• c'est mercredi

    c'est mercredi

    bonjour à tous

     

    aujourd'hui ,c'est la st

     

    Les Dominique possèdent un caractère à multiples facettes sous le signe d'une grande tension intérieure. Leur existence est assez passionnée et leur entourage est souvent atteint par l'immense énergie qu'ils dégagent. Pour certains, cette énergie ne trouve pas à s'exprimer par des actes et ils restent frustrés et aigris. Avec ceux-là, une grande douceur est nécessaire pour leur permettre d'exploser enfin.

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    À la Saint-Dominique, te plains pas si le soleil pique.

    BEIGNETS AU FROMAGE


     

     

    ingrédients

    Pour 4 personnes:

    • 100g de beurre
    • b125g de farine
    • 4 oeufs + 1 jaune
    • 125g de gruyère
    • 1 pincée de noix de muscade râpée
    • sel
    • poivre

    préparation

    Faites chauffer un quart de litre d'eau dans une casserole, ajoutez 80g de beurre, une pincée de noix de muscade râpée, salez, poivrez et portez à ébullition.

    Versez la farine d'un seul coup dans l'eau bouillante. Retirez du feu et remuez avec une cuillère en bois pour obtenir une pâte homogène et sans grumeaux. Remettez la casserole à feu trés doux et continuez de travailler la pâte jusqu'à ce qu'elle attache au fond. Retirez du feu dès qu'une mince pellicule se forme au fond de la casserole.

    Incorporez un oeuf à la pâte et remuez énergiquement avec la cuillère en bois. Quand l'oeuf sera complétement absorbé faites de même avec les trois autres oeufs restant, l'un après l'autre. Coupez le gruyère en petites tranches fines et incorporez-le à la pâte, en remuant.

    Beurrez la plaque du four et posez-y de grosses cuillères de pâte (espacées de 2cm pour qu'elles ne collent pas entre elles). Badigeonnez chaque beignet ainsi formé avec le jaune d'oeuf. Laissez cuire environ 35 minutes à 180°.

    Le radin et le malin

    Un homme radin comme pas deux va consulter un psychanalyste célèbre.
    On lui a dit que la première fois on payait deux cents euros, et les fois suivantes seulement la moitié.

    Aussi, lorsqu’il entre dans le cabinet, il prend un ton enjoué :
    - Bonjour, docteur, c’est encore moi !

    Le psychanalyste l’écoute, l’interroge, prend des notes. A la fin de la séance il prend les cent euros, puis, en souriant, lui dit :
    - Rien de nouveau, suivez mes conseils de la dernière fois.

     

    « bon mardibon jeudi »

  • Commentaires

    20
    Jeudi 9 Août à 02:36

    bonjour calinette , je viens voir toutes tes bonnes recettes car souvent elles me plaisent et je les fais et la avec un peu de retard je vais faire celle avec les crevettes quand les enfants vont venir un soir , seul hic c est qu ils me disent toujours au dernier moment , alors a moi de faire tres vite , bon la en tout cas ce midi ce sera des grillades et une ratatouille maison 

     tres bon jeudi a toi 

     bisous 

    19
    Mercredi 8 Août à 18:29

    ..hum, on en mangerait!

    Orages et pluie cette nuit mais la chaleur est encore bien présente...

    Bises du soir,

    Mireille du Sablon

    18
    Mercredi 8 Août à 17:18

      bonsoir      , as tu passé un bon mercredi  ? moi calme sans sortie  il fait encore chaud  , bonne soirée et bon jeudi .. bisous .. Anna

    17
    Mercredi 8 Août à 17:06

    Coucou Calinette, c'est la première fois que je passe sur ton blog. J'ai bien ri de tes petites blagues. Et les recettes, je vais en essayer quelques-unes. Passe une douce soirée, bisou rose tendresse !

    16
    Mercredi 8 Août à 16:43

    Coucou la belle

    Enfin je trouve un petit moment pour passer voir ta bonne recette et ce qui suit !!!

    Je suis toujours occupée à droite et à gauche et on dira que les retraités n'ont rien à faire ou alors je traine trop !!!

    Juste quelques coups de tonnerre cette nuit trois gouttes et la chaleur est toujours là peut être un peu moins chaud !!!

    Bonne fin de journée, bisous

    15
    Mercredi 8 Août à 15:30

    Bonsoir calinette 

    Tiens c'est mon 3ème prénom , enfin moi c'est Domingua en Basques mais veut dire Dominique en Français 

    Beignets au fromage en Bourgogne ils appellent ça des gougères , bon c'est pareil ! Après quelques gouttes de pluie cette nuit la température  a un peu baissé ouf !! 

