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    bonjour à tous

     

    toujours la grisaille ,hier du soleil était annoncé et nous avons eu droit au soleil et à la pluie

    nous fêtons les

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    Les Léonce possèdent une personnalité étonnante et originale. Mais ils doivent souvent se contenter d'une existence un peu étriquée car la chance ne leur sourit généralement pas. Leur fidélité est immense et on apprécie de les avoir autour de soi quand cela va mal

     

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    Pluie de Saint-Léonce, pour trente jours s'annonce.

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    PALAIS A LA PISTACHE ET AU SORBET POIRE

     

    Préparation: 20mn

    Cuisson: 35mn

    Ingrédients pour 6 personnes: 1 litre de sorbet poire, 250g de fraises ou framboises, 100g de pistaches décortiquées non salées, 200g de beurre ramolli, 120g de farine, 4 oeufs, 200g de sucre en poudre + 50g pour la chantilly, 1 c. à café d'extrait de vanille, 20cl de crème liquide entière, sucre glace.

    Préparation:

    - A l'aide d'une cuillère à glace, former des boules de sorbet poire.

    - Les réserver sur une plaque au congélateur.

    - Préchauffer le four (th.5).

    - Dans le bol d'un mixeur, mettre les pistaches et 100g de sucre en poudre.

    - Mixer le tout pour obtenir une poudre épaisse.

    - Travailler le beurre mou et le sucre restant au fouet électrique.

    - Lorsque le mélange devient mousseux, ajouter les oeufs entiers et la farine.

    - Incorporer les pistaches et l'extrait de vanille.

    - Verser la préparation dans des petits moules individuels beurrés et faire cuire au four 35 minutes.

    - Retirer du four et laisser refroidir.

    - Dans une jatte bien froide, mettre la crème liquide, la fouetter au fouet électrique pour obtenir une chantilly.

    - Dès que la crème épaissit, ajouter les 50g de sucre.

    - Démouler les gâteaux.

    - Les déposer sur les assiettes de service, ajouter les fraises ou les framboises, les boules de sorbet à la poire, saupoudrer les gâteaux de sucre glace.

    - Servir aussitôt.

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    "A quoi sert la vie si les enfants n'en font pas plus que leurs pères? (Gustave Courbet

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    Bernard

    Une dame va renouveler son passeport.

    Le fonctionnaire lui demande :
    - Combien d'enfants avez-vous ?
    - 10.
    - Et leurs prénoms ?
    - Bernard, Bernard, Bernard, Bernard, Bernard, Bernard, Bernard, Bernard, Bernard et Bernard.
    - Ils s'appellent tous Bernard ??? Et, comment vous faites pour les appeler quand ils jouent tous dehors, par exemple ?
    - Très simple, je crie Bernard et ils rentrent tous.
    - Et si vous voulez qu'ils passent à table ?
    - Pareil. Je crie Bernard et tous se mettent à table.
    - Mais, et si vous voulez parler particulièrement avec l'un d'entre eux, comment vous faites ?
    - Ah ! Dans ce cas là je l'appelle par son nom de famille...

     

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    Belier Aujourd'hui, vous vous sentez d'attaque pour gravir quelques �chelons de plus sur le plan social. Aussi, faites tout pour que l'on vous entende et... que l'on vous suive! Balance Vous aimeriez emmener toute la famille en vacances mais votre budget actuel le permet-il? En revanche, il n'est pas impossible que vous partiez rapidement en week end...
    Taureau Si vous �tes en formation ou que vous participez � un stage, nul doute que les connaissances acquises vous permettront d'ajouter une source de revenus � votre cr�dit. Scorpion Les probl�mes d'argent ou la vie sexuelle deviennent assez pr�occupants. Faites avancer les choses en communiquant davantage, ou en vous d�pla�ant si n�cessaire.
    Gemeaux Profitez de cette journ�e pour faire vos comptes et voir si vous ne pouvez pas augmenter vos revenus d'une autre mani�re. Etre � jour permet de mieux pr�voir! Sagittaire Votre couple est aujourd'hui au centre de vos pr�occupations car les valeurs de l'un sont diff�rentes de celles de l'autre. Cherchez plut�t ce qui vous r�unit.
    Cancer Comment concilier vie int�rieure et vie relationnelle? Sans doute en accordant une �coute sinc�re � votre partenaire ou � vos collaborateurs, puis en m�ditant l�-dessus... Capricorne Votre imagination vous porte � r�vasser ou � fantasmer, mais c'est votre travail qui vous rappelle � l'ordre avant que cela vous emm�ne trop loin...
    Lion Si l'atmosph�re au travail se fait un peu trop pesante, d�compressez en allant rendre visite � l'un de vos meilleurs amis. Un rayon de soleil dans la grisaille du quotidien... Verseau La solitude vous p�se mais vous savez l'apprivoiser en vous relaxant ou en m�ditant. Et vous constatez que votre coeur s'ouvre comme un lotus au soleil...
    Vierge Les enfants sont au centre de vos pr�occupations ou de vos soucis, et cela vous emp�che de vous concentrer sur votre carri�re. Jouez avec eux d'abord... Poissons Vous semblez privil�gier la famille, le foyer, mais gardez tout de m�me un bon contact avec votre cercle amical. C'est parfois gr�ce � lui que vous formez de nouveaux projets.

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    bonjour à tous

     

    beau soleil encore ce matin ,hier de la pluie était annoncée ,et pas une goutte n'est tombée

    après la grisaille du matin ,nous avons eu droit au soleil l'après-midi

    nous fêtons les

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     Les Hervé sont des hommes courageux qui, toujours confiants en leur bonne étoile, avancent avec détermination. Evidemment, ils sont têtus; leur force de caractère est reconnue de tous et ils mobilisent facilement les troupes autour d'eux. En retour, l'amitié qu'ils offrent est sans faille. 

     

     

    Soleil à la Saint-Hervé, fait présager d'un bel été.
     

     

    THON FORESTIERE AUX TAGLIATELLES FRAICHES

     

    Ingrédients pour 4 personnes: 1 boîte de thon au naturel de 200g, 350g de champignons de Paris, 3 c. à soupe d'échalotes hachées, 35g de crème fraîche, 6 c. à soupe d'huile, 1 verre d'eau, sel, poivre.

