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bon mercredi
bonjour à tous
nous fêtons les
Séducteur irrésistible, Honoré bénéficie de la protection de Vénus.
Honoré trouve surtout son équilibre dans une activité intellectuelle intense.
D'une forte ambition personnelle, Honoré a une volonté de briller et de diriger.
Ne donnant pas leur confiance facilement, Honoré n'a que très peu d'amis.
Honoré est pour ses amis, un courant d'espoir et un modèle d'énergie.
À la Saint-Honoré, s'il fait gelée le vin diminue de moitié.
À la mi-mai queue de l'hiver, Saint-Honoré que de pois verts.
CROQUETTES AUX LEGUMES CONFITS
Pour 4 personnes:
- 600g d'épaule d'agneau désossée
- 200g d'échine de porc désossée
- 2 oignons
- 3 gousses d'ail
- 1 cuillère à café de thym effeuillé
- 5 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 pincées de noix de muscade râpée
- 2 branches de persil
- 1 feuille de laurier
- sel
- poivre
- Pour la garniture:
- 2 aubergines
- 500g de tomates
- 5 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à café d'origan
- 2 cuillères à café de paprika doux
- sel -poivre
Préparez la garniture: lavez les aubergines et coupez-les en gros morceaux. Chauffez 3 cuillères d'huile dans une cocotte et faites-y dorer les aubergines à feu vif en remuant. Ajoutez les tomates en tranches, l'origan, le paprika, l'huile restante, du sel et du poivre. Mélangez, couvrez et laissez cuire 40 minutes à tout petit feu.
Préparez les croquettes de viandes: épluchez les oignons et émincez-les finement. Chauffez 2 cuillères d'huile dans une poêle et faites-y fondre les oignons à feu doux sans prendre coloration.
Passez l'agneau et le porc au mixer avec les gousses d'ail pelées et les oignons. Salez, poivrez et ajoutez le thym et la noix de muscade. Mélangez soigneusement puis formez 16 croquettes allongées.
Chauffez l'huile restante dans une sauteuse et faites-y dorer les croquettes de tous les côtés à feu vif. Versez 30cl d'eau chaude dessus et ajoutez le persil, la feuille de laurier, du sel et du poivre. Couvrez et laissez cuire 20 minutes à feu doux.
Egouttez les croquettes et répartissez-les dans 4 assiettes chaudes ainsi que les aubergines et les tomates confites. Servez sans attendre.
La belle nuit de noce
Lors d’une nuit de noces, le jeune marié rêvasse devant la fenêtre en regardant le ciel étoilé.
Sa jeune femme lui dit :
- Tu viens Chéri ?Toujours le nez vers le ciel il lui répond :
- Oui, oui, une minute…Un quart d’heure plus tard la jeune mariée s’impatiente :
- Alors Chéri, tu viens ?Ne détachant toujours pas son regard des étoiles il répond :
- Une seconde, j’arrive ! Dors en attendant…Beaucoup plus tard elle lui demande une dernière fois :
- Mais qu’est-ce que tu fabriques ? Allez viens !- Alors là , certainement pas ! Mon père m’a toujours dit que la nuit de noce était la plus belle de toute la vie alors je ne veux surtout pas la rater !
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Commentaires
Coucou ma belle
oui, déjà mercredi, le temps passe à une vitesse folle, j'espère que tu vas bien
Içi, soleil avec un peu de vent, bien bonne la petite histoire, bonne fin de journée, je t'embrasse très fort Puce
Coucou ma Calinette
Une bien belle page, le soleil est de retour, j'ai tout ouvert pour que ça réchauffe un peu la maison
Bonne fin de journée, gros bisous ma belle
Coco
bonjour Calinette je viens te remercier pour ton commentaire sur mon blog merci pour ta bonne recette je vais noter pour essayer j'espère que tu va bien ? je te souhaite de passer une très bonne après midi prend soin de toi ma douce
gros bisous de ton amie
Béa
Kikou Calinette,
Beau soleil pour l’instant mais un ptit vent frais l’accompagne.
Passe une bonne journée, gros bisous,
Nadine
10Mamyariane15Mercredi 16 Mai 2018 à 11:26Bonjour Câlinette,
Il fait froid, il pleut, il neige sur les hauteurs, il y en a marre de ce temps hivernal.
Bisous. Mamyariane15
Bonjour Calinette, merci pour cette bonne recette, j'aime bien les aubergines !!
Gros bisous Rozy
Bonjour Calinette, voici une excellente recette qui marie légumes et viandes..
Le temps est incertain aujourd'hui, il fait 16°... Bonne journée, gros bisous
Bonjour Calinette merci pour la recette.
aujourd'hui temps mitigé...dommage.
bonne journée Maelys
Bonjour Calinette
Je viens te souhaiter.
Une très belle matinée.
Avec de la joie est du bonheur
Et pour plus tard
Une douce est tendre journée.
donc un bon mercredi
Avec du soleil bizz
bonjour calinette avec toujours du beau temps mais un peu de pluie serait bienvenue mais un peu seulement car quand ça commence on en a pour X temps apres
ce midi chez nous ce sera des travers de porc grillés et une purée maison et une salade du potager comme d habitude
tres bon mercredi a toi
Bonjour Calinette et merci pour cette recette à essayer ! . Bon Mercredi à toi , bisous , escapade ,
voilà déjà Mercredi et un saint du jour bien agréable en espérant le soleil pas vu depuis samedi dernier !! mais bon c'est ainsi le jardin est content d'avoir cette pluie et ce temps !! profitons du temps présent je te souhaite une agréable journée
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bonsoir , as tu passé un bon mercredi ? moi calme je suis allée a la pharmacie ce matin , ici soleil ,nuages et vent , bonne soirée et bon jeudi ..bisous ..Anna