• bon vendredi

    bonjour à tous

    en ce vendredi ,on fête les

    Courageux et déterminé, Didier n'abandonneras pas facilement ce qu'il a entrepris.

    Didier est un combattant, stimulé par la concurrence; de ceux qui se battent pour l'honneur.

    Doué pour les études, Didier aime les recherches longues et approfondies.

    Didier aime aussi le calme et la solitude qui lui permette de retrouver ses forces dispersées.

    Turbulent et fougueux, Didier est capable de beaucoup de choses.

    Téméraire, Didier peut faire le bonheur d'un seul homme et lui consacrer les trésors de son imagination.

    À la Saint-Didier soleil orgueilleux, nous annonce un été joyeux.
    À la Saint-Didier, ramasse tout dans son devantier.
    Sème tes haricots à la Saint-Didier, pour un tu en auras un millier.
    Haricot semé à la Saint-Didier, en rapporte un demi-setier.
    Qui sème les haricots à la Saint-Didier, les récolte par poignées.

    BALLOTINS DE POIREAU AUX DEUX SAUMONS

     

    Ingrédients

    Pour 4 personnes:

    • 4 gros poireaux
    • 1 pavé de saumon de 300g
    • 70g de saumon fumé
    • 1 yaourt bulgare
    • 2 citrons
    • 1 botte de ciboulette
    • 2 brins d'estragon
    • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
    • 1 cuillère à café de baies roses
    • 1 cuillère à café de miel
    • sel
    • poivre

    Préparation

    Coupez les poireaux à la hauteur du blanc. Emincez les blancs en biais. Ebouillantez séparément les blancs et le vert 3 minutes à l'eau salée. Rafraîchissez et épongez.

    Pochez le pavé de saumon dans de l'eau salée frémissante pendant 5 minutes. Egouttez-le, puis laissez-le refroidir. Ciselez les feuilles d'estragon et la ciboulette.

    Emiettez le saumon poché, hachez le saumon fumé. Mélangez les deux saumons avec l'huile, la moitié des fines herbes, sel et poivre.

    Déposez sur une large feuille de poireau une cuillère de farce. Enroulez la feuille autour et enveloppez-la d'une autre feuille en sens inverse. Fermez avec une lanière de poireau. Procédez de même pour les autres paupiettes. Placez 30 minutes au réfrigèrateur.

    Mélangez le miel avec le jus d'un citron et demi, sel et poivre. Faites chauffer le miel sur feu doux.

    Battez le yaourt avec les fines herbes restantes et le jus d'un demi-citron, poivrez. Servez les ballotins entourés de blancs de poireaux, nappés de citron miellé et parsemés de baies roses. Proposez la sauce au yaourt dans un bol à part.

    Dieu a dit

    Dieu ordonna à David de guetter... et David Guetta !

    Dieu ordonna a Hélène de s'égarer... et Hélène Ségara !

    Dieu ordonna à Thierry d'en rire... et Thierry Henry !

    Dieu ordonna à Fatou de mater... et Fatou Matta !

    Dieu ordonna à Bruce de lire... et Bruce Lee !

    Dieu ordonna au Coca de coller... et le Coca Cola !

    Dieu ordonna à Mouss de taffer ...et Mousstafa !

    et il demanda à Mme Sarkozy de bronzer et ......Carla Bruni

    Dieu ordonna à un Castor de ramer... et Castorama

    Dieu dit à Katy de mourir... et Katy Perry

    Dieu ordonna à Mara de donner... et Maradona

    Dieu ordonna au chaud de coller... et le chocolat

    Dieu a dit : "ton petit lira"... et le petit Lu

    Un jour, Dieu dit à Lustu de croire,... et Lustucru

    Dieu ordonna que le riz colle... et le Ricola

    Un jour, Dieu demanda à Jack de sonner à la porte...depuis jackson....

    Un jour, Dieu demanda à Hugo de bosser et depuis, Hugo boss.

    Dieu sema le blé, et Marc Lavoine.

