- Laver soigneusement les citrons et les nectarines sous l'eau froide. Couper les nectarines en deux et retirer les noyaux. Réserver.
- Éplucher le gingembre, le tailler en fines tranches. Prélever le zeste des citrons avec un couteau économe et détailler le tout en fine julienne. Porter à frémissement 1l d'eau et 200 g de sucre dans une grande casserole. Ajouter les nectarines et les faire pocher pendant 20 min. Réserver en gardant le sirop de sucre.
Pendant ce temps, faire bouillir le lait et la gousse de vanille fendue en deux dans une petite casserole. Verser alors le riz, une pincée de sel et laisser cuire à feu doux 20 minutes environ. Verser la moitié du sirop de sucre dans une petite casserole, plonger la julienne de gingembre et de citron et laisser cuire 10 minutes sur feu doux puis retirer la julienne quand elle est translucide et réserver. - Quand le riz est bien moelleux, le retirer du feu et ajouter un jaune d'œuf et 10g de sucre en poudre. Récupérer la gousse de vanille et la détailler en 4 dans le sens de la longueur. Déposer deux oreillons de pêches par assiette, farcir le centre d'une cuillère à soupe de riz puis ajouter la julienne de gingembre et de citron confit. Décorer l'assiette avec 1 gousse de vanille et servir aussitôt.
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c'est jeudi
bonjour à tous
on fête les
Apaisant et diplomate, Abel est un tentateur, fasciné par l'interdit.
Abel n'est pas toujours facile à vivre, mais il est difficile de résister à son charme.
Combatif en affaires, Abel a un esprit constructif et matérialiste.
Homme sensuel et tendre, généreux et dévoué, Abel est sans cesse inquiet d'amour.
Abel est attentif et déterminé à réussir pour bien profiter de la vie.Jamais d'août la sécheresse, n'amènera la richesse.
À la Saint-Abel, faites vos confitures de mirabelles.Nectarines farcies au riz au lait gingembre et citron
Ingrédients
pour 4 personnes- 4 cg nectarines de nos Régions
- 2 citrons
- 100 g de gingembre frais
- 1 gousse de vanille
- 50 g de riz rond
- 20 cl de lait
- 10 cl de crème liquide
- 210 g de sucre semoule
Préparation de la recette
C’est l’histoire d’un monsieur qui avait un gros matou qui engrossait toutes les chattes du voisinage de façon régulière. Un jour les voisins se sont réunis et ont demandé au monsieur de faire castrer son chat car ils en avaient assez d’avoir des petits minous. Le monsieur prend rendez-vous avec le vétérinaire et tout s’arrange. Un soir, certains voisins remarquent que tous les matous du quartier sont rassemblés autour du vieux matou. On s’informe chez le monsieur en s’étonnant de la popularité de son chat qu’il a, somme toute, neutralisé. Le monsieur leur répond : “Quand t’es plus bon à rien, tu deviens consultant !”
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Commentaires
bonjour , j'espère que ton jeudi se passe bien ? pour moi calme sans sortie , chez nous temps mitigé , bonne fin de journée .. bisous ..Anna
Je me suis mis à l'ombre pour venir vous saluer 31°, le peintre bosse donc je profite de rester sous l'olivier mon ordi sur mes genoux hihihihi
encore une recette a essayer mais pas maintenant ma cuisine et sans dessus dessous !!!!!!!!!!!! gros poutous Calinette
pour la recette je sais pas si ça me plairait .. ça doit être doux non , bien que le citron et le gingembre doivent relever ça me parait curieux faudrait que je goute..
un rayon de soleil arrive, enfin, c'etait bien grisou ce matin , te souhaite un bon jeudi ma belle les jeunes sont sur la route ont quitté la région d'arles pour aller dans les gorges de l'hérault . je t'embrasse bien fort, bibi flo
Bonjour Calinette,
Bien ta petite histoire; ta recette ne me tente pas cette fois. Bon jeudi que te souhaite avec du soleil. ce n'est pas le cas en Hte Savoie, c'est désespérant. Bisous. Huguette
oh j'adore ton histoire et ta recette aussi!
Temps gris pour le moment, attendons la suite...
Bonne journée!
Bises de Mireille du Sablon
Bonjour Calinette,
j'aurai ma box dans la journée,
en attendant, j'ai internet mais pas de télé ni de téléphone.
Passe une bonne journée,,gros bisous,
Nadine
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Mieux vaut tard que jamais j'arrive comme la cavalerie quand la journée est finie et une autre commence gros bisous