• c'est carnaval

     

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    bonjour à tous

     dernier jour de février et on fête  les

    Romain est un homme spirituel, qui aime apprendre et acquérir de nouvelles connaissances. Son fort caractère lui permet de s'affirmer facilement. En cas de décisions importantes à prendre, il est l'homme de la situation. Les challenges ne l'effraient pas, il aime se surpasser et se fixer des objectifs même s'ils sont difficiles à atteindre.

      Origines de Mardi Gras et de Carnaval

    Tout au long de l'année, se succèdent des fêtes qui rythment la vie des chrétiens.
    La fête de Mardi Gras a tous les ans une date différente, fixée par rapport à la date de Pâques, qui elle même varie en fonction du cycle de la Lune.
    Mardi gras et le jour qui précède le Mercredi des Cendres.
    Il y a 40 jours de carême, entre le mercredi des cendres et le jour de Pâques.
     

    Le mercredi des cendres

    Cette fête marque le souvenir d'Adam condamné après son péché à retourner poussière.
    Les chrétiens sont invités à se purifier de leurs fautes et à faire pénitence par des privations.
    Le mercredi des Cendres est le 1er Jour du Carême qui va durer 40 jours.
    A l'issue de ces 40 jours la fête de Pâques célébrera la mort et la résurrection du Christ.

    Pour marquer le coup avant que ces privations ne commencent, la veille, le mardi, on faisait gras. On finissait les aliments gras avant de se mettre au carême. On en profite pour faire des beignets, des bugnes et des fritures. De plus, la tradition du carême veut qu’on arrête également de manger des œufs, donc on en profite pour faire des crêpes.

    Par opposition au carême, le carnaval est une période de joie et de liberté où les règles de vie normales sont suspendues et où chacun fait un peu comme il lui plaît : on se déguise, on mange tout ce qu’on veut, on sort chanter dans les rues.

    Carême
    Pendant la période de Carême, les croyants doivent jeûner, se priver et prier dans le but d'expier leurs fautes. L'Eglise interdit ainsi la consommation de viande, la célébration des mariages et les relations conjugales. A la fin du temps du Carême se déroule la fête de Pâques qui célèbre la mort, puis la résurrection du Christ.

    Carnaval

      Origines du mot :

    Dans Carnaval il y a Carne, la chair, la viande. En Italien "carnelevare" signifie "sans viande".
    Avant l'apparition de ce mot, la veille du Carême était appelée "Carême Prenant".
    C'est le dernier jour pour profiter une dernière fois avant Carême et faire bombance, car ensuite, pas d'alimentation carnée ni graisseuse durant 40 jours. On marque le coup par un festin, une fête colorée et bruyante.

    La fête de Carnaval se déroule à différentes dates selon l'endroit du globe et revêt des rituels différents !

    Carnaval, fête non reconnue par l'Eglise connaît des dates variables de début mais une date de fin fixe qui correspond à la tombée de la nuit de mardi gras.

    Il faut savoir que sous l'empire Romain, il existait déjà une grande fête de Carnaval nommée " les Saturnales " à une toute autre période de l'année.

    Cette période de fête populaire se déroulait entre le 17 et le 25 décembre.

    Le peuple marquait par des réjouissances le solstice d'hiver. Ces fêtes avaient pour but de redonner courage et espoir au peuple
    effrayé par les sols gelés, l'absence de vie et l'obscurité.

    On offrait des cadeaux : des porte-bonheur, du miel, des gâteaux, de l'or étaient des cadeaux courants.
    On décoraient les maisons avec du lierre, des branches de houx et de gui et tout travail, à part celui de la cuisinière et du banquier, était interdit.
     

      Les symboles de Carnaval :
     

    • Le déguisement
    • La musique, orchestre ou fanfare
    • La parade qui consiste en un défilé des personnes déguisées accompagnées avec de la musique.
    • Les chars en général fleuris et très fantasques.

     

     
     
     

    Carnaval laisse une grande place à l'imagination de chacun.


     

    Lors de ces fêtes de Carnaval on retrouve toujours le principe d'inversion au travers des costumes et des jeux (maître/esclave, homme/femme), on se déguise, on fait ripailles, on offre des cadeaux, chants et danses sont de la fête.
    Par opposition au Carême, le Carnaval est une période d'excès joyeux, de gras contre maigre. Dans tous les carnavals, les gens dansent, mangent et se déguisent, les règles et interdits habituels sont suspendus.
    Chars géants, parades, bals masqués, confettis et serpentins, fanfares, c'est la période des excès démonstratifs !
    Chaque pays à sa propre interprétation des réjouissances avec toujours un même objectif : faire la fête !

    Parmi les plus connus de nos jours, on peut citer les carnavals de Rio de Janeiro, Venise, Nouvelle-Orléans, Nice, également ceux du nord de la France comme Dunkerque, moins connu mais tout aussi festif, le carnaval de Québec.

