• bon lundi

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    bonjour à tous

    les  sont à la fête

    Marcel est toujours prêt à aider, consoler, secourir ceux qui ont besoin de lui.
    Portant une extrême attention à autrui, Marcel aime le contact avec les gens.
    D'un humour brillant et provocateur et le sens inné du bonheur, incite Marcel à profiter de la vie.
    Par passion et idéalisme, Marcel a surtout besoin d'inventer et de créer.
    Sa réussite matérielle étant très importante, Marcel tempère ses élans pour garder le contrôle .

    Prépare pour Saint-Marcel, tes graines nouvelles.

    OEUFS ET AVOCATS A LA BEARNAISE

     


     

     

    Ingrédients

    Pour 4 personnes:

    • 2 avocats
    • 4 oeufs
    • 4 cuillères à soupe de vinaigre à l'estragon
    • 4 cuillères à soupe de vin blanc
    • 3 jaunes d'oeuf
    • 1 échalote
    • 100g de beurre
    • estragon
    • persil
    • sel
    • poivre

    Préparation

    Coupez les avocats en deux dans le sens de la longueur, retirez le noyau et posez-les dans une casserole d'eau tiède. Laissez cuire à feu doux jusqu'à ce que l'eau commence à bouillir. Retirez-les et essuyez-les. Faites cuire les oeufs 5 minutes (à la coque) pour que le jaune reste liquide.

    Préparez la sauce béarnaise: dans une casserole, versez le vinaigre, le vin et l'échalote, le persil et l'estragon hachés. Salez et poivrez et laissez cuire jusqu'à ce que le liquide réduise à quelques cuillérées. Retirez du feu, laissez refroidir un peu puis ajoutez les jaunes d'oeufs, un par un en remuant. Remettez dans la casserole sur le feu au bain-marie, et incorporez le beurre en petits morceaux.

    Déposez un peu de cette sauce dans chaque moitié d'avocat, posez-y un oeuf et recouvrez de sauce béarnaise. Servez chaud.

    Le sept

    Encore aujourd’hui, de nombreuses personnes, en écrivant le chiffre sept, utilisent une barre supplémentaire horizontale au milieu du chiffre.

    La plupart des typographies l’ont fait disparaître aujourd’hui, comme vous pouvez le constater ici : 7
    Mais savez-vous pourquoi cette barre a survécu jusqu’à nos jours?

    Il faut remonter bien loin, aux temps bibliques :

    Lorsque Moise eut gravi le mont Sinaï et que les 10 commandements lui furent dictés, il redescendit vers son peuple et leur lut, à haute et forte voix, chaque commandement.

    Arrivé au septième, il annonça:
    - Tu ne désireras pas la femme de ton prochain.

    Et là, de nombreuses voix s’élevèrent parmi le peuple lui criant :
    - Barre le sept, barre le sept !!!…

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    « bon dimanchebon mardi »

  • Commentaires

    27
    Lundi 16 Janvier à 20:02

    Bonsoir Calinette,

    Hum moi qui adore les avocats, je sens que je vais me régaler ... Passe une bonne soirée, grosses bises, Véronique

         Résultat d’images pour gifs Sarah Kay hiver

    26
    Lundi 16 Janvier à 19:10

    Bonsoir chère Calinette,

    Merci pour ton commentaire, c'est agréable d'avoir ta visite.

    Tes images sont mimis, j'aime beaucoup.

    J'espère que tu vas bien ? Mon mari ça va.Moi je suis enrhumée depuis hier, des gouttes et ça devrait passer.Je me soigne aussi pour l'angine.C'est pénible l'hiver car on est souvent malade pff !

    Bonne semaine à toi, gros bisous.

    Florence 

    25
    Lundi 16 Janvier à 18:46

    Coucou Calinette

    Perso, j'ai pas  fait d'avocat mais bonne pôtée avec du choux frisé, j'adore ça avec des saucisses de toulouse, ce soir ce sera la soupe aux vermisselles.

