c’est de moi ! - Pardon ! Alors ouvrez la bouche et faites Aaaah …

Tentation     

En Belgique, un évèque nouvellement nommé fait le tour des paroisses dont il a charge d'âmes . Après avoir visité quelques villes il arrive dans un petit village misérable au centre duquel se trouve une église qui menace ruine. Il se dirige vers le presbytère d'aussi piteuse apparence et frappe à la porte. Un curé vétu d'une soutane rapiécée vient lui ouvrir et le fait entrer dans une pièce pauvrement meublée d'une table bancale, de deux chaises dépareillées et d'un buffet déglingué. -Excusez-moi de vous accuellir aussi mal Monseigneur, dit le curé, mais la paroisse est très pauvre. -Ca ne fait rien mon fils, je suis juste venu voir comment vivaient mes ouailles. Je suppose que cette pièce fait office à la fois de cuisine et de salle à manger -En effet Monseigneur. -Pourriez-vous me montrer les chambres, s'il vous plaît? Le  prêtre l'emmène dans une chambre pauvrement meublée d'un grand lit, flanqué d'une caisse qui sert de table de nuit. -Très bien, dit Monseigneur, et où se trouve la chambre de votre servante? -Nous sommes trop pauvres pour avoir deux chambres, Monseigneur, ma servante dort ici. -Comment, s'exclame l'évèque, vous voulez dire qu'elle dort avec vous? -Oui Monseigneur...puis le curé voyant l'air horrifié du prélat, poursuit: rassurez-vous, il ne se passe absolument rien. J'ai un gros chien très bien dressé qui dort entre nous deux, et il ne peut rien arriver. -Vous êtes sûr? Et si vous avez une tentation la nuit? -Alors, répond le curé, je me lève, je m'habille, je sors, et je fais le tour du village à pieds.Quand je rentre une heure après, je suis calmé. -Oui mais si c'est votre servante qui est prise d'une tentation? s'inquiète le prélat -Dans ce cas, elle se lève, elle s'habille, elle sort, et elle va faire le tour du village à pieds. Quand elle rentre une heure après, elle est calmée. -J'entend bien, insiste l'évèque, mais si vous êtes pris d'une tentation tous les deux en même temps? -Ah! Alors je lève le chien, je le fais sortir, et il va faire le tour du village à pieds...

bonjour à tous

    on fête les   

    les Côme sont des rationnels, amoureux des sciences, qui ne laissent guère la sentimentalité avoir prise sur leur existence. En amour, ils recherchent une relation stable avec une femme fidèle.  

    Les Damien sont beaucoup moins travailleurs que les Côme mais ils sont aussi plus sensuels et attirants.   

    Priez Saint-Côme et Saint-Damien, vous vous porterez toujours bien.  

    TARTE ABRICOTINE  

1 rouleau de pâte feuilletée             1 boite d'oreillons d'abricots au sirop             3 oeufs             75 g de poudre d'amandes             75 g de sucre semoule             40 g de beurre en pommade             1 cuillerée à café rase de vanille liquide ou en poudre.

    Faites cuire la pâte à blanc 10 minutes (disposez une feuille de papier sulfurisé sur la pâte et recouvrez de légumes secs ou de riz afin d'éviter qu'elle gonfle).
    Egouttez les abricots, réservez 4 oreillons et écrasez le reste à la fourchette. Mélangez cette purée avec le sucre, la poudre d'amandes, les jaunes d'oeufs, le beurre et la vanille.     Battez les blancs d'oeufs en neige très ferme et incorporez-les délicatement à la préparation. Versez cette garniture sur le fond de tarte précuit.
    Décorez avec les oreillons d'abricots restants, coupés en lamelles et laissez cuire 25 minutes environ. Démoulez et servez tiède ou froid.
  

    Survivant  

    Deux centenaires se retrouvent à la remise des décorations aux derniers anciens combattants de la guerre de 14.  