    Dieu ordonna à Rex de sonner... Et Rexona !

    En 1903, Dieu interdit aux Gendarmes d'être tristes ... et depuis la ... Gendarmerie...
     
    « bon jeudibon samedi »

  • Commentaires

    13
    Mardi 27 Mai 2014 à 23:27

    des paupiettes qui se mangent froides si je comprends bien  que cela doit changer et être bon

    12
    Vendredi 23 Mai 2014 à 20:56

     

    Bonsoir Calinette,

    Quelle belle recette, pour une délicieuses entrée.

    Ensuite, j'aime beaucoup tous ces jeux de mots, qui a la fin, donne des prénom et nom de personnages connus.

    Bisous et bonne soirée.Aimée

    11
    Vendredi 23 Mai 2014 à 20:45

    ..pluie seulement ce matin fort heureusement, ouf!

    Bisous du soir de Mireille du Sablon

    10
    Vendredi 23 Mai 2014 à 19:43

    Coucou Calinette

    Je remercie tout particulièrement Dieu pour le chocolat....smile 
    Aujourd'hui ma journée fut ensoleillée.. gageons qu'il en soit de même pour le Week-end

    Gros bisous et belle soirée
    Chronique

    9
    Vendredi 23 Mai 2014 à 17:06

    Déjà jeudi le temps file à une allure

     Bonjour bon vendredi 
    Je viens me promener
    Du coté de chez toi
    Juste un p'tit moment
    Dans ton petit univers magique
    Pour y déposer
    Mon petit message d'amitié
    Te souhaiter une bonne journée
    Gros bisous de la kikinette

    8
    Vendredi 23 Mai 2014 à 13:06

    Jeux de mots (tôt) jeux de mots(tard) mais jeu de mots (laid) tu me fais rire  merci  ,  cela va avec le temps  ciel bleu azur  , donc l'été sera joyeux d'après tes prévisions    bisettes énormes

    e498be0f

    7
    Vendredi 23 Mai 2014 à 12:51
    Bonne journée Calinette et bon WE
    Super les jeux de mots !
    Bisous Nadine
    6
    Vendredi 23 Mai 2014 à 10:38

    Bonjour Calinette, une bonne recette que je vais mettre de côté. Bonne journée  bisous MTH

    5
    Vendredi 23 Mai 2014 à 09:43

    Bonjour Calinette, les jeux de mots sont formidables surtout la dernière phrase !... La pluie est de retour... Bon vendredi, gros bisous

    4
    Vendredi 23 Mai 2014 à 08:29

    Bonjour Calinette

    et bien on ne s'ennuie pas chez toi .....tes jeux de mots mon fait bien rire c'est drôlement bien trouver ....merci aussi pour la recette

    douce journée et gros bisous calinette

    Marlène

    3
    Vendredi 23 Mai 2014 à 08:20
    Bonjour Caolinette .
    J'espère que tu vas bien ce matin et que tu n'est pas trop ennuyée par le mauvais temps .
    Je te souhaite une bonne journée .
    Bisou .
    2
    Vendredi 23 Mai 2014 à 07:57

    Bonjour Calinette
    Merci de ton coucou, Hier j'tais absente toute la journée dans Paris, ce n'était pas du gâteau. Je suis allée voir mon arrière petite nièce d'1 mois, que c'est petit!!!!  Nous avons pris un taxi sinon impossible de se garer chez elle. Elle demeure dans le centre et c'est épouvantable. Pourtant je ne suis pas très loin de la capitale (5kms environ) mais c'est beaucoup plus calme. Bien contente de rentrer chez moi le soir.

    Bonne journée à vous deux et bisous de pralinefleurs

    1
    Mitou
    Vendredi 23 Mai 2014 à 07:36

    coucou Calinette

    J'aime bien l'association des deux saumons et du poireaux !!!

    je vais peut être essayer !!!

    il a beaucoup plu mais pas d''orage le jardin aime !!!

    gros bisous et bonne journée

    MITOU

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