• bon jeudi

    bonjour à tous

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    en ce 21 septembre ,nous fêtons les

     

    Les Maurice ont un esprit assez tortueux et n'aiment rien tant que les grandes joutes intellectuelles. Ils se passionnent souvent pour l'analyse des sentiments d'autrui, mais passent beaucoup de temps en introspection -parfois jusqu'au nombrilisme. Vivre à leurs côtés n'est pas toujours facile.

     

     Semis de Saint-Maurice, récolte à ton caprice.
    Sème tes pois à la Saint-Maurice, tu en auras à ton caprice.

    BOEUF MODE AUX CAROTTES

     

     

    Ingrédients

    • Pour 6 personnes:

    • 1,4kg de macreuse lardée et ficelée
    • 1 pied de veau fendu en deux
    • 50g de couenne
    • 1 bouquet /
    • 400g de petits oignons
    • 1 verre à liqueur d'Armagnac
    • 1 gros oignon
    • 1/2 litre de bouillon de boeuf préparé avec un cube
    • 2 cuillères à soupe d'huile
    • 1 verre de vin blanc
    • 1 pincée de "4 épices"
    •  pincée de "4 épices"
    • sel
    • poivre1

    Préparation

    Faites cuire le pied de veau et la couenne 5 minutes à l'eau bouillante salée. Passez-les sous l'eau froide, égouttez-les.

    Chauffez l'huile dans une cocotte à feu moyen. Faites-y dorer la viande sur toutes ses faces. Ajoutez le pied de veau et la couenne. Saupoudrez de "4 épices". Salez. Ajoutez 10 grains de poivre et le bouquet garni. Arrosez d'Armagnac et du vin.

    Versez assez de bouillon pour recouvrir la viande. A l'ébullition, couvrez, cuisez 3 heures à petit feu.

    Pelez les petits oignons, le gros oignon et les carottes. Coupez le gros oignon et les carottes en rondelles. Ajoutez-les dans la cocotte. Poursuivez la cuisson encore une heure.

    Pour servir, sortez les viandes et les légumes de la cocotte. Filtrez le jus de cuisson. Retirez les ficelles de la viande. Coupez-la en tranches. Répartissez les carottes et les petits oignons autour. Arrosez d'un peu de jus de cuisson. Servez le reste en saucière.


     Un citadin à la campagne Un citadin ayant besoin d’une tronçonneuse va chez un vendeur en motoculture. Le vendeur, sûr de lui, garantit à notre homme l’abattage de 6 arbres à l’heure grâce à cette tronçonneuse révolutionnaire, lame en titane, chaîne en acier trempé, double arbre à cames en tête, pot chromé, etc, etc …Satisfait ou remboursé ! Dix jours plus tard, un homme rouge de colère revient voir le vendeur en l’enjoignant de rembourser IMMÉDIATEMENT cette %#$%@$#@$% de tronçonneuse !!!(traduction :satanée foutue tronçonneuse de merde !!!).
    - Comment !?, s’exclame le vendeur, vous n’êtes pas satisfait ?
    - De la camelote je te dis, répond le citadin…Je me suis ruiné la santé pour abattre UN seul arbre en une journée!!!. Rembourse-moi comme promis !
    - Un arbre ? En un jour ? Ce n’est pas possible !, dit le vendeur, celle-ci doit avoir un défaut ! Laissez-moi voir ça.. À ces mots le vendeur tire sur le lanceur et la tronçonneuse répond immédiatement par un rugissement tout à fait impressionnant.
    Le citadin étonné s’exclame :
    - Attendez,mais c’est quoi ce bruit là ???


     Un petit garçon de cinq ans et sa mère vont au MC Donald's. Le petit garçon regarde la caissière et lui dit :
    " Suce ma quequette, j'ai une grande bite .... "
    La caissière embarrassée regarde la mère du petit garçon.
    Le p'tit remets ça :
    " Suce ma quequette, j'ai une grande bite .... "
    Mais cette fois-ci la mère du garçon intervient...
    " Enlève ton bonbon de la bouche quand tu parles !! "
    Le petit garçon :
    " Six MC Nuggets et une grande frite ...

