• bon dimanche des Rameaux et bonjour le printemps

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    bonjour à tous

    voici enfin le printemps ,espérons qu'il va donner beaucoup de soleil car la pluie ,on en a saturé

     en ce jour de printemps on fête les

    Travailleur, Herbert a une intelligence pragmatique, il est un perfectionniste.
    Herbert est fait d'une dose d'humanisme, il se donne avec générosité.
    Intelligent et lucide, Herbert est prompt à la décision et capable d'audace et de ténacité.

    Ses talents de créateur et son sens esthétique, mettent Herbert partout à l'abri des ennuis.
    Herbert attend des autres autant de franchise qu'il en pratique lui-même.
    La vie de couple et la famille ont une grande importance aux yeux de Herbert .

     

    Le dimanche des Rameaux est le dimanche qui précède Pâques dans le calendrier liturgique chrétien.

    Ce dimanche commémore à la fois deux événements. Il correspond, d'une part, à l'entrée solennelle de Jésus à Jérusalem où il fut acclamé par une foule agitant des palmes. D'autre part, ce dimanche commémore la Passion du Christ et sa mort sur la croix. Ce dimanche des Rameaux, dont le nom liturgique est « Dimanche des Rameaux et de la Passion » (dans la forme ordinaire du rite romain depuis les réformes qui ont suivi le concile Vatican II ; avant cette réforme et dans la forme extraordinaire de la messe il s'appelle « Deuxième dimanche de la Passion ou dimanche des Rameaux », le premier dimanche de la Passion étant le dimanche précédent et ces deux dimanches formant le « Temps de la Passion », inclus dans le Carême), est le début de la « Semaine sainte ». L'expression « Pâques fleuries » a souvent désigné ce jour de manière poétique[1]. Il est aussi connu sous le nom de dimanche des palmes dans le sud de la France.

     

    Origine biblique

    Le dimanche des Rameaux rappelle l'entrée triomphale de Jésus-Christ à Jérusalem (Jean 12, 12 - 15). L'Évangile (Mt 21,1 - 9, Mc 11,1 - 10, Lc 19, 28 - 40) raconte qu'à proximité de la fête de la Pâque juive, Jésus décide de faire une entrée solennelle à Jérusalem. Jésus organise son entrée en envoyant deux disciples chercher à Bethphagé un ânon (selon saint Matthieu, Jésus précise que l'ânon se trouve avec sa mère l'ânesse, précision qui ne se retrouve pas dans les évangiles selon saint Marc et saint Luc). Il entre à Jérusalem sur une monture pour se manifester publiquement comme le messie que les juifs attendaient. C'est une monture modeste comme l'avait annoncé le prophète pour montrer le caractère humble et pacifique de son règne.

    Une foule nombreuse venue à Jérusalem pour la fête l'accueille en déposant des vêtements sur son chemin et en agitant des branches coupées aux arbres, ou rameaux.

     

    Plantes utilisées

     
     
    • Dans le Sud de l'Europe et au Québec, on utilise encore des rameaux de palmier, de même que dans certains pays d'Afrique subsaharienne notamment la Côte d'Ivoire
    • En France, généralement du buis, parfois du laurier ou du fragon, en Provence de l'olivier. À Limoges, les rameaux sont décorés de meringues, destinées à faire patienter les petits enfants pendant la messe, plus longue qu'à l'habitude.
    • En Italie, on utilise des branches d'olivier ou parfois de palmier
    • En Espagne, outre le palmier, on utilise des branchettes d'olivier
    • En Belgique, du buis
    • En Alsace et en Allemagne, du buis mélangé de Katzenpfötchen, i.e. de tiges de bois portant des chatons (petites sphères duveteuses), souvent du saule
    • Aux Antilles, des feuilles de cycas revoluta, appelées "petit rameau"
    • En Grande-Bretagne, du saule marsault
    • Aux Pays-Bas, du buis. Les enfants en confectionnent aussi une croix des rameaux.
    • En Pologne, des branchettes de buis
    • En Russie, des branchettes de saule
    • En Turquie et au Moyen-Orient, des branches d'olivier
    • En Arménie, des couronnes sont faites de branchettes de saule pleureur
    • Dans d'autres pays sont utilisés de l'if ou du sapin.
    • En Corse et à Nice on utilise encore des palmes tressées. Ces feuilles de palmes sont de couleur jaune très clair, car pendant plusieurs mois avant la fête des Rameaux on attache en faisceau le cœur des branches sommitales du palmier, de façon que ces branches, protégées du soleil, ne deviennent pas vertes en synthétisant de la chlorophylle. Cette couleur très claire est le symbole de la pureté, car, à l'entrée de Jésus à Jérusalem, le sol jonché de palmes ne devait pas être impur sous les sabots de l'âne qui portait le Christ. À propos de l'âne, il porte souvent sur son échine une croix sombre formée par sa petite crinière et un ligne de poils courts perpendiculaires à cette crinière. On dit en Corse que l'âne a cette croix depuis qu'il a été sanctifié en servant de monture au futur crucifié. En plus des rameaux de palmes, on porte aussi en Corse des rameaux d'olivier, signe de paix et d'abondance.