    Préparation:

    - Laver soigneusement les champignons, les essuyer avant de les couper en lamelles.

    - Faire chauffer l'huile dans une poêle, y faire dorer les échalotes hachées et les champignons.

    - Ajouter le thon grossièrement coupé.

    - Assaisonner.

    - Mouiller avec l'eau et laisser cuire à petit feu pendant 10 minutes.

    - Ajouter la crème fraîche, bien mélanger et servir le thon forestière accompagné de tagliatelles

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    "Savoir, c'est voir en soi" (J. Joubert, Pensées)

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    Une rencontre oenologique

    Il m'est arrivé une histoire dont il faut que je vous donne, si je puis dire, la primeur.

    C'était il y a quelque temps, au bal de la Nuits St Georges que j'ai rencontré la petite Juliénas, une fille drôlement Gigondas, un sacré beau Meursault, bien charpentée, et sous sa robe vermillon un grand cru classé, avec des arômes de cassis et de fraises des bois.

    On a dansé Anjou contre Anjou sur un Sylvaner à la mode et plus tard lorsque je lui ai proposé de l'emmener dans mon Châteauneuf-du-Pape, elle est devenue toute Croze-Hermitage. Le temps d'aller chercher un Chablis au vestiaire, de mettre un petit Corton dans ses cheveux, on est montés dans ma Banyuls et on a roulé jusqu'au matin.

    Ah quelle belle journée ! on s'est baladé Entre-deux-mers, il faisait beau, on a Vacqueyras sur la plage, les pieds dans l'eau Clairette, on s'est Pouilly-Fuissé dans les dunes et puis comme le Mercurey montait sérieusement et qu'on commençait à avoir les Côtes-Roties on a décidé de rentrer.

    Mais voilà, en partant nous nous sommes retrouvés coincés dans les embouteillages... enfin les bouchons, quoi ! Je commençais à Minervois sérieusement et là, Julienas et moi, nous avons commencé à nous crêper le Chinon. D'un seul coup elle a claqué la Corbière de la Banyuls et elle est partie. Je me suis retrouvé comme Macon.

    " Quoi, me suis-je dit, elle s'est déjà Sauvignon avant même que j'aie le temps de la Sauternes ! "

    Mais je vous Jurançon, je l'avais dans la Pauillac, en effet, j'en étais tellement Tokay que j'ai couru après elle dans Lalande et les Chardonnay pour la rattraper.

    Quand on s'est retrouvés, et que je l'ai vue devant moi en Gros-plant, je lui ai dit " ne fais pas ta Pomerol, et ne t'en va plus Gamay ".
    En pleurant, elle est tombée dans mes bras en Madiran : " ne m'en veux pas, je voulais juste être sure que ton Saint-Amour était vraiment Sancerre ".

    Depuis on ne s'est plus jamais cuités.
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    Belier M�me si vos objectifs sociaux vous semblent difficiles � atteindre, c'est le bon moment pour en parler, quitte � vous d�placer s'il le faut. Insistez! Balance Les �tudes ou les d�marches en vue de rebondir sont d'actualit�. Pourtant, les affaires familiales vous retiennent � la maison alors que vous auriez plut�t envie de voyager.
    Taureau Si vous changez de point de vue, vous pouvez entrevoir les choses diff�remment et la vie vous semblera beaucoup plus enrichissante... Scorpion Vous vivez une p�riode o� l'argent ou la vie sexuelle deviennent assez pr�occupants. Mais cela vous permet de bouger, de faire avancer les choses.
    Gemeaux Vos initiatives peuvent payer aujourd'hui. Mettez-y de la bonne volont�, faites les choix qui s'imposent et �vitez surtout de broyer du noir... Sagittaire Si en ce moment vous avez envie de vous faire plaisir, pensez au plaisir d�cupl� que vous pourriez partager avec votre partenaire et comparez...
    Cancer Si votre partenaire est de mauvaise humeur et que vous boudez dans votre coin, comment voulez-vous que les choses s'am�liorent. Allez, l�chez prise! Capricorne Le travail semble tenir une place primordiale dans votre quotidien. Cela vous met de mauvaise humeur car vous n'avez plus de temps pour vous. Mais... on a le temps qu'on prend!
    Lion Aujourd'hui, vous ne manquez ni d'id�es ni de projets! Et m�me si vos amis vous qu�mandent, vous pr�f�rez avancer dans votre travail comme vous l'aviez pr�vu. Verseau La solitude vous p�se mais vous savez l'apprivoiser en vous relaxant ou en m�ditant. Et vous constatez que votre coeur s'ouvre comme un lotus au soleil...
    Vierge En ce moment, la r�ussite sociale est au centre de vos pr�occupations et vous vous en sortez plut�t bien. Faites-en profiter votre partenaire, ou vos enfants! Poissons Aujourd'hui vous louvoyez entre les joies familiales et les soir�es anim�es entre amis. Du moment que tout le monde y trouve son compte, c'est tout bon!

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    bonjour à tous

     

     grisaille  ce matin ,après le beau soleil d'hier où il fasait 25°

    il fait 12°  au thermomêtre

    nous fêtons les

     

    Les Jean-François sont des hommes équilibrés et calmes qui placent l'harmonie familiale et la fidélité en amitié au-dessus de toute chose. Ils sont enjoués et naturellement soucieux du bonheur de leur entourage, si bien que leur compagnie est très recherchée. Méditatifs, ils aiment toutefois à se réserver des plages de solitude.

    et aussi des

     

    On fête également les...
    J-F. Régis - Aurélien - Fargeau - Ferjeux - Ferréol - Jean-Francois - Lutgarde - Luthgarde - Régis - Similien

    Saint-Patron et intercesseur du jour
    Saint Régis, patron des dentellières.

     


    Si le jour de Saint-Fargeau la lune se fait dans l'eau, le reste du mois est beau.
    S'il pleut le jour de Saint-Cyr, le vin diminue jusqu'à la tire.
    S'il pleut à la Saint-Gervais, pour les blés c'est signe mauvais.
    Pluie de Saint-Aurélien, bel avoine et mauvais foin.

