bonjour à tous

le wk-end est à peine  fini ,qu'il faut déjà penser à reprendre le travail ,côté météo ,toujours du vent

nous fêtons les

Les Firmin aiment se faire plaisir dans la vie. Ils savent aussi faire partager ces instants de bonheur. Au travail, il faut les secouer pour obtenir d'eux satisfaction, mais une fois lancés, on ne les arrête plus. Fidèles en amitié, ce sont des gens de parole et de loyauté

À la Saint-Firmin, l'hiver est en chemin.

SALADE A L'AMERICAINE
. Préparation: 35mn
Ingrédients pour 6 personnes: 400g de blanc de poulet cuit (ou restes d'un poulet rôti), 300g de jambon de Paris en tranches épaisses, 5 branches de céleri, 1/2 ananas frais, 1 jaune d'oeuf, 6 tomates cerises, 1 petite laitue, 15cl de crème liquide, 15cl d'huile, 1 c. à café de moutarde, fines herbes (cerfeuil, estragon, menthe), 1/2 citron, sel, poivre.
. Préparation:
. Découper le jambon et le blanc de poulet en petits cubes.
. Débarrasser le demi-ananas de sa peau et de son coeur, et le découper en petits morceaux.
. Enlever les filaments et laver le céleri. Le découper en petits tronçons.
. Préparation de la mayonnaise:
. mélanger dans un bol le jaune d'oeuf et la moutarde. Battre à l'aide d'un fouet en versant l'huile petit à petit jusqu'à obtention d'un ensemble lisse et ferme. Saler et poivrer.
. Mélanger dans un saladier la mayonnaise et la crème liquide à l'aide du fouet.
. Quand l'ensemble est mousseux et homogène, ajouter le morceaux de jambon, de poulet, d'ananas et de céleri. Mélanger en salant et en poivrant.
. Couper les feuilles de la salade lavée et essorée, puis les répartir dans les assiettes. Ajouter la préparation, les fines herbes ciselées puis décorer avec les tomates cerises coupées en deux.

Au jardin, c'est le moment... [ jardinage octobre ]
De semer l'angélique.
De ramasser des noisettes.
De préparer des potées de bulbes pour la terrasse.

Jardinage naturel avec la lune...
Lune descendante (période favorable à la plantation, taille boutures...)

Cuisine, bien cuisiner
Un français jette en moyenne 26% de sa nourriture à la poubelle soit approximativement 1500 par foyer et par an.
Achetez et cuisinez vos aliments en fonction de vos besoins

Ce soir sur le petit écran :
. M6 - 22:20 : Nouveau look pour une nouvelle vie
. M6 - 20:40 : E=M6 spécial
. ARTE - 22:20 : Leonard Bernstein
. ARTE - 20:40 : Je vous aime
. France 5 - 22:20 : C dans l'air
. France 5 - 20:36 : Les Thibault
. CANAL + - 22:37 : Spécial investigation
. CANAL + - 20:50 : Maison close
. France 3 - 22:55 : Ce soir (ou jamais !)
. France 3 - 20:36 : Je préfère manger à la cantine
. France 2 - 22:05 : Mots croisés
. France 2 - 20:35 : Cold Case : affaires classées
. TF1 - 22:35 : New York, unité spéciale
. TF1 - 20:45 : Un mari de trop

Horoscope Bélier (du 21 mars au 20 avril)
Vous vivrez à l'heure de l'aménité. Au diable les affrontements ! Vous jouerez les médiateurs et non les diviseurs ; vous rechercherez l'harmonie dans vos relations avec votre entourage. Sans parler de votre pouvoir de séduction, qui sera à son apogée.
. Clin d'oeil du jour : Ne comptez pas sur les autres pour vous en sortir : Ne t'attends qu'à toi seul : c'est un commun proverbe (La Fontaine).

Horoscope Taureau (du 21 avril au 21 mai)
En général vous faites preuve d'une honnêteté sans faille. Cette qualité, qui semble être de plus en plus rare en ce monde, fait honneur à votre personne, et ne vous étonnez pas si tant de gens vous respectent. Mais cette fois-ci, vous serez tenté de changer temporairement de comportement. Réagissez vite et restez ferme dans vos convictions ; n'ayez pas de regrets, même si la rectitude vous semble actuellement moins payante que les moyens tortueux. Autrement, vous aurez des remords qui vous rendront malheureux.
. Clin d'oeil du jour : Soyez plus perspicace, et ne lâchez pas la proie pour l'ombre, qu'il s'agisse d'affaires ou de sentiments.

