• c'est la chandeleur

    bonjour à tous

    comme la météo est incertaine ,raison de plus pour vous les mamans et les mamies de faire des crêpes avec ,peut-être l'aide de vos bambins

    si vous connaissez des  n'oubliez pas de leur souhaiter leur fête

    Coté Jean: Jean a de la grandeur d'âme, le sens de la justice et de l'honneur.
    La vraie nature de Jean est faite d'excès de générosité, d'enthousiasme et d'énergie.
    Courageux et efficace, Jean est capable de grandes réalisations.
    Coté Théophane: Théophane a quelque chose de mystérieux, d'une gaieté délicate et d'une tendresse affectueuse.
    Majestueux et raffiné, Théophane est attentif et partage beaucoup avec les autres.

    Chandeleur claire, hiver derrière ; chandeleur trouble, hiver redouble.
    A la chandeleur; l'hiver se passe ou prend vigueur.

    HISTOIRE - Tout comme la galette des rois correspond à l’Epiphanie, on fait des crêpes parce que c’est la… Chandeleur. Et d’ici à dimanche prochain, jour de sa célébration, pourquoi ne pas apprendre ce qu’est en réalité cette fête?

    logo 20Minutes ChandeleurSur le calendrier chrétien, à la date du 2 février, il est inscrit «Présentation». C’est aussi le jour de la Chandeleur. Jacques de Guillebon, essayiste et spécialiste des religions chrétiennes, éclaire: «Selon la tradition judéo-chrétienne, la Chandeleur correspond à 40 jours après Noël. C’est le jour où les femmes juives doivent aller se faire purifier au temple. On appelle aussi cela la présentation de Jésus au temple.» L’explication renvoie donc à nos racines chrétiennes.

    Mais ce n’est pas tout : «Cette présentation tombe au même moment que les lupercales, ces fêtes de la Rome antique qui célébraient la fin de l’hiver.» Vers 492, à Rome, le pape Gélase Ier supprime ces dernières pour y substituer la Chandeleur, en distribuant des crêpes au peuple romain. Oui, mais pourquoi des crêpes, et pas des pâtés en croûte? «La forme ronde serait le symbole du soleil qui commence à renaître, avance Jacques de Guillebon. Mais peut-être était-ce qu’ils n’avaient que cela sous la main.» Quant au mot Chandeleur, il vient de l’expression latine «festa caldelarum», fête des chandelles, et est associé aux cierges que les croyants récupéraient à l’église le 2 février.

    Populaire en France et à l’étranger

    La tradition des chandelles a depuis lors disparu, mais pas celle des crêpes! Si les pratiques ont beaucoup évolué -on ne mettait pas de pâte à tartiner il y a quelques siècles et on ne l’associait pas non plus au carnaval (qui se déroule le même mois)-, elles n’en demeurent pas moins populaires en France et dans de nombreux pays européens.

    Dans certains états américains en revanche, le 2 février est le Jour de la marmotte. Rappelez-vous le film Un jour sans fin, avec Bill Murray… Pour la journée des crêpes aussi, il y en a certains qui aimeraient qu’elle ne se termine jamais.

     

                      

    Recette crêpes 

    Pour 8 personnes :
    Préparation : 10 min
    Repos : 1 heure si possible
    Cuisson : 25 min
     
    Ingrédients :
    250 g de farine
    50 g de sucre
    2 cuillerées à soupe de beurre fondu
    3 œufs
    ½ litre de lait
    1 pincée de sel
    Arome au choix
      
    Préparation :

    Mettre la farine dans une terrine. Fais un puits au centre et y verser environ la moitie du lait. Délayer à la spatule en bois en faisant tomber progressivement la farine dans le liquide. Travailler encore 3 minutes pour obtenir une pâte lisse.

    Casser les œufs les battrent et les ajouter à la pâte en la travaillent bien. Ajouter le sucre, le sel, le beurre, l'arome puis le reste du lait. Laisser cette pâte reposer une heure si possible.

