bon dimanche
bonjour à tous
nous fêtons les 
Les Emile sont des hommes au caractère bien trempé, de grande volonté et au courage inépuisable. Mais ils n'hésitent pas, parfois, à user de moyens plus ou moins honnêtes pour parvenir à leurs fins. Ils sont très attachés à leur famille.
Beau temps du jour Sainte-Emilie, donne du fruit à la folie.
À la Sainte-Julie, le soleil ne quitte pas son lit.
À Sainte-Emilie, luzerne à pleine folie.
Très facile
20 min
25 min
Ingrédients pour
minin- cakes à la rhubarbe
- 4Tiges de rhubarbe
- 60g Farine
- 125g Poudre d’amande
- 3Oeufs
- 155g Sucre
- 125g Beurre(+ 20 g)
- 0,5sachet Levure chimique
Étapes de préparation
Effilez la rhubarbe et coupez-la en tronçons. Mettez-les dans une casserole avec 30 g de sucre. Mélangez, couvrez et faites cuire 10 min sur feu doux.
Préchauffez le four à 180 °C (Th.6). Faites fondre le beurre. Dans un saladier, fouettez les œufs avec le reste de sucre. Incorporez le beurre, la farine tamisée, la levure et la poudre d’amande. Mélangez. Répartissez dans des mini-moules beurrés et garnissez de rhubarbe. Enfournez pour 15 à 20 min. Dégustez tiède.
Astuces et conseils pour Mini-cakes à la rhubarbe
Donnez une saveur plus exotique à ces mini-cakes à la rhubarbe en remplaçant la poudre d'amande utilisée dans la recette par de la noix de coco en poudre.