     

    TARTE FEUILLETEE A LA TOMATE, GOUDA ET BASILIC, AUX OLIVES ET FEVETTES NICOISES

     

    Ingrédients pour 6 personnes: 350g de pâte feuilletée, 300g de Gouda, 1kg de févettes, 15 petites tomates, 30 olives à l'huile, 60g de moutarde, 40g de fleur de sel, 1,5cl d'huile d'olive, 1cl de vinaigre balsamique, 1/2 botte de basilic ciselé.

    Préparation:

    - Etaler assez finement le feuilletage et le découper en cercles de 12cm de diamètre.

    - Les piquer à l'aide d'une fourchette et les laisser reposer au froid 15 minutes.

    - Laver et trancher les tomates en rondelles.

    - Râper la moitié du gouda et couper le restant en cercles de 4cm de diamètre.

    - Etaler la moutarde sur les fonds de tarte.

    - Ajouter le gouda râpé et disposer les tomates en rosace.

    - Poudrer de fleur de sel et arroser d'un petit filet d'huile d'olive.

    - Enfourner pour 15 à 20 minutes (th.6).

    - Eplucher les févettes, les mélanger à l'huile d'olive et au vinaigre balsamique.

    - En fin de cuisson, ajouter sur le centre de chaque tarte des ronds de gouda de mai, les olives, le basilic et les févettes à l'huile.

    - Servir aussitôt.

     

     

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    "L'amour est comme la médecine seulement l'art d'aider la nature" (Choderlos de Laclos)

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    Le gendre idéal



    Une femme rentre chez elle et entend un drôle de bruit provenant de la chambre de sa fille. Elle ouvre la porte et surprend sa fille en train de se faire l'amour avec un vibromasseur. Elle lui demande :
    " Pour l'amour du ciel, qu'est-ce que tu fais là ? "
    Sa fille lui répond alors :
    " Maman, j'ai 35 ans, pas mariée et ceci est la chose que j'ai trouvée qui se rapproche le plus d'un mari. Alors sors d'ici et laisse-moi seule. "

    Le lendemain le père entre dans la maison et entend le même bruit provenant de la chambre de sa fille. Il ouvre la porte et surprend sa fille en train de faire l'amour passionnément avec son vibromasseur. Il lui demande ce qu'elle fait là.
    Elle répond :
    " Papa, j'ai 35 ans, pas mariée et c'est la seule chose que j'ai trouvée qui se rapproche le plus d'un mari. Alors sors d'ici et laisse-moi seule. "

    Quelques jours plus tard la mère entre dans la maison avec ses provisions qu'elle place sur la table de la cuisine quand elle entend le même bruit mais cette fois-ci venant du salon. Elle entre alors dans le salon et voit son mari étendu sur le sofa, buvant une bière fraîche et regardant la télévision. Le vibromasseur est à côté de lui sur le sofa et vibre comme un fou.
    Sa femme lui demande alors :
    " Pour l'amour du ciel qu'est-ce que tu fais là ? "
    Son époux répond :
    " Je regarde le foot avec mon gendre... "

     

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    Belier C'est le moment de mettre en valeur votre capacit� � communiquer et d'en tirer profit. Avec de l'audace et de la d�termination, vous pouvez arriver aux buts fix�s. Balance Depuis quelque temps, les �tudes ou les d�placements en vue de rebondir sont d'actualit�. Pourtant, vous h�sitez � sortir de chez vous, c'est si s�curisant...
    Taureau Les gains, les acquis et les biens personnels ont beaucoup d'importance pour vous. Pensez � multiplier les cordes de votre arc, quitte � �largir vos horizons personnels. Scorpion Vous vivez une p�riode o� l'argent ou la vie sexuelle deviennent assez pr�occupants. Mais cela vous permet de bouger, de faire avancer les choses.
    Gemeaux Vos initiatives peuvent payer aujourd'hui. Mettez-y de la bonne volont�, faites les choix qui s'imposent et �vitez surtout de broyer du noir... Sagittaire Votre partenaire ou vos collaborateurs prennent beaucoup d'importance dans votre vie quotidienne. T�chez d'en tirer tout de m�me quelques r�tributions. Un cadeau en perspective?
    Cancer Puisque votre partenaire est de mauvaise humeur, allez faire un tour pour faire tomber la pression et profitez-en pour faire quelques prises de conscience... Capricorne Le travail semble tenir une place primordiale dans votre quotidien. Cela vous met de mauvaise humeur car vous n'avez plus de temps pour vous. Mais... on a le temps qu'on prend!
    Lion En ce moment, les projets ne manquent pas! De plus vos amis vous sollicitent, mais vous avez tellement de travail devant vous. Et c'est fatiguant... Verseau En ce moment, vous privil�giez l'amour, celui de votre partenaire ou celui de vos enfants. Mais vous pr�f�rez les moments d'intimit�, dans le calme et le silence.
    Vierge Vous avez beaucoup d'ambition, mais votre coeur est tout de m�me �pris de beaut� et de joie int�rieure. Exprimez tout cela de fa�on artistique. Poissons En ce moment, vous privil�giez tout autant le cercle familial que celui des amiti�s. Il faut dire que vous avez tellement besoin que l'on vous entoure, que l'on vous aime...

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    bonjour à tous

     

    mercredi ensoleillé sur toute la France ,profitons-en car de la pluie est annoncée sur une bonne partie à partir de jeudi

    une pensée pour les

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    Les Germaine sont des femmes d'une grande sensibilité. Fragiles, elles mettent toutefois un point d'honneur à conquérir leur indépendance. Elles multiplient les contacts avec les autres, sans s'attacher; mais sont fidèles aux personnes à qui elles ont donné leur amitié. Ces femmes à la personnalité complexe et souvent contradictoire sont en fait de perpétuelles insatisfaites qui rêvent de vies autres que la leur.

     

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    À la Saint-Augustin, le soleil a grillé le serpolet et le thym. Pluie de Saint-Guy, c'est tout l'an qui rit.

     

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    BAVAROISE AU CHOCOLAT

     

    Ingrédients pour 4 personnes: 1l de lait, 6 jaunes d'oeufs, 250g de sucre, 3dl de crème, 3 feuilles de gélatine, 60g de chocolat noir en poudre

    Préparation:

    - Mettre le lait à bouillir puis incorporer le chocolat hors du feu.

    - Remuer et remettre à chauffer à feu doux.