    Le premier s’écrie : - Marcel ! Je te croyais mort ! On m’avait dit qu’il n’y avait eu aucun survivant lors de cette terrible attaque allemande, et que grâce à ma blessure deux jours avant, j’étais le seul rescapé du    bataillon. Comment as-tu fait ?  

- Et bien, quand les boches ont donné l’assaut, à dix contre un, et qu’ils ont envahi la tranchée, le capitaine a crié : « Tous à la baïonnette » et moi j’ai compris : « A la    camionnette »  

bonjour à tous

on fête les

C'est avec autorité que Thècle construira un univers confortable et se fera une place au soleil.
Thècle demande avant tout que soit respectée son indépendance et son désir de liberté.
Travailleuse, Thècle a une intelligence pragmatique, elle est une perfectionniste.
Intelligente et lucide, Thècle est prompte à la décision et capable d'audace et de ténacité.
Thècle attend des autres autant de franchise qu'elle en pratique elle-même.

En septembre, la bruine, est toujours bonne à la vigne.
Á la Saint-Gérard, les noix sont mûres pour toi et pour moi.

SAINT-JACQUES A LA NORMANDE

Pour 4 personnes: 12 coquilles Saint-Jacques préparées 2 échalotes 20g de beurre 100g de crème liquide 1/2 verre de cidre brut 1 pincée de safran 12 brins de persil sel poivre

Pelez et hachez les échalotes. Mettez-les dans une poêle avec le beurre. Chauffez à feu très doux 5 minutes.

Pendant ce temps, lavez et essuyez les coquilles Saint-Jacques avec du papier absorbant. Coupez les noix en tranches dans le sens de l'épaisseur et le corail en petits morceaux. Hachez le persil.

Ajoutez les noix de Saint-Jacques dans la poêle. Faites-les cuire 3 minutes à feu vif. Saupoudrez de safran. Arrosez-les de cidre. Poursuivez la cuisson 2 minutes à feu vif.

Retirez-les et répartissez-les dans des coquilles placées sur une assiette au-dessus d'une casserole d'eau bouillante.

Dans la poêle vide mais non lavée, versez la crème. Laissez-la bouillir 3 minutes en grattant le fond de la poêle avec une spatule. Ajoutez le corail. Salez, poivrez et versez bouillant sur les coquilles. Saupoudrez de persil et servez.
 

bonjour à tous

on n'oublie pas les

Origines du prénom Constant

• Étymologie et signification : est tiré du terme latin "constantia" que l’on peut traduire par "constance".
• Histoire : sa côte de popularité fut stable de 1900 à 1920, puis il a chuté dans les statistiques jusqu’aux années 50. Entre les années 70 et les années 90, il fut pratiquement délaissé par les jeunes parents. Depuis une dizaine d’années, ses statistiques présentent une légère hausse bien que le prénom reste toujours assez rare.

Caractère des Constant

• Personnalité : ils sont réputés pour leur caractère mystérieux. Introvertis, ils parlent généralement très peu d’eux et se tiennent à l’écart. Ces hommes non communicatifs sont souvent incompris par leur famille et amis qui ont du mal à saisir leur véritable personnalité. Derrière une certaine distance et une froideur notable, ils se révèlent pourtant sensibles et émotifs. Il faut notamment souligner leur grande nervosité et leur angoisse qui les empêchent souvent de se détendre. Fragiles et assez craintifs, ils préfèrent fuir les conflits et éviteront les obstacles autant que possible. En règle générale, ils chercheront la solitude plutôt que la compagnie de leurs proches bien qu’ils aient un certain attachement pour leur famille.

Orages de septembre, neiges de décembre.
À la Saint-Lin, fais rouir le lin.
À la Saint-Lin, récolte ton lin.

COUPE PASTELINE

Versez le lait concentré dans une casserole. Mélangez-y 200g de sucre et chauffez doucement.