Horoscope Gémeaux (du 22 mai au 21 juin)
L'action de la planète Pluton sera négative mais pas très méchante. Elle pourrait se traduire avant tout par un excès de confiance et d'optimisme chez les natifs, ayant pour conséquence des erreurs de jugement et une carence appréciable d'esprit critique. Un certain manque de chance est plausible sur le plan associatif, où il vaudrait mieux ne pas s'engager à la légère.
. Clin d'oeil du jour : Ne rêvez pas d'autres cieux ni d'autres époques : Le paradis terrestre est où je suis (Voltaire).

Horoscope Cancer (du 22 juin au 22 juillet)
Avec cet aspect de Pluton, vous serez exposé à des critiques venant de vos amis les plus fidèles ; et il y aura de la brouille dans l'air. Faites preuve d'un peu moins d'amour-propre et de plus d'ouverture d'esprit.
. Clin d'oeil du jour : Contrôlez votre nervosité, sinon c'est elle qui vous perdra.

Horoscope Lion (du 23 juillet au 23 août)
Préservez votre réputation et votre crédit : si vous faites des promesses, assurez-vous que vous pourrez les tenir. Aujourd'hui, vous pourriez faire la rencontre d'une personne très séduisante, et vous serez enthousiasmé par les possibilités d'une nouvelle amitié naissante.
. Clin d'oeil du jour : Envisagez les choses avec optimisme, mais ne comptez pas trop sur la chance.

Horoscope Vierge (du 24 août au 23 septembre)
Veillez à éviter à tout prix les attitudes intransigeantes. Vous serez le premier à en souffrir. En effet, ce comportement vous enfermera dans la solitude, vous qui avez tant besoin de contacts chaleureux.
. Clin d'oeil du jour : Concentrez-vous sur votre travail de manière à tirer le meilleur parti de vos aptitudes et de vos possibilités.

Horoscope Balance (du 24 septembre au 23 octobre)
Vous dérouterez et fascinerez votre entourage en montrant des facettes très différentes de votre personnalité. Vous ferez souffler tour à tour le chaud et le froid sur vos relations amicales.
. Clin d'oeil du jour : Montrez assez d'attention et de sensibilité dans vos rapports.

Horoscope Scorpion (du 24 octobre au 22 novembre)
Vous seriez bien avisé de reprendre contact avec un vieil ami. Il pourrait vous aider à trouver une issue à vos problèmes personnels actuels. Cela favorisera le retour de vos chances au bonheur. Même si vous n'estimez pas cet ami plus intelligent que vous, sachez que deux têtes valent toujours mieux qu'une : "Le pape et le paysan unis en savent davantage que le pape seul" (proverbe italien).
. Clin d'oeil du jour : Ne vous complaisez pas dans le rêve et l'illusion ; ils ne pourront qu'affaiblir votre volonté de vaincre.

Horoscope Sagittaire (du 23 novembre au 21 décembre)
Les astres vous permettront de passer en douceur le cap de cette journée, à condition que vous fassiez preuve de souplesse et de sens de l'adaptation. Mais si vous vous braquez ou si vous vous montrez agressif, par réaction de défense, vous ne parviendrez qu'à aggraver les problèmes.
. Clin d'oeil du jour : Veillez à ne jamais dépasser les bornes du raisonnable.

Horoscope Capricorne (du 22 décembre au 20 janvier)
Euphorie sur le plan relationnel. Vous ferez des rencontres passionnantes, vous verrez de nouveaux visages, vous userez et abuserez de votre pouvoir de séduction accru. Mais il vous sera difficile de vous faire un véritable ami cette fois. Ne soyez pas déçu, car la vraie amitié est une perle très rare.
. Clin d'oeil du jour : Ne prenez pas une attitude fataliste face aux événements.

Horoscope Verseau (du 21 janvier au 18 février)
Vous voilà entré dans une phase d'affirmation et d'expansion. Dans votre vie professionnelle aussi bien que personnelle, vous chercherez à vous imposer à la force du poignet. Pas de pitié pour ceux qui veulent vous barrer la route : ils seront balayés !
. Clin d'oeil du jour : Au lieu de faire une fixation sur ce que vous ne pouvez pas changer, concentrez-vous sur ce qui dépend de votre volonté.

Horoscope Poisson (du 19 février au 20 mars)
Journée favorable aux échanges d'idées agréables et fructueuses avec les amis et relations diverses. Vous serez heureux de réunir autour de vous un vaste cercle d'intimes dont vous serez le point central.
. Clin d'oeil du jour : Méfiez-vous d'une tendance à l'agressivité et à la provocation. Sans quoi vous finiriez par vous épuiser, ce qui n'irait pas dans le sens que vous recherchez.