bonjour à tous
nous fêtons les
Doué d'un bel équilibre intérieur Boris concrétisera les projets les plus fous.
Dès qu'on respecte son besoin de liberté, Boris aime recevoir et s'entourer d'amis.
Il faut être patient pour découvrir en Boris ce trésor d'affection et de délicatesse.
C'est avec séduction que Boris mènera une vie pleine de détours.
En quête d'harmonie constante Boris sera un homme de changements, de voyages et de rencontres.
En mai, fais ce qu'il te plaît.
Au premier mai, fleurit le bon muguet.
Bourgeons de mai, remplit le chai.
Au mois de mai, le seigle déborde la haie.
S'il pleut premier mai peu de coings, s'il pleut le deux tu n'as plus rien.
De la pluie le premier jour de mai, ôte aux fourrages sa qualité.
Mai sans rose, rend l'âme morose.
Au jour de la Saint-Boris par malheur, c'est un mauvais vendangeur.
Pluie de mai grandit l'herbette, mais c'est signe de disette
PATE JEANNETTE
|
Pour 6 personnes:
- 600g de chair à saucisse
- 150g de steack haché
- 250g de talon de jambon de Paris
- 3 échalotes
- 50g de parmesan râpé
- 1 verre de lait
- 1 pincée de noix de muscade
- 2 oeufs
- 1/2 cuillère à café d'herbes de Provence
- 1 pincée de coriandre
- 2 feuilles de laurier
- 10g de beurre
- sel
- poivre
|
Emiettez le pain dans un grand bol et arrosez-le de lait. Beurrez une terrine à pâté et posez le laurier sur le fond.
Pelez et hachez les échalotes. Découpez le jambon en lanières et passez-le à la moulinette. Mettez-le dans un saladier avec la chair à saucisse, le steack haché, les échalotes, le parmesan et les oeufs.
Battez le pain trempé à la fourchette et ajoutez-le aux autres ingrédients.
Saupoudrez de noix de muscade, d'herbes de Provence et de coriandre. Salez et poivrez.
Mélangez longuement pour obtenir un hachis très homogène.
Versez la préparation dans la terrine et tassez-la bien. Couvrez et posez la terrine dans un plat contenant 3cm d'eau.
Cuisez 1h15 à four chaud (190°).
Laissez refroidir dans la terrine 12 heures au moins, puis démoulez et retirez les feuilles de laurier. Découpez en tranches.
Le spécialiste
Un homme qui souffre beaucoup se précipite chez le médecin le plus proche et dit en entrant dans le cabinet :
- Docteur j’ai horriblement mal au testicule gauche. Je vous en prie faites quelque chose.
- Vous avez mal lu la plaque qui est sur la porte d’entrée, répond son interlocuteur. Je suis docteur en droit.
- Ah bon? Excusez-moi fait le type, je ne savais pas qu’aujourd’hui on était spécialisé à ce point là.
Coucou Câlinette,
ça y est j'ai encore dépassé l'heure; mais pas grave je ne connais pas de Boris!
Pour ta recette je ne sais pas combien il faut mettre de pain à émietter??
Sinon ça parait sympa, je mettrai de mon pain et de mon lait végétal.
Douce nuit mon amie et gros bisous.