    Graisser la poêle entre chaque crêpe avec un tampon de papier absorbant imbibé d'huile. Faire cuire la première crêpe. La pâte doit bien s'étaler  sinon ajouter un peu de lait dans la pâte retourner la crêpe pour la faire dorer de l'autre coté
     Bon appetit

    Superstition : A la chandeleur il faut les faire sauter avec une pièce dans la main 
    afin de s'assurer prospérité toute l'année.

    Un coin (presque) tranquille

    Après avoir roulé toute la nuit, un conducteur qui tombe de sommeil s'arrête sur un parking à l'entrée d'une ville pour dormir. Mais ce qu'il ignore, c'est que ce parking est le passage obligé pour tous les joggers qui veulent gagner le bois voisin.

    Il vient juste de s'endormir quand un type en survêtement frappe à la vitre de la voiture.
    - Vous auriez l'heure ?
    - Il est sept heures...

    L'homme se rendort, mais un quart d'heure plus tard on frappe de nouveau à la vitre.
    - Vous auriez l'heure ?
    - Sept heures et quart...

    A sept heures et demi, ça recommence. Alors le malheureux, épuisé, met sur son pare-brise l'écriteau suivant :

    JE N'AI PAS L'HEURE

    Un quart d'heure après, un jogger frappe à la vitre et lui dit :
    - Il est huit heures moins le quart...

    Lire de plus près

    C’est un type qui est dans une boite de nuit, mais qui a soudain envie de satisfaire quelques besoins intestinaux.
    Il se dirige donc vers les toilettes, ouvre la porte des chiottes, referme la porte à clef, baisse son pantalon et s’assoit sur le trône.

    Laissant traîner son regard, il voit affichée en grand sur la porte en face de lui une énorme photo de femme nue, avec plein de petites étiquettes collées partout, mais avec une extraordinaire précision anatomique: pieds, genoux, seins, etc…, et une tout près du sexe.
    Mais là, il ne voit pas ce qui est écrit sur l’étiquette tellement c’est petit.

    Il se penche en avant afin de lire, mais ne voit toujours rien.

    Il s’approche encore et lit : « Arrête, si tu continues, tu vas faire à côté du trou

    bonnejournee074

    « bonjour févrierbon samedi »

  • Commentaires

    19
    Vendredi 2 Février à 20:16

    C'est sûr chacun a sa recette de crêpes mais le principal est de se régaler, chez nous on en mange au moins une fois mois , salées sucrées à toutes les sauces , on est fan (lol) !Heureuse de te retrouver Calinette après ma bonne pause, encore un peu fatiguée mais le blog me manquait !
    Bisous pour un bon week end, la pluie dans le Nord !!
    Nicole

    18
    Vendredi 2 Février à 16:32

    Coucou ma belle

    2 février, jour des crêpes.... j'en ai mangés ce matin

    Merci pour l'explication, c'est géniale

    Il a pleut une grosse partie de la journée, maintenant ciel bleu

    Bonne journée je t'embrasse très fort  Puce

    17
    Vendredi 2 Février à 15:52

    Bonjour ma belle Calinette

    Oui la chandeleur aujourd'hui, ma pâte est prête pour ce soir

    Je te souhaite une belle fin de semaine et un doux weekend

    Gros bisous Jasmine...♥

    16
    Vendredi 2 Février à 15:43

    Bonjour Calinette 

    Pas de crèpe pour moi , mes petits enfants sont trop grands ! et me faire des crêpes pour moi toute seule bof!!! 

    Bonne fin de journée Calinette 

    Gros bisous Hélène

    15
    Vendredi 2 Février à 14:35

    Je fait des crêpes diététique pas de sucre, deux œufs, un yaourt 0%, 20 cl de lait et 140 gr de farine et un peu de levure chimique  et celles-là je les digère, la pâte traditionnelle les crêpes me reste sur l'estomac bonne journée bisous

    14
    Vendredi 2 Février à 13:31

    Tradition oblige et bien ça y est elles sont mangées !!!

    Pas mal les histoires...

