bonjour à tous

nous fêtons les

 Les Émeline font partie des gens qui ne prennent aucun risque dans la vie. Tout est bien réfléchi, rien n'est fait au hasard. Facile à vivre, elles savent être très appréciées dans leur entourage, même si parfois elles ont tendance à vouloir tout régenter.

À la Sainte-Antoinette, la neige s'apprête.

 ESCALOPES PANEES
. Préparation: 10mn
. Cuisson: 10mn
Ingrédients pour 4 personnes: 4 escalopes de veau, 2 c. à soupe d'huile. 1 oeuf, 1/2 verre de lait, 150g de chapelure, 50g de farine.
. Préparation:
. Préparer la panure en mélangeant l'oeuf et le lait.
. Passer vos escalopes dans la farine, puis dans le mélange oeuf/lait puis dans la chapelure.
. Faire cuire les escalopes dans une poêle avec l'huile.
. Laisser cuire 5 minutes de chaque côté.
. Servir la viande avec une mayonnaise au citron et une salade verte.

Heures sup

Une vedette du show-biz fait repeindre son appartement.

Pour faire plaisir au peintre, il lui donne une invitation pour son nouveau spectacle à l'Olympia.

Quand il reçoit la facture des travaux, à la rubrique Heures supplémentaires il y a écrit :

" Deux heures à regarder le client chanter et danser : cent euros... "

bonjour à tous

Merci pour vos souhaits concernant mon anniversaire, j'ai été gâtée

bonne fête à tous les   

Sûr de lui et dominateur, Dimitri a aussi une pointe de dureté et d'orgueil.
La famille pour Dimitri est sa grande préoccupation et a l'esprit de famille.
Dimitri est un homme de décision, de maîtrise et de rigueur.
Très sociable, Dimitri sait réussir par son sens très sûr des relations sociales.
Courageux, hyperactif, Dimitri aime dominer les situations.

    À la Saint-Amand, sont mûrs les glands.

    BLANCS DE POULET AUX ARTICHAUTS

Coupez les fonds d'artichauts en lamelles. Mettez-les dans une casserole avec 200g de crème. Salez, poivrez. Cuisez à feu très doux jusqu'à réduction compléte de la crème.
Cuisez les blancs de poulet 10 minutes à la vapeur. Laissez-les tièdir puis ouvrez-les en portefeuille.
Tartinez l'intérieur de mousse de foie puis répartissez les fonds d'artichauts dans chacun.
Battez l'oeuf dans un plat creux. Salez, poivrez. Passez le pain de mie à la moulinette afin de le réduire en chapelure.
Passez les blancs de poulet farcis d'abord dans la farine puis dans l'oeuf et enfin dans la chapelure.
Chauffez le beurre dans une poêle. Faites-y dorer les blancs de poulet 10 minutes à feu doux. Tournez délicatement à mi-cuisson.
Retirez-les. Jetez le gras de cuisson. Dans la poêle vide mais non lavée, versez le Noilly. Laissez bouillir 3 minutes. Ajoutez la crème restante puis les fines herbes et les épinards hachés. Salez, poivrez. Faites cuire encore 5 minutes. Versez cette sauce autour des blancs de poulet. 
 

La physiothérapeute

Une femme commence une partie de golf. Elle frappe sa balle et voit celle-ci heurter un homme qui joue son parcours pas loin d’elle. Elle le voit mettre immédiatement ses mains serrées entre ses deux jambes et tomber au sol.  Elle se presse d’aller le voir. Il est tordu de douleur au sol dans la position fœtale.

Elle lui demande pardon et lui explique : - Je suis physiothérapeute et je sais diminuer votre douleur si vous voulez bien vous laisser faire. - Oaouooh….Nnooon…Non…Ce n’est pas nécessaire, tout va aller pour le mieux tout à l’heure (dit-il avec le souffle court).

Mais elle insiste pour lui faire un traitement et finalement il se laisse faire. Gentiment, elle lui enlève les mains d’entre les jambes, ouvre son pantalon et place ses mains à l’intérieur en le massant … délicatement… Après quelques minutes, elle lui demande : - Comment vous sentez-vous ?

-non ,j'ai toujours mal au pouce

 bonjour à tous  

c'est la fête des   et  

    Pour Saint-Crépin, mort aux mouches.     À la Saint-Crépin, les mouches voient leur fin.  

