c'est dimanche

bonjour à tous

c'est la fête des

Les Augustin sont des hommes de passion. Passions sensuelles et intellectuelles, ils agissent toujours en fonction de leurs sentiments. Leur vie est mouvementée car ils remettent constamment tout en question pour s'approcher le plus possible de la perfection.

C'est comme s'il pleuvait du vin, fine pluie à Saint-Augustin.
À la Saint-Augustin, le soleil a grillé le serpolet et le thym.

tarte au thon et à la moutarde

Temps total: 45 min
Préparation: 25 min
Repos: -
Cuisson: 20 min
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Préparation:
Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7).
Faire mijoter les tomates et les oignons dans une sauteuse.
Quand il n'y a presque plus de liquide, ajouter le thon, poivrer et saler légèrement (le thon sale déjà).
Laisser mijoter 5 minutes.
Pendant ce temps étaler la pâte dans un moule à tarte.
Etaler au fond de la moutarde à l'ancienne, (plus ou moins en fonction de votre goût).
Ajouter le mélange tomates-oignons-thon.
Replier les bords de la pâte.
Saupoudrer de parmesan.
Enfourner la tarte pendant 20 min.
Déguster chaud ou froid, avec une salade