c'est mardi
bonjour à tous
nous fêtons les 
Antoine-Marie est aussi connu pour sa grande discrétion. On peut lui confier un secret sans craindre qu’il ne le dévoile à autrui. C’est aussi un homme d’honneur qui respecte sa parole. Il est en effet capable de prendre d’énormes risques rien que pour respecter ses promesses.
Antoine-Marie est très fier et a confiance en lui. C’est le genre de personne qui ne craint pas les défis. Il considère même ses problèmes comme des défis à relever et il ne s’arrête que lorsqu’il parvient à les résoudre.
Antoine-Marie ne baisse pas facilement les bras même face à des problèmes de taille. Persévérant, il prend le temps de bien analyser les problèmes avant d’engager les stratégies qui lui permettent d’y venir à bout.
De nature ambitieuse, Antoine-Marie se fixe généralement de gros projets difficiles à atteindre. C’est un défi qu’il se propose de relever et il ne s’arrête que lorsqu’il atteint son but.
Derrière son air sérieux, il est sentimental et s’attache facilement à la femme qui l’attire. Dans le cas où l’amour est réciproque, il peut prétendre à un avenir amoureux sans faille. Si au contraire, la personne qui l’attire n’est pas intéressée par sa personne, il s’expose à la déception amoureuse. Quoi qu'il en soit, c’est une personne intelligente capable de distinguer le bien du mal.
GÂTEAU MOELLEUX AUX ABRICOTS SANS BEURRE
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Ingrédients pour 6 personnes:
– 300 g 00 de farine
– 200g de ricotta
– 3 oeufs
– 150 g) sucre
– Zest de 1 citron
– 1 sachet de levure
– 55 g d’huile de graines
– 1 pincée de sel
– 25g de jus de citron
– 4 abricots
– 2 cuillères à soupe de cassonade
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Préparation :
_ Cassez d’abord les œufs et transférez-les dans le bol d’un mixeur planétaire. Faites tourner la machine et ajoutez le sucre petit à petit.
_ Continuez à fouetter jusqu’à obtention d’une consistance gonflée et mousseuse. Sans jamais éteindre le mélangeur planétaire, ajoutez l’huile lentement et quand elle est bien absorbée, ajoutez la ricotta petit à petit.
_ Lorsque la ricotta est bien absorbée, ajoutez le zeste de citron. Dans un petit bol, mélanger la farine et la levure. Incorporez-le ensuite à la pâte petit à petit et ajoutez également le jus de citron.
_ Lorsque vous avez obtenu un mélange lisse et sans grumeaux, transférez-le dans un moule huilé et fariné de 23 cm de diamètre. Lavez ensuite les abricots, sans les éplucher, coupez-les en deux et retirez le noyau avec une cuillère à café. Coupez ensuite les abricots en rondelles et disposez-les radialement sur le gâteau.
_ À ce stade, saupoudrez la surface du gâteau de cassonade et enfournez dans un four statique préchauffé à 175° pendant environ 45 minutes.
_ Vérifiez la cuisson avec un cure-dent et quand il ressort propre, sortez le gâteau du four. Laissez refroidir complètement avant de démouler et de servir votre moelleux aux abricots sans beurre.
Toto a huit ans. Un jour, il revient du catéchisme en pleurs et ses parents lui demandent ce qui se passe :
– C’est le curé ! Y veut pas que je fasse ma communion.
– Le Curé ? Y veut pas ? Et pourquoué ?
– Ch’sais pas, il a juste dit qu’y veut pas que je fasse ma communion !
– Je vais aller le vouér, moué, l’curé ! Viens, la Fernande, habille-toué ! Mets la robe des dimanches, moué j’mets le costume, on va aller voouérrr le Curé.
Alors ils vont voir le Curé et le père lui dit :
– Alors, mon père, c’est vrai ce qu’on m’dit à c’t heure ? Vous ne voulez pas tantôt que le petit fasse sa communion ?
– Ah non ! C’est impossible, mon fils ! Ecoutez, le Toto, il est trop nul en catéchisme !
– Oh ben ch’sais, il a p’têt du mal à apprendre mais c’t’un bon gars, vous savez ! Faut vouér, il boit déjà comme son père !
– Je vous dis qu’il est nul en catéchisme. II ne savait même pas que Jésus était mort !
– Ben, c’t-à-dire… par chez nous, la télé est en panne : alors vous voyez, on n’a même pas su qu’il était malade !