    Passe une bonne soirée bien au chaud.

    gros bisous

     

    24
    Lundi 16 Janvier à 15:16

    Coucou Câlinette,

    Très bonne l'histoire du sept! Il fallait faire attention aux Etats Unis quand on faisait un sept car eux le font sans la barre et le 1 ils font juste une barre verticale. Il ne fallait pas confondre.

    Bonne journée, mets toi bien au chaud, chez nous ce sera juste -3° dans la nuit et 2° dans la journée, mais en décembre quand Cyann était dehors il faisait au moins 15°. Je te fais de gros bisous.

    23
    Lundi 16 Janvier à 14:55

    Bonjour Calinette

    Très entraînante cette chanson !

    Une recette qu eje ne connaissais pas, à essayer bien sûr

    Pas de neige chez moi, même pas de gelée ce matin, pfff

    Bonne semaine ma belle

    Gros bisous

    Coco

    22
    Lundi 16 Janvier à 14:02

    Bonne recette, le chiffre 7 est mon chiffre porte-bonheur !!!

    Bonne journée Calinette et couvre toi bien, bisous

    21
    Lundi 16 Janvier à 13:58

    J'ignorais que l'on pouvait faire cuire les avocats, j'ai appris quelque chose grâce à toi chère Calinette , il va falloir que j'essaie ta recette ..

    Ici pour l'instant température très douce, pas de gel, givre ,

    neige -je ne l'ai encore jamais vue depuis que j'y habite  lol

    et ce n'est pas pour me déplaire ..

    Bonne semaine,

    Bises de Christiane

    20
    Lundi 16 Janvier à 13:36

    Bonjour Calinette

    Je viens avec le soleil te souhaiter une belle journée et un bon début de semaine.

    As tu passé un bon week-end et tu as de la neige!

    A bientôt..Bisous Jasmine...♥

     

    19
    Lundi 16 Janvier à 11:52

    Sympa cette recette,cela change de la mayonnaise.

    Bises

    18
    Lundi 16 Janvier à 11:28

    Coucou Calinette

    Je ne pensais pas du tout que l'avocat pouvait être cuit , cette recette me plais bien , je note .

    Excellente la blague lol!

    Je te souhaite un très bon lundi.

    De gros bisous

    17
    Lundi 16 Janvier à 11:24

    coucou du lundi!!! on nous annonce le grand froid? on verra bien on se couvrira!!! gros bisous Sylvie  

    16
    Lundi 16 Janvier à 11:12

    Bonjour  j'ai bien aimé l'histoire du 7 .Beaucoup de pluie hier... Bonne semaine 

    15
    Lundi 16 Janvier à 10:46

    ღ Bonjour et c'est reparti pour une nouvelle semaine de froid ღ
    ღ Une pincée d'amitié
    ღ Une cuillérée de tendresse
    ღ Un grain de folie
    ღ Une poignée de fantaisie
    ღ Un zeste de douceur
    ღ Une tonne de gentillesse
    ღ Voila la recette pour que
    ღ Tu puisses passer une excellente journée de lundi
    ღ Bisous de ton amie  kikinette

    14
    Lundi 16 Janvier à 10:39

    Beaucoup de neige sur la Corse, sauf sur Ajaccio.

    Bonne semaine.

    13
    Lundi 16 Janvier à 10:33

    adorable ton image - pas encore la forme ce matin - j'ai du ménage à refaire mais je pense que cela pour une autre journée, et comme dit mon mari" la maison n'est pas sale" - j'espère que tu as passé un bon weekend bisous Mamy Annick

    12
    Lundi 16 Janvier à 10:23

    la création du jour

    Bonjour Calinette, je ne savais pas que l'on pouvait faire cuire les avocats..

    Beau temps sur la côte, 3° ce matin.. Pas de grosses gelées comme dans le nord de la France...

