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c'est mercredi
bonjour à tous
on fête les
La fermeté des Carine passe parfois pour de l'entêtement, leur pudeur pour de l'égoïsme. Farouches, réservées, elles sont d'une remarquable solidité et leur volonté est sans limite. Paradoxalement, elles sont aussi souvent instables.
À la saint Florent il fait bon de semer le froment, mais il ne faut pas perdre de temps.
À la Saint-Ernest, abats les pommes qui te restent.
HUITRES AU PINEAU
Ingrédients pour 4 personnes: 16 huîtres moyennes, 1 oignon, 1 échalote, 1 carotte, 1 tomate, 1 c. à soupe d'huile, 1 verre de Pineau des Charentes, 1 c. à soupe de farine, 75g de beurre, sel, poivre, gros sel.
Préparation:
- Pelez et émincez l'oignon et l'échalote. Coupez la carotte en rondelles. Epluchez et coupez la tomate en petits dés.
- Faites revenir les légumes dans l'huile à feu doux.
- Salez, poivrez. Mouillez avec le verre de Pineau, couvrez et laissez cuire 10 minutes à feu très doux.
- Passez au chinois et faire réduire la sauce du tiers sur feu vif, sans couvrir.
- Ecrasez le beurre et la farine avec une fourchette.
- Mettre le mélange dans la sauce et laissez cuire à feu très doux 2 à 3 minutes, en tournant régulièrement pour le faire épaissir.
- Ouvrez et décoquillez les huîtres. Mettez une huître par coquille creuse et nappez d'une cuillère à soupe de sauce de Pineau.
- Versez une couche de gros sel dans un plat pour caler les huîtres. Enfournez 5 minutes à 180o et servez aussitôt.
Chambres à part
C'est le petit Thomas qui va voir sa mamie pour lui parler de leur nouvelle maison.
- Alors dis moi mon petit chéri, tu es content d'avoir enfin ta chambre pour toi tout seul ?
- Oh oui maintenant Valentin et moi avons notre propre chambre, en plus la mienne est beaucoup plus grande que la sienne et on a une jolie vue !! Par contre pour Papa, c'est pas la joie...
- Et bien pourquoi ?
- Bah il doit encore partager sa chambre avec maman !!!
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Commentaires
bonsoir , as tu passé un bon mercredi ? moi calme sans sortie , ici pluie et vent assez fort , bonne soirée et bon jeudi ..bisous .. Anna
Coucou ma belle?
Belle histoire…. sympas les enfants..
Içi, ben il pleut et il fait froid…. maintenant c'est bien l'automne, Prends bien soin de toi, bonne journée, je t'embrasse Puce
Les huîtres je les préfère nature mais bon pour ceux qui aime !!
Pas de soucis je peux faire chambre à part mes enfants sont partis !!
Bonne journée, bisous
Bonjour Calinette , oui je n'ai jamais manger des huîtres en sauce car je les aime avec du citron , miam ! . Bon aprés midi , bisous , escapade ,
bonjour Calinette
bien observateur le petit Thomas !! je n'ai pas encore mangé d'huitres ces jours ci
bisous
Bonjour Calinette, je mange des huitres, mais pas chaudes...
Le soleil est de retour ce matin, ça fait du bien de le voir briller dans un ciel bleu.
Bonne journée, gros bisous
Hum j'aime les huîtres , j'aime le pineau , mais je ne les ai jamais assemblé , ça ne peut pas être mauvais .......
Belle réflexion d'un enfant !!
Bonne journée Calinette
Bisous Hélène
bonjour ma Calinette aujourd'hui encore nous avons un très beau soleil très bel ta petite histoire merci pour ton commentaire sur mon blog j 'espère que tu va bien ? je te souhaite de passer une très bonne journée prend soin de toi ma douce
gros bisous de ton amie
Béa
bonjour Calinette,
il fait encore beau ce matin mais
on prévoit un peu de pluie pour l'après-midi,
faudra faire avec. Chez nous on parle toujours
de sécheresse !
Passe une bonne journée, bisous
Nadine
Bonjour Calinette
Je passe dans ton univers
Te laisser mon petit message d'amitié
L'amitié est une belle histoire
Que l'on peut lire sans se lasser
Confortablement installée
Je feuillette chaque jour le grand livre
A chaque page un billet différent
J'y retrouve tous mes copinautes
Et je me sens le cœur léger
Je viens te souhaiter une bonne journée
Mamie cerise qui rit hihihiihi bisous
très mignonne cet histoire Calinette
déjà mercredi !!! la maison retrouve son calme et ces fenêtres s'ouvrent de moins en moins !! hier on a eu du vent mais il faisait encore très bon dehors !! on a bien bricolé dehors
aujourd'hui journée entière pour le patchwork ... préparation pour notre seconde expo qui aura lieu le 18 novembre toute la journée..Bonne journée à toi
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Coucou Câlinette,
c'est bien tu n'as pas annoncé la fête de Karine qui elle est le 24 mars.
J'espère que tu as passé une bonne journée, douce nuit et gros bisous.