Battez les jaunes avec le reste du sucre jusqu'à ce que le mélange mousse et blanchisse.

Versez dessus en filet le lait bouillant. Remettez le tout dans la casserole sans laisser bouillir en tournant jusqu'à ce que la crème épaississe.

Versez 1/3 de la crème dans un saladier, mélangez-y la crème de menthe. Versez encore 1/3 dans les autres saladiers, mélangez-y la crème de fraises des bois et le coulis de fraises.

Versez les 3 crèmes dans 3 moules. Couvrez de papier d'aluminium et mettez au freezer. Après une heure sortez les glaces. Fouettez-les et remettez-les 2 heures au moins.

Faites des boules avec une cuillère à glace. Mélangez-les dans une coupe et servez immédiatement.

bonjour à tous

en ce 22 septembre ,nous fêtons les

Les Maurice ont un esprit assez tortueux et n'aiment rien tant que les grandes joutes intellectuelles. Ils se passionnent souvent pour l'analyse des sentiments d'autrui, mais passent beaucoup de temps en introspection -parfois jusqu'au nombrilisme. Vivre à leurs côtés n'est pas toujours facile.

 Semis de Saint-Maurice, récolte à ton caprice.
Sème tes pois à la Saint-Maurice, tu en auras à ton caprice.

BOEUF MODE AUX CAROTTES

Faites cuire le pied de veau et la couenne 5 minutes à l'eau bouillante salée. Passez-les sous l'eau froide, égouttez-les.

Chauffez l'huile dans une cocotte à feu moyen. Faites-y dorer la viande sur toutes ses faces. Ajoutez le pied de veau et la couenne. Saupoudrez de "4 épices". Salez. Ajoutez 10 grains de poivre et le bouquet garni. Arrosez d'Armagnac et du vin.

Versez assez de bouillon pour recouvrir la viande. A l'ébullition, couvrez, cuisez 3 heures à petit feu.

Pelez les petits oignons, le gros oignon et les carottes. Coupez le gros oignon et les carottes en rondelles. Ajoutez-les dans la cocotte. Poursuivez la cuisson encore une heure.

Pour servir, sortez les viandes et les légumes de la cocotte. Filtrez le jus de cuisson. Retirez les ficelles de la viande. Coupez-la en tranches. Répartissez les carottes et les petits oignons autour. Arrosez d'un peu de jus de cuisson. Servez le reste en saucière.

 Un citadin à la campagne

 Un citadin ayant besoin d’une tronçonneuse va chez un vendeur en motoculture. Le vendeur, sûr de lui, garantit à notre homme l’abattage de 6 arbres à l’heure grâce à cette tronçonneuse révolutionnaire, lame en titane, chaîne en acier trempé, double arbre à cames en tête, pot chromé, etc, etc …Satisfait ou remboursé ! Dix jours plus tard, un homme rouge de colère revient voir le vendeur en l’enjoignant de rembourser IMMÉDIATEMENT cette %#$%@$#@$% de tronçonneuse !!!(traduction :satanée foutue tronçonneuse de merde !!!).
- Comment !?, s’exclame le vendeur, vous n’êtes pas satisfait ?
- De la camelote je te dis, répond le citadin…Je me suis ruiné la santé pour abattre UN seul arbre en une journée!!!. Rembourse-moi comme promis !
- Un arbre ? En un jour ? Ce n’est pas possible !, dit le vendeur, celle-ci doit avoir un défaut ! Laissez-moi voir ça.. À ces mots le vendeur tire sur le lanceur et la tronçonneuse répond immédiatement par un rugissement tout à fait impressionnant.
Le citadin étonné s’exclame :
- Attendez,mais c’est quoi ce bruit là ???