    Bonne fin de journée Calinette 

    Gros bisous Hélène

    14
    Mercredi 8 Août à 14:39

    Coucou ma toute belle

    pluie, orages cette nuit, il fait plus frais, je préfère cela

    Toujours aussi appréciées tes histoires ou blagounettes

    J'espère que tu vas bien, je te souhaite une très bonne journée de mercredi, je t'embrasse très fort  Puce

     

    13
    Mercredi 8 Août à 14:07

    bonjour

    rien que de voir se fromage couler ça donne envie mais avec la chaleur on mange plutôt froid !!

    facile de soigner comme ce médecin, pas besoin de faire des études sauf de psychologie !!

    bisous

    12
    Mercredi 8 Août à 11:19

    Un peu de fraîcheur, que cela fait du bien

    Bises

    11
    Mercredi 8 Août à 10:15

    Pour les beignets maintenant

    que la fraîcheur revient avec plaisir Calinette, miam ...

    Tes blagounettes : qui est pris qui croyait prendre , il n'a pas trouvé la bonne technique MDR !!

    Bonne journée et bises de Christiane

    10
    Mercredi 8 Août à 09:56

    Kikou Calinette, 

    mon papa en faisais souvent de ces beignets, c'est bon.

    Journée mitigée aujourd’hui après un orage cette nuit à 1h26 j’éveillais Jean-Marie pour qu’il referme les fenêtres car il tonnait, éclairait et pleuvait . Oui , moi je n’aime pas l’orage lol.

    Je viens d’aller voir au pluviomètre et il est tombé 12L c’est déjà ça . On nous annonce encore 30° pour aujourd’hui .

    Passe une bonne journée et une bonne fin de semaine, gros bisous,

    Nadine

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    9
    Mercredi 8 Août à 09:43

    ça doit être bon ça les beignets au fromage, mais je t'avoue qu'en ce moment je mange froid ! 

    bon il fait meilleur, des orages aux alentours ont donné de l'air ça fait du bien mais ici rien même pas d'eau !!! désolant pour les jardins.. 

    ils ont détourné les avions, qui passent au dessus de nos habitations j'ai cru qu'ils allaient s'écraser sur le batiment, ça fait peur ils volent très bas…  et font un bruit ! 

    sûrement une piste à orly qui est fermée, à chaque fois ça nous fait le coup, te souhaite un bon mercredi et te fais un gros bibi flo

    8
    Mercredi 8 Août à 09:41

    L'arroseur arrosé, un grand classique quand on pense que son interlocuteur est naïf alors qu'il est très intelligent.

    Bonne journée.

    7
    Mercredi 8 Août à 09:18

    Bien roulé l'avare... Quand même 200 € la consultation, c'est ne pas y aller de main morte !

    Bonne fête aux Dominique.

    bonne journée

    ILS SONT DRÔLEMENT RUSES

    6
    Mercredi 8 Août à 09:12

                                        Bonjour ,trop bien ta recette  trop bon .

    Bisou

    5
    Mercredi 8 Août à 08:53

    La création du jour

    Bonjour Calinette, gardes moi quelques beignets, j'arrive !...

    Pas une goutte de pluie chez nous, mais il fais plus frais ce matin..

    Bonne journée, gros bisous

    4
    Mercredi 8 Août à 07:13

    Bonjour Calinette,

    Tiens ça n'a pas l'air bien compliqué à préparer, je note !!

    Il fait moins chaud, mais bon il est encore tôt, on verra dans la journée. 

    Je te souhaite une bonne journée, grosses bises, Véronique

    3
    Mercredi 8 Août à 06:42

    Coucou enfin il fait plus respirable de gros orages depuis 1 h 53 du matin! bisous

    2
    Mercredi 8 Août à 06:29

    Dominique ,nique ,nique  voila j'ai la chanson dans la tête  hihihi  à 6 h 22° j’apprécie d'être fenêtre ouverte devant mon ordi ; pas de pluie dans le coin ,un orage sec  qui nous donné espoir et RIEN  , du bluff  hihhihi  même si j'ai peur des dégâts si  ils sont violents  ,juste une pluie me ferai l'affaire  !!! bonne journée ma belle  big bisous

    1
    Mercredi 8 Août à 06:03

    bonne journée calinette !! on nous avait promis pluie et orage rien de tout cela pour l'instant il fait toujours aussi chaud !! on verra bien dans la journée mais je n'y crois pas trop encore !! en attendant, je te souhaite un bon mercredi à toi

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