    - Mélanger les jaunes d'oeufs et le sucre puis verser par dessus le lait petit à petit.

    - Verser dans une casserole et faire cuire doucement sans laisser bouillir pour que la préparation épaississe.

    - Incorporer alors la gélatine ramollie dans de l'eau froide.

    - Beurrer un moule à charlotte, verser la préparation et laisser au réfrigérateur pendant 12h.

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    Quand on donne un baiser à quelqu'un, c'est qu'on avait envie d'être embrassé soi-même" (Sacha Guitry)

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    Une divine partie de golf

    Moise, Jésus et un petit vieux barbu jouent au golf.

    Moise prend son club et d'un swing élégant envoie sa balle.
    Elle monte en l'air d'un superbe mouvement parabolique et tombe directement... dans le lac !
    Moise ne se perturbe pas, lève son club et à ce moment les eaux s'ouvrent, lui laissant le passage pour faire un nouveau coup.

    C'est maintenant au tour de Jésus. Il prend son club et, également d'une parabole parfaite (rappelez-vous : la parabole c'est sa spécialité), il envoie la balle dans... le lac, où elle tombe sur une feuille de nénuphar.
    Sans s'énerver, Jésus se met à marcher sur l'eau jusqu'à la balle, et donne le coup suivant.

    Le petit vieux prend son club et, d'un geste affreux de qui n'a jamais joué au golf de sa vie, envoie sa balle sur un arbre.
    La balle rebondit sur un camion puis à nouveau sur un arbre. De là, elle tombe sur le toit d'une maison, roule dans la gouttière, descend le tuyau, tombe dans l'égout d'où elle se trouve lancée dans un canal qui l'envoie... dans le lac mentionné ci-dessus.
    Mais, en arrivant dans le lac, elle rebondit sur une pierre et tombe finalement sur la berge où elle s'arrête.
    Un gros crapaud qui se trouve juste à côté l'avale. Et soudain, dans le ciel, un épervier fond sur le crapaud et l'attrape ainsi bien sur que la balle. Il vole au-dessus du terrain de golf, et le crapaud, pris de vertige, finit par vomir la balle... juste dans le trou !

    Moise se tourne alors vers Jésus et lui dit : " J'ai horreur de jouer avec ton père ! "

     

     

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    bonjour à tous

     

    ça y est ,terminé le long pont de la Pentecôte

    faut penser à reprendre le chemin du travail pour certains ,mais rassurez-vous la semaine va ^etre courte

    j'espère que tout s'est bien passé pour vous

    nous fêtons les

     

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    Ils aiment le combat pour le plaisir de se mesurer avec quelqu'un mais peu leur importe au fond de gagner ou de perdre. Toujours actifs, ils finissent par être épuisants à force de virevolter sans cesse. Comme ils sont ennemis du mariage et de la vie de famille, leur vie sentimentale se réduit à sa plus simple expression. Ils ne veulent pas d'entraves par peur de perdre leur liberté.

     

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    À la Saint-Rufin, cerises à plein jardin.

     

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    GATEAU AUX POIRES

     

    Ingrédients pour 6 personnes: 750g de poires, 1 verre à liqueur d'eau-de-vie de poire, 4 c. à soupe de sucre, 150g de farine, 4 oeufs, 100g de sucre, 1 pincée de vanille en poudre, 1 demi litre de lait, 2 c. à soupe de sucre glace.

    Préparation:

    - Peler, épépiner les poires.

    - Les couper en tranches et les faire macérer dans de l'eau-de-vie de poire avec 4 c. à soupe de sucre.

    - Mélanger le sucre, la farine, les oeufs entiers.

    - Verser le lait progressivement, délayer sans faire de grumeaux.

    - Ajouter les poires et le jus de macération.

    - Verser dans un moule beurré et faire cuire a four moyen.

    - Laisser refroidir avant de démouler. Saupoudrer de sucre glace.

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    "Même quand elle marche on croirait qu'elle danse" (Charles Baudelaire, Les Fleurs du Mal)

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    Don Camillo et Peppone

    Le patron d'un bar situé en face d'un cimetière fait poser une pancarte à l'entrée de son établissement indiquant « On est bien mieux ici qu'en face ! » pour distraire ses clients.

    Et en effet cela fait bien rigoler les habitués du troquet.

    Le curé du village supplie le tenancier de retirer sa pancarte, mais en vain.

    Quelques jours plus tard, on peut lire sur une pancarte à l'entrée du cimetière : « Les gens d'ici viennent d'en face »

     

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    Belier Vous r�vez d'�vasion et de vacances ? Pourquoi ne pas planifier un week-end prolong�, et m�me un petit voyage ? Parlez-en autour de vous ou � votre partenaire. Balance Aujourd'hui, vous r�vez � de lointains horizons, � des aventures exaltantes ou � des lieux � d�couvrir. Pourquoi ne pas en faire une nouvelle, voire un roman?
    Taureau En ce moment, vos pens�es sont essentiellement orient�es vers les acquisitions et les gains personnels. D'autant que, aujourd'hui, les rentr�es d'argent sont � l'ordre du jour. Scorpion Cette Pleine Lune vous excite tout particuli�rement, p�cuniairement comme sexuellement. Et si vous sortiez ce soir pour �vacuer toutes ces tensions?
    Gemeaux Vous ne ratez pas une occasion de vous mettre en valeur et c'est tr�s bien. Mais tenez compte tout de m�me de l'avis de votre conjoint ou de vos partenaires sociaux. Sagittaire En vous ouvrant aux autres, vous d�couvrez vos capacit�s d'�coute et le sens du partage. Et cela vous permet de voir comment les autres vous per�oivent r�ellement.
    Cancer Voil� une pleine lune particuli�rement �prouvante pour votre sant�, physiquement ou psychiquement. Profitez-en pour vous reposer et faire le point sur votre vie... Capricorne Votre sant� est trop pr�cieuse pour que vous la n�gligiez. Accordez-vous quelques jours de d�tente pour vous ressourcer, dans le calme et le silence...
    Lion Actuellement, vos amis vous sollicitent et les projets ne manquent pas, mais aujourd'hui ce sont vos enfants - ou vos amours - qui vous pr�occupent... Verseau M�me si vos amis ne sont pas d'accord avec vous, cela n'alt�re en rien leurs sentiments envers vous. Consid�rez leurs remarques et voyez ce que vous pouvez en retenir.
    Vierge Vous placez tous vos espoirs dans les r�alisations sociales. Mais les membres de votre famille vous r�clament. Une r�union de famille (ou une f�te de Pleine Lune!) serait bienvenue. Poissons Voil� une Pleine Lune favorable � une r�union en famille, et nul doute que l'on �voquera votre carri�re professionnelle. Tirez-en les conclusions qui s'imposent...

