bonjour à tous

l'année 2011 s'en est allée avec toutes ses joies et ses peines ,espèrons que 2012 soit meilleur,je vous renouvelle tous mes voeux de bonne et heureuse année ainsi qu'une bonne santé

nous fêtons les 

Les Basile sont la noblesse et la simplicité mêmes. Purs et droits, ils ont la bonté naturelle. Equilibrés, fidèles, attentifs, ils sont de ceux auprès duquel il fait bon vivre

À janvier sage, bon présage.
Jour de l'an beau, mois d'août très chaud.
À l'an neuf, les jours croissent du pas d'un bœuf.
Au décours de janvier, la serpe au bois et le levier.
Calme et claire nuit de l'an, à bonne année donne l'élan.

Le temps du deux janvier présage celui de septembre.
Saint-Clair porte quarantaine.

GATEAU DE SEMOULE AUX CERISES

Préparation: 20mn

Cuisson: 30mn

Ingrédients pour 4 personnes: 75g de semoule, 50cl de lait, 1/2 gousse de vanille, 75g de fruits confits, 2 oeufs, 1 zeste de citron, 50g de sucre, 10cl de crème fraîche, 10g de beurre.

Préparation:

- Portez le lait à ébullition avec la vanille fendue en deux dans sa longueur.

- Coupez les fruits confits en petites tranches fines.

- Versez la semoule en pluie dans le lait bouillant.

- Laissez sur feu doux 10 à 12 minutes en remuant régulièrement avec une spatule.

- Retirez la casserole du feu.

- Fouettez les jaunes d'oeufs, le sucre et le zeste de citron, jusqu'à ce que le mélange éclaircisse.

- Battez les blancs d'oeufs en neige ferme.

- Beurrez légèrement un moule à soufflé.

- Ajoutez la crème dans les jaunes d'oeufs, puis les fruits confits et enfin la semoule; mélangez bien.

- Incorporez délicatement les blancs en neige puis versez dans le moule.

- Mettez au bain-marie et faites cuire à four assez doux (th.5) pendant 30 minutes.

- Servez tiède ou froid.

Bonne année et bonne humeur à toutes et à tous

L'ami Ricoray vous souhaite une bonne année 2012 toute en humour, pleine de joie et de bonne santé, puisque comme disait Francis Blanche : " Quand on a la santé, c'est pas grave d'être malade. "

	Belier Vous vous posez beaucoup de questions sur la strat�gie � mettre en oeuvre pour arriver � vos buts et cela vous mine quelque peu. Ayez un peu plus confiance en vous!		Balance Aujourd'hui, vous �tes plus sensible que d'ordinaire aux �motions d'autrui, en positif comme en n�gatif. Aussi appr�ciez-vous de rentrer � la maison, votre havre de paix...
	Taureau La philosophie ou les �tudes sont au centre de vos pr�occupations, mais vous �prouvez le besoin de vous isoler, si possible dans le calme et le silence.		Scorpion Multipliez les rendez-vous, m�me s'il faut vous d�placer. Votre capacit� � communiquer est � l'honneur; m�me si vous n'avez pas trop la p�che physiquement, faites les efforts n�cessaires.
	Gemeaux Vos projets ont l'air de stagner et cela vous attriste. Et si vous leur donniez un second souffle en investissant un peu plus ? Quand on se donne les moyens...		Sagittaire Vos pens�es sont orient�es vers les moyens d'am�liorer votre condition. Mais n'oubliez pas de vous occuper de vos enfants ou, si vous n'�tes pas en couple, de vos amours.
	Cancer Depuis quelques jours, votre partenaire ou vos collaborateurs sollicitent votre avis. Profitez-en pour leur demander � reconsid�rer la place que vous occupez dans leur vie.		Capricorne Vous avez le vent en poupe et vous sentez que vous pouvez mettre la barre plus haute, mais l'ambiance au sein de la famille vous contraint de revenir au port plus souvent...
	Lion Une formation ou un stage de perfectionnement peuvent vous permettre de monter d'un �chelon sur le plan professionnel. Soyez disponible et serviable.		Verseau Les bavardages de votre entourage et le bruit de la ville vous saoulent et vous prenez conscience que vous avez besoin de calme. Un week end � la campagne?
	Vierge Si certains fantasmes sont r�alisables car on peut les partager, d'autres doivent rester dans l'univers des r�ves. Ce n'est pas votre partenaire qui vous dirait le contraire !		Poissons Vos amis vous sollicitent pour des sorties en bande ou des soir�es arros�es. Prenez un peu de plaisir, vous en avez bien besoin en ce moment, non?
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