 Un petit garçon de cinq ans et sa mère vont au MC Donald's. Le petit garçon regarde la caissière et lui dit :
" Suce ma quequette, j'ai une grande bite .... "
La caissière embarrassée regarde la mère du petit garçon.
Le p'tit remets ça :
" Suce ma quequette, j'ai une grande bite .... "
Mais cette fois-ci la mère du garçon intervient...
" Enlève ton bonbon de la bouche quand tu parles !! "
Le petit garçon :
" Six MC Nuggets et une grande frite ...

"  C'est trois joueurs de pétanque qui cherchent un quatrième suite au décès accidentel de leur pote. Il y a Robert, Jeannot et Roger. Roger, justement, connaît un gars qui serait un bon pétanqueur.
Ce gars s'appelle Raymond et il accepte de venir jouer avec les 3 autres en disant:
- OK pour venir jouer avec vous dimanche prochain à 9 heures, mais j'aurai peut-être 10 minutes de retard, alors attendez-moi!
Le dimanche arrive et Raymond est bien là à 9h00 tapantes. Finalement, Raymond les bat tous en
jouant exclusivement de la main gauche. En les quittant, Raymond leur dit:
- À dimanche prochain. Mais je serai peut-être 10 minutes en retard, alors attendez-moi!
Et le dimanche suivant, Raymond est bien à l'heure, et il les batencore, en jouant cette fois-ci exclusivement de la main droite. ... Et tous les dimanches, Raymond arrive à l'heure, et il leur met la pâtée quelque soit la main qu'il utilise pour jouer. Alors, au bout de deux mois, Robert n'y tient plus et demande à Raymond:
- Dis donc Raymond: Tu nous dis tous les dimanches que tu seras peut-être 10 minutes en retard, mais tu es toujours là à l'heure.
En plus de ça, tu nous bats à chaque fois, quelque soit la main avec laquelle tu joues...
Tu ne crois pas que tu nous dois quelques explications?
Alors Raymond répond:
- Oui oui, tu as raison. En fait, c'est parce que je suis superstitieux. Quand je me lève le dimanche matin, je regarde de quel côté ma femme est couchée. Si elle est couchée sur son côté gauche, je joue de la main gauche. Si elle est couchée sur son côté droit, je joue de la main droite. Et du coup Roger lui demande:
- Et si elle dort sur le dos?

- Et ben dans ce cas là, j'arrive 10 minutes en retard !

Merci Aimée
 

bonjour à tous

c'est la fête des

Les Matthieu sont des hommes d'une grande droiture morale. Honnêtes et fidèles, ils mettent un point d'honneur à tenir leurs engagements, de quelque ordre qu'ils soient. Toutefois, timides dès qu'il s'agit de sentiments, ils ne savent pas toujours réclamer l'affection dont ils ont besoin.

Quand il pleut à la Saint-Matthieu, fais coucher tes vaches et tes boeufs.
Le lendemain de Saint-Matthieu, tu sèmes je sème.
Si Saint-Matthieu pleure au lieu de rire, le vin en vinaigre vire.
Automne en fleurs, hiver plein de rigueurs.
Quand vient Saint-Matthieu, à l'été on dit adieu.
Á la Saint-Matthieu les jours, sont égaux aux nuits dans leur cours.

SALADE DU JARDIN

bonjour à tous

on fête les  

Les Davy sont dotés à la fois d'une grande intelligence et de beaucoup de sensualité. Extrêmement lucides, ils sont idéalistes et capables parfois des pires utopies. Toujours en mouvement, pleins d'entrain et d'idées, ils épuisent leur entourage par d'incessants projets qu'ils ne mènent que rarement à leur terme. Mais sont diablement attachants.  leur compagnie est recherchée

         Gelée blanche de Saint-Eustache, grossit le raisin qui tache.
Pour Saint-Agapit, si tu ne veux pas suer enlève tes habits.