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    bonjour à tous

     

    aujourd'hui ,je me repose ,on se retrouvera mardi matin

     bonne journée


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    bonjour à tous

     

    aujourd'hui st Barnabé ,il va couper l'herbe sous le pied de St Médard ,car sur certaines régions il a plu mercredi ,du monde sur les routes pour ce pont de Pentecôte ,toujours la prudence

     

     

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    Les Barnabé sont des hommes tranquilles et courageux. Tenaces, ils avancent à leur rythme mais sans jamais s'arrêter. Ils sont intelligents et volontaires et sont des amis de compagnie très agréable. En amour, ils sont fidèles et protecteurs

     

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    À la Saint-Barnabé, canards potelés.
    À la Saint-Barnabé, le seigle perd pied.
    À la Saint-Barnabé, la faux au pré.
    Blé fleuri à la Saint-Barnabé, donne abondance et qualité.
    À la Saint-Barnabé, fauche ton pré.

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    CLAFOUTIS

     

    Ingrédients pour 6 personnes: 800g de cerises noires, 60g de beurre, 4 oeufs, 25 cl de lait, 1,5 verre de crème fraîche, 100g de farine, 30g de tapioca, 60g de sucre semoule.

    Préparation:

    - Mélanger ensemble la farine, le sucre, les oeufs, le beurre fondu, le lait et la crème.

    - Beurrer le plat, le garnir des cerises équeutées et dénoyautées.

    - Verser dessus la préparation qui doit recouvrir les fruits.

    - Cuire à feu moyen (th.7) pendant 30 minutes environ.

    - Servir tiède ou froid.

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    Le poème est l'amour réalisé du désir demeuré désir" (René Char, Fureur et Mystère)

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    La bagnole

    Chez un marchand de voiture, un paysan contemple un véhicule exposé.

    - Elle est belle, hein ? fait le vendeur. Une première main ! Une occase exceptionnelle, mon bon monsieur, comme neuve ! Et elle tape le 160...
    - Ça veut dire quoi, taper le 160 ?
    - Eh bien, par exemple, vous dinez chez vous tranquillement. Ensuite, avec votre femme, vous montez dans la bagnole, et à onze heures du soir, vous êtes à Paris. C'est pas beau ça ?
    - Oh ! Cré nom ! je vas l'acheter. Je reviendrai demain avec l'argent...

    Le lendemain, pas de paysan. Ni le surlendemain, ni les jours suivants. Et voilà que trois semaines plus tard, le vendeur de voiture le rencontre dans la rue.
    - Et Alors, qu'est-ce qui se passe ? Vous deviez passer prendre la bagnole le lendemain, c'était convenu !
    - Be oui... Mais finalement, j'ai changé d'avis. Parce que, comme m'a dit la Marie : " Qu'est-ce qu'on irait foutre à onze heures du soir dans une ville où on connaît personne ? "

     

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    Belier Votre capacit� � communiquer est tr�s appr�ci�e, ce qui favorise les �changes, surtout avec votre conjoint ou vos collaborateurs sociaux. Soyez � leur �coute. Balance Votre imagination vous pousse � r�ver � d'autres horizons, mais la conjoncture s'y pr�te-t-elle? Au lieu de vous assombrir, dressez une liste de vos priorit�s.
    Taureau Aujourd'hui, vous savez vous mettre en valeur dans vos activit�s, on appr�cie vos qualit�s et votre savoir faire. Un bon point pour votre avancement personnel! Scorpion Si vous �tes en couple et que des d�sirs torrides commencent � vous chatouiller, accordez-vous une soir�e Tantra, avec massages, musique douce et c�lins coquins...
    Gemeaux Voil� une journ�e qui peut �tre tr�s positive pour vos amours si vous savez faire preuve de g�n�rosit�. Et si vous avez des enfants, mettez-vous � leur �coute... Sagittaire Comment concilier vie affective et vie amicale, telle est la question que vous vous posez. S'il n' y a pas moyen de d�partager, �coutez donc votre intuition et... votre coeur!
    Cancer L'un des membres de votre famille vous cause des soucis et vous ne savez pas comment faire. Ne fuyez pas mais amenez-le � se confier � vous en son �me et conscience... Capricorne M�me si vos objectifs semblent encore �loign�s, vous oeuvrez consciencieusement dans votre domaine. Votre t�nacit� et votre professionnalisme finiront par payer!
    Lion C'est une excellente p�riode pour faire avancer vos projets, r�unir amis et connaissances autour de projets communs, et en discuter dans un �lan d'ouverture. Verseau Vous avez besoin d'�vasion, d'aventure et dans le m�me temps, vous ne pensez qu'� �tre dans ses bras. Si vous lui proposiez un long week-end en amoureux?
    Vierge Profitez de cette belle avanc�e sur le plan socioprofessionnel pour saisir toutes les chances qui se pr�sentent � vous. Pensez � �conomiser mais faites vous plaisir! Poissons Si vous �tes en couple, vous pouvez avoir des id�es coquines et pr�voir un d�ner aux chandelles � la maison. C�libataire, vous surfez peut-�tre sur des sites de rencontres?

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    2 commentaires
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    bonjour à tous

     

    et voici le pont de la Pentecôte ,pour qui, sur certaines régions sera ensoleillé ou pluvieux

    encore beaucoup de monde sur les routes ,donc prudence ,si vous devez prendre le volant

    nous fêtons les

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    Les Landry sont des hommes d'essence aristocratique, ce qui ne les rend pas toujours très accessibles car ils sont conscients de leur grandeur. Néanmoins, ce sont des hommes naturellement bons qui savent se montrer généreux sinon simples. Ils attachent grand prix aux valeurs familiales et morales.

     

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    À la Saint-Landry, s'il tonne restera vide la tonne.
    Juin juillet en fraîcheur, en août orages et chaleurs.

