bonjour à tous
c'est 
que l'on fête aujourd'hui
Il faut une patiente recherche intérieure à Igor , pour trouver son équilibre.
Esprit lucide et intuitive, Igor est de ceux qui aiment diriger.
Igor a besoin de l'approbation des autres pour se sentir à l'aise.
L'inépuisable tendresse de Igor compense largement son inadaptation au réel.
Igor dépense beaucoup d'énergie à courir dans tous les sens.
Qui en juin se porte bien, au temps chaud ne craindra rien.
Prépare autant de tonneaux qu'en juin tu compteras de beaux jours.
BOULETTES AU BASILIC
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Pour 4 personnes:
- 300g de macreuse à steack
- 100g de poitrine fumée
- 10cl de lait
- 150g d'échine de porc
- 6 tranches de pain de mie
- 1 gousse d'ail
- 2 cuillères à soupe de basilic frais haché
- 400g de petits pois surgelés
- 4 oeufs durs
- 1 tranche de jambon de Paris
- 15cl de vin blanc sec
- 50g de beurre
- 7 cuillères à soupe d'huile
- sel
- poivre
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Faites tremper 2 tranches de pain de mie dans le lait.
Mixez la macreuse avec l'échine, la poitrine fumée, l'ail et la mie de pain essorée. Ajoutez le basilic, sel et poivre. Mélangez et faites 12 boulettes.
Chauffez 30g de beurre avec 3 cuillères d'huile et mettez les boulettes à dorer, ajoutez le vin et faites les cuire 30 minutes à feu doux.
Faites dorer le jambon en lanières avec le beurre restant et une cuillère d'huile. Ajoutez les petits pois, 50cl d'eau, sel et poivre. Couvrez et laissez cuire 15 minutes à tout petit feu.
Enlevez la croûte des tranches de pain de mie. Coupez-les en 2 en diagonale et faites-les dorer dans l'huile restante.
Servez les boulettes avec les petits pois et le jambon, les oeufs en quatre et le pain.
Réveil
Un homme se trouvait dans le coma depuis un certain temps.
Son épouse était à son chevet jour et nuit…
Un jour l’homme se réveilla, il fit signe à son épouse de s’approcher et lui chuchota :
- Durant tous ces malheurs tu étais à mes cotés… Lorsque j’ai été licencié, tu étais là pour moi… Lorsque mon entreprise a fait faillite, tu m’as soutenu… Lorsque nous avons perdu la maison, tu es restée pour moi… Et lorsque j’ai eu des problèmes de santé, tu étais toujours et encore à mes côtés…
- Tu sais quoi ?
Les yeux de la femme s’emplirent de larmes d’émotion.
- Quoi donc mon chéri ? murmura-t-elle.
- Je crois que tu me portes la poisse !
Tu sais ce que je pense ?
Mathias et Julie se marient mais ils n’ont pas les moyens de s’offrir une lune de miel, alors ils retournent chez les parents de Mathias pour leur première nuit ensemble.
Le matin, Théo, le petit frère de Mathias se lève et prend son petit déjeuner est prêt a partir pour l’école et il demande à sa maman si Mathias et Julie sont déjà debout.
Elle répond : « Non »
Théo demande : « Tu sais ce que je pense ? »
Sa maman répond : « Je ne veux pas entendre à quoi tu penses ! Allez, file à l’école ! »
Théo revient à la maison pour le déjeuner et demande à sa maman : « Mathias et Julie sont déjà debout ? »
Elle répond : « Non »
Théo demande : « Tu sais ce que je pense ? »
Elle répond : « Je me fiche de ce que tu penses ! Fini ton déjeuner et retourne à l’école. »
Après l’école, Théo revient à la maison et demande encore une fois : « Mathias et Julie sont déjà debout ? »
Elle répond : « Non »
Il demande : « Tu sais ce que je pense ? »
Sa maman répond : « BON ! alors, dis moi à quoi tu penses ? »
Il dit alors : « La nuit dernière Mathias est venu dans ma chambre pour prendre de la vaseline et je pense que… je lui ai donné la colle pour mes maquettes d’avion… »
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...la poisse...mais il est odieux ce mec!
Bises de Mireille du Sablon