    OMELETTE FORESTIERE  

    Avec un couteau pointu, enlevez le pied terreux des champignons et lavez-les rapidement dans de l'eau fraîche. Egouttez-les puis coupez-les en fines tranches dans le sens de la hauteur.
    Epluchez l'ail, lavez le persil, hachez-les ensemble. Dans une grande poêle, faites fondre 15g de beurre, faites-y dorer les champignons à feu doux. Salez, poivrez. Arrosez du jus de citron.    Ajoutez l'ail et le persil haché. Gardez un peu de persil pour décorer.
    Poursuivez la cuisson des champignons pendant 10 minutes. Retirez du feu.
    Dans un saladier, battez les oeufs, ajoutez-y les champignons tièdis et leur jus.
    Dans une petite poêle avec une noix de beurre, faites une fine omelette avec une petite louche du mélange. Faites-en ainsi 12, pliez-les et placez-les au fur et à mesure dans un plat allant au    four. Maintenez au chaud.
    Dans une casserole, faites fondre 20g de beurre, à feu doux. Ajoutez la farine en tournant. Hors du feu, versez-y la crème liquide mélangée avec le lait. Salez, poivrez. Ajoutez la muscade.    Mélangez bien. Remettez sur le feu et faites cuire 5 minutes sans cesser de tourner.
    Versez la sauce sur les omelettes. Mettez au four moyen (190°), 10 minutes.
    Saupoudrez avec le persil restant.  

    Le stagiaire  

    Le PDG d’un grand groupe multinational déambule dans son bureau climatisé de 120 m², emmerdé par l’ennui d’une nouvelle journée de glande. Après avoir consulté ses mails de cul illustrés, le    cours du CAC40 et quelques minutes  » L’amour est dans le pré  » sur le net, il décide d’aller voir son vice-président (lui-même plongé dans une partie de TÉTRIS en réseau). Une fois    dans le bureau, il lui dit : - Écoutez, j’ai une terrible préoccupation à propos de mon épouse (l’héritière grâce à laquelle il est PDG). Je me demande si le fait de lui faire l’amour est une question de travail ou si c’est    juste une question de plaisir ?  

    Le vice-président embarrassé, lui répond sans trop se mouiller : - Franchement, je n’en ai aucune idée M. Le Président. - Vous avez une heure pour me donner la réponse ! ordonne le PDG.  

    Le Vice-président court voir son vice-président adjoint (qui lisait l’Équipe tranquillement dans son bureau climatisé de 60 m²) et lui expose le problème : - Une question : si notre cher Président se tape sa femme, à ton avis, c’est une affaire de travail ou c’est juste pour le plaisir ? - Alors là, j’en sais rien ! Lui répond-il. - Tu as 55 minutes pour me répondre !!  

    Le Vice-président adjoint va voir son directeur financier (en pause-café). - Si notre président saute sa chérie, c’est du travail ou du plaisir ? - Financièrement, le coût est nul, je ne peux donc pas répondre. - T’as 45 minutes.  

    Celui-ci va voir son chef de département (en réunion), qui à son tour va voir un de ses chefs de projets (le seul qui ne soit pas en RTT). - Si le vieux baise sa meuf, c’est du taf ou c’est juste pour le fun ? - J’en sais rien. - Réponse dans 20 minutes !  

    Le chef de projet va voir donc un de ses responsables techniques qui en dernier recours va demander à l’un de ses stagiaires en pleine période de bourre, avec dix cahiers des charges sur la    table, trois mois de boulot sur le dos, pleins de docs à rédiger, la messagerie qui fume, le téléphone qui sonne sans arrêt.     - Oh ! Le stagiaire ! Une question ! - Pas maintenant, je suis blindé jusqu’au cou, j’ai pas le temps, j’ai plein de trucs à faire. - C’est super urgent !! Il faut que tu répondes. - Vas-y ! C’est quoi ? demande le stagiaire. - Si le Big Boss fourre sa pouf, c’est du boulot ou du plaisir ? - C’est du plaisir ! affirme le stagiaire.     - Attends ! Comment tu peux savoir aussi vite ?  

