bonjour à tous

samedi tant attendu par tous et qui plus est ensoleillé

nous fêtons les

Tu peux semer sans crainte, quand arrive la Saint-Hyacinthe.
En septembre si trois jours il tonne, c'est un nouveau bail pour l'automne.

 FEUILLE DE CHENE AUX MAGRETS DE CANARD ET FOIES DE VOLAILLE
. Préparation: 30mn
. Cuisson: 15mn
Ingrédients pour 6 personnes: 2 magrets de canard, 250g de poids gourmands, 1 salade feuille de chêne, 200g de foies de volaille, estragon, cerfeuil, sel, poivre, 2 c. à soupe d'huile de noix, 1 c. à soupe d'huile de maïs, 2 c. à soupe de vinaigre de Xérès.
. Préparation:
. Equeuter et laver les pois gourmands.
. Les cuire 10 minutes dans de l'eau bouillante salée.
. Les égoutter.
. Eplucher et laver la feuille de chêne.
. Hacher estragon et cerfeuil.
. Nettoyer les foies de volaille et les rincer sous l'eau froide.
. Les couper en dés.
. Saler et poivrer les magrets de canard.
. Les saisir à feu vif dans une poêle, les retourner et laisser cuire à feu doux 15 minutes.
. Saisir les foies avec sel et poivre.
. Découper les magrets en lamelles.
. Préparer la vinaigrette avec l'huile de noix et de maïs, le vinaigre de Xérès, le sel et le poivre.
. Présenter dans des assiettes individuelles la salade.
. Arroser de vinaigrette.
. Disposer sur le lit de salade les foies et magrets au centre et les pois autour.
. Parsemer de cerfeuil et d'estragon.

Au jardin, c'est le moment... [ jardinage septembre ]
De cueillir les poivrons encore fermes.
De semer une nouvelle pelouse ou d'essayer le placage.
De protéger des nuits fraîches tomates, poivrons, aubergines.

Jardinage naturel avec la lune...
Lune descendante (période favorable à la plantation, taille boutures...)
Jour racines (Pendant cette période, la lune influe sur le système radiculaire des végétaux, c'est donc la période idéale pour semer, planter, soigner et récolter les légumes à racines et les fleurs à bulbes.)

Lumière
Votre mission, si vous l'acceptez, est d'éteindre toutes les sources lumineuses inutiles autour de vous !
Devenez un agent d'économie d'énergie, c'est très simple et tellement utile !

A la banque

Un type se rend à la banque :
- Bonjour madame. J'aimerai ouvrir un putain de compte dans ta saloperie de banque.
- Pardon ?!
- T'es sourde ou quoi grosse conne. Je te dis que je veux ouvrir un putain de compte dans ta saloperie de banque.
- Non mais ! Vous n'avez pas à me parler comme ça. Je vais chercher mon directeur.

Quelques instants plus tard, le directeur arrive :
- Monsieur, vous n'avez pas à parler comme ça à mon personnel.
- Je viens de gagner à l'euro millions et je voudrais ouvrir un compte dans cette banque de merde.
- Et c'est cette pouffiasse qui vous emmerde ?

Ce soir sur le petit écran :
. M6 - 23:05 : Médium
. M6 - 20:40 : Médium
. ARTE - 22:25 : Les graines de la colère
. ARTE - 20:40 : Machu Picchu, un nouveau regard
. France 5 - 22:05 : Fourchette et sac à dos
. France 5 - 20:35 : Echappées belles
. CANAL + - 22:35 : Match of Ze Day
. CANAL + - 20:50 : La musicale
. France 3 - 22:40 : Les enquêtes de Murdoch
. France 3 - 20:35 : Commissaire Magellan
. France 2 - 22:55 : On n'est pas couché
. France 2 - 20:35 : Le plus grand cabaret du monde
. TF1 - 23:15 : New York, section criminelle
. TF1 - 20:45 : Le Grand concours des animateurs

Horoscope Bélier (du 21 mars au 20 avril)
Les sectes religieuses, qu'elles soient d'origine américaine, européenne ou asiatique, constituent une menace grave pour vos enfants et vos proches, surtout quand ceux-ci sont fragiles psychologiquement. Soyez vigilant et, si nécessaire, faites-vous aider par les organismes officiels qui luttent contre l'influence néfaste des sectes.
. Clin d'oeil du jour : Sachez prendre des initiatives, mais ne surestimez pas vos possibilités, sous peine de désillusion.

