bonjour à tous

grisaille ce matin

nous fêtons les

La force des Hubert tend à la brutalité, leur courage tend à la témérité. Mais leur impulsivité et leur spontanéité n'ont d'égal que leur générosité: ils sont d'infatigables défenseurs des faibles. C'est vraisemblablement leur angoisse qu'ils essaient ainsi de refouler par l'action, car les Hubert ne supportent pas la solitude et exigent l'omniprésence de l'être aimé.

Brouillard en Novembre, l'hiver sera tendre.
À la Saint-Hubert, les oies sauvages fuient l'hiver.

ROULEAUX DE BANANES PLANTAIN À LA VIANDE

Préparation: 10mn (au moins 4h avant) puis 30mn

Cuisson: 30mn

Ingrédients pour 4 personnes: 20 bananes plantain, 1kg de rôti de porc, 5 tomates, 3 poivrons rouges, 300g de pain râssis, 10 pieds de cives, 5c. à soupe de câpres, 5 branches de persil, 10 gousses d'ail, 2 oignons, 3 citrons, 5 c. à soupe d'huile, sel, 2 pincées de baies roses moulues, cure-dents en bois.

Préparation:

- Marinade: Eplucher oignons et gousses d'ail et les hâcher. Les placer dans un saladier avec 3 c. à soupe d'huile et le jus des citrons. Couper le rôti en dés et l'ajouter. Saler. Arroser la viande avec la marinade. Couvrir. Si possible remuer toutes les heures.

- Peler les bananes et les couper dans le sens de la longueur.

- Les faire frire.

- Faire revenir la viande dans une cocotte à sec pendant environ 10 minutes.

- Lorsqu'elle est cuite, la hâcher et réserver le jus.

- Faire tremper le pain dans de l'eau puis l'essorer.

- Dans la cocotte, faire revenir dans de l'huile les cives et le persil hâchés.

- Y mettre le pain, ail et oignon de la marinade hâchés, tomates et poivrons coupés finement et faire revenir.

- Ajouter viande, câpres et baies roses et laisser encore 5 minutes.

- Si besoin, verser du jus de cuisson de la viande afin d'obtenir un mélange homogène mais pas trop mou.

- Mettre une boulette de cette farce à l'extrêmité d'une tranche de banane frite, l'enrouler et fixer avec un cure-dent.

Les dix commandements

Un homme ne parvient plus à se rappeler à quel endroit il a oublié sa veste. Il passe devant une église et décide de s'y arrêter pour réfléchir quelques minutes dans le calme.

Lorsqu'il s'assoit sur l'un des bancs, au fond de l'église, il remarque immédiatement que l'homme assis à sa gauche possède une veste presque identique à la sienne. Par négligence, il l'a laissée sur le dossier du banc si bien que si quelqu'un s'en approchait, l'homme ne s'en rendrait probablement pas compte.

Le curé est en pleine récitation des "dix commandements" et notre homme décide d'écouter quelques minutes.

Après la messe, il s'approche du curé et lui dit :
- Mon père, il faut que je vous remercie. J'étais à deux doigts de commettre un péché regrettable.

Il poursuit :
- Comme j'ai égaré ma veste, je projetais sérieusement de voler celle de cet homme là-bas. Et alors, je vous ai entendu réciter les dix commandements.

Le prêtre dit :
- Eh oui, tu ne voleras point...

L'homme explique :
- Non, non, c'est quand vous avez dit " Tu ne commettras pas le péché d'adultère " que je me suis alors souvenu où j'avais oublié ma veste...!

	Belier Vous ne pensez pratiquement qu'� l'argent ou au sexe. Si vous �tes c�libataire, il est temps de sortir de votre tani�re. Si vous �tes en couple restez-y, mais sous la couette!		Balance En ce moment, vous pensez � ce que vous pourriez acqu�rir afin d'am�liorer votre train de vie. Mais occupez-vous aussi de vos enfants ou, si vous �tes c�libataire, de vos amours.
	Taureau Depuis quelques jours, votre partenaire ou vos collaborateurs sollicitent votre avis. Profitez-en pour leur demander � reconsid�rer la place que vous occupez dans leur vie.		Scorpion Comment �tre au four et au moulin en m�me temps? Vos activit�s seront d'autant plus efficaces si vous consacrez le temps qu'il faut pour vous ressourcer, chez vous ou en famille.
	Gemeaux Une formation ou un stage de perfectionnement peuvent vous permettre de monter d'un �chelon sur le plan professionnel. Soyez disponible et serviable.		Sagittaire Votre vie int�rieure devient pr�occupante, mais vous devriez en parler avec votre entourage avant que cela ne tourne � l'obsession ou... � l'illusion.
	Cancer En ce moment, les plaisirs et les jeux amoureux tiennent beaucoup de place dans votre vie. Des secrets de l'alc�ve aux confessions intimes, vous vivez tout cela intens�ment.		Capricorne Vos amis vous sollicitent pour des sorties en groupe ou des courses en ville. Faites-vous plaisir, vous ne le regretterez pas!
	Lion Votre partenaire est plut�t ronchon ou vous cherche des poux dans la t�te ? Pourquoi ne pas accepter de passer un peu plus de temps � la maison en sa compagnie?		Verseau Aujourd'hui vous �tes un peu "dans la lune" mais dans quelques heures vous pourrez vous concentrer sur les objectifs entrevus il y a quelques semaines.
	Vierge Vous avez tendance � bouder un peu aujourd'hui, mais que cela ne vous emp�che pas de rester performant dans votre travail, dans lequel vous gagnez � communiquer davantage.		Poissons La philosophie ou les �tudes sont au centre de vos pr�occupations, mais vous �prouvez le besoin de vous isoler, si possible dans le calme et le silence.
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