bonjour à tous

toujours la grisaille  ce matin

nous fêtons les

Á la Sainte-Croix, cueille les pommes et gaule les noix

CAVIAR D'AUBERGINES  ET DE COURGETTES

Préparation : 30 mn Cuisson : 30 mn Ingrédients (pour 4 personnes) : - 2 grosses aubergines - 1 courgette - 1 gros oignon - 1 gousse d'ail - 25 cl de crème fraîche - 3 oeufs - 1 cuillère à soupe de maïzéna - 1/2 litre de sauce tomate - sel, poivre - 4 épices - herbes de Provence Préparation : Faire revenir l'oignon et l'ail dans de l'huile d'olive. Eplucher les aubergines et la courgette. Les couper en morceaux et les mettre à cuire à l'étouffée avec l'oignon et l'ail pendant 30 mn environ en remuant de temps en temps. Quand les légumes sont mous, les passer au mixeur ou les écraser avec une fourchette. Battre les oeufs en omelette, saler, poivrer, et les ajouter aux légumes. Mélanger la maïzena et la crème fraîche et les ajouter aux mélange. Saler, poivrer, épicer. Enfourner au four préchauffé à thermostat 5/6 pendant environ 30 min. La cuisson est terminée quand la lame du couteau ressort sèche. Pendant ce temps préparer une sauce tomate épicée en y ajoutant des herbes de Provence et laisser mijoter. Servir le caviar d'aubergine chaud avec la sauce tomate à côté. Peut être accompagné d'une viande rouge ou blanche.

Au jardin Surveillez les boutures que vous avez faites au mois d'août et arrosez-les avec parcimonie. Terminez la plantation des bulbes de printemps (jonquilles ,narcisses ,crocus)

Les plantes d'intérieur Mettez une pointe de couleur dans vos jardinières en installant dès maintenant des plantes à floraison hivernale (cyclamens, bruyères, houx panachés...) Pensez à bien laisser sécher la motte des plantes en bac à réserve d'eau entre deux arrosages.

Du fruitier au potager Semez l'oseille, le persil, les poireaux, navets et radis. Pensez aussi à semer les choux de printemps. Ne laissez pas pourrir les fruits aux pieds de vos arbres, vous leur éviterez certaines maladies. Ratissez donc le dessous des arbres pour laisser un sol propre.

La rentrée des classes

Une nouvelle année scolaire commence. C'est la rentrée et le professeur principal demande à chaque élève ce que font leurs parents comme métier.

Chaque élève explique ce que font leurs papas quand vient le tour du petit Simon :
- Mon papa est danseur dans un club gay. Il fait des strip-tease et, si les clients payent bien, va à l'hôtel pour coucher avec eux.
- C'est la vérité ? demande le professeur choqué.
- Non. C'est pas vrai. Mon papa c'est Raymond Domenech, l'ancien entraîneur de l'équipe de France de football mais j'ai trop honte pour le dire.

Ce soir sur le petit écran :
. M6 - 23:05 : Swingtown
. M6 - 20:40 : Desperate Housewives
. ARTE - 22:31 : Un si long voyage
. ARTE - 20:40 : Les Tudors
. France 5 - 22:35 : C dans l'air
. France 5 - 20:35 : Mission service public
. CANAL + - 22:40 : La grande soirée de la Ligue des champions
. CANAL + - 20:50 : Julie & Julia
. France 3 - 22:55 : Ce soir (ou jamais !)
. France 3 - 20:35 : Witness
. France 2 - 22:55 : Un jour, un destin
. France 2 - 20:35 : Rendez-vous en terre inconnue
. TF1 - 22:50 : Enquêtes et révélations
. TF1 - 20:35 : Football

Horoscope Bélier (du 21 mars au 20 avril)
Vous constaterez des intrigues dans votre entourage et en concevrez un pénible sentiment de frustration. Ce sera une dure leçon, qui a cependant le mérite de vous faire mieux connaître la nature humaine.
. Clin d'oeil du jour : Maîtrisez votre nervosité afin qu'elle ne vous conduise pas à manquer de pondération.

Horoscope Taureau (du 21 avril au 21 mai)
N'hésitez pas à vous étourdir dans un tourbillon d'activités et de distractions. Ce sera le meilleur moyen de vous changer les idées. Arrangez-vous pour voir des amis gais et chaleureux, qui sauront vous communiquer leur joie de vivre. Allez au cinéma, au théâtre ; votre fibre artistique en vibrera de plaisir !
. Clin d'oeil du jour : Un peu de modestie ne vous fera aucun tort, bien au contraire ! Voulez-vous qu'on croie du bien de vous ? N'en dites point (Pascal).

