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  • ...À Sainte-Agnès, une heure de plus. Pour Sainte-Agnès et saint Fructueux, les plus grands froids.   TERRINE DE LAPIN EN GELEE . Préparation: 45mn . Cuisson: 1h15 Ingrédients pour 6 personnes: 1 lapin de 1,2kg, 6 poireaux, 2 carottes, 1 oignon, 6 feuilles de gélatine, 1dl de vin blanc...

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  • ...semaine nous fêtons les           Quand secs sont les Avents, abondant sera l'an.     CUISSES DE LAPIN SAUTEES   Ingrédients pour 4 personnes: 4 cuisses de lapin, thym, laurier, 10 c. à soupe d'huile d'olive, 2 oignons, 3 tomates pelées. Préparation: - Préparer une marinade avec...

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  • ...proches. Soleil rouge le matin, fait trembler le marin. À la Saint-Léon, mets tes artichauts en monts.   LAPIN AUX PRUNEAUX   Ingrédients pour 4 personnes: 1 lapin, 1 oignon, 3 gousses d'ail, 6 cuil. à soupe d'huile, 50gr de beurre, 1 petit verre de vin blanc sec, 1 tasse de bouillon, 1...

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  • ...Saint-Landry, s'il tonne restera vide la tonne. Juin juillet en fraîcheur, en août orages et chaleurs.     LAPIN A LA CREME   Ingrédients pour 4 personnes: 1 lapin coupé en morceaux par le boucher, 250g de champignons de Paris, 3 oignons, 1 verre de cidre brut, 1 petit pot de crème...

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  • ...progresse. À Sainte-Agnès, une heure de plus. Pour Sainte-Agnès et saint Fructueux, les plus grands froids.   TERRINE DE LAPIN EN GELEE . Préparation: 45mn . Cuisson: 1h15 Ingrédients pour 6 personnes: 1 lapin de 1,2kg, 6 poireaux, 2 carottes, 1 oignon, 6 feuilles de gélatine, 1dl...

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