Gâteau aux pommes et poudre d'amande

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 30 minutes
Nombre de personne: 4
Difficulté: Facile
Type de plat: Dessert
Coût: €

 

Ingrédients

3 pommes Golden150g de beurre (100g pour le gâteau + 50g pour la crème aux amandes)150g de farine150g de sucre3 œufs1 yaourt nature1 sachet de levure chimique1 sachet de sucre vanillé120g de poudre d'amande (60g pour la pâte + 60g pour la décoration)Cannelle

recette

Dans un récipient, mélangez la farine, le sucre vanillé et le sucre. Creusez un puits dans lequel vous cassez les oeufs. Ajoutez le yaourt et le beurre fondu. Mélangez pour obtenir une préparation lisse. Versez la pâte dans un moule à manqué ou à tarte beurré.
Préparez la crème aux amandes. Mélangez le beurre que vous aurez sorti au moins une heure avant pour qu'il soit pommade. Ajoutez le sucre en continuant de battre pour obtenir un mélange mousseux. Incorporez la poudre d'amande. Versez la crème sur la pâte.
Préchauffez le four à 180°C ou Th.6.
Épluchez les pommes et coupez-les en lamelles que vous disposez à la surface de la pâte.
Enfournez pour 30 minutes environ.
Parsemez le gâteau avec de la poudre d'amande et un soupçon de cannelle.


Conseil :
Surveillez la cuisson à l'aide d'une lame de couteau qui doit ressortir propre. Vous apprécierez ce gâteau aussi bien tiède que froid. Accompagnez-le d'une crème anglaise, c'est délicieux.           

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Le mauvais côté

LA Mère supérieure du couvent, réveillée de bonne humeur, décide de faire le tour des cellules.
« Bonjour Sœur Marie-Josèphe, je vous trouve très bien aujourd’hui et ce que vous tissez est très joli ! »
« Merci ma Mère, vous aussi vous êtes très bien, mais je pense que vous vous êtes levée du mauvais côté ! »

Cette réponse la laisse perplexe mais elle continue ses visites de cellule en cellule
« Bonjour Sœur Maria, je vous trouve très bien aujourd’hui et ce que vous brodez est très joli ! »
« Merci ma Mère, vous aussi vous êtes très bien, mais je pense que vous vous êtes levée du mauvais côté ! »

La Supérieure se mord les lèvres et continue son inspection mais toutes les nonnes lui font la même réponse. Quand elle arrive à la quinzième nonne, elle est à bout de nerfs et, les dents serrées, elle dit :
« Bonjour Sœur Noëlle, soyez sincère. Croyez-vous que je me sois levée du mauvais côté ce matin ? »
« Oui, ma Mère… »
« Et qu’est-ce qui vous permet de dire ça ? »
« Vous marchez avec les sandales du Père Benoît ! »

            Bonne idée !

C'est un grand-père qui emmène son petit fils à la pêche.
Mais toutes les 5 minutes:
- Papi, papi, j'ai tout emmêlé la ligne.
Au bout d'un moment, le papy en a marre, et ne pense qu'a se débarrasser du gamin. Il prend un bâton, fait un trou étroit dans le sol, et dit a son petit fils:
- Tiens, je vais te montrer un jeu. Prends un ver de terre, et essaie de le glisser dans le trou. Si tu y arrives, je te donne 2 euros.
Évidemment, le ver se tortille sans arrêt, et c'est pas demain la veille que le petit aura réussi à le rentrer dans le trou... Pendant ce temps, le grand-père, enfin tranquille, se remet à la pêche.
Au bout d'un moment, le petit-fils revient vers lui:
- Ça y est, j'ai fini.
Le grand-père:
- Hein?
- Ben oui, comme le ver y bougeait tout le temps, je l'ai aspergé de laque, et j'ai pu l'enfiler dans le trou.
- Ha ben oui, c'est bien mon petit...
Et le lendemain matin, le grand-père de tenir sa promesse:
- Tiens, voilà tes 2 euros. et voilà 2 euros. de la part de ta grand-mère.