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bonjour à tous

c'est la st 

Fonceur et anticonformiste, il arrive à Richard d'hésiter car c'est un grand sentimental.

Son charme est hypnotiseur, et Richard est porté à en profiter un peu trop souvent.

Richard apprécie les grands projets et ne craint pas d'exercer son autorité.

Dynamique et créateur, Richard malgré sa nervosité, sait dompter ses pulsions émotives.

Sa grande force de caractère fait que Richard soit aimer et respecter par son entourage.

Comme est fait le 3, est fait le mois.
Le 3 avril le coucou chante mort ou vif.

Préparation 15 minutes / Cuisson 25 minutes 

Pour 4 personnes : 600g de blanc de poulet ; 1 oignon ; 1 tête de brocoli ; 1 citron ; 300g de navets ; 60g de noix de cajou. 

Ingrédients du placard : Huile d’arachide ou d’olive, 2 cs de maïzena (ou farine) ; piment d’Espelette ou de Cayenne (optionnel) ; sel et poivre

1. Epluchez les navets et coupez-les en deux, puis en lamelles de 3mm. 

2. Dans une grande sauteuse ou un wok, faites chauffer un filet d’huile à feu moyen. Ajoutez les lamelles de navets et laissez cuire à couvert 3min. 

3. Détaillez le brocoli en petites fleurettes. Lavez et égouttez-les, puis ajoutez-les avec 5-6cs d’eau. Salez et poivrez. 

4. Continuez la cuisson à couvert pendant 20 min. jusqu’à ce qu’ils soient cuits. 

5. Coupez les filets de poulet en cubes de 2cm. Mettez-les dans un saladier, salez, poivrez, arrosez de jus de citron et saupoudrez de maïzena (ou farine). Mélangez. 

6. Epluchez et émincez l’oignon. 

7. Réservez les légumes et dans la même sauteuse, chauffez un filet d’huile puis saisissez les cubes de poulet 2 min. Ajoutez l’oignon et les noix de cajou, laissez cuire 4-5 min. sur feu vif en remuant. Ajoutez une pincée de poudre de piment (optionnel). 

8. Ajoutez les légumes cuits, mélangez délicatement, rectifiez l’assaisonnement et servez aussitôt.