    Bonne journée ensoleillée pour nous, bisous

    13
    Vendredi 2 Février à 12:21

    Coucou Câlinette,

    pour une fois je serai à l'heure. Pour ta description de l'historique de la fête chrétienne rien à redire sauf que dimanche nous fêterons tout simplement le 5è dimanche du temps ordinaire. Mais aujourd'hui les célébrations ne manquent pas pour célébrer la présentation de Jésus au temple et la lumière (à 19h, suivi d'un repas ce soir de crêpes partagées).

    Bon la recette moi je ne mettais jamais de sucre dans la pâte car ils aimaient tous en manger des salées d'abord fromage oeufs jambon... et la sucrée ils la préparaient à toutes sortes de chose selon les goûts.

    Oh l'histoire est trop drôle la dernière; l'autre moi j'aurais râlé si on m'avait réveillée. Bonne journée je te prête  un peu de mon soleil pour le mettre dans ton coeur. Gros bisous.

    12
    Vendredi 2 Février à 11:44

    Bonjour Calinette

    Merci pour ce billet , c'est intéressant et gourmand aussi happy!

    Je ne fait pas de crêpes aujourd'hui , mais , des cookies maison .

    Je te souhaite une très bonne journée.

    Gros bisous

    11
    Vendredi 2 Février à 10:49

    Bonjour Calinette de bonnes crêpes ,hier j'ai oublié le lait pour faire les crêpes ,je vais donc retourner pour ça!!!sarcastic

    mais bon c'est délicieux!

    il fait froid et clair le ciel est bien dégagé, le froid arrive...c'est mieux que l' humidité.

    bon week end a lundi maelys

    10
    Vendredi 2 Février à 10:36

    Coucou Calinette,

    Je ne connais personne qui possède ce prénom.

    Merci pour la recette et pour ce bien bel article.

    Bisous et bonne journée

    9
    Vendredi 2 Février à 09:56
    Bonne chandeleur et bonne crêpes Calinette !!! Bises Nadine
    8
    Vendredi 2 Février à 09:29

     

    Kikou Calinette,

    je pense que l'hiver reprend vigeur grrr.

     

    Journée froide, pluvio-neigeuse, pfff ça caille dehors.

     

    Je te souhaite une bonne journée et un bon week-end, gros bisous,

     

    Nadine

     

    Résultat de recherche d'images pour "crêpes et café"

    7
    Vendredi 2 Février à 09:11

    Bonjour Calinette

    Merci de rappeler la recette des crèpes.

    Aujourd'hui, des crèpes pour tout le monde

    Résultat de recherche d'images pour "images droles de crepes"

    6
    Vendredi 2 Février à 08:49

    Aujourd'hui on va se régaler 

    Ça y est, chouette

    Hum c'est le jour des crêpes Suzette

    A midi, au goûter, au dîner

    N'importe comment, on va se régaler

    Demain  pour le p'tit dèj

    Elles auront encore leur belle couleur beige 

    Le salé fera une place au sucré 

    En ce tout début de journée 

    Un sourire, un café, un régal 

    Rien à une crêpe n'est égal

     Bonne journée gourmande  bisous sucrés

    5
    Vendredi 2 Février à 08:30

    Bonjour Calinette,

    Crêpes pour tout le monde !! 

    Passe une très bonne journée, grosses bises, Véronique

          Résultat d’images pour Gifs la chandeleur

    4
    Vendredi 2 Février à 07:56

    Bonne chandeleur Calinette, je vais en faire des sucrées et salées, on aime !!!

    Gros bisous

    3
    Vendredi 2 Février à 07:45

    En route pour les crêpes. bonne les historiettes.

    Passe une bonne journée

    JONGLEUR

    2
    Vendredi 2 Février à 06:56

    quel plaisir de partager les crêpes à la chandeleur

    on voit les jours rallongées et ça met du baume au coeur

    et puis les crêpes cela se partage 

    1
    Vendredi 2 Février à 05:58

    oui moi aussi je vais faire ma pate a crepes pour ce soir je pense  mais je vais peut etre en faire un peu avant pour donner autour de moi 

     bisous du matin

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