c'est dimanche

Publié le par calinette55

 

bonjour à tous

 

c'est la fête des

 

A propos de son caractère...
Vous possédez une double personnalité, et il ne vous est pas toujours facile d'assumer cette dualité. Vous aspirez à la joie de vivre, vous ne demandez qu'à la faire partager aux autres. Mais vous trouvez que cette tâche n'est pas facile, si bien qu'à d'autres moments vous vous trouvez déçu, broyant du noir et même incapable de plaisanter. C'est alors le signe d'une dépression plus ou moins profonde. La vérité, c'est que vous détestez l'ennui : dès que quelque chose vous ennuie, vous essayez de l'éluder

 

Pluie le jour de Sainte-Opportune, ni cerises ni prunes.
À la Sainte-Opportune beau temps, fruits d'été abondant.

CABILLAUD A LA TOMATE

 

  Pour 4 personnes:

  • 4 morceaux de filets de cabillaud de 175g environ
  • 1 citron
  • 4 gousses d'ail
  • 2 oignons
  • 1/2 litre de purée de tomates
  • 1 échalote
  • 10cl de vin blanc sec
  • 10cl de crème fleurette
  • farine
  • huile pour friture
  • 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 2 cuillères à soupe de persil haché
  • 2 cuillères à café de paprika
  • sel
  • poivre

Lavez les morceaux de filets de cabillaud, épongez-les soigneusement et farinez-les.

Faites chauffer l'huile pour friture. Dès qu'elle est très chaude, faites-y cuire les morceaux de cabillaud pendant 4 à 5 minutes en les retournant à mi-cuisson. Egouttez-les sur du papier absorbant et mettez-les sur un plat. Arrosez-les de jus de citron et gardez-les au chaud.

Epluchez les oignons et émincez-les finement. Pelez les gousses d'ail et écrasez-les. Chauffez l'huile d'olive dans une cocotte. Faites-y dorer légèrement les oignons à feu moyen. Ajoutez la purée de tomates, le vin, les gousses d'ail, l'échalote, le paprika, du sel et du poivre. Couvrez et laissez cuire 7 à 8 minutes à feu doux. Ajoutez alors la crème fraîche, les morceaux de filets de cabillaud et le persil haché. Couvrez et porsuivez la cuisson pendant 2 à 3 minutes toujours à feu doux.

Disposez les morceaux de filets de cabillaud sur un plat bien chaud et nappez-les de sauce. Servez sans attendre.

Une blonde avec un thermomètre dans la main patiente pendant 20 minutes sur son balcon, soudain son voisin sort et lui demande :
- Mais que faîtes-vous avec ce thermomètre ?
Et Elle répondit :
- Mon mec vient me chercher à -10 !

C'est une blonde qui revient de chez le coiffeur, elle rentre se regarde dans la glace et dit :
- Elle est bien cette coupe de cheveux, hé ! mais c'est encore l'autre connasse qui me fixait tout le temps chez le coiffeur !

 

 

Publicité
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article
M
coucou un peu moins mal aujourd'hui suite à ma chute de la semaine dernière, je fais ce soir quelques visites - La Roussette j'aime beaucoup - avons remis un peu de chauffage car j'ai froid à la tête ...bisous Mamy Annick
C
Bonjour ma Calinette<br /> Le poisson j'adore, tous et à toutes les sauces !<br /> J'espère que tu as bien profiter de ce weekend très chaud chez nous, 31°<br /> Ce matin, il pleut mais que ça fait du bien, et les fleurs avaient soif aussi<br /> Le temps est totalement détraqué , 10° de moins annoncé pour la semaine prochaine, vu que je serais en Normandie avec les enfants nous ne pourrons profiter de la mer, c'est rageant, et cette semaine c'est la pluie , giboulées <br /> Je te souhaite tout de même une très bonne semaine avec des gros bisous<br /> Coco
M
... elles sont vraiment blondes de chez blondes hi.hi...<br /> Une journée bien ensoleillée comme nous les aimons, pourvu que cela dure!<br /> Bises du soir,<br /> Mireille du Sablon
M
j'espère que t'a passé un bon dimanche <br /> le soleil était au rendez-vous <br />  bonne soirée <br /> bise
D
Bonne fin de dimanche Calinette.