• bon mardi

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    bonjour à tous

     

    nous fêtons les

    Séducteur irrésistible, Honoré bénéficie de la protection de Vénus.
    Honoré trouve surtout son équilibre dans une activité intellectuelle intense.
    D'une forte ambition personnelle, Honoré a une volonté de briller et de diriger.
    Ne donnant pas leur confiance facilement, Honoré n'a que très peu d'amis.
    Honoré est pour ses amis, un courant d'espoir et un modèle d'énergie.

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    À la Saint-Honoré, s'il fait gelée le vin diminue de moitié.
    À la mi-mai queue de l'hiver, Saint-Honoré que de pois verts.

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    Gâteau Saint Honoré                

     
    Gâteau Saint Honoré

     Temps de préparation : 60   minutes
    Temps de cuisson : 25  minutes

    Ingrédients (pour 6 personnes) : - 1 pâte brisée en rouleau

    Pour la pâte à choux :
    - 15 cl d'eau
    - 60 g de beurre
    - 20 g de sucre
    - 125 g de farine
    - 4 oeufs de 60 g
    - 1/2 cuillère à café de sel

    Pour la crème saint honoré :
    - 25 cl de lait
    - 100 g de sucre en poudre
    - 1 gousse de vanille
    - 3 oeufs
    - 2 feuilles de gélatine
    - 10 g de farine
    - 10 g de Maïzena

    Pour le caramel :
    - 150 g de sucre
    - 1/2 citron

     

    Préparation de la recette :



    Les choux :
    Chauffez l'eau jusqu'à ébullition avec le sucre, le sel et le beurre. Hors du feu ajoutez la farine et les oeufs un à un.
    Etalez la pâte et découpez un disque de 24 cm de diamètre, le piquer à la fourchette. Avec une douille bordez le fond de pâte d'un boudin de pâte à choux. Avec le reste de pâte préparez 16 choux sur une plaque à pâtisserie. Mettre le tout à cuire 25 mn au four Th 6 .
    Le caramel :
    Mettre à chauffer le sucre, le citron et un filet d'eau jusqu'à obtenir un caramel doré.
    Tremper chaque choux dans le caramel et les coller côte à côte autour du fond de pâte.
    La crème :
    Chauffez le lait avec la vanille. Mélangez les jaunes avec le sucre. Ajoutez la farine et la Maïzena et mélanger avec le lait. Faire cuire en remuant pour que la crème épaississe. Ramollir la gélatine dans de l'eau froide et l'ajouter dans la crème encore chaude hors du feu.
    Battre les blancs en neige pour les ajouter à la crème tiède.
    Laissez refroidir et versez la crème sur le fond de pâte.
    Napper les choux avec le caramel et gardez le gâteau au frais avant de le servir.
     

     

    La belle nuit de noce

     

    Lors d’une nuit de noces, le jeune marié rêvasse devant la fenêtre en regardant le ciel étoilé.
    Sa jeune femme lui dit :
    - Tu viens Chéri ?

    Toujours le nez vers le ciel il lui répond :
    - Oui, oui, une minute…

    Un quart d’heure plus tard la jeune mariée s’impatiente :
    - Alors Chéri, tu viens ?

    Ne détachant toujours pas son regard des étoiles il répond :
    - Une seconde, j’arrive ! Dors en attendant…

    Beaucoup plus tard elle lui demande une dernière fois :
    - Mais qu’est-ce que tu fabriques ? Allez viens !

    - Alors là , certainement pas ! Mon père m’a toujours dit que la nuit de noce était la plus belle de toute la vie alors je ne veux surtout pas la rater !

     
    « bon lundibon mercredi »

  • Commentaires

    22
    Mardi 16 Mai à 22:02

    Petit coucou du soir !

    il a fait bien chaud aujourd'hui. 33° sur la terrasse. Trop d'un coup mais bon on va pas se plaindre. Miam le saint honoré mais trop compliqué à faire pour moi.

    Bonne soirée, bisous.

    Laeti & Jade

    21
    Mardi 16 Mai à 20:13

    J'aime beaucoup le Saint Honoré ! quelle belle et bonne recette

    C'est un homme bizarre dans ton histoire LOL ! 

    Bisous

    Am

    20
    Mamyariane15
    Mardi 16 Mai à 17:41

                                              Bonsoir Câlinette, 

                                             J'aime bien ces choux à la crème.

                                              Bisous. Mamyariane15                   

    19
    Mardi 16 Mai à 17:36

    Bonjour Calinette

    Une très bonne recette, miam j'en salive

    Peut être un peu dure à faire.

    (lol) la blague...Belle fin de journée il a fait encore très chaud.

    Gros bisous Jasmine...♥

     

    18
    Mardi 16 Mai à 16:59

    Bonsoir Calinette,

    Hum le bon gâteau, un de mes préférés !

