Article publié depuis Eklablog

Publié le par calinette55

bonjour à tous

bonne fête à toutes les

Jeanne a de la grandeur d'âme, le sens de la justice et de l'honneur.
La vraie nature de Jeanne est faite d'excès de générosité, d'enthousiasme et d'énergie.
Courageuse et efficace, Jeanne est capable de grandes réalisations.
Jeanne trouve sa vérité dans l'acceptation de son besoin intérieure : donner et exprimer sa riche créativité.
Seul l'amour et l'idéal

et les

 

chantalFantaisiste et rêveuse, Chantal  est spontanée et avec elle on ne s'ennuie jamais.
Femme de séduction et d'harmonie, Chantal  prend beaucoup de place.
Chantal possède un fond de gaieté qui la fait venir à bout de toutes les difficultés de la vie.

Très féminine et coquette , Chantal  dérange en raison de son fort caractère.
D'un esprit ouvert Chantal est une bonne conseillère et est douée pour l'enseignement.
 

À la Saint-Corentin, le plein hiver glace le chemin.

GATEAU MOELLEUX A L'ORANGE


 

GATEAU MOELLEUX A L'ORANGE
  • 1 génoise de 22cm (ou si vous la faites vous-même: 4 oeufs ; 125 g de sucre ; 125 g de farine ; 60 g de beurre)
  • 2 oranges non traitées
  • 100 g de gelée d'orange
  • 20 cl de chantilly
  • 50 g de sucre cristallisé
  • Pour la garniture: 10 cl de jus d'orange frais
  • 3 jaunes d'oeufs
  • 100 g de sucre semoule
  • 75 g de beurre
  • Pour mouiller le biscuit: 10cl de liqueur à l'orange curaçao ou Grand Marnier.

Vous pouvez faire votre génoise en fouettant au bain-marie 4 oeufs avec 125 g de sucre.
Lorsque la pâte a triplé de volume, incorporez hors du feu, 125 g de farine puis 60 g de beurre fondu.
Faites cuire dans un moule 30 minutes thermostat 5.


Préparez la garniture: versez le jus d'orange dans une casserole.
Ajoutez les jaunes d'oeufs et le sucre semoule en fouettant jusqu'à obtention d'une créme lisse et blanche.
Ajoutez alors la moitié du beurre.

Posez la casserole sur un feu très doux et fouettez sans cesse jusqu'à obtention d'une créme épaisse et veloutée.
Retirez du feu et incorporez le reste de beurre, sans cesser de fouetter.
Laissez refroidir.

Coupez le biscuit en deux disques:
Mélangez la liqueur de votre choix avec autant d'eau.
Posez le disque inférieur du biscuit sur le plat de service et mouillez-le avec la moitié du mélange alcool-eau.
Garnissez-le de la crème à l'orange.

Mouillez le second disque de biscuit comme le premier et posez-le sur la crème.
Réservez 6 heures au réfrigérateur.

Au moment de servir, lavez les deux oranges en les brossant sous l'eau et épongez-les.
Retirez leur zeste avec un zesteur puis pelez les oranges à vif et coupez-les en fines rondelles.
Ebouillantez les zestes 30 secondes puis égouttez-les, épongez-les et roulez-les dans le sucre cristallisé.

Garnissez le dessus du gâteau de chantilly et décorez de rondelles d'orange.

Faites fondre la gelée sur feu doux puis étalez-la au pinceau sur les rondelles d'oranges. Parsemez le centre du gâteau de zestes au sucre. Servez sans attendre!

La blague du jour 

L'amour...

  Un garcon écrit à une fille qu'il aime :
Le matin, je ne mange pas car je pense à toi.
A midi, je ne mange pas car je pense à toi.
Le soir, je ne mange pas car je pense à toi... et la nuit je ne dors pas car j'ai faim...

Bénédiction.  

  Trois amis qui vont se faire bénir par le pape en personne :
Le pape dit au premier : "Dis ton prénom en latin, je t'embrasserai sur le front et tu seras béni."
Il s'éxecute et dit Quentus (Quentin), le pape l'embrasse donc sur le front.

Le deuxième ami dit alors Nicolus (Nicolas), le pape l'embrasse alors sur le front.

Le troisième ami dit donc alanus (alain), le pape lui répond donc : "Non c'est sur le front, comme tout le monde !" 
  
 

        

 
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Commenter cet article
M
petit pasage avant de me remettre à tricoter ,en regardant film <br /> la pluie et le vent chez-nous <br />  bises ,bonne soirée <br />  
B
Petrus....<br /> et le pape lui dit " de quelle année" Mdrrrrr<br /> Bonne soirée.
C
Ce gateau à l'orange m'a l'air bien bon, et ces blagues je ne m'en lasse pas<br /> Belle fin de journée ma toute belle<br /> Gros bisous<br /> Coco
M
bien JEANNE est mon deuxiéme prénom.<br /> superbe ton gâteau<br /> la pluie revenue e soir chez-nous bises <br />  <br />
B
Bonne fête aux Jeanne et aux Chantal<br /> J'ai fait un moelleux à l'orange récemment, mais merci pour ta recette qui me semble mille fois mieux que celle que j'avais utilisée<br /> J'ai ri en lisant les histoires ! <br /> bisous et bonne soirée<br /> Am