• bon lundi

    bon lundi

    bonjour à tous

    aujourd'hui les  sont à la fête

    Raymond est une bon vivant, plein de bon sens, qui s'impose avec efficacité.
    L'enthousiasme et la sympathie de Raymond attirent de nombreux amis. 
    Raymond est très attaché aux choses et aux gens simples.
    Entreprenant, patient et obstiné, Raymond s'impose avec efficacité. 
    Aimant vivre parfois dans sa bulle, pour Raymond le monde est un immense décor de théâtre.    

    S'il gèle à la Saint-Raymond, l'hiver est encore long.

    filet mignon en croûte


     

     

    Ingrédients

    Pour 4 personnes:

    • 1 filet mignon de porc d'environ 750g
    • 1 paquet de pâte brisée de 350g
    • 200g de champignons de Paris
    • 4 échalotes
    • 10cl de vin blanc sec
    • 1 cuillères à soupe de moutarde
    • 2 cuillères à soupe d'huile
    • 1 jaune d'œuf
    • 1 petit bouquet de persil
    • sel
    • poivre

    Préparation

    Enduisez le porc avec de la moutarde, salez et poivrez-le. Faites-le revenir à la poêle sur toutes ses faces dans une cuillère d'huile. Réservez.

    Dans la même poêle, avec une cuillère d'huile, faites revenir échalotes, champignons et persil hachés ensemble. Mouillez avec le vin blanc, salez et poivrez et laissez mijoter doucement jusqu'à l'évaporation du liquide.

    Etalez la pâte brisée au rouleau, formez un grand rectangle et posez-le sur la plaque beurrée du four. Etalez une couche du mélange échalotes-champignons-persil puis déposez-y le porc. Répartissez le reste du mélange sur le filet puis enrobez la viande avec la pâte que vous piquerez de quelques coups de fourchette.

    Dorez avec le jaune d'oeuf battu avec un peu d'eau et faites cuire au four chaud pendant 45 minutes. La cuisson terminée, laissez encore le filet 10 minutes dans le four éteint.


    L’ e-mail

    Un chômeur postule pour un poste d’homme de ménage chez Microsoft.

    Le DRH lui fait passer un entretien, puis un test (balayer le sol), et lui dit:
    - Vous êtes engagé; donnez-moi votre e-mail et je vous enverrai le formulaire à remplir, ainsi que la date et l’heure auxquelles vous devrez vous présenter pour commencer votre travail.

    L’homme, désespéré, répond qu’il ne possède pas d’ordinateur, et encore moins d’e-mail. Le DRH lui dit alors qu’il est désolé, mais que s’il n’a pas d’e-mail, cela signifie que virtuellement il n’existe pas, et, comme il n’existe pas, il ne peut avoir le job.

    L’homme sort, sans savoir que faire. Il a seulement 10 dollars en poche. Alors il décide d’aller au supermarché et achète une caisse de 5 kilos de tomates. Il fait donc du porte à porte pour vendre ses tomates au kilo, et, en moins de deux heures, réussit à doubler son capital. Il répète l’opération encore trois fois et revient chez lui avec 60 dollars.

    Alors, il réalise qu’il peut survivre de cette manière, il part de chez lui tous les jours plus tôt et revient chez lui plus tard, et ainsi triple ou quadruple son argent chaque jour.

    Peu de temps après, il achète une charrette, puis l’échange pour un camion et peu de temps après se retrouve avec une petite flotte de véhicules de livraison.

    Passent 5 ans, l’homme est propriétaire d’un des plus grands distributeurs alimentaire des États Unis.

    Il pense alors au futur de sa famille, et décide de prendre une assurance vie. Il appelle un assureur, choisit un plan d’assurance et quand la conversation se termine, l’assureur lui demande son e-mail pour lui envoyer la proposition.

    L’homme dit alors qu’il n’a pas d’e-mail.

    - Curieux, lui dit l’assureur, vous n’avez pas d’e-mail et vous êtes arrivé à construire cet empire, imaginez ce que vous seriez si vous aviez un e-mail !!!

    L’homme réfléchit et répond:
    - Je serais homme de ménage chez Microsoft.

    908cd460

    « c'est dimanchec'est mardi »

  • Commentaires

    21
    Lundi 7 Janvier à 20:08

    je passe souhaiter une bonne semaine!!! pour moi c'était les courses alimentaires!! bisous Sylvie  

    20
    Lundi 7 Janvier à 18:42

    bonsoir        très bien la fin de l'histoire , as tu passé un bon lundi ?  moi calme sans sortie ici c'est gris et pluie fine , bonne soirée et bon  mardi .. bisous .. Anna

    19
    Lundi 7 Janvier à 18:39

    ... ta recette me plait bien, je la garde sous le coude.

    J'aime bien aussi ton histoire, finalement, le gars s'est bien débrouillé...

    Bises du soir

    Mireille du sablon

    18
    Lundi 7 Janvier à 16:14

    Bonjour Calinette 

    Jamais fait de filet mignon en croûte , il faudra que j'essaye !

