• bon mercredi

    bonjour à tous

     

    aujourd'hui nous fêtons les

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    À la Saint-Fiacre soleil ardent, pour huit jours encore du beau temps.
    De la pluie en août, n'en faut pas du tout.

     

     

    BEIGNETS DE POULET


     

     

    Ingrédients

    Pour 4 personnes:

    • 1 poulet d'1,4kg, vidé, coupé en 8 morceaux
    • 125g de farine
    • 1 verre et demi de bière (1,5dl)
    • 2 oeufs
    • 2 cuillères à soupe de gingembre râpé
    • 2 carottes
    • 1 poivron
    • 8 champignons parfumés
    • 2 ciboules
    • 1 boite d'1/2 de pousses de bambou au naturel
    • sauce de soja
    • huile de maïs
    • huile pour friture
    • sel
    • poivre de Cayenne

    Préparation

    Cuisez les morceaux de poulet 30 minutes à la vapeur avec le gingembre. Laissez refroidir et mettez-les 1 heure au freezer.

    Dans un saladier, mélangez 2 jaunes d'oeufs et la farine. Salez, poivrez, puis délayez avec la bière. Laissez reposer 1 heure. Au moment d'utiliser cette pâte, vous y ajouterez 2 blancs en neige.

    Faites gonfler les champignons 10 minutes dans une tasse d'eau chaude et égouttez-les.

    Coupez tous ces légumes finement.

    Plongez les morceaux de poulet dans la pâte à beignet. Faites-les dorer dans le bain de friture bien chaud.

    En même temps, faites sauter tous les légumes à la poêle dans une cuillère d'huile de maïs à feu vif pendant 3 minutes. Arrosez-les d'un trait de sauce de soja. Servez-les avec les beignets égouttés.

    Belle-mère(5)

    C'est un type qui se pointe au commissariat pour déclarer une disparition.
    Il dit au planton de service :
    ~      C'est une personne grande, blonde, les oreilles décollées.
    ~      Vous avez une photo ?
    Le type montre une photo et on voit une petite dame brune dont on ne voit pas les oreilles.
    ~      Mais, ce n'est pas la même personne ?
    ~      Si, mais c'est ma belle-mère et je ne tiens pas à ce qu'on la retrouve.

    Belle-mère(6)

    C'est un gars qui rentre dans un bistrot, tout égratigné sur la figure, sur les bras, les jambes, bref pas mal amoché.
    Alors ses copains lui demandent ce qui lui est arrivé. Le gars répond :
    ~      Je viens d'enterrer ma belle-mère !
    Les autres lui répondent :
    ~      Quel est le rapport avec tes égratignures ?
    Le gars répond :
    ~      Mais c'est qu'elle ne voulait pas !

    Belle-mère(7)

    Un mari et sa femme font les courses un samedi après midi :
    ~      Chéri, c'est l'anniversaire de ma mère demain. Si on lui achetait un appareil électrique ?
    ~      Bonne idée ! Qu'est ce que tu penses d'une chaise ?

    « bon mardibon jeudi »

  • Commentaires

    15
    Mercredi 30 Août à 17:42

    Bonne fête aux Fiacre

    Les belles mères sont toujours à l'honneur cette fois :-))))

    Bisous

    Am

    14
    Mercredi 30 Août à 17:02

    Ouah ! trop gras pour moi les beignets aussi aujourd'hui pas de copier coller pour la faire . (lol

    St Fiacre le patron que tous les jardiniers n'oublient pas de fêter !!

    Bisous Calinette après le soleil d'hier il pleut depuis ce matin dans le nord : 15 ° de moins qu'hier, le temps est fou !

    Nicole

    13
    Mercredi 30 Août à 16:20

    Oui une bonne recette que je ne peux pas faire car allergique au poulet + oeufs , bien dommage ! . Bon après midi ensoleillé , bisous , escapade , 

    12
    Mercredi 30 Août à 14:25

    Bon si je comprends bien c'est encore huit jours de chaleur supplémentaire,je prfererais un saint qui porte un peu de pluie. Mdrrrr

    Bonne soirée.

    11
    Mercredi 30 Août à 13:14

    Pas mal la recette, et tes histoires aussi

    Un peu moins chaud de la pluie annoncée on verra bien !!

    Bonne journée, bisous

    10
    Mercredi 30 Août à 13:11

    Bonjour Calinette

    Alan adore ces panures accompagnés de petits pois .

    Ah la la , les belles-mèreshe!

    Je te souhaite un très bon après-midi.

    De gros bisous

    9
    Mercredi 30 Août à 11:17

                                  Fiacre, un prénom qui ne doit pas être porté par beaucoup de monde, je n'en ai jamais connu personnellement! ;-) Ah! Les belles-mères, il y en a des blagues à leur sujet, j'en suis une et mes beaux-enfants n'ont pas l'air de s'en plaindre, ils disent que je suis leur belle-maman préférée hihi!

    J'espère que tu vas bien et que tu n'as pas trop souffert de la chaleur... ce matin ce fut orage et maintenant pluie en Picardie.

    bisous et belle journée!

    8
    Mercredi 30 Août à 09:58

     

    Kikou Calinette ,

     

    Petit passage rapide car j’attends de la visite, j’ai une journée de ouf et il y a de l’orage et il tombe des cordes.

     

    Gros bisous,

     

    Nadine

     

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    7
    Mercredi 30 Août à 09:37

    Accueil

    Bonjour Calinette, ces beignets de poulet doivent être très bons ..

    La chaleur persiste, c'est fatigant... Bonne journée, gros bisous

    6
    Mercredi 30 Août à 09:31

    bonjour Calinette tu vas bien

    il fait moins chaud ce matin on est mieux

    belle recette , bonne journée

    bisous Elyci

    5
    Mercredi 30 Août à 08:58

                             Bonjour Câlinette,

                             Les pauvres belles-mères  !!!!!!

                             Bonne journée Câlinette. Bisous.

                             Mamyariane15

    4
    Mercredi 30 Août à 08:41

    je ne pense jamais à faire des beignets pourtant c'est bon ! bonne idée !!!

    il y a eu des orages aux alentours ça a fait du bien ! il fait meilleur on attend 25° aujourd'hui..

    démarches pour tous aujourd'hui on fait un truc groupé ! lol..

    bon mercredi à toi bibi flo

    3
    Mercredi 30 Août à 08:31

    bonjour câlinette, encore une page bien rempli. Bénissons St Fiacre...

    Passe une bonne journée

    Fleurs plurielles

    2
    Mercredi 30 Août à 08:28

    Bonjour Calinette, un prénom rare que Fiacre, dur à porter aussi !

    Superbe cette recette de beignets de poulets que je testerai !

    Gros bisous Rozy

    1
    Mercredi 30 Août à 06:56

    ...oh les pauvres belle-mères, elle s en prennent pour leur grade aujourd'hui!

    Il va encore faire chaud- chaud...

    Bises du jour de Mireille du Sablon

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