Horoscope Taureau (du 21 avril au 21 mai)
Uranus intensifiera votre désir d'élargir votre champ d'action, votre vision des choses, votre soif de liberté. Vous pourrez cultiver une relation amicale avec une personne énergique, qui vous encouragera à afficher vos convictions, pour vous démarquer de votre milieu professionnel ou de certaines personnes qui exercent des pressions sur vous ou qui vous freinent.
. Clin d'oeil du jour : Prenez conscience de vos faiblesses et trouvez le moyen d'y remédier.

Horoscope Gémeaux (du 22 mai au 21 juin)
Vous devriez avoir l'élégance de ne pas trop vous faire remarquer aujourd'hui, car certains de vos amis désireront prendre la parole. D'ailleurs, comme toujours, "il est bon de parler, et meilleur de se taire" (La Fontaine).
. Clin d'oeil du jour : Ne soyez pas irritable, que ce soit avec ou sans raison.

Horoscope Cancer (du 22 juin au 22 juillet)
Ne cherchez pas à vous montrer trop différent des autres. On ne vous pardonnerait pas votre excès d'originalité. Vous aurez intérêt à suivre plus ou moins le troupeau et à conserver un profit bas.
. Clin d'oeil du jour : Adonnez-vous à la méditation. C'est un exercice statique qui, petit à petit, vous conduira en douceur vers des transformations très bénéfiques.

Horoscope Lion (du 23 juillet au 23 août)
Vos relations avec vos amis seront à la fois insolites et enrichissantes. Les circonstances vous conduiront à voir sous un jour nouveau les personnes que vous côtoyez pourtant quotidiennement.
. Clin d'oeil du jour : Montrez-vous moins possessif avec l'être aimé.

Horoscope Vierge (du 24 août au 23 septembre)
Bonne journée pour élargir vos horizons intellectuels. Vous pourrez envisager un voyage d'étude enrichissant ou commencer à apprendre une langue étrangère. Excellents résultats pour les étudiants.
. Clin d'oeil du jour : Gardez vos yeux rivés sur vos objectifs ; ne vous éparpillez pas.

Horoscope Balance (du 24 septembre au 23 octobre)
Vous serez heureux en amitié. Vous vous entendrez de façon exceptionnelle avec un Verseau qui partage avec vous l'amour de la musique et les discussions intellectuelles.
. Clin d'oeil du jour : Envisagez l'avenir avec confiance et sérénité.

Horoscope Scorpion (du 24 octobre au 22 novembre)
Jupiter influençant le secteur relations : voilà qui pourrait augurer des moments conviviaux. Mais ledit Jupiter étant mal positionné dans votre Ciel, ça risque d'être moins cool que prévu. Selon les moments, vous serez d'humeur très susceptible, ou vous n'aurez envie de voir personne !
. Clin d'oeil du jour : Ne vous laissez pas aller à ruminer vos difficultés et tracas.

Horoscope Sagittaire (du 23 novembre au 21 décembre)
Vous aurez l'esprit alerte. On vous prendra probablement pour juge et arbitre dans un problème familial en raison de votre bienveillance. Donnez raison à votre réputation d'équité et de fermeté.
. Clin d'oeil du jour : Dévouez-vous davantage à la personne que vous aimez : elle sera ainsi plus sensible que d'habitude à vos attentions.

Horoscope Capricorne (du 22 décembre au 20 janvier)
Vous aurez la chance de rencontrer aujourd'hui une personne intéressante. Mais n'abusez pas de sa gentillesse en l'assommant de vos multiples jérémiades. Gardez vos problèmes personnels pour vous-même, ou ne vous confiez qu'à un conseiller compétent.
. Clin d'oeil du jour : Efforcez-vous de ne pas dévier du programme que vous vous êtes tracé.

Horoscope Verseau (du 21 janvier au 18 février)
Vous aurez intérêt à ne pas vous montrer trop conciliant, surtout s'il s'agit de votre patrimoine. Restez ferme, mais sachez respecter les convenances et faire preuve de diplomatie. Ne dramatisez rien.
. Clin d'oeil du jour : Prenez le temps d'ordonner vos pensées et de choisir votre direction.

Horoscope Poisson (du 19 février au 20 mars)
Un peu comme dernièrement, Neptune vous donnera le goût du bonheur et l'envie d'en faire généreusement profiter vos amis. Mais attention : en étant quelque peu mal aspectée, cette planète peut créer de petites incompréhensions.
. Clin d'oeil du jour : Restez d'une parfaite discrétion sur les confidences qu'on pourrait vous faire.