• rentrée des classes

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    bonjour à tous

     

      Ca y est ,les vacances sont finies ,dommage ,car il fait beau

    courage à tous

    on fête les

     

    Les Grégoire savent toujours tout sur tout et peuvent prévoir presque tous les événements. Intelligents, ils se passionnent pour les activités de l'esprit, et leur rigueur peut parfois les couper des autres mais ils ont tendance alors à vouloir compenser ce qui apparaît aux autres comme de la sévérité

     

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    Pluie de la Saint-Grégoire, autant de vin en plus à boire.

       

    BLANQUETTE DE LAPIN

     



     

    Ingrédients

    Pour 4 personnes:

    • 1 lapin
    • 1 verre de vin blanc sec
    • 1 oeuf entier + 1 jaune
    • 1 citron
    • 20g de beurre
    • 2 cuillères à soupe d'huile
    • 1 petit bouquet de romarin
    • sel
    • poivre

    Préparation

    Coupez le lapin en morceaux. Dans une cocotte, faites chauffer le beurre et l'huile et faites-y rissoler les morceaux de lapin. Salez, poivrez et arrosez de la moitié du vin. Laissez cuire à feu doux 40 minutes. A mi-cuisson, versez le reste de vin blanc et mélangez bien.

    Mélangez le jus de citron avec les oeufs et battez à la fourchette pour émulsionner le tout. Retirez la cocotte du feu, le lapin de la cocotte (réservez-le au chaud) et versez l'émulsion aux oeufs en remuant énergiquement.

    Remettez la cocotte sur le feu et faites épaissir à feu doux en tournant sans cesse. Nappez les morceaux de lapin de cette sauce et servez bien chaud.

    Cuisine

    C'est un Papa qui cuisine du lapin pour le dîner.
    Les enfants étant sensibles à cet attachant petit animal domestique, il leur cache ce que c'est, jusqu'au moment du repas.
    La gamine de 6 ans mange d'un bon coup de fourchette quand le petit demande :
    -Dis papa, c'est rudement bon, mais qu'est ce que c'est ?
    -Le papa, pas peu fier, lui répond :
    "Tu dois deviner ce que c'est, je peux juste te dire que maman m'appelle comme ça temps en temps."
    Et là, la fille crache tout et tape dans le dos de son frère :
    -"Mange pas ça !....c'est du trou du cul ! "

    Auto-stop

    Dans un petit village de montagne, un gars prends sa voiture pour se rendre en
    ville, à 20 km de là, dans la vallée.
    À la sortie du village, il aperçoit une jeune femme qui fait de l'auto-stop. Il
    s'arrête, la fait monter en voiture, et dit en redémarrant:
    - C'est étonnant. Vous êtes la troisième femme enceinte que j'emmène en vallée
    cette semaine.
    - Mais, monsieur, je ne suis pas enceinte !
    - Attendez, on est pas encore arrivé en ville..

     

     

     

    « bon dimanchebon mardi »

  • Commentaires

    21
    Mardi 4 Septembre à 04:02

    bonjour calinette 

     et oui on va bientot reprendre les recettes d automne et j adore ça et au moins tres souvent il en reste pour le soir , tandis que l été faut toujours préparé et on y passe du temps aussi car il y a beaucoup de legumes de saison  a préparer 

     tres bon mardi 

     bisous 

    20
    Lundi 3 Septembre à 20:33

    Bonjour ma Calinette

    Me revoilà dans ton petit monde, pour te souhaiter une bonne semaine

    Et une belle rentrée,fini les vacances

    Mon mari a repris comme les enfants ce matin

    A bientôt gros bisous.♥

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    19
    Lundi 3 Septembre à 20:19

    ah ça c'est marrant, j'ai fait une blanquette de veau !!! la semaine dernière, délicieuse, jamais pensé faire avec du lapin, j'ai essayé avec la dinde, mais c'est fade je trouve.. 

    en tout cas ma belle fille a bien aimé, par contre elle ne mange pas de lapin, ni de cheval, pas par gout, simplement parce qu'elle aime l'animal, étonnant même qu'elle mange du veau hein ! n'a pas du y penser lol.. 

    oui il fait encore beau et bon 25 aujourd'hui mais on va dégringoler .. mais ça va remonter, la semaine prochaine.. 

    te souhaite une bonne soirée bizou flo

    18
    Lundi 3 Septembre à 20:07

    C'est une bonne recette que tu nous as mis, j'adore !!!

    Toujours de bonnes blagues !!