    Aussi, avec un seul brin de palme on peut faire: une petite croix, appelée "crucetta", ou des petits clochers appelés "campanile". On peut aussi faire avec 4, 6, 8, 10, voire 12 brins de palmes des étoiles appelés "stelluretta" qui seront fixées à tous les crucifix. On les place ensuite dans les maisons ou encore aux rétroviseurs des voitures.

    En règle générale, les rameaux sont conservés durant toute l'année après leur bénédiction le dimanche des rameaux et sont ramenés le Mercredi des cendres du carême suivant (pour justement être transformés en cendres imposées durant la messe sur le front des fidèles).

    La vigne me dit : en mars me lie, en mars me taille, en mars il faut qu'on me travaille !
    Pain et vin viennent de toutes parts, quand en mars le tonnerre part.

    FILET MIGNON AUX PRUNEAUX, SAUCE CREMEUSE A L'ARMAGNAC

     

    Ingrédients

    • 2 filets mignons de porc
    • 250grs de pruneaux
    • 2 échalotes
    • 15cl de vin rouge corsé
    • 5cl d'armagnac
    • 1 cuillére à café rase de fond de veau déshydraté
    • 15cl de créme fraîche
    • 20grs de beurre
    • 1 cuillére à soupe d'huile
    • 1 brin de thym
    • sel
    • poivre moulu.

    Préparation

    Versez le vin rouge dans une casserole, portez à ébullition. Hors du feu, plongez-y les pruneaux et laissez-les 10 minutes. Dans une cocotte à fond épais, faites dorer les filets mignons et les échalotes pelées et hachées avec l'huile et le beurre. Salez, poivrez et parsemez-les avec un peu de thym effeuillé. Versez le cognac, grattez les sucs de cuisson afin de les dissoudre. Ajoutez les pruneaux sans les égoutter, couvrez et laissez mijoter 20 minutes a feu doux. Environ 5 minutes avant la fin de la cuisson, versez la crème et le fond de veau dans la cocotte, remuez et laissez épaissir un peu à découvert. Servez bien chaud.


    Les vacances

    Un couple part en vacances pour la première fois en camp de naturistes, avec leur jeune garçon, le petit Nicolas.

    A la fin de la première journée « sans textile », petit Nicolas demande à sa mère :
    - Dis maman, pourquoi il y a des dames avec des gros seins et d’autres avec des petits ?
    La maman embarrassée répond :
    - Et bien… celles qui ont des gros seins sont très riches !

    Quelques instants plus tard :
    - Dis maman, pourquoi des hommes ont un gros zizi et d’autres un petit ?
    - Euh… ceux qui ont un gros zizi sont plus intelligents.

    Le petit Nicolas se tait à nouveau. La maman semble soulagée, quand soudain :
    - Alors maman, j’ai vu papa qui parlait avec une dame très riche et lui il devenait de plus en plus intelligent !!!