    Le stagiaire répond, indigné : - Dans cette boîte, si jamais c’était du boulot, c’est moi qui serais en train de me la taper !!!…  

bonjour à tous

pensez à souhaiter une bonne fête à tous les   

Florentin déploie ses énergies de façon à gagner ses batailles personnelles.
Sensible, délicat, gentil et doux, Florentin semble fragile mais il est très déterminé.
Florentin est souvent indécis, trop conciliant et dévoué à sa famille.
Mystérieux et à la recherche intérieure, Florentin est secret et ouvert aux autres.
Florentin se réfugie souvent dans sa bulle pour le repos de son esprit.
Toujours d'humeur égale, Florentin a besoin de beaucoup d'amour pour s'épanouir.   

         À la Saint-Raphaël, la chaleur monte au ciel. À la Saint-Renobert, mets les choux par terre.     Quand arrive la Saint-Magloire, vigneron sait ce qu'il peut boire.     Souvent à la Saint-Florentin, l'hiver laisse son chemin.  

POIRES GLACEES AU CHOCOLAT

Pelez les poires entières et les faire pocher 20mns ainsi dans le sirop de sucre . Les égoutter soigneusement et les laisser refroidir.
Pendant ce temps, faire fondre le chocolat au bain-marie, et y ajouter le pot de crème fraîche et la liqueur. Bien mélanger les 3 éléments de manière à avoir une créme lisse.
Dans une poële faire dorer les amandes. Recouvrir les poires avec la crème au chocolat et disperser les amandes sur les fruits.
Mettre au réfrigérateur. Servir glacé!

 S’engager dans la Marine

on n'oublie pas les  

    Les Jean possèdent des qualités intellectuelles diverses qui les rendent assez imprévisibles. Ils ont beaucoup de mal à mener une vie stable car ils sont sans cesse tiraillés entre deux    tendances. Prudents, ils ont toutefois toujours besoin de réfléchir avant de passer à l'action. En amour, ils sont très idéalistes. Et trouvent d'ailleurs rarement la femme qu'il leur faut car    ils lui demandent énormément... et entre autres d'être une deuxième mère.  

     À la Saint-Hyacinthe, on peut semer sans crainte.

    À la Saint-Séverin, chauffe tes reins.

CEPES PERSILLES

Pour 4 personnes: 1 livre de cèpes frais 2 gousses d'ail 3 branches de persil 3 cuillères à soupe d'huile d'olive sel poivre

Nettoyez soigneusement les cèpes en éliminant les bouts terreux. Epluchez l'ail. Hachez ail et persil.
Faites chauffer l'huile dans une poêle, ajoutez l'ail et faites-le légèrement blondir avant d'ajouter les champignons émincés. Salez et poivrez.
Laissez cuire doucement pendant 15 minutes environ en remuant de temps en temps à la cuillère en bois. Disposez les champignons dans un plat de service chaud et saupoudrez de persil.

 Bonne vue

Michel a 90 ans. Il a joué au golf à tous les jours depuis sa retraite il y a 25 ans.

Un jour, il rentre chez lui complètement découragé : - C’est fini, dit-il à sa femme. J’abandonne le golf. Ma vue est devenue trop mauvaise… après que j’ai frappé la balle, je ne peux pas voir où elle va.

Pour le rassurer sa femme lui dit : - Pourquoi n’amènes-tu pas mon frère avec toi au golf et essaie une dernière fois. - Ton frère a 103 ans ! répond Michel. Il ne peut pas m »aider. - Il a peut-être 103 ans, dit sa femme, mais il a une vision parfaite !

Alors, le lendemain, Michel se rend au terrain de golf avec son beau-frère. Il place sa balle sur le tee, s’élance, frappe, puis cherche la balle au loin. Il se tourne vers son beau-frère : - As-tu vu où est allée ma balle ? - Bien sûr que je l’ai vue. Ma vision est parfaite. - Excellent ! Où est-elle ? - M’en rappelle plus……

bonjour à tous

on fête les

Les Elodie se lancent toujours dans leurs projets avec ardeur. Travailleuses enthousiastes et efficaces, elles font l'admiration de leurs collègues. Leur énergie font d'elles des êtres passionnés et passionnants, très aimés de leurs proches

À la Saint-Vallier, faut qu'il y ait du bois au bûcher.
Pour la Saint-Vallier, le bois doit être rentré au bûcher.