     

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    LAPIN A LA CREME

     

    Ingrédients pour 4 personnes: 1 lapin coupé en morceaux par le boucher, 250g de champignons de Paris, 3 oignons, 1 verre de cidre brut, 1 petit pot de crème fraîche, 1 noix de beurre, sel et poivre.

    Préparation:

    - Faire chauffer le beurre dans la cocotte à feu très doux. Une fois le beurre fondu, faire dorer les morceaux de lapin sur toutes les faces.

    - Eplucher les oignons et les hacher finement. Les ajouter au lapin.

    - Laver les champignons à l'eau froide, les essuyer et les jeter dans la cocotte. Saler, poivrer et verser le cidre. Bien mélanger.

    - Couvrir la cocotte et laisser cuire à feu très doux pendant 1h30. Au cours de la cuisson, vérifier que la viande n'attache pas au fond de la cocotte. Si c'est le cas, ajouter un verre d'eau.

    - Incorporer la crème fraîche en fin de cuisson.

    - La laisser fondre 3 minutes sur le feu. Remuer le tout, et servir sans tarder.

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    "Toute révélation d'un secret est la faute de celui qui l'a confié" (Jean de la Bruyère)

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    Les puces à la plage

    Une puce nommée Pierre est allongée sur la plage a Nice en train de se bronzer au soleil.

    Soudain, derrière lui, il entend un soufflement et se retourne pour voir ce que c'est. Il est surpris de voir que c'est une autre puce, son ami Albert de Paris, mais choqué par son état de santé.

    - Mais qu'est ce qu'il y a mon pote ? demande-t-il, car Albert a l'air d'avoir très froid, il tremble, sa peau est plutôt bleue.
    - Je suis descendu ici à Nice dans la moustache d'un motard, explique-t-il, avec tout le vent, c'est pour ça que j'ai aussi froid.

    Pierre commence à rigoler vigoureusement, et après un bon moment, il décide d'expliquer à son ami, qui était à son avis, plutôt naïf, comment descendre à Nice comme un roi.

    Albert promet à Pierre que l'année prochaine, il ferait exactement ce qu'il avait expliqué.


    Un an plus tard, Pierre se trouve encore en vacances sur la plage a Nice. Soudain, derrière lui il entend un soufflement et un tremblement et il n'a même pas besoin de se retourner... il sait qui c'est...
    - Pierre, demande-t-il, pourquoi tu n'as pas fait ce que je t'avais dit ?
    - Mais j'ai essayé, répond Pierre. Je me suis trouvé une jeune hôtesse de l'air, et je me suis installé dans ses poils bien au chaud. J'étais vraiment bien la-dedans. Comme prévu, elle est allé prendre son avion à Orly, et moi j'étais bien à l'aise. Puis, arrivant à l'aéroport, et avant de monter dans l'avion, elle a fait un petit détour pour visiter les toilettes. Elle rentre dans une des cabines, et moi, je me suis trouvé bousculé brutalement. Après quelques instants j'ai perdu connaissance.
    Plus tard, je me suis réveillé. Et tu ne peux pas imaginer comment j'étais étonné quand je me suis retrouvé encore une fois dans la moustache d'un motard en train de descendre à Nice !

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    Belier On appr�cie grandement votre capacit� � communiquer, ce qui permet de bons �changes avec votre conjoint ou vos collaborateurs sociaux. Tenez compte de leur avis. Balance Aujourd'hui vous r�vez � d'autres horizons, vous faites des plans sur la com�te et cela vous stimule. S'ils sont r�alisables, ils devront convaincre votre entourage.
    Taureau C'est le moment de mettre en avant vos dons et de faire valoir la qualit� de votre travail. Une petite augmentation en perspective ? Tout au moins des compliments... Scorpion Vous traversez une crise salutaire car elle vous permet de prendre conscience de ce qui n'allait pas dans votre vie. Silence et m�ditation sont conseill�s.
    Gemeaux Profitez de cette journ�e pour mettre en avant vos qualit�s et vos talents, mais �coutez aussi l'avis des enfants, leur spontan�it� peut vous inspirer. Sagittaire Votre partenaire ou vos collaborateurs vous proposent des sorties entre amis ou une r�union de travail int�ressante. N'oubliez pas de donner votre avis!
    Cancer Depuis quelque temps, vous pr�f�rez vous isoler afin de faire le point. Mais quand vous l'aurez fait, pensez d�s demain � sortir un peu de votre maison. Capricorne Le travail tient en ce moment beaucoup de place dans votre vie. De plus, vous avez aujourd'hui l'occasion de tirer des plans sur la com�te pour aller un peu plus loin.
    Lion C'est en parlant autour de vous des projets qui vous tiennent � coeur que vous avez le plus de chance de les voir aboutir. Servez-vous de la fili�re amicale. Verseau Voil� une p�riode o� les plaisirs, les loisirs et les jeux prennent beaucoup de place. Pourquoi ne pas pr�voir un long week-end ou un voyage d'agr�ment?
    Vierge Aujourd'hui vous pensez � augmenter votre capital ou vos acquis. Cela vous am�ne � mettre le turbo dans votre r�alisation sociale. Foncez! Poissons C'est la famille, le foyer ou le patrimoine qui restent en ce moment au centre de vos pr�occupations. Les questions d'argent doivent �tre soigneusement �tudi�es

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    bonjour à tous

     

    hier st Médard ,pas une goutte de pluie ,allons-nous avoir du soleil le restant de juin? c'est à voir

    pensons à toutes les

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    La personnalité des Diane est complexe: tour à tour révoltées et soumises, elles peuvent aussi bien se montrer entreprenantes et audacieuses que renfermées et timorées. Le plus souvent, elles aspirent en fait à la sécurisante quiétude familiale entre mari et enfants.

     

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    Juin fait pousser le lin, et juillet le rend fin.

     

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    RIS DE VEAU "BRAISÉ-POCHÉ" AUX ASPERGES ET CHAMPIGNONS

     

    Ingrédients pour 4 personnes: 500g de ris de veau, 1 carotte épluchée, 1 oignon épluché, 1/2 branche de céleri, 1 botte d'asperges vertes (env. 500g), 350g de girolles, 1 cube de bouillon de volaille, 1/4 de l. de fond de veau, 1 bouquet garni (thym, laurier, persil), 1/4 de citron confit, 80g de beurre, sel fin, poivre du moulin.