    La plupart des carnavals ont des thèmes très variés, comme les géants, à Dunkerque dans le Nord de la France.
    A Rio de Janeiro, on envahit les rues en dansant des samba endiablées, habillé de paillettes et de plumes, pendant des jours et des nuits.

    FLAMICHE AUX DEUX LEGUMES

     

    Ingrédients

    Pour 4 personnes:

    • 300g de pâte brisée
    • 500g de petits poireaux
    • 3 courgettes
    • 50g de beurre
    • 1 bouquet de persil
    • 150g de jambon de pays
    • 2 oeufs
    • 200g de crème
    • 1/2 cuillère à café de coriandre moulu
    • sel
    • poivre

    Préparation

    Etalez la pâte sur le plan de travail fariné. Mettez-la dans un moule à tarte beurré. Piquez le fond avec une fourchette. Recouvrez-le d'un papier d'aluminium pour éviter que la pâte ne se déforme et cuisez 10 minutes à four chaud (210°).

    Coupez les courgettes aux deux bouts. Cuisez-les 10 minutes à l'eau bouillante salée et égouttez-les.

    Epluchez et lavez les poireaux. Coupez-les finement. Mettez-les dans une casserole avec 40g de beurre. Cuisez-les 10 minutes à feu doux en les tournant souvent.

    Passez les courgettes au mixer avec le persil. Ajoutez ce hachis dans la casserole contenant les poireaux. Assaisonnez de sel, poivre et coriandre. Remuez bien.

    Hors du feu, mélangez-y la crème et les 2 oeufs battus. Versez le tout dans le fond de tarte précuit. Ajoutez le jambon coupé en petits dés. Cuisez à four chaud (190°), 20 minutes et servez.

    une jeune femme est là très élégante, jupe longue, talons hauts, très chic, avec plusieurs messieurs, ces derniers l'examinent discrètement....

    la jeune femme leur demande :

    - vous voulez que je vous montre mes chevilles messieurs...?

    ces messieurs étonnés se regardent incrédules....

    - si vous voulez voir mes chevilles  c'est 100 euros....

    ces messieurs  se consultent , se demandent si ça vaut le coût...? puis ils décident de tenter le coup, et donnent chacun 100 euros à la jeune femme....

    effectivement les chevilles sont belles fines, et tout et tout....

    au bout d'un moment, la jeune femme leur demande 

    - vous voulez que je vous montre  mes genoux messieurs...?

    ces messieurs  se disent  que tout compte fait pourquoi pas...

    - si vous voulez voir mes genoux ce sera 200 euros....

    ces messieurs se questionnent, les chevilles sont belles certes, si les genoux sont à la hauteur des chevilles , pourquoi ne pas se laisser tenter.... ils  disent oui et donnent chacun 200 euros ....

    effectivement les genoux sont beaux, la jambe semble être parfaite, ils espèrent tellement plus....

    la jeune femme leur demande :

     -et maintenant  messieurs voulez-vous que je vous montre ou je me suis faite opérer de l'appendicite....?

    là ces messieurs acquiescent ensemble...

    - si vous voulez que je vous montre ou je me suis faite opérer ce  sera 1000 euros....

    1000 euros....ces messieurs n'hésitent pas une seconde.... ils paient espérant avoir le privilège de voir un corps superbe....

    et là la jeune femme se tourne vers la fenêtre derrière elle...

    - c'est ici dans cette clinique derrière l'arbre......

    Leçon de jardinage

    Une jeune femme se désespère de ne pas réussir à faire mûrir les tomates de son potager alors que son voisin a de belles tomates bien rouges.

    - Comment faites-vous ? lui demande-t-elle.
    - Je vais vous dire mon secret. Je me mets nu devant elles, alors forcément elles rougissent...

    La semaine suivante, la femme revoit son voisin.
    - Je me suis mise nue dans mon potager, mais mes tomates son restées vertes... Par contre, si vous voyez la taille de mes concombres !

    « bon lundi bon mercredi »

  • Commentaires

    18
    Vendredi 3 Mars à 16:47

    Bonjour Câlinette

    Je suis certaine que le recette de la flamiche doit être excellente, j'aimerai.

    Comme toujours tes blagounettes sont très amusantes, merci .

    Bisous. Mamyariane15

    17
    Mercredi 1er Mars à 20:39

    petit coucou

    ici toujours la pluie ,mais de vent

    très bonne ta recette

     bonne soirée

    bisous *

    16
    Mercredi 1er Mars à 15:01

    Très bel article sur le Carnaval ma belle

    Grâce à toi j'ai réussis mes beignets, c'est la 1ère fois et c'est grâce à ta recette

    Milles merci et bonne fin de journée ma Calinette

    Gros bisous 

    Coco

    15
    Mardi 28 Février à 22:28

    Bonsoir Calinette.