CHARLOTTE A LA TOMATE CONFITE ET AU FROMAGE DE CHEVRE

Ingrédients pour 4 personnes: 6 grosses tomates mûres, 1/2 concombre, 4cl d'huile d'olive, 4 feuilles de basilic, 110g de fromage de chèvre frais, 125g de crème liquide, sel fin, et poivre du moulin.

Préparation:

- Couper les tomates en quartiers, les épépiner et les assaisonner.

- Disposer sur une plaque de cuisson, et les badigeonner d'huile d'olive.

- Laisser cuire 45 minutes au four (th.1)

- Oter ensuite la peau des quartiers refroidis.

- Eplucher, épépiner et détailler le concombre en petits dés.

- Monter la crème liquide comme une chantilly, saler et poivrer.

- Ecraser le fromage de chèvre, puis mélanger avec la crème fouettée et le concombre.

- Rectifier l'assaisonnement.

- Chemiser les bords d'un cercle de tomate confite bien assaisonnée et compléter de mousse de chèvre au centre.

- Terminer en couvrant de tomate confite.

- Au moment de servir, décorer d'une feuille de basilic.

 Les chatons

Le jour de la rentrée, un gosse arrive à l'école en larmes.

La maîtresse s'approche de lui :
- Qu'est ce qu'il y a mon petit ?

- OUIIN ! Ce matin maman est allée noyer les 6 petits chats qui viennent de naitre!

- Oui bien sûr c'est triste, mais ce n'est pas une raison pour pleurer.

- Mais si, maman m'avait promis que c'est moi qui irais les noyer !

bonjour à tous

n'oubliions pas  les   

    Les Céline sont des êtres très mystérieux, doués d'une sensibilité extrême. On leur trouve un charme immense.  

    Côté coeur, elles font preuve d'un grand sens maternel. Protectrices, elles se montrent attentives et aimantes avec leur entourage. Le cercle restreint de la famille leur convient tout à fait.  

    À la Saint-Vallier, faut qu'il y ait du bois au bûcher.     Pour la Saint-Vallier, le bois doit être rentré au bûcher.  

BEIGNETS AUX POMMES

Dans une terrine déposez la farine et le sel. Faire un trou. Cassez-y un oeuf. Délayez avec une cuillére de bois en faisant tomber trés doucement la farine.
Quand le premier oeuf est amalgamé, ajoutez le deuxiéme, puis l'huile et le lait. Mélangez bien pour obtenir une pâte lisse. Laissez reposer pendant au moins une heure.
Pelez les pommes. Otez le coeur et les pépins avec un vide-pommes. Coupez-les en rondelles. Roulez-les dans du sucre et de la poudre de cannelle.
Trempez-les dans la pâte. Faites cuire à grande friture les beignets obtenus. Servez-les bien chaud.

2 vieilles paysannes ramassent des patates

bonjour à tous

c'est la fête des  

    Les Adeline ne rechignent jamais à la tâche. D'une fidélité exemplaire, elles s'appliquent à être toujours disponibles. D'une grande sensibilité, elles vivent de grandes passions mais sans    forcément s'attacher.  

    Octobre glacé, fait vermine trépasser.  

ACCORDEON DE LEGUMES

Pour 6 personnes: 3 grosses courgettes 8 tomates 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 brindille de thym 1 feuille de laurier 1 brindille de romarin 1 gousse d'ail 12 brins de persil sel poivre

Pelez 3 tomates. Pressez-les pour extraire les graines et hachez-les. Mettez-les dans un plat à four huilé.
Lavez et essuyez les courgettes et les tomates restantes. Coupez-les en rondelles. Frottez les rondelles de courgettes avec la gousse d'ail pelée.
Mettez ces légumes sur le lit de tomates hachées en les alternant. Salez, poivrez. Saupoudrez-les de thym, romarin et laurier émiettés. Arrosez-les d'huile d'olive et faites cuire à four chaud (190°), une heure. Saupoudrez de persil haché au moment de servir.  
 

 bonjour à tous

on fête les   

    Les René sont des hommes très dynamiques qui se dissimulent sous une apparence de calme. Ils font souvent en sorte d'ignorer les difficultés. Travailleurs, ils aiment plancher sur des questions    épineuses pour le plaisir de creuser un problème délicat. Ils ne détestent personne autant que les êtres superficiels. En amour, ils sont très pudiques et préfèrent garder leurs sentiments pour    eux. C'est donc à leur femme de deviner qu'ils l'aiment.  