    Passe une très bonne fin de journée, grosses bises, Véronique

      Résultat d’images pour gifs amitié

    17
    Mardi 16 Mai à 16:36

    calinette  bonjour avec une chaleur torride cet apres midi 33 degrés si ça orage ça va faire du bruit 

     je pense que je ferais ce saint honoré dans peu de temps car ça me plait bien et en plus c est tres bon 

     bonne fin de journée 

     bisous

     

    16
    Mardi 16 Mai à 16:16

    bonjour ma Calinette merci pour ton commentaire sur mon blog  merci pour la recette  elle est très mignonne ta blague j'espère que tu va bien ? et que tu as passer un très bon week end ? je te souhaite de passer une bonne après midi prend soin de toi ma douce

    gros bisous de ton amie

    Béa

     

     

    15
    Mardi 16 Mai à 16:11

    Coucou ma Calinette

    Ah ce qu'on est bien quand on est dans son bain (lol) ça fait surtout du bien quand on a passé 3 hres au jardin, pfff, trop chaud, bien agréable tout de même je ne vais pas me plaindre quoique ...

    Trop bonne la blague

    Belle fin de journée ma belle avec des bisous

    Coco

    14
    Mardi 16 Mai à 13:10

    Bon allez si tu me tente un peu je vais arriver pour en manger !!!

    Bonne journée, bisous

    13
    Mardi 16 Mai à 12:39

    Bonjour Calinette

    Délicieux ce dessert , je me demande s'il n'est pas un peu compliqué à préparer .

    J'adore la blague lol

    Je te souhaite une très bonne journée.

    De gros bisous

    12
    Mardi 16 Mai à 12:37

     

    Kikou,

     

    Désolée mais étant tardive, je tefais vite un petit copier/coller, j’ai encore 3 vitres à l’étage à faire et puis je pense que je ferai les chambres , demain repos lol.

     

    Passe un bon après-midi, ici ça tape lol, bisous

     

    Nadine

     

    11
    Mardi 16 Mai à 12:24

    bon mardi calinette

     hum les chou..chou

     fait beau tant mieux

       bon am

     bisous

    10
    Mardi 16 Mai à 11:25

    Je les préfère à la crème patissière mais chacun ses goûts ma Calinette ...

    La nuit de noce MDR , je crois qu'elle a tout compris yesyes 

    Bises de Christiane

    9
    Mardi 16 Mai à 10:28

    Bonjour Calinette 

    Hum un bon St honoré , mais gare aux kg !! 

    La pauvre marié elle se rappellera surement de sa nuit de noce ....

    Bonne journée Calinette 

    Bisous Hélène

    8
    Mardi 16 Mai à 08:31

    Bonjour Calinette

    Je n'aime pas trop cette crème mais des choux bien remplies de crème pâtissière j'adore

    Une nuit de noce raté lol

    Je te souhaite une bonne journée, bisous

    7
    Mardi 16 Mai à 08:28

    j'aime beaucoup ce gâteau, mais ensuite lorsque je passe sur la balance c'est encore des kgs qui se sont installés, moi qui était très mince autrefois, en vieillissant j'ai des kgs qui se sont installés, je te souhaite une bonne journée - soleil magnifique sur La Manche, linge étendu dehors, une belle journée qui s'annonce, par contre cet après midi comme tous les mardis je vais voir maman, plus difficile - bisous Mamy Annick

    https://mondepsp.blogspot.fr/

    6
    Mardi 16 Mai à 08:15

    hello Calinette ! Honoré nous fait penser aux délicieux gâteaux, et tu as bien fait d'en mettre un...

    Bonne fête à ceux qui portent ce prénom.

    Je te souhaite une bonne journée

    Un petit bonjour

    5
    Mardi 16 Mai à 07:33

    Le faire non, le manger oui hihihihi  

     Nuit de noces  7 et 3 c'est 13 et 3   oui mais si 7 et 3   7- 9  hihihihi bisous ma belle  

    4
    Mardi 16 Mai à 06:52

    ...et bé, la vie à deux commence bien, mdr!

    Bonne journée ensoleillée,

    Bises de Mireille du sablon

    3
    Mardi 16 Mai à 06:28

    Bonjour Calinette, j'aime bien ce gâteau ! moins le prénom !!

    Bonne journée gros bisous Rozy

    2
    Mardi 16 Mai à 06:25
    Bonjour Câlinette,
    Miam j'adore ce gâteau
    1
    Mardi 16 Mai à 06:19

    Un des dessert préféré de mon mari !! une belle journée hier, je pense qu'il en sera de même aujourd'hui, hier on a tondu et on va continuer de planter les annuelles et bichonner le jardin les dahlias vont bientôt être installer dans le jardin .. ils ont bien pousser dans la serre ainsi que les canas et les bégonias tubéreux ... Hâte de tout installer et je continue aussi le désherbage ... Mais je suis bien quand je suis au jardin

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