• bon dimanche

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    bonjour à tous

    les  sont à la fête

    Nina  se distingue par son exigence de justice et de charité.
    Haïssant la mesquinerie, le mensonge et l'infidélité, Nina  est éprise de justice.
    Souhaitant un monde meilleur, Nina  exige beaucoup mais sait donner généreusement.
    À la fois amusante et enjouée, Nina  fait passer bien des messages par son sens de l'humour.

    Toujours prête à relever les défis, Nina  ne doit cependant pas dépasser certaines limites.

    Soleil de Sainte-Nina, pour un long hiver rentre ton bois.

    FILETS TRIANON


     

     

    Ingrédients

    Pour 6 personnes:

    • 1,200kg de filet de julienne
    • 1 citron
    • 1 échalote
    • 1 bouquet garni
    • 2 cuillères à soupe de vinaigre d'estragon
    • 1 branche d'estragon
    • 12 brins de persil
    • 12 brins de ciboulette
    • 3 cuillères à soupe de fromage blanc à 0% de matières grasses
    • 1 yaourt bulgare
    • 1 sachet de court-bouillon
    • sel
    • poivre

    Préparation

    Dans une casserole, diluez le court-bouillon dans un litre et demi d'eau froide. Ajoutez le vinaigre et le bouquet garni. Amenez à ébullition et faites cuire 10 minutes à feu doux.

    Lavez l'estragon. Pelez l'échalote. Hachez-la avec l'estragon. Hachez aussi le persil et la ciboulette.

    Plongez les filets de julienne dans le court-bouillon, ramenez à ébullition et baissez le feu pour maintenir un léger frémissement. Laissez cuire 10 minutes sans laisser bouillir.

    Dans une casserole, mettez l'échalote et l'estragon. Ajoutez une louche du bouillon de cuisson. Laissez cuire jusqu'à complète évaporation.

    Versez alors le fromage blanc et le yaourt. Mélangez bien et retirez du feu. Salez, poivrez. Ajoutez le persil, la ciboulette et le jus d'un demi-citron. Gardez cette sauce au chaud.

    Egouttez les filets de julienne. Posez-les dans un plat très chaud. Recouvrez-les de sauce. Décorez du demi-citron coupé en rondelles et servez immédiatement.

    Le match

    Un homme est assis dans un stade de rugby, c’est la finale de la coupe du monde et toutes les places sont vendues depuis des mois.
    A côté de lui, une place est vide…

    Visiblement très irrité, le gars assis de l’autre côté de la place vide lui demande à qui appartient la place, car c’est quand même honteux de laisser une place vide le jour de la finale.

    Effectivement l’homme lui répond que c’était la place de sa femme et qu’ils allaient à chaque match depuis qu’ils étaient mariés mais elle vient de décéder…

    Le gars très gêné s’excuse et lui présente ses condoléances. Puis il lui demande :
    - Personne de votre famille n’a voulu vous accompagner ?
    - Ben non, ils sont tous à l’enterrement….

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    « bon samedidébut de semaine »

  • Commentaires

    15
    fanfan
    Jeudi 8 Février à 09:00

    bonjour bienvenue parmimes amies bonne journée bisous

    14
    Dimanche 14 Janvier à 23:07

    Coucou Câlinette,

    hé bien la Nina que je connais s'appelle en fait Nikolina (donc sa fête est en décembre le 6) Bon recette de poisson pas de succès chez moi sauf quand mes petits enfants ont là.

    Et pour le match de rugby, moi je préfère aller à n'importe quel enterrement de quelqu'un que je ne connais pas plutôt qu'au match!

    Bon début de semaine mon amie et gros bisous.

    Prends soin de toi par ces temps à microbes et virus.

    13
    Dimanche 14 Janvier à 19:57

    Kikou Calinette

    Et ben, tu ne sais pas, il n'a pas plu aujourd'hui....Oui, oui

    Une bonne recette qui avec l'estragon et les échalotes doit avoir un gout exquis.

    Bisous et bonne soirée.

    12
    Dimanche 14 Janvier à 19:11

    Bonsoir Calinette

    J'ai souhaité une bonne fête à ma belle-soeur Nina.

    Excellente la recette , je note avec gourmandise.

    Je te souhaite une douce soirée.

    Gros bisous 

    11
    Dimanche 14 Janvier à 17:45

    Bonsoir Câlinette,

    J'espère que tu as passé un bon weekend et je te souhaite un bonne semaine.

    Bisous. Mamyariane15

    10
    Dimanche 14 Janvier à 17:26

    bonsoir     , as tu passé un bon dimanche ? moi calme , je te souhaite une bonne soirée et un bon lundi..bisous .. Anna

    9
    Dimanche 14 Janvier à 15:42

    coucou Calinette et merci pour avoir laisser un petit commentaire

    sur mon blog

    Comme c' est la 1ère fois que je viens je te souhaite

    une très bonne Année avec beaucoup de Bonheur et une bonne Santé

    Bien amicalement Bisous

     

    8
    Dimanche 14 Janvier à 14:17

    Coucou Calinette

    Tous mes voeux pour 2018 en priorité la santé.

    Très belle ta page.

    Passe un bon dimanche

    bisous mon amie

    7
    Dimanche 14 Janvier à 11:06

    Merci, pour ton passage et paroles réconfortantes  . J’aimerais dire merci pour cette santé qui me maintient en vie.  oui  elle est primordiale !!!! Pour cette force, car elle seule m’épargne de fléchir. Merci, grâce à vous je me sens pleinement en vie. J’ai envie de dire merci à cet écran qui nous relie  , je vais prendre le temps  de lire  les billets  de retard ,  mais pour aujourd'hui  un copié collé  pour dire MERCI

    6
    Dimanche 14 Janvier à 09:49

    Un dimanche ensoleillé et 15° donc on ne se plaint pas.Pour autant je n'irais pas au match !!

    Bonne semaine.

    5
    Dimanche 14 Janvier à 09:11

    Création du jour

    Bonjour Calinette, une bonne recette que ma fille pourrait nous faire..

    Pas de soleil ce matin, le ciel est gris.. Bonne journée, gros bisous

    4
    Dimanche 14 Janvier à 08:11

    Bonjour je vais donc de ce pas souhaiter une bonne fête à mon amie Nina, bon dimanche bisous

    3
    Dimanche 14 Janvier à 07:23

    je te souhaite un bon dimanche. Je ne sais pas encore ce que je vais faire cet après-midi.

    2
    Dimanche 14 Janvier à 07:14

    ...ben c'est vrai quoi, il a payé les places!

    Bon dimanche, espérons-le sans pluie...ça déborde!

    Bises du jour,

    Mireille du sablon

    1
    Dimanche 14 Janvier à 05:54

    Merci Calinette pour ce bon moment passé sur ton blog

    j'aime vraiment beaucoup ton blog

    je te souhaite un agréable dimanche fisquet

    mais c'est normal on est en janvier le brouillard s'est levé hier en laissant un beau soleil après lui

    bisous du dimanche

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