     Voila je reprends mes habitudes et le chemin des blogs , et oui les fêtes sont finit mes enfants sont repartis vendredi , samedi et dimanche et bien j'ai fait tourné les lessives de draps , serviettes etc .... enlevé mon sapin et mes décorations , voila la maison à repris son aspect habituel , et son silence !! un peu lourd !!

    Bonne soirée Calinette

    Bisous Hélène  

    17
    Lundi 7 Janvier à 15:24

    Il y en a qui tirent toujours leur épingle du jeu dans la difficile adaptation à l'évolution du monde.Je trouve que cela est très rassurant

    Bonne semaine; 

    16
    Lundi 7 Janvier à 14:49

    Bonjour Calinette je note la recette du filet mignon en croûte , un temps hivernal depuis la semaine dernière .. il faut s'y faire.. car ce n'est pas fini..

    Gros bisous 

    15
    Lundi 7 Janvier à 11:35

    Bonjour Calinette.
    Je reprend ce matin le chemin de mon blog.
    J'ai fais une pause quelques temps suite au décès ma Maman.
    J'espère que tu as passé de bonnes fêtes de fin d'année et que tu vas bien et ton petit monde aussi.
    Si ça n'est pas déjà fait, Maria et moi, nous te souhaitons une très bonne année 2019.
    Bonne semaine.
    Bisous de nous deux.

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    14
    Lundi 7 Janvier à 11:24

    Gros bisous

    13
    Lundi 7 Janvier à 10:57

    La création du jour

    Bonjour Calinette, ce filet mignon en croûte doit être délicieux..

    Le beau temps règne sur la côte, ciel bleu, soleil et 9°...

    Bonne journée, gros bisous

    12
    Lundi 7 Janvier à 10:55

    coucou une bonne recette que je vais noter - une nouvelle semaine qui commence, j'ai l'impression que les journées sont de plus en plus courtes - je te souhaite une bonne semaine - bises Mamy Annick

    11
    Lundi 7 Janvier à 10:52

    Bonjour Calinette

    Une bonne recette facile à faire je pense

    Trop bien ta blague mais il me semble l'avoir déjà entendu (ou lu)

    Je te souhaite une bonne journée, bisous

    10
    Lundi 7 Janvier à 10:31

    Bonjour je passe te souhaiter une bonne journée gros bisous

    9
    Lundi 7 Janvier à 09:28

    bonjour ma  Calinette  merci pour ton commentaire sur mon blog  et merci pour ta bonne recette une bonne idée pour cuisiner  j'aime bien ta blague qui m'a bien fait rire merci pour le partage j 'espère que tu va bien ? et que tu as passer un très  bon week end ? je te souhaite un bon début de semaine prend soin de toi ma douce 

    gros bisous de ton amie

    Béa

    défi Lara0011 et Défi Nathie

    8
    Lundi 7 Janvier à 09:05

    Coucou Calinette,

    Merci pour les informations…

    Merci pour le partage.

    Super belle journée à toi.

    Rohnny

    7
    Lundi 7 Janvier à 08:38

    Bonjour Calinette

    Voilà une délicieuse recette , on aime beaucoup le filet mignon !

    Excellente la blague mdr .

    Je te souhaite une bonne journée.

    Gros bisous

    6
    Lundi 7 Janvier à 08:14

    Kikou Calinette, 

    pas de gel aujourd'hui mais du brouillard. 

    Passe un bon lundi, gros bisous

    Nadine

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    5
    Lundi 7 Janvier à 07:48

    Bonjour Calinette

    heum de bon matin une bonne recette, j'espère que tu as passé de bonne fête et que l'anniversaire de ton fiston c'est très bien passé je lui souhaite un bon anniversaire en retard mais je suis désolée le weekend je ne fais plus d'ordi je repose un peu mes yeux. passe' un bon début de semaine gros bisous amitié

    Marlène

    4
    Lundi 7 Janvier à 07:30

    bonjour calinette , samedi j aie justement achetée 3 filets mignons que j aie congelés bien sur , mais ta recette me plait bien , je vais noter le jour de sa parution pour la faire en fin de semaine car aujourd hui ce sera une omelette avec une salade pour ce midi et du potage pour ce soir 

     tres bon lundi 

     bisous 

    3
    Lundi 7 Janvier à 06:32

    Bonjour Calinette 

    Même si c'est le net qui nous réunit devant un écran

    L'amitié devient une douce réalité , Un petit sourire  le matin

    Tout en lisant vos messages me voici près de vous dans ce monde virtuel

    Je donne sans compter ma plus grande amitié .

    Et par le biais du net 

    je te souhaite une agréable journée 

    accompagnée de tendres pensées

     Aujourd’hui je démonte le sapin 

    Cette fois le temps des fêtes est FINI

    Big bisous 

    2
    Lundi 7 Janvier à 06:06

    Coucou Calinette , oui une bonne recette à essayer , merci  ! . Bonne semaine à toi , bisous , escapade , 

    1
    Lundi 7 Janvier à 05:42

    bonjour Calinette, merci pour ce moment de détente

    cette recette me tente bien !!!

    passe une agréable journée malgré ce temps d'hiver, 

    bonne continuation

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