    Belles explications sur le carême et le carnaval.

    Que ta recette est sympa.

    J'en ai l'eau a la bouche.

    Je sens déjà le gout...J'adore.

    Bien tes blagues, comme d'hab.

    Bisous ma belle

    14
    Mardi 28 Février à 21:53

    et oui ,c'est carnaval et mardi gras!!!

    après caréme

    donc fini viande

    vive le poisson à toutes les sauces

    bonne soirée

    bise*

    13
    Mardi 28 Février à 13:27

    Bonjour chère Calinette,

    Je viens te rendre visite en espèrant que tu vas bien ? Moi ça va et mon mari aussi malgré le temps morose : averses et pluie.On dirait des giboulées de mars !

    J'ai bien ri avec les histoires drôles lol

    Je te donne le lien de mon nouveau blog consacré à mes acteurs, actrices et films préférés : http://cinema-passion.eklablog.com

    C'est sur ce blog-là qu'il faut venir désormais, tu pourras le mettre dans tes liens à la place de mon blog gothique (je l'ai toujours)

    A bientôt, passes une bonne semaine.Gros bisous.

    Florence 

    12
    Mardi 28 Février à 13:16

    Bonjour Calinette

    Et bien à partir de ce jour on mange maigre ,,plus d'extra et chez nous nous avons les bœufs gras qui arrivent sur les étals , alors une bonne entrecôte, ce sera à mon menu samedi !!!!

    Bonne journée, vent et pluire tu vois comme chez toi, bisous

    11
    Mardi 28 Février à 13:05

    Bravo et merci pour toutes ces précisions.

    Bon aprem

    Bises

    10
    Mardi 28 Février à 11:59

    Bonjour Calinette,

    J'en sais un peu plus sur le Carnaval grâce à toi !! une bonne recette de cuisine, je note ta recette.

    Passe une bonne journée, grosses bises, Véronique

                     Résultat d’images pour gifs carnaval

    9
    Mardi 28 Février à 11:16

    Bonjour Calinette

    Ton billet du jour est très intéressant , j'ai appris cool!

    Voilà une recette que je note avec gourmandise , c'est le genre de plat que j'aime cuisiner pour le repas du soir .

    Je te souhaite une très bonne journée.

    Gros bisous

    8
    Mardi 28 Février à 11:01

    Bonjour Calinette

    Une très bonne recette

    Pas de carnaval à Angoulême dommage

    Je te souhaite une bonne journée, bisous

    7
    Mardi 28 Février à 10:26

    Accueil

    Bonjour Calinette, mars est en avance d'une journée : ce matin il pleuvait , maintenant le soleil brille.. money Bon mardi, gros bisous

    6
    Mardi 28 Février à 09:01

     

    Kikou Calinette,

    hum tu me donnes faim et j'ai bien rigolé avec tes blagues.

     

    Aujourd’hui, je suis encore chez Jess et il fait un vent à décorner les bœufs dans l’auto on sentait très fort les coups de vent.

     

    On annonce des giboulées, faudra faire avec.

     

    Passe une bonne journée, gros bisous,

     

    Nadine

            Résultat de recherche d'images pour "MARDI GRAS"

    5
    Mardi 28 Février à 08:39

    bonjour calinette 

     chez nous le carnaval est un peu en retard car c est au mois de mars et encore des fois il ne fait pas tres beau et en plus maintenant que nous l avons vus des dizaines de fois nous n y allons plus beaucoup 

    pour la flamiche je la ferais bien pour ce soir si mon mari me ramene du poiraux du potager bien tendre 

     gros bisous

    4
    Mardi 28 Février à 08:08

    bon carnaval Câlinette, et bonne fête aux Romain.

    Le temps fait grise mine pour le carnaval, c'est sans doute un masque qu'il enlèvera bien vite.

    J'espère que tu vas bien ?

    je t'embrasse

    Mono très bon anniversaire

    3
    Mardi 28 Février à 08:03

    Oui, ça marque la fin du carnaval.

    Sauf à Dunkerque. Sauf erreur, ça va jusqu'au 29 avril, avec le Bal du Prestige - Ruminghem. Oui avec leur fameux parapluies à long manche.

    Bonne crèpes party, pour ce soir, après ceinture!

    A très vite. Yann

    2
    Mardi 28 Février à 06:29
    Coucou Câlinette,
    De bons souvenirs de carnaval quand mes enfants étaient petits.....il y en a de très beaux. Les villages et quartiers en ville y mettent tout leur Coeur. Excellente journée à toi et gros bisous joyeux
    1
    Mardi 28 Février à 06:28

    j'ai aimé lire sur ce jour 

    « Beau ciel à la Saint-Romain, il y aura des denrées et du bon vin. »

    très venteux depuis hier en soirée

    je n'aime pas entendre le vent comme cela 

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