    Préparation (40mn + 20mn de cuisson):

    - La veille de la préparation, mettre les ris de veau à dégorger dans de l'eau et de la glace.

    - Le jour même, mettre les ris de veau dans une casserole d'eau froide et porter à ébullition. Puis les rafraîchir et les éplucher (retirer la membrane fine).

    - Emincer la garniture aromatique (carotte, oignon, céleri) puis la faire suer avec une légère coloration.

    - Faire également colorer les ris de veau et les ajouter à la garniture aromatique. Mouiller à mi-hauteur avec le fond de veau, couvrir et porter à ébullition puis enfourner à four chaud à 180 C (th. 6/7) pendant 15 à 20 minutes environ.

    - Eplucher et laver les girolles à plusieurs reprises, puis les cuire 3 minutes à couvert avec une noisette de beurre et un verre de bouillon de volaille. Egoutter et réserver le jus.

    - Eplucher les asperges et les cuire dans une casserole d'eau salée puis les rafraîchir.

    - Une fois les ris de veau cuits, les émincer en lamelles et les disposer dans des assiettes creuses.

    - Mélanger le jus des girolles avec le fond de braisage des ris. Rectifier l'assaisonnement puis le passer au chinois (passoire fine).

    - Réchauffer les girolles, les asperges dans le bouillon, ajouter le citron confit taillé en fins bâtonnets puis disposer sur les ris de veau avec que le bouillon chaud dessus et servir aussitôt.

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    "Je ne crois pas aux conquêtes du féminisme. Qu'on me comprenne bien, je ne nie pas les grands changements qui sont survenus dans la condition des femmes; mais ce que je nie, c'est que ce soient des conquêtes" (François Mauriac, L'éducation des filles)

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    Pédro l'âne

     

    Un gars possède un élevage de chevaux au bord d'une falaise. Tout les matins, quand il compte ses chevaux, il s'aperçoit que plusieurs d'entre eux sont tombés de la falaise et sont morts. Si ça continue comme ça, il devra mettre la clef sous la porte. Étonnamment, son voisin qui a aussi un élevage de chevaux n'enregistre aucune perte. Alors le gars va le voir pour lui demander sa technique. Le voisin lui explique : - J'ai un âne au fond de ma cour, il s'appelle Pédro, il est très doux, et quand il est là, je n'ai aucun soucis. - Ah bon ? C'est incroyable ! Pourriez-vous me le prêter pour une nuit ? - Bien sur, pas de problème. Le gars ramène Pédro dans sa propre cour et attend une nuit. Le lendemain matin, il compte ses chevaux, et aucun ne manque ! Moralité : Pédro l'âne arrête la chute des chevaux...

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    Belier M�me si votre moral est en berne, pensez � communiquer davantage et � vous d�placer s'il le faut. Les �crits et les rapports au voisinage sont favoris�s. Balance Si vous �tes actuellement en vacances, ne culpabilisez pas si vous n'avez pas envie de faire toutes les excursions pr�vues. Accordez-vous aussi du vrai repos...
    Taureau Aujourd'hui, vous avez l'�me d'un artiste ou d'un po�te, aussi prenez le temps d'�couter vos musiques pr�f�r�es, de coucher sur le papier ou sur la toile votre riche imaginaire... Scorpion Vous traversez peut-�tre une p�riode difficile sur le plan p�cuniaire? Voyez si, dans le cercle de vos meilleurs amis, l'un d'eux pourrait �tre susceptible de vous aider.
    Gemeaux Gr�ce � votre autorit� et au dynamisme qui �manent de vous, vous vous faites ais�ment remarquer, surtout au sein de votre propre famille. Mais n'en faites pas trop! Sagittaire Depuis quelques jours, votre partenaire ou vos collaborateurs sollicitent votre avis. Profitez-en pour leur demander � reconsid�rer la place que vous occupez dans leur vie.
    Cancer Les bavardages de votre entourage et le bruit de la ville vous saoulent et vous prenez conscience que vous avez besoin de calme. Un week end � la campagne? Capricorne Multipliez les contacts avec les pays �trangers, int�ressez-vous aux moeurs des autres peuples. Bref, sortez des sentiers battus, c'est toujours enrichissant.
    Lion Vos amis vous sollicitent pour des sorties en bande ou des soir�es arros�es. Prenez un peu de plaisir, vous en avez bien besoin en ce moment, non? Verseau En ce moment, les plaisirs et les jeux amoureux tiennent beaucoup de place dans votre vie. Des secrets de l'alc�ve aux confessions intimes, vous vivez tout cela intens�ment.
    Vierge Que cette Lune contrariante ne vous emp�che pas de passer � une vitesse sup�rieure sur le plan social. Vous pouvez parvenir aux buts que vous vous �tiez fix�s le mois dernier. Poissons C'est le moment de penser � votre maison ou � votre propre famille. D'autant que votre partenaire est d'accord pour supporter les remarques de sa belle-m�re! Et comme c'est rare...

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    1 commentaire
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    bonjour à tous

     

    beau soleil pour commencer cette journée , d'après la météo  nous devrions avoir de la pluie dans la journée et,les temp^ratures fléchissent

    nous fêtons les

    Image and video hosting by TinyPic et les View Raw Image" href="http://oi52.tinypic.com/64il5l.jpg">

     

    Les Armand sont des êtres au caractère fort qui aiment les discussions. Ils cherchent toujours à imposer leurs idées aux autres et ils y parviennent souvent grâce à une intelligence certaine. Ils s'adaptent facilement à toutes les situations car ils possèdent une grande souplesse de caractère. Tout ce qui compte pour eux c'est être indépendant et ils n'hésitent jamais à rompre tout lien avec une personne dès qu'ils se sentent pris au piège. Ils ont la fibre paternelle et négligent parfois leur compagne au profit de leurs enfants dans lesquels ils se retrouvent.

     

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    S'il pleut à la Saint-Médard, la récolte est au quart.
    S'il pleut à la Saint-Médard, le tiers des biens est au hasard.
    Saint-Médard éclairci, fait le grenier farci.
    S'il pleut le jour de la Saint-Médard, si t'as pas de vin, tu auras du lard.
    S'il pleut à la Saint-Médard, il pleut quarante jours plus tard,
    À moins que Saint-Barnabé, ne vienne l'arrêter.

