bonjour à tous

nous fêtons les

Germain est un esthète qui fait très attention à son apparence. Il n'est pas le genre d'homme à se montrer en public dans une tenue inadaptée. Il peut passer des heures à se confectionner un style original et surtout unique. Germain ne veut surtout pas être ordinaire et se fondre dans la masse. Il veut être vu. Sous des dehors excentriques se cache un grand timide qui manque souvent de confiance en lui. Il ne s'épanche que très rarement auprès de ses proches. Il reste un être mystérieux même pour les membres de sa famille. Germain est un homme susceptible qui peut se retrancher dans sa coquille si une remarque le blesse. Rigoureux et réfléchi, il a tendance à s'orienter professionnellement dans des métiers tournés vers la science, les mathématiques ou l'économie. 

Soleil de Saint-Germain, nous promet du bon vin.
À la Saint-Germain, les jours sont beaux tous les matins.

Poisson grillé et légumes cuits à la vapeur :

Ingrédients :

• 2 filets de poisson blanc (cabillaud, sole, bar, saumon…)
• 2 courgettes moyennes, coupées en rondelles
• 2 carottes moyennes, coupées en bâtonnets
• 1 brocoli moyen, coupé en petits bouquets
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• Sel et poivre
• Jus de citron frais (facultatif)

Préparation :

Préchauffez le four à 200°.

Disposez les légumes coupés en bâtonnets ou en rondelles dans un panier vapeur. Ajoutez un peu d’eau dans une casserole et portez à ébullition. Placez le panier vapeur dans la casserole et couvrez avec un couvercle. Laissez cuire à la vapeur les légumes pendant environ 10 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient tendres.

Pendant que les légumes cuisent, badigeonnez les filets de poisson avec de l’huile d’olive et les assaisonnez avec du sel et du poivre noir moulu.

Faites chauffer une poêle à griller à feu moyen-élevé. Ajoutez les filets de poisson et faites-les griller pendant environ 5 minutes de chaque côté, ou jusqu’à ce que le poisson soit doré et cuit à travers.

Servez le poisson grillé avec les légumes vapeur et garnissez avec un filet de jus de citron frais, si désiré.

Vous pouvez également ajouter d’autres légumes tels que des haricots verts, des champignons ou des oignons. Ce plat est également délicieux avec une vinaigrette légère ou une sauce à base de yaourt et d’herbes fraîches.