bonjour à tous

 une pensée   pour les

Les Gautier sont épuisants d'activité, d'enthousiasme et d'audace. Ce sont des hommes curieux de tout, débordants d'énergie et qui se distinguent par leur grande droiture et leur franchise. En amour comme en amitié, ils sont irrémédiablement fidèles.

Quand mars a fait l'été, avril met son manteau.
Gelée d'avril ou de mai, misère nous prédit au vrai

FARCIS COCOTTE

Faites cuire les 2 oignons sans les avoir pelés dans une grande casserole d'eau bouillante salée 20 minutes. Après 10 minutes, ajoutez-y les poivrons entiers.

Egouttez. Laissez tièdir. Epluchez les oignons. Coupez un chapeau sur chacun sans les percer. Creusez-les avec un couteau pointu. Hachez l'intérieur.

Faites fondre 10g de beurre dans une poêle. Mettez-y ce hachis d'oignons. Tournez-le 5 minutes à feu doux et retirez du feu.

Coupez les poivrons aux deux bouts puis en deux. Otez les graines et les filaments.

Beurrez un plat à four. Posez-y poivrons et oignons. Répartissez le hachis d'oignons dans les poivrons. Ajoutez une petite cuillère de crème et de gouda râpé dans chaque ainsi que dans les oignons. Salez, poivrez.

Cassez un oeuf dans un bol. Versez-le délicatement dans un poivron. Cassez les 5 oeufs restants un par un de la même manière pour remplir les légumes. Salez, poivrez les oeufs.

Faites cuire 10 minutes au four (190°). Mettez les farcis sur un plat. Décorez de persil.

Les bijoux de famille

Une femme d’un certain âge va chez un peintre pour se faire faire un portrait :

- Et s’il vous plait, pouvez-vous ajouter une paire de somptueuses boucles d’oreilles en diamants et rubis, ainsi qu’un magnifique collier de diamants, rubis et saphir, un bracelet en rubis énormes et plusieurs bagues en pierres rares.

- Mais Madame vous ne possédez pas ces bijoux.

- Non, mais si je meure avant mon mari, il va se remarier et je ris de penser que sa nouvelle femme va mettre la maison sens dessus-dessous pour mettre la main sur ces bijoux !