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  • ...signe à la Saint-Mathias, un an de santé il aura. À la Saint Mathias, la pie fait son nid.   TATIN DE POMMES DE TERRE AU BRIE . Préparation: 30mn . Cuisson: 45mn Ingrédients pour 4 personnes: 1,5kg de pommes de terre à chair ferme, 1 rouleau de pâte feuilletée, 300g de brie, 30g...

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  • ...sommes en danger. SELLE D'AGNEAU FORESTIERE   Ingrédients pour 4 personnes: 1 selle d'agneau, 1kg de pommes de terre (charlotte), 500g de girolles, 1 gousses d'ail, moutarde forte, 1 litre de lait entier, 100g de beurre, sel, poivre. Préparation: - Eplucher et émincer les charlottes en très...

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  • ...saint Léopold, couvre les épaules. En novembre fou engendre, en août gît sa femme.   POULET A LA CREME DE POMMES DE TERRE   Ingrédients pour 4 personnes: 1 poulet, 10 petits oignons, 2 gousses d'ail, quelques brins de thym frais, 2 c. à soupe de crème fraîche, 20g de beurre, 2 c. à...

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  • ...Novembre est le jour des morts, si tu ne veux pas mourir encore, habille-toi plus fort.   : POMMES DE TERRE FARCIES   Ingrédients pour 4 personnes: 4 grosses pommes de terre, 350g de bifteck haché, 1 oignon, 1 oeuf, persil, sel, poivre. Préparation: - Eplucher et creuser les pommes de terre. -...

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