    Pour la Saint-René, des vêtements chauds tu remets.     À la Saint-René, couvre ton nez.  

CAKE AU JAMBON ET AUX NOIX

Hachez grossièrement les cerneaux de noix.
Coupez la tranche de jambon en dés.
Râpez l'emmental et le comté.
Dans une jatte, battez les oeufs en omelette. Ajoutez la farine et la levure tamisées ensemble. Salez légèrement, poivrez.
Incorporez le lait et l'huile puis mélangez bien afin d'obtenir une pâte parfaitement lisse.
Ajoutez les dés de jambon, le comté et l'emmental râpés ainsi que les noix hachées. Couvrez la jatte de film étirable et placez-la 30 minutes au réfrigérateur.
Préchauffez le four à 180°.
Beurrez l'intérieur d'un moule à cake de 24cm de long.
Versez la pâte dans le moule, qui doit être rempli aux deux tiers seulement. Enfournez et laissez cuire pendant une heure.
Retirez du four et laissez refroidir complétement.
Démoulez sur un plat à cake puis servez.

Disparu

Au ciel, depuis des siècles et des siècles, on a perdu la trace de Saint Joseph. On l’a cherché partout, on a fouillé tous les coins du paradis, rien.

Et voilà qu’un jour l’ange qui s’occupe du purgatoire dit à Saint Pierre : -Vous savez, j’ai un drôle de client chez moi. Il est amnésique. Tout ce dont il se souvient, c’est qu’il était charpentier, qu’il a fait un enfant, un garçon, sans être vraiment le père, et que cet enfant serait devenu célèbre dans le monde entier… « Dieu soit loué !» se dit Saint Pierre, « On l’a retrouvé !»

Il va chercher le vieillard, le ramène dare-dare au paradis, et fonce prévenir Jésus. Le Christ accourt, très ému, se précipite vers l’homme et s’exclame : - Papa ! Alors le vieux, bouleversé, ouvre grand les bras en s’écriant: - Pinocchio !

 bonjour à tous  

    fêtons les   

    Les Luc sont des êtres foncièrement pacifiques qui recherchent pour eux-mêmes et pour les autres la sérénité. Ils connaissent des doutes et des conflits comme tout le monde mais ont la    délicatesse de n'en faire part à personne. Amis sensibles et fidèles, ils apportent à ceux qui les côtoient une confiance extraordinaire.  

    À la Saint-Luc la pluie du vallon, fait de la neige sur le mont.     À la Saint-Luc sème dru, ou ne sème plus.     À la Saint-Luc il faut semer, que la terre soit molle ou dure.     À la Saint-Luc ne sème plus, ou sème dru  

    BROCHETTES DE BANANES AU COULIS DE FRAMBOISES  

    Sans les peler, coupez les bananes en grosses rondelles. Confectionnez des brochettes en enfilant les 4 brochettes en bois à travers la peau. Roulez-les dans le sucre en poudre et répartissez-les    sur 4 rectangles de papier d'aluminium.
    Ecrasez grossièrement les amandes et saupoudrez-en les bananes. Fermez les papillotes et faites cuire à four chaud jusqu'à ce que la peau devienne noire (de 5 à 10 minutes).
    Pendant ce temps passez les framboises au moulin à légumes. Mettez le coulis obtenu dans une petite casserole et faites chauffer doucement avec la gelée de groseille. Remuez à la cuillère en bois    jusqu'à ce que le mélange soit onctueux. Servez les brochettes accompagnées du coulis en saucière.

  Ma bonne fée  

    On sait que la vie d’ une femme est un vrai conte de fées :  

    Fée le ménage, Fée la vaisselle, Fée à manger, Fée les courses, Fée la belle, Fée les comptes, Fée pas la gueule… et surtout Fée pas chier !  

    Il y a maintenant la vie de rat pour les hommes :  

    Rat masse tes chaussettes, Rat bats le siège, Rat mène des sous à la maison, Rat pelle ta mère, Rat conte pas de conneries, Rat tisse le jardin, n’en Rat joute pas, Rat vive la flamme… et surtout    Rat mène pas ta gueule !…