     

    "  C'est trois joueurs de pétanque qui cherchent un quatrième suite au décès accidentel de leur pote. Il y a Robert, Jeannot et Roger. Roger, justement, connaît un gars qui serait un bon pétanqueur.
    Ce gars s'appelle Raymond et il accepte de venir jouer avec les 3 autres en disant:
    - OK pour venir jouer avec vous dimanche prochain à 9 heures, mais j'aurai peut-être 10 minutes de retard, alors attendez-moi!
    Le dimanche arrive et Raymond est bien là à 9h00 tapantes. Finalement, Raymond les bat tous en
    jouant exclusivement de la main gauche. En les quittant, Raymond leur dit:
    - À dimanche prochain. Mais je serai peut-être 10 minutes en retard, alors attendez-moi!
    Et le dimanche suivant, Raymond est bien à l'heure, et il les batencore, en jouant cette fois-ci exclusivement de la main droite. ... Et tous les dimanches, Raymond arrive à l'heure, et il leur met la pâtée quelque soit la main qu'il utilise pour jouer. Alors, au bout de deux mois, Robert n'y tient plus et demande à Raymond:
    - Dis donc Raymond: Tu nous dis tous les dimanches que tu seras peut-être 10 minutes en retard, mais tu es toujours là à l'heure.
    En plus de ça, tu nous bats à chaque fois, quelque soit la main avec laquelle tu joues...
    Tu ne crois pas que tu nous dois quelques explications?
    Alors Raymond répond:
    - Oui oui, tu as raison. En fait, c'est parce que je suis superstitieux. Quand je me lève le dimanche matin, je regarde de quel côté ma femme est couchée. Si elle est couchée sur son côté gauche, je joue de la main gauche. Si elle est couchée sur son côté droit, je joue de la main droite. Et du coup Roger lui demande:
    - Et si elle dort sur le dos?
    - Et ben dans ce cas là, j'arrive 10 minutes en retard !

    « bon mercredic'est l'automne »

  • Commentaires

    23
    Vendredi 22 Septembre à 14:51

    J'ai de nouveau failli mourir de rire en lisant tes histoires super drôles !

    bisous

    Am

    22
    Jeudi 21 Septembre à 23:25
    agréable à regarder, merci et bisous
    21
    Jeudi 21 Septembre à 22:19

                               bisous tardif

                                 beau soleil ,équivaut à travaux au dehors

                              mais écomoni chauffage aussi

                         peut pas tout avoir Résultat d’images pour jeudi

    bonne soirée

     

    20
    Julia2016
    Jeudi 21 Septembre à 20:31

                                                           Bonsoir Bœuf - carottes -petits oignons - veau  

                                                            quelques pommes de terre (rate ) trop bon ,je l'ai

                                                            mardi dernier .Bonne nuit  Bisou

                                                                                       

    19
    Jeudi 21 Septembre à 18:30

                           Bonsoir Câlinette

                           Coïncidence j'en fais demain et je vais me régaler.

                           Bisous. Mamyariane15

    18
    Jeudi 21 Septembre à 16:36

    Ah le Maurice que je connais adore dire du mal des autres, raconter n'importe quoi sans connaitre la vérité, chercher des poux sur la tête des autres, il n'y a que lui qui compte, toujours grognon, sale sur lui et mauvais caractère! bonne fin de journée bisous

    17
    Jeudi 21 Septembre à 13:57

    Coucou ma Calinette

    Déjà Jeudi, que les jours passent vite ! Le boeuf carotte, j'adore surtout en cette saison

    Belle journée à toi avec des gros bisous ensoleillés

    Coco

    16
    Jeudi 21 Septembre à 13:42

    Bonjour ma belle Calinette

    Je viens te souhaiter une belle journée et un bel automne

    Moi bien occupée au jardin avec ce soleil on profite pour nettoyer et tailler.

    Super recette que je connais et sympa les blagues

    Merci pour ta jolie carte,je t'envoie un courrier

    Belle fin de semaine et à bientôt

    Gros bisous Jasmine... ♥

    Image associée

    15
    Jeudi 21 Septembre à 13:35

    Un bon plat de saison que j'adore mais mon mari pas des plus alors j'en fais pas souvent !!!

    De bonnes histoires....

    Un beau soleil et ma journée se passe sur mon tracteur tondeuse !!!

