bonjour à tous

nous fêtons les   

très sensibles et très émotifs, ils auront souvent du mal à maitriser leurs sentiments. Ils sont également réputés pour leur personnalité changeante. ... Malgré leur caractère solitaire, ils ont besoin des autres pour s'épanouir et chercheront à être bien entourés

et les

Gaspard aime l'inattendu et improvise sa vie comme si chaque jour était le dernier.
Ce sont dans les causes sociales que Gaspard et ses talents d'orateur le place sous les projecteurs.
Gaspard cultive le goût du secret, en respect de sa vie intérieure.
Étant aventurier, Gaspard est doué d'humour et de beaux talents artistiques.
Gaspard aime l'inattendu et improvise sa vie comme si chaque jour était le dernier.

S'il neige à la Sainte-Eléonore, Les récoltes seront d'or.
Décembre trop beau, l'été dans l'eau.

bonjour à tous

nous fêtons les

 Les Jean sont drôles et généreux. Ils sont tout en contradictions, impulsions, revirements. Impérieux et timides, ils sont épris d'absolu et ne connaissent ni le renoncement ni l'égoïsme, ce qui ne va pas sans doutes et méditations. L'amour est pour eux une chose très haute et de très grand prix.

Les jours entre Noël et les Rois, indiquent le temps des douze mois.
À la Saint-Jean d'hiver, les feux sont grands.

bonjour à tous

j'espère que vous avez passé de bonnes fêtes de Noel

nous fêtons les

Etienne doit se fier à son intuition mais prendre garde au surmenage.
Rêvant de renommée et d'exploit, Etienne manque surtout de confiance en lui.
Sans malice, Etienne possède beaucoup de charme et pardonne assez facilement.
Etienne aime se faire prier longtemps avant de céder quoi que ce soit.
Doué pour l'humour et l'harmonie, épris de beauté, Etienne hésite entre les voies qui s'offrent à lui.

À la Saint-Étienne,
Les jours croissent
D'une aiguillée de laine

VELOUTE DE CAROTTES

Grattez les carottes. Coupez-les en rondelles. Pelez et hachez l'oignon. Lavez les branches de céleri. Coupez-les en morceaux.

Faites fondre 20g de beurre dans une casserole. Tournez-y ces 3 légumes 10 minutes à feu doux. Ajoutez 1 litre de bouillon et le bouquet garni.

Cuisez 30 minutes à feu doux. Après 10 minutes, versez-y le riz.

Retirez alors le bouquet garni et passez ces légumes au moulin à légumes, grille fine. Reversez le tout dans la casserole. Ajoutez un peu de bouillon jusqu'à ce que vous obteniez la consistance épaisse. Remettez la casserole à feu doux. Assaisonnez de sel et de poivre moulu.

Ecrasez le beurre restant. Mélangez-y la crème et le zeste du citron. Faites fondre ce mélange dans la soupe fumante. Servez aussitôt.

Les reines mages

Si les rois mages avaient été des femmes… Que serait-il arrivé ?

Elles auraient demandé leur route,
… seraient arrivées à temps,
… auraient aidé à l’accouchement,
… auraient nettoyé l’étable,
… auraient fait une fondue,
… auraient apporté des cadeaux utiles

Qu’auraient-elles dit en partant ?
… les sandales de Marie n’allaient pas avec sa robe
… le bébé ne ressemble pas à Joseph
… j’en reviens pas qu’ils gardent des animaux à la maison
… il parait que Joseph est en chômage
… vierge ? et on va croire au père noël aussi !

bonjour à tous

Bon réveillon à tous

c'est la ste

 Adèle est celle que l'on aime seulement en regardant en sa direction.
Adèle chante littéralement la vie, elle aime faire le bien autour d'elle.
Elle respire le grand air à pleins poumons et il lui est naturel de secourir les faibles.
Adèle possède un sens profond de l'amitié et de la fidélité.
Chaleureuses, de nature gaie, intelligente et hyper-sensible, le bonheur l'accompagne.
Même si elle se facile d'approche, elle n'ouvre pas facilement les portes de son coeur.
En apprenant à maîtriser son imagination féconde, Adèle devient une créatrice originale, indépendante  

Beau temps à Sainte-Adèle
Est un cadeau du ciel

Terrine de saumon aux langoustines

Il vous faut :

• 400 g de filet de saumon (bio si possible)
• 2 blancs d’œufs
• 30 cl de crème fleurette
• 18 langoustines
• 3 tranches de saumon fumé
• 5 cl d’huile d’olive
• 2 tours de moulin à poivre
• 1 courgette
• 6 asperges vertes
• 3 carottes
• 1 pincée de sel,
• 1 pincée de piment d’Espelette

Pour les légumes :  Préchauffer le four à 160 °C (thermostat 5).

Épluchez les carottes et les asperges. Coupez en brunoise (petits dés) la courgette, les carottes et la queue des asperges.

Dans une poêle avec un filet d’huile d’olive, faites suer avec une pincée de sel les légumes pendant 3 minutes, en commençant par les carottes, puis les asperges, et enfin les courgettes. Laissez refroidir.

