-
c'est mardi
bonjour à tous
nous fêtons les
Séverin est une sorte de petit chef, qui montre du doigt tout en essayant de ne pas donner d'ordres.
Très émotif, Séverin jette sur le monde un regard émerveillé.
Séverin ne manque pas de force morale et doit veiller à contrôler son orgueil.
Hésitant devant une décision importante, Séverin s'efforce d'être optimiste.
Séverin jouit d'une exceptionnelle énergie et a besoin de l'employer dans une activité intense.
Février, bon mois, pour semer carottes et pois.
Si févier est chargé d'eau, le printemps n'en sera que plus beau
Filet mignon en croûte
Ingrédients
/ pour 4 personnes
- filet mignon de porc ou de veau
- mousse de canard (une tranche épaisse)
- 2 ou 3 gros champignons de Paris frais
- 1 rouleau de pâte feuilletée
- sel, poivre
- 1 jaune d'oeuf pour dorer
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 20 mn
- 30 mn
- 50 mn
- Préparation
- 1 Faire revenir le filet mignon dans une sauteuse dans un peu de matière grasse (margarine ou huile) sans le faire cuire. Le réserver sur du papier absorbant.
- 2 Laver et couper les champignons en tranches.
- 3 Etaler la pâte feuilletée sur le plan de travail (le laisser sur le papier sulfurisé).
- 4 Déposer le filet mignon sur la partie inférieure de la pâte, saler et poivrer le filet, le tartiner d'une couche épaisse de mousse de canard (pas la partie dessous)et coller les champignons sur la mousse de canard.
- 5
Refermer la pâte en la rabattant sur le filet. Faire une cheminée et y introduire un morceau de papier alu roulé. Bien souder les bords de la pâte avec de l'eau froide et en appuyant avec une fourchette (ça fais aussi la déco). Couper l'excédent de pâte et y découper des décorations qu'on "colle" sur le dessus du filet avec de l'eau froide. Dorer au jaune d'oeuf.
-
Pour finirEnfourner jusqu'à ce que la pâte soit dorée, environ 20-30 minutes à 200°C.
- Chez le pédiatre
Une dame et un bébé attendent patiemment le docteur pour le premier examen du bébé.
Le docteur arrive, examine le bébé, vérifie son poids et, d'un air un peu préoccupé, demande à la dame s'il était nourri au sein ou au biberon.
- Au sein, répond-elle.
- Eh bien, déshabillez-vous jusqu'à la taille, lui dit-il.
Elle s'empresse de le faire.
Puis il lui pince les mamelons, les presse, les palpe et lui frotte les seins dans tous les sens dans le cadre d'un examen très minutieux.
En lui demandant de se rhabiller, il lui dit
- Pas surprenant que le bébé ait un poids si faible. Vous n'avez pas de lait.
- Je sais, dit-elle. Je suis la grand-mère, mais je suis quand même contente d'être venue. -
-
Commentaires
BONJOUR
Tu a a faire a une grand mère pas sérieuse tout de même ha ha !
se filet en croute ça ne pas être mauvais ...a tester
passe une bonne journée bisous
bonjour , j'espère que ton mardi se passe bien ? le mien calme sans sortie le temps n'est pas fameux , vent fort , gros nuages et grêle malgré quelques rayons de soleil , bonne fin de journée .. bisous ..Anna
Coucou Calinette , oui je note ta recette ! . Nous sommes sous la tempête depuis ce matin mais j'ai réussi à sortir entre les gouttes ce matin . Bon après midi , bisous , escapade ,
Bonjour ma Calinette merci pour ton commentaire sur mon blog et merci pour ta bonne idée de recette j'espère que tu n'as plus la tempête ? ici pas de tempête mais la tramontane qui souffle très fort je te souhaite une bonne après midi prend soin de toi ma douce fée
gros bisous de ton amie
Béa
Bonjour ma belle Calinette
Une bonne recette et super la blague
Je viens te souhaiter une agréable semaine
En ce moment je délaisse un peu Ekla, j'ai hâte de savoir mon résultat du scanner ce jeudi.
Tout va se décider et enfin après je serais tranquille
Et pouvoir reprendre mes habitudes....A bientôt gros bisous Jasmine.♥
Bonjour ma Calinette
Ah oui cette blague je connaissais (lol) , toujours agréable de la relire
J'adore le filet mignon, je ne le fais jamais en croùte mais en sauce, à voir pour cette recette...
ça souffle encore et le proprio sort de chez moi, malgré la bâche mise par les pompiers, de l'eau s'est infiltré dans le grenier , il va essayé de mettre les tuiles cet aprèm mais c'est imprudent, avec ce vent c'est assez dangereux
Bonne journée à toi ma belle avec des gros bisous , les filles n'ont plus de fièvre mais tousse encore beaucoup
Coco
Bonjour Calinette, je prendrai bien une tranche de ce filet mignon en croute..
Il y a encore un peu de vent ce matin sur la côte.. Bonne journée, bons baisers
Bonjour Calinette,
voilà une belle recette !
nous avons eu beaucoup de pluie et on
en annonce encore en soirée.
Passe une bonne journée, gros bisous
Nadine
Le blog, c'est un peu le miroir
Où mille vies se reflètent
Où les mots jouent de leurs pouvoir
Sur la grande toile qu'est le net
Le blog c'est aussi un endroit
Où l'on se pose un instant
Pour voir ou revoir un billet
C'est un clic qui va de page en page
Avant que la vie reprenne son droit
Et son tourbillon incessant
Bon mardi ma Calinette
Coucou Calinette
Petit passage rapide ce matin pour te dire bonjour ,je vais chez l'anesthesiste
Et après faire mes courses !
Je te souhaite une bonne journée avec de gros bisous
Hélène
Coucou Calinette
Pas de severin dans mon monde, je pense qu'il ne doit pas y en avoir beaucoup.
Merci pour le partage.
Je te souhaite une belle journée.
Rohnny
bonjour calinette
ouf la tempete est passée cette fois encore , mais que de degats humains de par le monde
c est une tres bonne recette que ce filet de porc ainsi préparé , ça je le ferais des que je peux car ce midi nous allons au restaurant
bon mardi
bisous
Le vent est toujours présent, moins fort maintenant ouf on a eu quelques dégâts, mais on fait avec... bonne journée de mardi
Suivre le flux RSS des commentaires
Ajouter un commentaire
Créer mon blog
Bonsoir Calinette
Bonne recette et facile à faire.
J'adore l'histoire du pédiatre !!!
Bonne soirée
Bisous