Horoscope Gémeaux (du 22 mai au 21 juin)
Vous subirez les aspects difficiles du Soleil, surtout si vous êtes du troisième décan. Ce bombardement intensif vous permettra peut-être de prendre conscience d'une violence qui est en vous et que vous refoulez parce que vous avez peur d'être jugé, rejeté, critiqué. Vous découvrirez que par moments vous avez envie de tout casser, d'exprimer vos sentiments sans retenue ou vos émotions avec beaucoup d'intensité.
. Clin d'oeil du jour : Si une question que vous aviez occultée resurgit, ne cherchez plus à fuir, acceptez la confrontation. Au final, vous vous serez libéré d'un vieux doute.

Horoscope Cancer (du 22 juin au 22 juillet)
L'influx de Mercure bien aspecté sera favorable à une amélioration de la qualité de vos rapports avec les autres, surtout si vous êtes du deuxième décan. Aujourd'hui, vous aurez intérêt à rechercher un équilibre entre votre goût pour l'introspection et votre besoin de contacts extérieurs.
. Clin d'oeil du jour : Ne négligez pas vos nouvelles relations ; elles vous seraient utiles.

Horoscope Lion (du 23 juillet au 23 août)
Relations chaleureuses avec vos amis. Vous parlerez longuement de projets communs. Quant aux confidences, soyez-en un peu plus avare ; vous n'aurez pas à le regretter.
. Clin d'oeil du jour : Réorganisez-vous afin de trouver le temps de vous détendre et de vous reposer.

Horoscope Vierge (du 24 août au 23 septembre)
Il vous sera difficile de lutter contre un fond de naïveté. Faites donc attention aux rencontres soi-disant fortuites qui sont bien moins innocentes qu'elles n'y paraissent. Vous pourriez y laisser votre coeur ou votre portefeuille, ou parfois même les deux.
. Clin d'oeil du jour : Ne vous acharnez pas à vaincre les obstacles qu'il vous est possible de contourner.

Horoscope Balance (du 24 septembre au 23 octobre)
Vos relations amicales auront la vedette, principalement parce que vous avez su vous montrer un ami loyal et sincère. Vous multiplierez les projets avec vos amis. Mais, pour votre paix, évitez pour l'instant les Scorpion.
. Clin d'oeil du jour : N'achetez pas n'importe quoi à n'importe quel prix sous prétexte de retrouver bon moral.

Horoscope Scorpion (du 24 octobre au 22 novembre)
Cet aspect de Mars générera une ambiance générale tendue aujourd'hui. Les esprits seront agités et portés à la violence et à de rudes revendications. Vous aurez intérêt à ne pas vous mêler de ce tohu-bohu. Votre détachement sera votre meilleur atout dans vos relations humaines et vous permettra de conserver un climat harmonieux autour de vous.
. Clin d'oeil du jour : Veillez à ne pas vous laisser prendre au piège des solutions passe-partout.

Horoscope Sagittaire (du 23 novembre au 21 décembre)
Vous serez très occupé aujourd'hui et vous aurez peu de temps à consacrer à la lecture, qui est pour votre esprit une alimentation indispensable. Ne lisez donc pas les bons livres : il y en a vraiment trop. Lisez uniquement les meilleurs.
. Clin d'oeil du jour : Sachez mettre, quand il le faut, de l'eau dans votre vin ; ne soyez pas si affirmatif à tout bout de champ.

Horoscope Capricorne (du 22 décembre au 20 janvier)
Grâce à l'action bienfaisante de Vénus, cette journée sera marquée par une amélioration considérable des toutes vos relations, sociales ou amicales. On notera un bel équilibre entre la prudence et la spontanéité chaleureuse, entre le désir et la tendresse, entre le plaisir et la joie. Vous devriez voir votre vie s'épanouir dans le cercle des contacts de camaraderie.
. Clin d'oeil du jour : Sachez tenir votre langue : Dire le secret d'autrui est une trahison, dire le sien est une sottise (Voltaire).

Horoscope Verseau (du 21 janvier au 18 février)
Vous vous parerez de vertus et de qualités que vous ne possédez pas. Craignez qu'on ne vous prenne au mot et que vous ne vous retrouviez vite en position embarrassante. La modestie vous siérait mieux.
. Clin d'oeil du jour : Faites plus confiance à vos talents de diplomate qu'à vos impulsions pour parvenir à vos fins.

Horoscope Poisson (du 19 février au 20 mars)
Cette journée, subissant la contrainte de Saturne, ne vous sera guère propice pour les litiges et procès. Si vous en avez un en cours, faites remettre l'affaire, même si vous croyez pouvoir la gagner facilement.
. Clin d'oeil du jour : Ne négligez pas de prendre le temps de recharger vos batteries.