bonjour à tous
un peu moins de monde sur les routes ,la zone B a rejoint les bancs de l'école
en ce début de semaine on n'oublie pas les
Bonhomme ne regarde jamais ton blé en mars, ta fille en mai.
De St-Casimir la douceur, fait peur aux jardiniers et aux laboureurs.
OMELETTE AUX TRUFFES
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Pour 4 personnes:
- 6 oeufs
- 100g de truffes noires
- 1/2 citron
- 4 cuillères à soupe de crème fraîche
- 40g de beurre
- sel
- poivre
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Nettoyez les truffes en les brossant soigneusement sous un filet d'eau froide, puis coupez-les en trés fines lamelles. Cassez les oeufs dans une jatte, ajoutez-y les truffes et la crème fraîche. Salez, poivrez et battez bien le tout à la fourchette.
Faites fondre le beurre dans une poêle et versez-y le contenu de la jatte en tournant la poêle de façon à recouvrir tout le fond. Faites cuire pendant 2 à 3 minutes, en agitant fréquemment la poêle, jusqu'à ce que l'omelette prenne consistance, puis retournez-la et faites-la dorer sur l'autre face (l'intérieur doit rester crémeux).
Lorsque l'omelette est cuite, faites-la glisser sur un plat chaud, mais sans la plier. Pressez le demi-citron et arrosez le dessus de l'omelette avec le jus ainsi obtenu. Servez aussitôt.
La grande question
C’est un petit garçon qui rentre de son premier jour de grande section de maternelle avec une grande question pour sa maman :
- Maman, maman, c’est quoi le sexe ?
La maman est un peu décontenancée d’avoir à expliquer ça à son bambin. Mais il faut vivre avec son temps se dit-elle, et du coup, elle se lance dans une explication super détaillée de tout ce qu’il faut savoir sur le sujet.
Lorsqu’elle a terminé, le petit garçon qui a tout écouté bien sagement sort de sa poche un formulaire d’inscription qu’il avait ramené de l’école et dit :
- Oui, d’accord maman, mais comment est-ce que je vais faire rentrer tout ça dans le petit carré ?
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bijour passe un bon lundi ici ensoleille gros kizoutes