     

    Une naine va consulter un gynécologue.
    > >-Docteur, c’est terrible !  Chaque fois qu’il pleut, j’ai l’entrecuisse brûlant, le sexe en feu !
    > >-Je ne vois rien de particulier. Aucune inflammation. Revenez me voir quand il pleuvra.
    > > 8 Jours plus tard, alors qu’il pleut des cordes, la naine revient chez le gynécologue.
    > >-Docteur, c’est épouvantable, ça me brûle, j’ai encore le sexe en feu !
    > >-Allongez-vous, dit le médecin.
    > >Après l’avoir examinée, il dit : Ne bougez pas. Je vois ce que c’est !
    > >Il va chercher un instrument et crac, crac, crac. Elle l’entend opérer. 2 min plus tard, il lui dit :
    > > > -C’est terminé. Levez-vous et marchez.

    > >La naine se lève, fait quelques pas, et s’écrie :
    > >-Je n’ai plus mal du tout ! Docteur, vous êtes extraordinaire !
    > >-N’exagérons rien. J’ai simplement raccourci vos bottes en caoutchouc ! 



    « bon vendredijoyeuses Pâques »

  • Commentaires

    12
    Dimanche 20 Mars 2016 à 23:05

    Bonsoir  Pas vraiment le printemps,une journée bien grise et froide... heureusement qu'il y avait un bon filet mignon aux pruneaux pour me réchauffer ! Sympa les blagues ! Bon début de semaine  amitiés 

    11
    Dimanche 20 Mars 2016 à 17:43

                                               Bonjour Calinette j'ai abandonné mon vélo et mes chaussures de rando, car aujourd'hui c'est le printemps mais le ciel est bien gris en "bas"!! Donc j'en profite pour te faire un coucou d'amitié , dénicher tes recettes de cuisine..et te remercier de tes passages..Bonne fin de dimanche .gros bisous

    10
    Dimanche 20 Mars 2016 à 15:15

    Hello Calinette,

    Un billet avec de bonnes explications.

    Super bonne ta recette.

    Pour le premier jour de printemps, nous avons du froid, de la pluie et un peu de soleil en ce moment.

    Hier, temps superbe avec 18°

    Bisous et bonne fin d'après-midi.

    Aimée

    9
    Dimanche 20 Mars 2016 à 11:48

    Bonjour Câlinette,

    Pour toi aussi une belle journée en ce début de printemps, j'espère que le soleil est là ! Je te fais mille doux bisous et te souhaite un

    Résultat de recherche d'images pour "gif bon dimanche"

    8
    pontdevie-pivoine
    Dimanche 20 Mars 2016 à 11:46

    Oui c'est les rameaux et la Saint Herbert ! Mais c'est aussi le jour de la recette du filet mignon au pruneaux et des petites histoires bidonnantes ! Merci pour ce beau dimanche passé en ta compagnie. bisous

    7
    Dimanche 20 Mars 2016 à 11:36

    Coucou Calinette

    J'adore le filet mignon cuisiné de cette façon .

    Excellente la blague des vacances mdr he

    Je te souhaite un bon dimanche 

    De gros bisous 

    6
    Dimanche 20 Mars 2016 à 10:43
    Bonjour Calinette,
    Et bien le temps n'est pas terrible pour ce premier jour du printemps. Ciel bien gris. Passe un bon dimanche, bises Véronique
    5
    Dimanche 20 Mars 2016 à 09:42

      

    Bonjour Calinette,

    en ce premier jour du printemps je viens t'offrir ces quelques fleurs...

    Bon dimanche, gros bisous

    4
    Dimanche 20 Mars 2016 à 08:20
    Bonjour Calinette
    Merci pour ton magnifique billet. Un merci tout spécial pour ton récit sur les Rameaux. Récit aussi concernant les plantes utilisées ds chaque pays ! Vraiment grand merci.
    Bon dimanche des Rameaux et bon printemps puisque cela coïncide cette année !
    Bisous.
    Nicole 75
    3
    Dimanche 20 Mars 2016 à 08:03

    coucou Calinette

    je te souhaite un agréable printemps

    et avec ce dimanche des rameaux regardons vers midi

    le sens du vent !! il sera le vent dominant de l'année

    gros gros bisous

    2
    mireille du sablon
    Dimanche 20 Mars 2016 à 07:16

    Joyeux printemps! il était temps qu'il arrive....

    Bises de Mireille du Sablon

    1
    Dimanche 20 Mars 2016 à 07:03

    Bon premier jour de printemps et des Rameaux Calinette..

    J'aime bien cette recette de filets mignons aux pruneaux !!

    Gros bisous Rozy

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