     

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    SPAGUETTI MAISON

     

    Ingrédients pour 4 personnes: 500g de spaguetti, 4c. à soupe d'huile d'olive, 200g de gouda, 2 gousses d'ail, 1 poignée de feuilles de basilic, 2 tomates, sel, poivre.

    Préparation:

    - Inciser, ébouillanter et peler les tomates.

    - Les épépiner et concasser la chair.

    - Passer le fromage coupé en morceaux au mixer afin de le réduire en grains.

    - Mettre à bouillir une grande marmite d'eau salée, additionnée d'une cuillerée d'huile.

    - Peler et hacher finement l'ail. Le mettre dans un mortier, avec les tomates concassées, le basilic ciselé, du sel, du poivre et le reste de l'huile.

    - Ajouter les grains de fromage et travailler la pâte au pilon (ou à la fourchette).

    - Faire cuire les spaguettis 7 à 8mn dans l'eau bouillante.

    - Egoutter les pâtes, les verser aussitôt dans un plat creux préchauffé, verser la sauce du mortier, mélanger et server sans attendre.

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    "Les hommes naissent égaux. Le lendemain, ils ne le sont plus" (Jules Renard)

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    Optimisation

    Je suis allé au restaurant avec quelques amis il y a quelques jours, et j'ai remarqué une petite cuillère dépassant de la poche de notre serveur lorsqu'il nous a tendu les menus.

    Cela m'a paru un petit peu bizarre, mais je n'y ai plus prêté attention, jusqu'à ce que le sommelier arrive, et lui aussi avait une petite cuillère qui dépassait de la poche de sa chemise.

    J'ai regardé autour de moi, et tous les employés étaient équipés de la sorte.

    Quand le serveur est revenu pour prendre la commande, je lui ai demandé :
    - À quoi sert la petite cuillère ?
    - Et bien, notre patron a récemment fait appel aux experts en productivité d'Albert Andersen afin de passer en revue toutes nos procédures de travail et après des mois d'analyses statistiques, ils en ont conclu que nos clients font tomber par terre leur petite cuillère 73 % plus souvent que les autres couverts, selon une fréquence de trois cuillères par heure et par poste de travail. En préparant tous nos employés à cette éventualité à l'avance, nous pouvons diminuer le nombre de trajets vers la cuisine et ainsi gagner du temps... presque une heure et demi de travail par personne et par service.

    Au moment où il finissait, un "chhhling" parvint de la table située derrière nous, et il remplaça prestement la petite cuillère tombée à terre.

    - Je prendrai une nouvelle petite cuillère à la cuisine la prochaine fois que j'irai y chercher un plat, plutôt que de faire un voyage spécial.

    Je fus très impressionné, et lui très fier de son explication. Après quoi, il continua son service. Pendant que mes amis commandaient, je ne pus m'empêcher de remarquer une petite corde noire qui dépassait de toutes les braguettes du personnel. Ma curiosité l'emporta et je ne résistait pas très longtemps.
    Je posais la question :
    - Excusez moi, mais pouvez vous m'expliquer la raison de cette cordelette qui pend ?
    - Oh oui, reprit il plus bas, peu de gens ont votre sens de l'observation.
    Le même consultant s'est rendu compte qu'on pouvait gagner du temps dans les toilettes pour hommes aussi.
    - Ah oui, comment cela ?
    - Vous voyez, en attachant une cordelette au bout de votre, euh, sexe, on peut le sortir dans l'urinoir sans se servir des mains, et par là éliminer le besoin d'aller se laver les mains, ce qui diminue de 93% le temps passé aux toilettes.
    - Eh oui, cela a du sens, mais après avoir mieux réfléchi, je ne pus m'empêcher de lui demander :
    - Comment faites vous pour le rentrer dans votre pantalon ?
    Il me murmura alors :
    - Je ne sais pas comment font les autres, mais moi, je me sers de ma petite cuillère.

     

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    Belier M�me si votre moral est en berne, pensez � communiquer davantage et � vous d�placer s'il le faut. Les �crits et les rapports au voisinage sont favoris�s. Balance Si la conjoncture vous le permet, prenez quelques heures (ou mieux : quelques jours) pour vous retirer dans un endroit calme afin de m�diter et d'�lever votre esprit. Zen...
    Taureau Vos amours ou l'un de vos enfants vous cause des probl�mes, mais patience... cela est momentan�. Sachez rester zen et ne doutez surtout pas de votre valeur. Scorpion Vos projets ont l'air de stagner et cela vous attriste. Et si vous leur donniez un second souffle en investissant un peu plus ? Quand on se donne les moyens...
    Gemeaux Gr�ce � votre autorit� et au dynamisme qui �manent de vous, vous vous faites ais�ment remarquer, surtout au sein de votre propre famille. Mais n'en faites pas trop! Sagittaire Depuis quelque temps, votre partenaire ou vos collaborateurs vous sollicitent. Mais vous pensez toujours � vos objectifs. D�compressez un peu de temps en temps!
    Cancer Votre vie int�rieure devient pr�occupante, mais vous devriez en parler avec votre entourage avant que cela ne tourne � l'obsession ou... � l'illusion. Capricorne Le travail tient une place pr�pond�rante dans votre vie. Vous voyez grand et pr�f�rez programmer pour du long terme. Un voyage d'affaires en vue?
    Lion Vous sortez souvent ou le cercle de vos amis s'�largit. Si vous en avez les moyens, invitez-en quelques-uns au restaurant afin qu'ils sachent combien vous les appr�ciez. Verseau Vous vivez en ce moment une p�riode o� les plaisirs et la cr�ativit� prennent une large place. Vous le vivez quelquefois dans le secret mais vous le vivez intens�ment.
    Vierge Que cette Lune contrariante ne vous emp�che pas de passer � une vitesse sup�rieure sur le plan social. Vous pouvez parvenir aux buts que vous vous �tiez fix�s le mois dernier. Poissons Voici venu le moment de mettre en valeur votre maison ou votre patrimoine. D'autant que votre partenaire vous donne de bonnes id�es. Encore faut-il les accepter...

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