    Bonne journée, bisous

    14
    Jeudi 21 Septembre à 11:44

                           Accueillants tes petits personnages qui nous souhaitent bon week-end!  L'histoire du petit gatçon est étonnante, je ne regarderai plus les nuggets avec le même œil... ;-) Le bœuf aux carottes ma fille m'en réclame tous les ans quand vient l'automne...

    Belle journée!

    Bisous

    13
    Jeudi 21 Septembre à 11:44

    Pour la recette, je me garde en mémoire de cuisiner plus souvent des pieds de veau, peut être de porc aussi. C'est juste un peu plus compliqué avec la cuisson à l'eau bouillante.

    Et pour les blagounettes, sympa, j'ai bien rigolé.

    Et je te cache ce que me dit le correcteur orthographique à propos de blagounette ......                    https://i.goopics.net/o9mGn.png

    Un grand merci aussi pour ta participation aux mots. Participation généreuse et enjouée. Tu es même à la réclamer.

    Bises de bon jeudredi, le début du WE pour certains. Si, dans le temps on souhaitait un bon WE le samedi. En fin d'aprem, on avait encore classe jusqu'à 16 heures! Maintenant les jeun's, sortent déjà en boite, restos, etc, dès le jeudi!

    Bise de bon WE à toi. Yann

    12
    Jeudi 21 Septembre à 11:33

                                  https://3.bp.blogspot.com/-vLYe5bECUck/Vx9V5grFKII/AAAAAAAAQDo/4T77WwmOsVw6rmMZM2nI8eFSQCSHpFOtwCLcB/s1600/maurice_pousse_le_bouchon.jpg

    Je me souviens de cette pub pour le chocolat, grâce au Saint du jour.

    Amicalement. Yann

    11
    Jeudi 21 Septembre à 11:13

    Bonjour Calinette

    C'est un plat que j'adore , je vais en préparer un la semaine prochaine .

    Excellente les blagues happy!

    Je te souhaite une bonne journée.

    Gros bisous

    10
    Jeudi 21 Septembre à 10:26

    Accueil

    Bonjour Calinette, l'automne arrive c'est la saison de refaire des plats en sauce, j'aime bien le boeuf avec les carottes.. Le soleil brille ce matin, il fait 19°...

    Bonne journée, gros bisous

    9
    Jeudi 21 Septembre à 10:21

    Bonjour Calinette

    Bonnes blague je me marre

    Cette recette je l'ai déjà faite et c'est bien bon

    Je te souhaite une bonne journée et je te dis à bientôt car je pars quelques jours, bisous

    8
    Jeudi 21 Septembre à 10:17

    Bonjour Calinette j'aime le bœuf mais je laisse les carottes.

    bonne journée Maelys

    7
    Jeudi 21 Septembre à 09:25

    Comme quoi aussi bien au lit que sur le boulodrome, les positions sont déterminantes...Mdrrr

    Bonne journée.

    6
    Jeudi 21 Septembre à 09:17

    Bonjour. Oui le week end arrive a grand pas. Merci pour cette recette. Douce journée. BISE.

    5
    Jeudi 21 Septembre à 09:11

                                                  Je suis le facteur virtuel 

    Je viens déposer auprès de mon amie 

    Des mots sortis de mon clavier 

    Des mots simples qui vont exprimer 

    L'amitié que je lui porte 

    Amitié virtuelle peut-être 

    Mais qui est durable et sincère 

    Je te souhaite une bonne JOURNÉE 

    4
    Jeudi 21 Septembre à 09:11

    Et oui déjà !! et bien je vais te le souhaiter bon et agréable en te disant à lundi 

    Gros bisous Hélène

    3
    Jeudi 21 Septembre à 09:10

    BonjourCalinette, mon père s'appelait justement Maurice.. merci pour cette recette de saison..

    Bon jeudi gros bisous Rozy

    2
    Jeudi 21 Septembre à 09:06

    bonjour à toi. Je crois que tu as fait une petite erreur. St Maurice c'est la semaine prochaine. aujourd'hui nous fêtons les Matthieu.

    Merci pour les recettes et les blagues. Passe une bonne journée

     

    1
    Jeudi 21 Septembre à 08:55

     

    Kikou Calinette,

    miam la bonne recette, et oui la saison des bons plats mijotés

    revient à grands pas.

     

    La journée débute avec des nuages, va-t-il faire beau ?

     

    Je te souhaite un bon jeudi, gros bisous,

     

    Nadine

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