    Bonne soirée, bisous

    17
    Lundi 3 Septembre à 18:44

    Bonsoir ici cela a été gris toute la journée et il commence à faire frais bisous

    16
    Lundi 3 Septembre à 18:12

    Oh comme me donne envie cette blanquette !

    Je garde précieusement la recette

    Bisous

    15
    Lundi 3 Septembre à 18:11

    En Corse la rentrée c'est jeudi ! On va encore jaser....Mdrrr

    Bonne semaine.

    14
    Lundi 3 Septembre à 17:57

    bonsoir       , as tu passé un bon lundi  ?  moi calme sans sortie j'ai eu la livraison de choses lourdes  , ici soleil ,nuages et vent  bonne soirée et bon mardi ..bisous ..Anna

    13
    Lundi 3 Septembre à 13:35

    bonjour Calinette eh oui c'est la rentrée des classes mon petit fils Hugo c'est sa première  rentrée sa maman m 'as dis qu'il a pleurer quand il l'a vu repartir j'espère que tu va bien ? et que tu as passer un bon week end ? je te souhaite un bon début de semaine prend soin de toi ma douce 

    gros bisous de ton amie

    Béa

     

    12
    Lundi 3 Septembre à 13:13

    coucou eh oui déjà la rentrée des classes pour la nôtre demain après midi, et je peux dire qu'elle est contente - je te souhaite une bonne journée bises Mamy Annick

    11
    Lundi 3 Septembre à 12:51

    c'est bon ça tu es une bonne cuisinière,il fait de très belles journées et mêmes encore chaude,je te souhaite un très bon lundi,bises

     

     

    10
    Lundi 3 Septembre à 11:56

    Petit coucou avec un ciel bien nuageux.

    Je suis toujours dans mes conneries, je viens de brûler la manche de mon chemisier en le repassant (pourtant j’avais régler la température) , comme m’a dit mon amie, c’est la vieillesse qui s’installe mdr.

    Passe une bonne journée, gros bisous,

    Nadine

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    9
    Lundi 3 Septembre à 11:09

    Bonjour Calinette

    Chez nous la rentrée se fait sous la grisaille .

    Pas de lapin pour moi ce midi wink2 , mais , de la salade piémontaise happy!

    Je te souhaite une très bonne journée.

    Gros bisous

    8
    Lundi 3 Septembre à 11:06

    Bonjour Calinette

    Pas trop envie de manger des sauces en ce moment, mais ça parait bien bon

    Trop bien la blague du trou du cul lol

    Je te souhaite une bonne journée, bisous

    7
    Lundi 3 Septembre à 09:53

    Bonjour Calinette 

    Et oui une nouvelle année scolaire , de nouveaux plats d'hiver , finit les salades :

    ainsi va la vie les jours ,mes mois , les années passent ......et nous on vieillit !! 

    Bonne journée ma petite Calinette 

    Gros bisous Hélène

    6
    Lundi 3 Septembre à 09:07

    La création du jour

    Bonjour Calinette,

    bonne recette que ce lapin cuit au vin blanc, c'est bon aussi avec du vin rouge..

    Les températures sont redevenues normales, il fait bon ..

    Bonne journée, gros bisous

    5
    Lundi 3 Septembre à 08:26

    Bonjour Calinette, merci pour la recette, waouh la blague de l'auto stoppeuse !

    Gros bisous 

    4
    Lundi 3 Septembre à 08:12

    ღ Bonjour Calinette

    ღ Je fais un arrêt chez toi

    ღ Je viens voir comment tu vas

    ღ J'en profite pour te souhaiter

    ღ Une très bonne et agréable journée

     ღ Amicales pensées 

    3
    Lundi 3 Septembre à 06:02

    happybonjour calinette avec la rentrée , pour une fois je suis pour le moment quand meme en forme , et je viens de mettre un choux a cuire pour ensuite faire des saucisses aux choux pour ce midi et vers 8 heures j aimerais etre dans mon parterre devant la maison pour arracher des mauvaises herbes et couper les fleurs seches et ensuite je ne replante rien pour la saison froide , ça va rester a peu pres vide  c est deja assez d entretenir l été 

     gros bisous 

    2
    Lundi 3 Septembre à 05:59

    Coucou Calinette , oui déjà la rentrée avec la reprise de la routine pour beaucoup de vacanciers ! . Bon début de Septembre à toi , bisous , escapade 

    1
    Lundi 3 Septembre à 05:44

    Coucou Calinette merci pour ce bon moment sur ton blog !!

    et oui la rentrée !! pense bien à tous nos petits enfants et enfants

    passe une agréable journée ensoleillée

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