    Bon lundi, gros bisous

    11
    Lundi 16 Janvier à 09:52

     

    Kikou Calinette,

     

    La journée est grise, il neigeote et il fait zéro degré mais le ressenti est de moins trois.

     

    On prévoit du brouillard givrant et du verglas alors cette semaine comme il va geler tous les jours, on va rester calfeutrer.

     

    Je te souhaite un bon début de semaine, gros bisous,

     

    Nadine

     Résultat de recherche d'images pour "givre"

     

    10
    Lundi 16 Janvier à 09:34

    bonjour Calinette tu vas bien ce matin

    marcel j en avais un dans ma famille , un oncle

    ça doit etre bon ta recette , je note

    passes une belle journée bisous Elyci

     

    9
    Lundi 16 Janvier à 09:23
    Bonjour Calinette Ha! ha! très drole la blague sur le 7 . J'espère que tu n'as pas trop froid . Passes un bon lundi Bises Nadine
    8
    Lundi 16 Janvier à 09:07

    bonjour calinette en ce début de semaine qui ce matin est assez agréable avec deja 9 degrés au levé du jour

     mon mari a comme deuxieme prénom marcel mais je ne sais pas si ça marche car notre deuxieme prénom on ne vit pas avec tous les jours et le caractere se forge avec le prénom principal qui pour lui est (( kléber )) si un jour tu le trouve je t en remercierais beaucoup  oh il y a bien quelque spersonnes de l histoire qui se prénommaient ainsi mais pour savoir d ou ça vient la c est autre chose

     tres bon lundi a toi et je t embrasse

    7
    Lundi 16 Janvier à 08:56

    Bonjour Calinette

    Ah oui c'est bien vrai pour les Marcel j'en connais un il est bien comme ça et en plus super sympa 

    Ah oui barre le 7 je me rappelle de cette histoire

    Je te souhaite une bonne journée, bisous

    6
    Lundi 16 Janvier à 08:45

    Coucou Câlinette,

    C'est excellent à la santé les avocats, j'en mange souvent. J'espère que tu as passé un bon dimanche et qu'il ne fait pas trop froid chez toi. Ici la météo avait annoncé la neige et des températures négatives. Il n'en est rien pour le moment. Passe une bonne journée au chaud, je te fais mille gros bisous joyeux smilekiss

    5
    Lundi 16 Janvier à 08:43

    Bon début de semaine Calinette !

    N'oublions pas les Marcel..

    La neige s'est bien installée !!! c'est l'hiver !!!!

    Bon début de semaine gros bisous Rozy

    4
    Lundi 16 Janvier à 08:17
    Adorable petite histoire.
    Barre le sept.
    Là sur Strasbourg, 2 à 3 cm de neige, mais elle tient. Avec la vague de froid qui arrive, le saupoudrage devrait rester. Ça me suffira. Le bisou de bon début de semaine. Yann
    3
    Lundi 16 Janvier à 07:55

    bonjour ma belle, j'espère que tu as passé un bon dimanche malgré le froid, le vent, la neige peut-être ?

    J'ai fait du guacamole suivant une recette mais je ne me régale pas, j'ai du mal à le finir. Il faudra que je me retrouve une autre recette.

    Je te fais de gros bisous

    Dans mon grenier

    2
    Lundi 16 Janvier à 07:02

    « Le ciel rouge au couchant annonce la pluie ou le vent. »

    bon début de semaine hivernal

    merci pour tout

    gros bisous hivernals

    1
    Lundi 16 Janvier à 06:42

     SI TOUS LES COCUS AVAIENT DES CLOCHETTES  CELA FERAI DU CHAHUT DANS MA RUE  . LA TRAMONTANE  EST ARRIVÉE  100KMS:H   ELLE EST GLAÇANTE    ? DONC JE RESTE AU CHAUD   BONNE SEMAINE  BIG BISOUS 

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