Petits légumes pour terrine

Coupez la pointe des asperges en 2 et cuisez-lez 1 minute dans de l’eau bouillante salée, puis refroidissez-les.

Pour la terrine  :  Hachez le saumon frais dans un mixeur, assaisonnez de sel, de poivre et de piment d’Espelette. Ajoutez les blancs d’œuf et mixez. Ajoutez la crème liquide en mixant doucement pour obtenir une mousse onctueuse.

On mixe

On ajoute la crème en dernier pour ne pas trop la mixer et qu’elle devienne du beurre ^=^. Débarrassez dans un cul-de-poule et rectifiez l’assaisonnement.

Coupez le saumon fumé en fines lanières et mélangez-le à la farce de saumon. Décortiquez les langoustines.N’oubliez pas d’enlever le petit boyau noir.

Langoustines

Huilez une terrine à l’huile d’olive puis déposez au fond les pointes d’asperge. Étalez la farce puis déposez de petits légumes. Étalez de nouveau la farce puis déposez les queues de langoustine, et terminez avec de la farce. Tapotez le moule sur le plan de travail pour chassez les éventuelle bulles d’air. Cuisez au four à 160 °C pendant 20 minutes.

Avant démoulage

Sortez du four et laissez refroidir avant de démouler. On peut faire comme ici des terrines plus petites pour le pique nique par exemple. Pour le temps de cuisson, diminuez à une douzaine de minutes et enfoncez la pointe d’un couteau à l’intérieur de la terrine. Elle doit ressortir sèche.

Pour vous aider : Lorsque vous réalisez la mousseline, assurez-vous que tous les éléments qui la composent sont bien froids.

bonjour à tous

plus que quelques heures pour faire les derniers achats

En ces jours-là, Marie se mit en route et se rendit avec empressement vers la région montagneuse, dans une ville de Judée.
Elle entra dans la maison de Zacharie et salua Élisabeth.
Or, quand Élisabeth entendit la salutation de Marie, l’enfant tressaillit en elle. Alors, Élisabeth fut remplie d’Esprit Saint, et s’écria d’une voix forte : « Tu es bénie entre toutes les femmes, et le fruit de tes entrailles est béni. D’où m’est-il donné que la mère de mon Seigneur vienne jusqu’à moi ? Car, lorsque tes paroles de salutation sont parvenues à mes oreilles, l’enfant a tressailli d’allégresse en moi. Heureuse celle qui a cru à l’accomplissement des paroles qui lui furent dites de la part du Seigneur. »

nous fêtons les

Sûr de lui et dominateur, Armand a aussi une pointe de dureté et d'orgueil.
La famille pour Armand est sa grande préoccupation et a l'esprit de famille.
Armand est un homme de décision, de maîtrise et de rigueur.
Très sociable, Armand sait réussir par son sens très sûr des relations sociales.
Courageux, hyperactif, Armand aime dominer les situations.

À Saint-Évariste,
Jour de pluie , jour triste

bonjour à tous

en cette avant-veille de Noel ,nous fêtons les

Coté Françoise: On apprécie le dynamisme de Françoise et sa capacité à réagir promptement aux difficultés.
Françoise sait obéir à ses impulsions généreuses sans pour cela sacrifier son ambition.
Possédant un goût très développé pour la liberté, Françoise garde son sens de la fidélité.
Coté Xavière:  Courageuse et efficace, Xavière est capable de grandes réalisations.
Xavière trouve sa vérité dans l'acceptation de son besoin intérieure : donner et exprimer sa riche créativité.
Seul l'amour et l'idéal font sortir Xavière de sa coquille de prudence.

Décembre trop beau,
Été dans l'eau

bonjour à tous

c'est la st

Il fait bon semer dans les Avents, mais il ne faut pas le dire aux enfants

cup cakes sans farine

bonjour à tous

c'est la fête de tous les

Très patient, Abraham prend le temps de bien faire le tour de la question avant de donner un avis final.
Abraham aime vivre entouré d'amis et il est très agréable à vivre.
D'humeur joyeuse, Abraham mène à sa guise sa carrière et sa vie privée.
Séducteur et sensuel Abraham attire par son charme et sa complaisance envers les gens.
Abraham déteste le mensonge et les tricheries, et son pardon sera difficile pour ceux qui en abuseront.   

et des Isaac : Ce prénom est un dérivé du prénom hébraïque Yitsh'aq.
Jacob : Ce prénom est un dérivé du prénom hébraïque Ya'aqov.
Joy : Joy est un prénom latin.
Théophile : Ce prénom est un dérivé du prénom grec Theophilo.
Zéphirin
Zéphyrin

Au vingt de Noël, les jours rallongent d'un pas d'hirondelle

bonjour à tous

fêtons les

Urbain est bien armé pour la vie et la chance l'accompagne.
Sensuel et courageux, Urbain supporte mal la contradiction et risque de paraître parfois brutal.
Pour mieux se régénérer, Urbain puise son énergie en se rendant disponible aux autres.
On vient facilement demander conseil à Urbain et lui faire des confidences.
Urbain a un bon sens de l'équilibre, mais il a aussi besoin de briller et de diriger.   

En décembre fais du bois, et endors-toi.
Décembre aux pieds blancs s'en vient : An de neige est an de bien.