c'est dimanche
c'est la fête des 
Les Claire sont des femmes pleines d’ambition, plutôt autoritaires, elles font peu de concession. De forte personnalité, elles sont capables de militer pour imposer leurs idées. Perfectionnistes et rigoureuses, elles sont sensibles à l’ordre et au respect des lois. Les Claire sont très attachées à leur famille, et à l’éducation de leurs enfants pour qui elles s’investissent en priorité. En amour, ce sont des romantiques, passionnées qui savent entretenir l’équilibre harmonieux de leur couple et qui exigent beaucoup de leur partenaire. Sociables et affectives, elles sauront écouter vos confidences avec attention. Professionnellement, les Claire sont attirées par les métiers de l’art et des relations humaines (architecte, styliste, enseignante, médecin ou avocate…)
Si, le jour de Sainte-Claire, la journée est chaude et claire,
Comptez sur les fruits à couteau, à coup sûr ils seront beaux.
À la Sainte-Suzanne, veau bien venu qui tête.
À la Sainte-Claire, s'il éclaire et tonne, c'est l'annonce d'un bel automne.
Ingrédients :
6 blancs de poulet (environ 600 g)
600 g de champignons de Paris ou de champignons bruns
400 g de crème fraîche épaisse
2 gousses d’ail
1 échalote
1 cuillère à café de moutarde (facultatif)
Sel et poivre
Préparation Recette poulet creme champignon:
Coupez les blancs de poulet en morceaux de 2 à 3 cm.
Épluchez et émincez l’ail et l’échalote.
Faites chauffer un peu d’huile dans une grande sauteuse ou une cocotte.
Faites revenir les blancs de poulet dans l’huile pendant 5 minutes environ, ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Ajoutez l’ail et l’échalote et faites-les revenir pendant 1 minute.
Ajoutez les champignons et faites-les cuire pendant 5 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
Incorporez la crème fraîche, la moutarde (si vous en utilisez), le sel et le poivre.
Portez à ébullition, puis baissez le feu et laissez mijoter pendant 15 minutes, ou jusqu’à ce que la sauce ait épaissi.
Servez chaud, avec du riz, des pâtes ou des pommes de terre.
-Bonjour mon cœur, c’est papa au téléphone… Tu peux me passer maman ? -Ze peux pas, elle est à l’étaze dans sa chambre avec oncle David. Un bref silence. -Mais ma chérie, tu n’as pas d’oncle David. -Si, si, il est dans la chambre avec maman. Intrigué, le père raccroche précipitamment et appelle sa femme.
Le père : “Chérie, est-ce que tu es à l’étage avec un certain oncle David en ce moment ?”
La mère, surprise : “Quoi ? Mais bien sûr que non, cheri. Je suis au salon en train de regarder la télévision.”
Le père, soulagé : “D’accord, chérie. Il y avait une petite confusion. Notre fille m’a dit que tu étais à l’étage avec oncle David, et ça m’a inquiété un instant.”
La mère, riant : “Oh, ne t’en fais pas. Notre petite a une imagination débordante. Il n’y a pas d’oncle David ici.”
Le père retourne à l’appel téléphonique : “D’accord, ma puce, maman m’a dit qu’il n’y avait pas d’oncle David à la maison. Tout va bien maintenant.”
La fille : “D’accord, papa. Mais lui, il a dit que c’était un secret, et qu’on ne devait pas le dire à maman.”
